Uma infusão de toranja e alecrim é cítrica e à base de ervas e funciona perfeitamente neste riff azedo de Adam Gamboa, do Il Posto de Denver. “Não se limite - você pode criar quase qualquer perfil de sabor imaginável com uma garrafa de vodka e um sous vide”, diz ele. 1 onça de vodca com infusão de toranja e alecrim * 1/2 onça de licor de flor de sabugueiro 1/2 onça de suco de grapefruit fresco1 / 2 onças de suco de limão fresco 1/2 onças Xarope simplesGarnish: Raminho de alecrim Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

Grãos triturados e uísque Colorado tornam esta mistura saborosa adequada até mesmo para o condutor de gado mais grisalho.2 Grãos de café torrados escuros 2 1/2 oz Stranahan & 39; s Colorado Whiskey 1/2 oz xarope Demerara * 2 travessões Angostura bittersGarnish: casca de limãoGarnish: coffee beanIn agite, esmague os grãos de café.Adicione os ingredientes restantes e encha com gelo.

A resistência do Rob Roy reside, em parte, em sua facilidade. “Eles são simples de fazer”, diz Frank Caiafa, proprietário da empresa de consultoria de coquetéis Handle Bars NYC e o homem que passou os últimos 11 anos como diretor de bebidas do Waldorf Astoria para Peacock Alley e La Chine na cidade de Nova York. “São três ingredientes: bitters, uísque e vermute.

Esqueça aquele olde tyme inglês com este coquetel.2 1/2 oz Bulldog gIn2 Fatias de limão 1/2 oz oz Maple syrupa pêra frescaGelish: pau de canelaEm uma coqueteleira, misture todos os ingredientes, exceto o gin.Adicione o gin e encha com gelo. coza duas vezes em um copo de Martini ou cupê.Enfeite com um pau de canela.

Justine Sterling é uma escritora e editora residente em Nova York, especializada em comida, vinho e destilados. Destaques: Justine escreve para Liquor.com desde maio de 2020. Ela recebeu um B, .A. em inglês com foco em redação criativa pelo Dartmouth College e pós-graduado em jornalismo pela NYU. O trabalho de Justine apareceu em Food & Wine, Thrillist, VinePair e Michelin, entre outros.

Espíritos com sabor estão pegando fogo. As marcas vêm introduzindo mais e mais iterações a cada ano - tudo, desde vodka de salmão defumado a tequila de chocolate. Os destiladores de uísque também estão se juntando à diversão. Marcas grandes e pequenas estão saindo com uma variedade de bourbons e centeios com sabor. Há até casas de uísque pulando na onda.