Bebidas na Itália não são apenas bebidas. Eles são, inevitavelmente, alguma parte da peça de múltiplos atos que é The Meal lá, seja o complemento apetitoso e apetitoso de um aperitivo Spritz refrescante, o copo de vinho perfeito com seu primi ou um splash contemplativo de amaro para aliviar a deliciosa dor de ter consumido tagliatelle um pouco demais.
Perfeito para uma festa de Halloween ou outono, este ponche de abóbora de Shawn Chen, diretor de bebidas da RedFarm e principal barman da Decoy, inclui um xarope de seis especiarias e pequenos topos de merengue. 18 oz Elijah Craig bourbon Purê de abóbora orgânico de mercado4 oz Xarope de especiarias da queda * 12 oz Suco de maçã12 oz Suco de abacaxi12 oz Suco de limãoMarshmallow Fluff ou merengue tostado ** Decore: rodelas de limãoGranish: rodelas de abacaxiGranish: pau de canelaServiços 8 a 12.
O frescor crocante do vinho branco espanhol combina perfeitamente com hortelã fresca. 3 onças de vinho Albariño (Terras Gauda Abadia de San Campio 2009) 1 colher de chá de Crème de pêche (ou licor de pêssego de alta qualidade) Enfeite: raminhos de hortelã Adicione os dois ingredientes a um julep ou copo grande e antiquado. Adicione muito gelo picado e decore abundantemente com hortelã.
Apesar do nome, não há limitações geográficas para este coquetel de gim.2 oz Gim1 oz Suco de limão fresco5 folhas de hortelã1 oz Xarope simplesEnfeite: raminho de hortelãEnfeite: torção de limãoEm uma coqueteleira, misture delicadamente a hortelã e o suco de limão.Adicione os ingredientes restantes, gelo e agite .Fixe em um copo de Martini gelado.
Em primeiro lugar, vamos esclarecer uma coisa: Oleo saccharum não é tão estranho ou intimidante quanto parece. Não é um daqueles ingredientes mágicos secretos que os barmen usam para provocar oooohhs e ahhhhs. Definido literalmente, o nome significa “óleo (ou gordura) sacarose”, referindo-se simplesmente ao que é: óleo extraído de cascas de frutas cítricas usando açúcar.
Este coquetel à base de saquê de Warren Lindsay de Andaz Tokyo é inspirado nas lindas flores de cerejeira.1 3/4 onças de saquê japonês Hakkaisan Premium 1/2 onças de licor de Sakura 1 pitada de suco de limão 1/2 onças de Kirsch com cerejas GriotteGarnish: flor de SakuraGarnish: CherryAdicione todos os ingredientes, exceto o Kirsch, para um copo de mistura e encher com gelo.
