Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Bolo mascarpone, chocolate branco e café

Bolo mascarpone, chocolate branco e café

Preparação da bancada:

separe os ovos e bata as claras com o açúcar e o sal em pó, como para os merengues, em seguida acrescente as gemas misturadas com o óleo, e no final a farinha, o cacau e o café solúvel.

Coloque a composição obtida em uma assadeira, untada e forrada com farinha, e leve ao forno aquecido a 180 ° por cerca de 20 minutos (por segurança fazemos o teste com o palito).

Quando estiver pronto, deixe esfriar, enquanto nos preparamos creme.

Coloque o chantilly em fogo baixo para derreter e deixe esfriar bem.

Enquanto isso, misture o mascarpone com o açúcar de confeiteiro e o café e, aos poucos, adicione o chocolate derretido e continue a misturar até obter uma composição cremosa, que você coloca na geladeira por 15-20 minutos.

Retire a bancada resfriada da bandeja e espalhe o creme uniformemente por cima, decore como quiser e deixe esfriar por algumas horas.

Atendemos com muito apetite.


Para o topo, misture a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas e incorpore uma a uma. Misture a farinha com o fermento e adicione sobre a mistura de ovos. Bata as claras em neve, separadamente, e acrescente à massa. Asse duas folhas de bolo com esta composição.

Para o creme, guarde a gelatina em algumas colheres de sopa de água fria. Derreta o chocolate branco em 100 ml de chantilly e retire do fogo antes que comece a ferver. Depois de esfriar, adicione a gelatina e deixe as natas na geladeira por algumas horas. Retire e incorpore com a batedeira o queijo mascarpone e o restante do creme líquido.

Faça um xarope das pontas, acrescente 1/2 do creme de leite sobre a primeira fileira, coloque os biscoitos de molho no café, depois o restante do creme e a segunda cobertura.

Derreta o chocolate amargo com a manteiga e as natas batidas e adicione por cima do bolo.


Bolo de café e mascarpone

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Semifreddo com mascarpone e café

Mascarpone 250g mascarpone 500ml de creme líquido 2 ovos 1 sachê de café instantâneo 1 xícara de açúcar (100-150g) de chocolate ao leite

Tiramisu

Doces, pudim 3 ovos, 250 g de chantilly, 400 g de açúcar de confeiteiro, 250 g de queijo mascarpone 2 pacotes de biscoitos, cacau de café

Tiramisu com Martini

Doces, Tiramisu 4 ovos, separados 4 colheres de sopa de açúcar 500g de mascarpone 200ml de café duro, resfriado 6 colheres de sopa de vodka 6 colheres de sopa de licor de café 200g de biscoitos 11/2 colheres de sopa de cacau 2 colheres de sopa de café moído 3-4 grãos de café (opcional)

Creme de mascarpone com creme e café

Cremes, Bolos, Bolos de creme 500 g de mascarpone 300 ml de creme líquido 100 g de açúcar em pó 1,5 colher de sopa ness 2 colher de sopa de expresso ou café 1 sachê de açúcar baunilha

Tiramisu com 2 cremes

Cacau 1 pacote grande de biscoitos de cacau 300ml Café pronto creme mascarpone: 250gr Mascarpone, 60 gr. Açúcar 90 ml. Creme líquido, 40 ml. Leite, meia vagem de baunilha. creme de café: 250ml de leite, 100ml de café pronto 50ml. chantilly.

Bolo com Sabor de Café

Doces, Bolo com 200 g de manteiga 6 ovos 6 colheres de sopa de nozes moídas 200g de açúcar em pó 125 g de farinha uma pitada de sal de cacau para creme de café: 2 saquetas de café instantâneo 200 g de queijo mascarpone 200 g de chantilly uma colher de chá de essência de café da Dr. oetker 4 claras de ovo 200 g.

Tiberius Tiramisu

Cacau, Café 500 gr mascarpone 200 gr dedos de senhora 150 gr açúcar 6 pcs ovos 250 ml café 100 gr chocolate 50 gr cacau

Tiramisu

* 1 saco de biscoitos de 400 a 500 gramas, * 500 g de queijo mascarpone, * 4 5 ovos, * 150 g de açúcar, * 400.500 ml de expresso / café seco / duro, * algumas colheres de sopa de conhaque / licor / rum, * uma caixa de 250 g de natas batidas.

Tiramisu

Cacau, Gemas, Café 5 gemas, 500 g de mascarpone 1/2 l de chantilly líquido 2 pacotes com creme de baunilha da Dr. oetker, 1 xícara de açúcar, 4 folhas de biscoitos de café preto de cacau.

Delicioso tiramisu com café e conhaque

Doces, Bolos para 20 porções creme super mascarpone - 500 g de ovos - 4 pedaços de açúcar - 160 g de café - 400 ml de leite - 200 ml de conhaque ou rum - biscoitos de 150 ml - 400 g

Delicioso com mascarpone e amaretti

Doces, 250g de mascarpone delaco cremes, 2 ovos, 250ml de creme líquido, 100g de açúcar de confeiteiro, 2 saquetas de açúcar baunilha, 50ml de licor de amêndoa disaronno, um saco de amaretti (200g), 1 saqueta de nescafé café brasero, chocolate.

Bolo De Queijo Com Chocolate E Café

Cheesecake, Doces 50g de manteiga derretida 175g de biscoitos de chocolate, 250g de cream cheese esmagado 250g de mascarpone 100g de açúcar em pó 150ml de creme de leite 1 colher de chá de pasta de baunilha ou essência 1 colher de sopa de farinha 2 ovos mais 1 gema de ovo 1 colher de chá de café instantâneo 2 colheres de chá de essência.

Café Com Amendoim

Doces, Bolos 200g de manteiga 125g de açúcar mascavo 110g de açúcar em pó 3 ovos 200g de farinha 1/2 colher de chá de fermento em pó 50ml de leite 120g de nozes picadas 90ml de essência de café 200g de açúcar em pó creme de café: 120g de manteiga 250g de açúcar em pó 2 colheres de sopa de essência de café

Tiramisu

Doces, Bolos, Tiramisu 2 latas de queijo mascarpone de 250 g cada 400 ml de creme líquido 30 pcs biscoitos 3 gemas de ovo 150 g de açúcar em pó 2 colheres de chá de essência de rum 2 sachês de açúcar de baunilha 2-3 colheres de sopa de cacau 300 ml de café 2 latas de leite para café ( opcional)

Bolo de verão com cerejas

- 300g de cerejas sem caroço - 32 biscoitos - 500ml de creme de cozinha> 32% - 3 gemas - 3 colheres de açúcar - 250 - 300ml de café - 20ml de disarono ou bebida espirituosa muito aromática - 100g de chocolate doméstico - 50ml de leite gordo doce - 250g.

Bolo de café e expresso

Doces, Bolos 100 ml de café expresso duas colheres de sopa de café moído 4 ovos 8 colheres de açúcar refinado 100 g de manteiga 250 g de farinha uma colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio um envelope açúcar baunilha uma pitada de sal

Bolo de Tiramisu Original

Doces, Bolos 250 g de biscoitos, 250 g de mascarpone, 3 ovos, 5 colheres de sopa de açúcar, 6 colheres de chá de café, 2 colheres de sopa de essência de rum, 100 g de cacau, 50 g de chantilly, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de licor de cacau, 1 un. açúcar de baunilha, 75 ml de leite para chantilly

Tiramisu clássico com rum e café

Doces, Bolos - 1 embalagem de biscoitos champanhe (200 gr) - 200 ml de café - 1 ampola de essência de rum - 250 gr de mascarpone - 250 ml de chantilly - 150 gr de açúcar em pó - 3 gemas - cacau

Bolo de frutas e mascarpone

400 g biscoitos de champanhe 250 g de creme mascarpone 4 ovos 4 colheres de sopa de açúcar 500 ml de chantilly 2-3 xícaras de café concentrado 1 frasco de essência de baunilha / 1 colher de chá de essência de baunilha 1 compota de frutas tropicais 450g de suco de uma compota de.

Tiramisu com cobertura de rum, café e melaço

Tiramisu, Doces 150ml de café duro 4 colheres de sopa de rum 5 colheres de chá de açúcar melaço 40g de açúcar dourado 2 ovos separados 250g mascarpone de extrato de baunilha 20 biscoitos 1 colher de sopa de açúcar muscovado

Reverie mocca - Bolo de café com merengue

Doces, Bolos 1. Tampo de chocolate: 100 gr. chocolate amargo (ou com leite se quiser que o topo fique mais doce), 60 gr flocos de milho (coloquei nestle cini minies), 20 gr. grãos de café picados. 2. pandispanul: 100 gr maçapão, 6 ovos, 175 gr. açúcar, 40.

Maçapão, mascarpone e bolo de frutas

Bolos, Doces para bolo: 250g de manteiga 185g de açúcar em pó 1 laranja - casca ralada 4 ovos 100g de farinha 150g de amêndoas moídas 1 colher de sopa de fermento em pó 200g de maçapão picado em pedaços de 1 cm 2 limões - sumo de mascarpone: 200g de mascarpone 200ml.

Sobremesa com mascarpone e ganache de chocolate branco

1 saquinho de biscoitos 200 ml de creme líquido 250 gr de chocolate branco 250 gr de mascarpone 400 ml de café mais duro 2 colheres de sopa de rum branco 2 colheres de chá de essência de baunilha 1-2 colheres de sopa de cacau 1 sachê balas de coração ness para decoração

Geléia de café

Café 2 xícaras de café 1 colher de sopa de gelatina 2 colheres de açúcar (ou a gosto) chantilly para enfeitar

Bolo De Café E Creme De Tiramisu

Bolos, Doces, Bolos 225g de manteiga 225g de açúcar em pó 4 ovos 225g de farinha 3 colheres de chá de essência de café 1/2 colher de chá de fermento em pó 75g de noz, finamente picada, mais metades de nozes, para decoração 1/2 colher de chá de cacau 1/2 colher de chá de açúcar em pó para tiramisu creme: 250g de mascarpone.

Praline Tiramisu

Cacau 30 biscoitos Savoyard 1 xícara de café duro 1 colher de chá de amaretto 250 gr de mascarpone de cacau

Tiramisu com mascarpone

Doces, Bolos para 12 porções: 1 caixa de cream cheese mascarpone 1 saquinho grande de biscoitos 2 sachês de chantilly 2 ovos 4 colheres de açúcar 2 sachês de açúcar baunilha 1 colher de chá de rum 3 quadrados de chocolate amargo (para fazer a barba) 3-4 xícaras de café duro.

Muffins de café

Doces, Bolos 300g de farinha 4 ovos 200g de manteiga 200g de açúcar 1 saqueta de açúcar baunilha 1 colher de chá de café em pó 2 saquetas de fermento em pó 3 colheres de sopa de café duro 2 colheres de sopa de licor de café ou creme de café chocolate e bombons de café (opcional).

Bolo Tiramisu Com Cerejas De Chocolate

Bolos, Doces, Bolos 2 caixas de biscoitos (cerca de 40 biscoitos no total) - Eu precisava de mais e para decorar 400 g de mascarpone 200 g de creme líquido 50 g de açúcar em pó 300 ml de café fresco, duro 2 colheres de chá de café instantâneo 50 ml de rum 2 sachês de Açucar.

Tiramisu

Cacau, Creme, Gemas -1 pacote de biscoitos champanhe (200 gr) -200 ml café -1 frasco de essência de rum -250 gr mascarpone -250 ml chantilly -150 gr açúcar em pó -3 gemas -cocoa

Pudim de bolo com molho de café

Ingredientes para o molho: 1. 350 ml de café duro 2. meia xícara de açúcar mascavo 3. meia xícara de açúcar branco 4. 40 gr de cacau em pó 5. uma fileira de chocolate amargo (aprox. 20 gr) ingredientes para bolo (para uma bandeja de 22/22): 1. 80 gr.

Bolo De Nozes E Café

Doces, Bolos 400g de leite condensado 100g de açúcar mascavo 50g de manteiga 2 colheres de chá de café e essência de chicória 100g de nozes, fritas, esmagadas 200g à base de chocolate amargo: 225g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 80g de açúcar mascavo 150g de manteiga 1 colher de chá de café e essência de chicória

Pudim de bolo com molho de café

Doces, ingredientes do molho de bolos: 350 ml de café duro meia xícara de açúcar mascavo meia xícara de açúcar branco 40 gr de cacau em pó uma fileira de chocolate amargo (aprox. 20 gr) Ingredientes do bolo (para uma bandeja 22/22): 80 gr manteiga derretida em.

Tiramisu rápido

Doces, Bolos ingredientes: - 500g de mascarpone - 150g de açúcar em pó - 5 gemas - extrato de baunilha - 2 pacotes de biscoitos Savoyard - 250ml de café frio - cacau para decoração

Tiramisu a la Maya

Doces, bolos de açúcar de leite 1 pudim de baunilha biscoitos de café (não muito forte) mascarpone 3 gotas de sabor amêndoa - cacau

Tiramis`u

Ingredientes do cacau: 200g biscoitos 250 g mascarpone 2 ovos 2 colheres de sopa de açúcar 6 xícaras de café um pouco de cacau.

Tiramisu

Bolos, Tiramisu, Doces 250 gr mascarpone 3 ovos, 2 colheres de sopa de cacau 500 ml de café 3 colheres de sopa de biscoitos de açúcar

Tiramisu

Doces, Bolos 4 gemas, um quarto de xícara de açúcar em pó, 60 ml de leite, 250 gr de mascarpone, 3 claras de ovo, 1 pacote de biscoitos Savoyard 375 café amargo, cacau para o final

Bolo Tiramisu Com Chocolate

6 ovos, café, tiramisu para bancada 200 gr de manteiga à temperatura ambiente 250 gr de açúcar 6 ovos separados 210 gr de farinha 40 gr de cappuccino em pó 1 1/2 saquetas de fermento em pó 50 gr de chocolate com rum derretido 25 ml de café com natas 100 ml de café 50 ml licor de chocolate 250 gr.

Bolo com Sabor de Café

para bancada: 4 ovos, 100ml de leite, 150g de manteiga, 200g de açúcar, 350g de farinha, 50g de cacau, 2 colheres de café solúvel, um fermento em pó. para natas: 200g de queijo doce, 100g de açúcar, 2 ovos, essência de baunilha.

Sobremesa de xícara, com chocolate branco e geléia de rosa

100 gr de chocolate branco (de lidl) 250 gr de chantilly hulala líquido 250 gr de mascarpone 2 colheres de sopa de geléia de rosa (raureni) 12 biscoitos savoiardi 500 ml de café fervido mais fraco (3 colheres de chá de café + 1 colher de chá de açúcar) 25 ml de amaretto 50 gr de avelãs.

Bolo De Tiramisu De Gelo

500 g de mascarpone 115 g de açúcar em pó 6 colheres de sopa de brandy 50 g de chocolate amargo em pedaços pequenos 150 ml de chantilly 2 colheres de sopa de café moído 200 g biscoitos

Cafeteira de chocolate

Doces, Bolos para 4 porções: 8 biscoitos de champanhe, 50 ml de café duro, 1 colher de sopa de licor de café, 1 colher de sopa de café instantâneo, 1 sachê de refrigerante de chocolate da Dr. Oetker, 300 ml de leite frio da geladeira, 10 grãos de café. ainda precisamos de: 4 xícaras.

Tiramisu

Doces, Mousse 200 g de açúcar 4 gemas 40 ml de licor de amaretto (coloquei conhaque) 500 g de mascarpone 250 g Biscoitos Savoyard 2 xícaras de expresso ou café bem forte adoçado um pouco 2 colheres de cacau

Tiramisu

Bolos, Doces 2 xícaras de café preto, 1/2 xícara de vinho Marsala duro 3 ovos, separado 1/3 xícara de açúcar em pó 250g mascarpone 300ml de chantilly, batido levemente 1 pacote grande de biscoitos de cacau

Tiramisu com Morangos

Doces, Bolos 500gr morangos 1 tablete de chocolate 1 caixa de creme mascarpone 500 gr chantilly 4 ovos 1 pacote de biscoitos 7 colheres de sopa de açúcar 250 ml café 50 ml amaretto

Tiramisu com whisky

Doces, Bolos 4 biscoitos 500 ml chantilly 300 g queijo mascarpone 2 gemas 150 g açúcar em pó 2 sachês açúcar baunilha 2 colheres de sopa de uísque café cacau

Licor de café

200g de café moído 400ml de álcool refinado ou vodka 1l de leite 500g de açúcar 1 baunilha de essência de café

Bolo de cacau e café

Contador de claras: 3 gemas 5 claras de ovos 250g de manteiga 250g de açúcar 1 colher de chá de café moído 4 colheres de chá de cacau 400g de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de essência de rum. creme: 4 gemas 200g de açúcar 1 colher de chá de cacau 1 colher de chá de café moído 1 colher de chá.

Bolo com creme de café e pudim de baunilha

Doces, Bolos bancada 6 ovos 30 ml de água 30 ml de óleo 25 g de cacau 3 colheres de sopa de café moído 6 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 8 colheres de sopa de açúcar cremoso 1 5 gemas de ovo 250 g de açúcar 100 ml de café concentrado 300 g de creme de manteiga 2 1 sachê de pudim de baunilha 300 ml de leite 100 ml.


Bolo de lava com chocolate branco e amargo

Bolo de lava com chocolate branco e amargo receitas: como cozinhar bolo de lava com chocolate branco e amargo e as mais saborosas receitas de bolo de lava com chocolate branco, bolo de lava com chocolate branco dentro, bolo de chocolate branco, bolo de neve branca com creme de chocolate, bolo de banana e chocolate, bolo de banana e chocolate, chantilly e chocolate, bolo com biscoitos e creme de chocolate, torta com chocolate e caramelo salgado, bolo com sementes de papoula e cobertura de chocolate.

Bolo De Lava Com Chocolate Branco E Amargo

Bolos, Doces 250g de manteiga e açúcar em pó 400g de chocolate amargo (pelo menos 70% de cacau) 3 colheres de sopa de rum 4 ovos, mais 4 gemas de ovo 100g de açúcar em pó 50g de farinha 8 trufas de chocolate branco ou 8 pequenos triângulos de creme azedo toblerone para servir (opcional)

Bolo De Chocolate Lava

Doces, Bolos 225g de manteiga de cacau em pó 300g de chocolate amargo 400g de açúcar em pó 1/2 colher de chá de essência de baunilha 5 ovos 220g de farinha

Bolo de lava - a receita mais simples

Bolos de chocolate, bolos de chocolate, bolos caseiros 100 g de chocolate amargo 100 g de manteiga 150 g de açúcar mascavo 3 ovos 1/2 colher de chá de extrato de baunilha 50 g de farinha

Bolo De Lava Com Fondant De Castanha

Doces, Bolos 125g de chocolate amargo (60-70% cacau) 125g de manteiga de cacau em pó 4 ovos 75g de açúcar uma ponta de faca sal marinho 40g de farinha de castanha 25g de farinha

Bolo De Lava

Doces, Bolos 1/4 xícara de manteiga 90g de chocolate amargo picado 1 ovo 1 gema de ovo 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de farinha uma colher de chá de sal 2 colheres de sopa de leite doce, opcional

Bolo de lava

Gemas, amoras 100 gr de chocolate amargo 150 gr de chocolate ao leite 3 ovos 2 gemas 60 gr de açúcar em pó 120 gr de manteiga 80 gr de farinha 2 colheres de chá de essência de baunilha para molho de amora: 1 xícara de amoras 2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro para servir groselha

Bombons de chocolate branco e amargo

Doces, doces, estatuetas um chocolate branco ou um chocolate ao leite ou um chocolate amargo

Bolo de lama - o melhor bolo de chocolate

Bolos de chocolate, bolos caseiros, bolos 250 g de manteiga 200 g de chocolate amargo 350 g de açúcar 250 ml de água 2 ovos 500 g de farinha 60 g de cacau em flocos de chocolate para decoração de ganache: 200 g de chocolate amargo 200 ml de chantilly

Mousse De Chocolate Branco E Amargo

Doces 250ml de cream cheese 100g de chocolate amargo 100g de chocolate branco 2 claras de ovo 2 colheres de sopa de bagos de açúcar em pó, para servir corações de chocolate, para decoração

Bolo de chocolate / Bolo de chocolate triplo

Doces, bolos superiores: 2 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de açúcar, 1 1/4 xícara de farinha, 1/2 xícara de cacau, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de leite batido ou 1 xícara de leite + 1 colher de sopa de vinagre, 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de sal. creme: 2/3 xícara de açúcar, 1/3 xícara de cacau, 1 1/2 xícara.

Bolo de lama - uma sobremesa divina para fãs de chocolate

Doces 250g de manteiga 200g de chocolate amargo 1 colher de sopa 100ml de leite 250g de farinha 40g de cacau em pó 250g de açúcar em pó 4 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 150ml Iogurte grego para ganache: 150g de chocolate ao leite 150g de chocolate amargo 100ml de creme de leite 50g de manteiga

Bolo de chocolate lava

Doces, Bolos Bancada: 150g de farinha 120g de açúcar 3 ovos 60g. óleo 1/2 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de rum cerca de 50 ml de suco de limão casca de limão ralada Cobertura: 100 g de chocolate amargo 50 g de chocolate branco 4 colheres de sopa de leite

Trufas de Oreo com chocolate branco

Bolos de chocolate, bolos não assados, doces 400 g biscoitos oreo 250 g cream cheese 1 colher de chá de extrato de baunilha 200 g chocolate branco 50 g chocolate amargo

Rosas de chocolate

454 g de chocolate (amargo ou leite) 224 g de glicose (ou dependendo do país - mel artificial energizante para chocolate branco, 454 g de chocolate branco 168 g de glicose

Bolo de chocolate

Doces, Bolos: 5 ovos 2 claras de ovo 120 ml de leite 50 ml de óleo 150 g de açúcar 150 g de farinha 30 g de cacau preto 10 g de fermento em pó creme de baunilha: 250 g de manteiga 150 g de chocolate preto 100 g de chocolate ao leite 150 g de creme de avelã (finetti / nutella) 100 ml de esmalte fresco: 120 g.

Bolo De Chocolate Com Biscoitos

Bolos, Bolos, Bolos caseiros para bolo: 340 g de manteiga 240 g de xarope de açúcar 60 g de cacau 120 g de chocolate preto 1 colher de chá de extrato de baunilha 60 g de pistache 450 g de biscoitos para decoração: 300 g de chocolate preto 50 g de chocolate branco

Bolo com muito chocolate

Doces, bolos de bancada: 6 ovos 10 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de cacau preto 4 colheres de sopa de farinha 1 fermento em pó 1 pó de sal para creme branco: 200 g de chocolate branco 200 ml de creme líquido (hulala) 1 colher de chá de gelatina 2 colheres de sopa de nozes de coco 2 colher de sopa.

Bolo De Jaffa

Bolos, Doces para gelatina: 135g de gelatina de laranja 250ml de água fervida para bancada: 190g de manteiga 190g de açúcar 3 ovos, 190g de farinha batida 1/2 laranja - descascar 1 colher de sopa de suco de laranja para cobertura: 100g de chocolate preto (70% cacau) 100g de chocolate ao leite

Morangos enrolados em chocolate

Doces, saladas de frutas 10 morangos grandes. 50g de chocolate branco, 50g de chocolate ao leite, 50g de chocolate amargo, 10 palitos para. espetos, bombons coloridos

Bolo de musse de chocolate em três cores

Doces, Bolos de chocolate, Bolos para base: 100 ml de água 1 colher de chá de essência de baunilha 70 g de açúcar 150 g de manteiga 70 g de açúcar mascavo 350 g de chocolate preto 4 ovos para camadas de musse: 2 colheres de chá de gelatina 2 colheres de chá de água fria 170 g de chocolate 170 g de chocolate branco Creme de 480 ml.

Bolo de recompensa

Tortas, Doces 250g de biscoitos de cacau 75g de manteiga 225g de flocos de coco 3/4 xícara de coco desidratado 395g de leite condensado adoçado 1 ovo, batido levemente 1 colher de chá de essência de baunilha 220g de chocolate ao leite, 180g de chocolate preto picado, 100g de manteiga picada.

Mousse de chocolate em duas cores

Bolos caseiros, bolos não assados, bolos de chocolate 250 g de creme líquido 200 g de chocolate amargo 4 ovos 200 g de chocolate ao leite 70 g de açúcar + 2 colheres de sopa de flocos de chocolate branco para servir

Tort preto e branco

- 2 x 400 ml de creme separador - 1 sachê de baunilha em pó Dr. oetker - 200 gramas de chocolate branco - 200 gramas de chocolate amargo - 1 sachê de gelatina branca granulada Dr. oetker (você pode complementar um pouco por segurança) - 8-10.

Bolo Bundt de Mármore

1 xícara de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente) 2 xícaras de açúcar 4 ovos (em temperatura ambiente) 2 xícaras de creme de leite (18% de gordura) 2 colheres de chá de essência de baunilha 4 xícaras de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de sal fino.

Tarte Com Cardamomo E Chocolate Branco E Amargo

Tortas, Doces 170g de manteiga 75g de açúcar em pó 2 gemas de ovo 200g de farinha 50g de cacau 25ml água fria para o recheio: 10 cápsulas de cardamomo verde 200ml de cream cheese 225ml de creme de leite 2 gemas 175g de chocolate branco picado

Bolo de biscoito com ganache de chocolate - o bolo mais simples

Bolos de chocolate, bolos, bolos não assados ​​500 g de chocolate 500 ml de creme líquido 150 g de manteiga (opcional) Biscoitos de 300 g para decoração: chocolate preto derretido chocolate branco derretido

Fondant de chocolate

Doces 190 g de chocolate amargo, (60% cacau) 100g de manteiga, amêndoas macias 35g em pó 2 ovos, separados 35g de milho 85g de açúcar em pó 6 trufas de chocolate amargo

Bolo glaceado com chocolate

Bolo de 500 gr 200 gr de chocolate preto (a receita original contém chocolate branco) 250 gr de cobertura de chocolate 150 ml de creme doce 60 gr de amêndoas em rodelas (a receita original contém sementes de pinheiro)

Biscoitos de chocolate em flocos

Doces, biscoitos 125g de manteiga 250g de açúcar mascavo 1 colher de chá de essência de baunilha 1 ovo 225g de farinha 1/2 colher de chá de fermento em pó 100g de chocolate preto 100g de chocolate branco

Bolo de chocolate e morango

Morangos, Ness no balcão: 3 ovos 3 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de farinha uma pitada de sal 1 sachê de açúcar de baunilha para mousse de chocolate: 200 g de chocolate amargo 75 ml ness 4 gemas de ovo 1 garrafa de açúcar de baunilha 250 g de creme líquido 4 colher de sopa de açúcar 1 / 2 colher de chá de casca de.

Panquecas com Chocolate e Banana

Doces, panquecas, panquecas, massa de chocolate, creme (nutella), nozes ou avelãs, bananas, chocolate preto e branco, para decoração

Borboletas com pistache e chocolate

Doces, biscoitos, biscoitos 150 g de farinha + 50 g para modelar 1 ovo 120 g de manteiga 100 g de pistache moído 140 g de açúcar 1 ponta de faca fermento para decoração: chocolate branco pistache de chocolate amargo cortado em pedaços

Barra Dupla de Chocolate

Doces 35g de cacau 250g de manteiga 220g de açúcar em pó 4 ovos 260g de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó 80 ml de leite 110g de geléia de damasco 150g de chocolate amargo 350g de açúcar de chocolate branco em pó, para cobertura

Bolinho de chocolate

440 gr de chocolate preto 250 gr de açúcar refinado 250 gr de farinha branca 12 ovos 375 gr de manteiga sem sal

Rosas de chocolate

para chocolate amargo plasticina: 100 gr chocolate amargo 50 gr mel / energizante para chocolate branco plasticina: 100 gr chocolate branco 50 gr mel / energizante

O bolo da torre eiffel

6 ovos para marrom top 400 gr de farinha 75 gr de cacau em pó 3 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de canela em pó uma pitada de sal 6 ovos 500 gr de açúcar mascavo 300 gr de manteiga 300 gr de chocolate ao leite e hortelã 300 gr de chocolate preto com casca de laranja.

Bolo de chocolate

Doces, Bolos Superiores: - 250 g de manteiga à temperatura ambiente - 300 g de chocolate amargo doce - 50 g de açúcar mascavo - 5 colheres de açúcar branco - 3 ovos - 7 colheres de sopa de farinha - 100 g de fruta seca - 120 g de avelã crua e sem sal - 150 g chocolate branco - 1 saqueta de pó.

Tiramisu mais especial

6 ovos -500g de mascarpone -6 ovos -120g de açúcar -100g de chocolate branco -100g de chocolate amargo -700g de savoys -2 xícaras de café amargo -2 colheres de chá de conhaque

Tort Mousse

Doces, bolos, ingredientes da bancada: - 3 ovos - 3 colheres de sopa de açúcar - 2 colheres de sopa de óleo - 3 colheres de sopa de farinha - 1 colher de chá de fermento em pó - 1 colher de sopa de cacau - ½ frasco de essência de rum ingredientes de musse chocolate branco: - 250 gr de chocolate branco - 125 ml de creme de leite para chantilly - 2 folhas.

Bolo Bundt Com Chocolate, Baileys E Caramelo

Doces, Bolos 2 colheres de sopa de manteiga 100g de chocolate amargo 50g de cacau 1 colher de chá de essência de baunilha 200ml de creme de leite 300g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sal 200g de manteiga 400g de açúcar em pó 3 ovos para creme de leite.

Biscoitos de chocolate com nozes

para 20 biscoitos grandes 200g de chocolate 60% cacau 50g de chocolate ao leite 2 ovos 3/4 copo de açúcar um pouco de sal 1 colher de chá de essência de baunilha 1 copo de nozes picadas 1 copo de gotas de chocolate branco ou preto 1/3 copo de amido.

Pavlova com chocolate e framboesas

Doces 6 claras de ovo 300g de açúcar em pó 3 colheres de sopa de cacau 1 colher de chá de vinagre balsâmico 50g de chocolate amargo, picado finamente para cobertura: 500ml de creme de leite 500g de framboesas 2-3 colheres de sopa de chocolate amargo ralado

Bolo de recompensa

6 ovos, glacê de bancada: - 200 g de manteiga derretida - 50 g de açúcar mascavo - 6 ovos - 400 g de farinha - 3 colheres de sopa de cacau - 5 colheres de sopa de leite - 1 sachê de fermento em pó creme de coco: - 500 ml de leite - 5 colheres de sopa de cinza - 100 g de manteiga - 80 g de açúcar - essência de baunilha - 200 g de coco.

Bolo de panqueca com chantilly e chocolate

Doces, Bolos de massa: 3 ovos, 400 ml de leite, 2-3 colheres de açúcar, essência de baunilha, uma pitada de sal, 3 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de cacau, aprox. Farinha para 2 cães. natas: 300 ml de natas batidas líquido, 100 g de chocolate branco. decoração: 100g de chocolate amargo

Pops do topo do bolo

Doces, balas, estatuetas bolo topo um tablete de chocolate para decoração (branco, preto, com cacau) bombons coloridos 50g leite / tablete de chocolate 50g açúcar / tablete de chocolate

Bolo cheio de chocolate

Doces, Tampo do bolo: 100 g de chocolate amargo 50 g de chocolate ao leite 100 g de manteiga 5 ovos uma pitada de sal 100 g de nozes 100 g de farinha 1 sachê de fermento em pó 1/2 colher de chá de café em pó 1 colher de chá de passas pretas 1 colher de chá de passas amarelas 1 colher de sopa de rum 2 colheres de sopa.

Bolo sem açúcar - o pão perfeito para dieta ou diabetes

Maçãs, água, 6 ovos para a bancada: -6 ovos -6 colheres de sopa de farinha -um sachê de fermento para creme branco: -350 ml de creme líquido para creme preto: -100 gr de chocolate diet ou um sachê de cappuccino em pó / chocolate quente - 2 colheres de sopa de amido -150 ml de água.

Mousse De Chocolate Com Abacate

Doces 2 abacates 1/4 xícara de cacau 2 colheres de chá de essência de baunilha 3 colheres de sopa de xarope de bordo 1/3 xícara de creme de coco 150 g de chocolate amargo (70%), chocolate amargo derretido, ralado

Bolo De Banana E Chocolate

Bolos, Doces 100g de manteiga 250g de chocolate branco 250g de açúcar em pó 1 ovo, levemente batido 2 bananas, purê 1 colher de chá de essência de baunilha 200g de farinha 1/4 colher de chá de fermento em pó 75g de nozes picadas 90g de flocos de chocolate amargo açúcar em pó

Sorvete de iogurte com chocolate branco

Iogurte o100 gr de chocolate branco (usei 50 gr de chocolate branco com pedaços de banana e 50 gr de chocolate branco com pedaços de morango) o400 gr de iogurte o200 ml de leite o5 colheres de sopa de açúcar em pó o2 colheres de chá de essência de baunilha


Receita: Chocolate Café Sarlota

Ingredientes para café Sarlota com chocolate
& # 8211 8 biscoitos de champanhe, 50 ml de café duro, 1 colher de sopa de licor de café, 1 colher de sopa de café instantâneo, 1 sachê de sarlota de chocolate da Dr. Oetker, 300 ml de leite frio da geladeira, 10 grãos de café. Ainda precisamos de: 4 xícaras.

Preparação de café sarlota com chocolate
O café Sarlota com chocolate é uma sobremesa especial. Para fazer esta receita de sarlota, corte primeiro os biscoitos, corte-os ao meio, mergulhe-os no café misturado com o licor de café e coloque-os verticalmente na borda das xícaras.
O café solúvel é dissolvido em leite, após o que o conteúdo da saqueta é adicionado e homogeneizado com um mixer por 3 minutos. A jarra de café com chocolate resultante é imediatamente colocada em xícaras, sobre biscoitos e mantida fria por cerca de 1-2 horas.
A xícara de café com chocolate é decorada com grãos de café.


Bolo Cleópatra com Chocolate

Ingredientes

Mesa de café

  • 3 e # 32 peças e # 32 ovos
  • 100 & # 32 g & # 32 faina
  • 100 & # 32 g & # 32 tosse antiga
  • 50 & # 32 ml & # 32 água quente
  • Café 10 & # 32 g & # 32
  • 30 & # 32 ml & # 32 óleo
  • 1 & # 32 colheres de sopa & # 32 sem caramelo
  • 1 & # 32 colher de chá ralada & # 32 fermento em pó
  • 1 & # 32 em pó e # 32 sal

Cubra com cacau

  • 3 e # 32 peças e # 32 ovos
  • 30 & # 32 g & # 32 cacau
  • 100 & # 32 g & # 32 faina
  • 75 & # 32 ml & # 32 água quente
  • 100 & # 32 g & # 32 tosse antiga
  • 30 & # 32 ml & # 32 óleo
  • 1 & # 32 colher de chá & # 32 fermento em pó
  • 1 & # 32 colher de chá & # 32 pasta de baunilha
  • 1 & # 32 em pó e # 32 sal

Creme de chocolate

  • Manteiga 250 & # 32 g & # 32 & # 32 em temperatura ambiente
  • Chocolate amargo 200 & # 32 g & # 32
  • 250 & # 32 g & # 32 mascarpone
  • Pó antigo 150 & # 32 g & # 32
  • 30 & # 32 g & # 32 cacau
  • 1 & # 32 colheres de sopa & # 32 pasta de baunilha

Camada de biscoito

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

Como fazer bolo de chocolate Cleópatra? Quais são as etapas de como se preparar para a rainha dos bolos de chocolate?


Perguntas:

Segui a receita na perfeição e o creme saiu bem macio, até aguado. Também experimentei um endurecedor de chantilly e ainda não endureceu. Você sabe como vai ser?

Eu uso chocolate branco de boa qualidade, não o creme chantilly não vegetal mais barato. seria isso. Pelo que eu sei, não existe chantilly natural na Romênia, procurei porque meus olhos pularam, vi apenas vegetais e que também são adoçados. talvez eu esteja enganado, mas eu uso chantilly com 305 de gordura e chocolate branco embalado, de boa qualidade, não derramado.

Scz mas estou muito decepcionado, meu creme saiu da água. E eu não entendo porque ele não saiu

A culpa é da qualidade dos ingredientes, especialmente do chocolate branco, o teor de açúcar no chocolate é muito alto.


Gosto de cozinhar, porque são receitas simples, porque são receitas complicadas. Faço todos com prazer. Mas às vezes, para ser preguiçoso, para ter inspiração :)) Estou encostado na porta da geladeira e perdido me pergunto: & quot o que comemos? & Quot :)) E começo a sair daí, tipo quando você limpa e diz. & quot: Você consegue tirar alguma coisa disso & quot :)))

Assim foi com esta receita. Não é nada complicado, mas minha família comeu de tudo. Bom sinal, eu diria! :))


Creme de chocolate com mascarpone para bolo, bolo, biscoitos, macarons

Creme de chocolate com mascarpone para bolo, bolo, biscoitos, macarons. Como fazer creme de mascarpone com chocolate sem gelatina? Receita simples e rápida de bolo de creme com mascarpone, creme e chocolate. Receitas de creme. Receitas do Mascarpone.

Fiz este creme de chocolate com mascarpone e creme natural para um delicioso bolo de chocolate com avelãs & # 8211 Bolo Ferrero Rocher & # 8211 receita aqui.

O creme é fino e cremoso e é muito fácil de preparar. Para não ter que me preocupar em homogeneizar o chocolate derretido (quente) com o mascarpone e o creme (frio), decidi preparar primeiro um ganache de chocolate que iria refrigerar por algumas horas. Assim, eliminamos o "estresse" de misturar os 3 componentes.

Eu basicamente adaptei a receita Oana de Rigo Jancsi (bolo e creme de musse de chocolate) substituindo parte do creme por mascarpone. Aqui está o que estou falando.

O creme de chocolate com mascarpone assim preparado é firme, consistente e não necessita de estabilizantes (gelatina). Não que a gelatina seja ruim porque é feita naturalmente de ossos e cartilagem de boi ou porco. Pur și simplu nu este necesară în această rețetă.

Ciocolata este bine să fie una de calitate (exclus blocurile tip menaj crinolina sau similare) și să aibă un conținut de cacao de măcar 50%.

Când spun „frișcă naturală” mă refer la smântâna dulce pentru frișcă (cu min. 30% grăsime). Exclus imitații gen hulala, meggle sau hoppla care sunt niște mizerii artificiale care nu au nimic în comun cu frișca veritabilă. Despre mărci de smântână pentru frișcă recomandate de noi puteți citi aici.

Din ingredientele de mai jos rezultă 1,3 kg de cremă de ciocolată cu mascarpone și frișcă naturală. Cu această cantitate puteți umple un tort cu diametrul de 26-28 cm (inclusiv îmbrăcat și decorat).


Prăjitura Lulu cu ciocolată și cremă de mascarpone și caramel

Prăjitura Lulu cu foi de ciocolată și cremă fină de mascarpone și caramel, rețetă video.

Combinația de ciocolată și cremă caramel este una câștigătoare din start. Cred că nimeni nu poate contesta asta. Să ne gândim doar la cele mai faimoase batoane de ciocolată și umplutura lor. Ori că-i e batonul care transformă o divă plictisită într-un sportiv adevărat, ori că-i cel care face din cel mai amărât pisoi un leu curajos… toate au și ciocolată, și caramel. Și cum om sunt și eu, mărturisesc că, la fel cu cei mai mulți dintre semenii mei, combinația asta mă face și pe mine să salivez. De-aia s-a și născut ”prăjitura Lulu”, întru satisfacerea poftelor mele și ale familiei.

Într-o anumită măsură, blatul e inspirat de prăjitura kinder-pingui. Mi-am dorit același efect de blat umed și pufos în același timp, cu gust intens de cacao și vanilie. Crema e poate una din cele mai bune din câte am făcut vreodată iar decorul… ei bine, să spunem că aspectul prăjiturii e minimalist. Eu am topit niște ciocolată cu conținut mare de cacao, am turnat-o pe o tavă răcită la frigider și am format cârlionți și fulgi crocanți pe care i-am așezat pe suprafața prăjiturii. Nu mă îndoiesc că niște cofetari mai pricepuți decât mine ar fi putut născoci un decor mai elaborat și mai elegant, dar mie chiar mi-a plăcut contrastul între crema catifelată și robustețea gustului unei ciocolate bune, cu 75% cacao, cât și contrastul dintre textura ei crocantă și prăjitura moale și pufoasă.

Alte rețete de prăjituri delicioase

Prăjitura cu foi cu miere de albine ”Albinița”, rețetă video

Prăjitura Jerbo sau ”Greta Garbo”, rețetă video

Numele acestei prăjituri cu adevărat fabuloase l-am pus gândindu-mă la una din cele mai drăgălașe făpturi de pe planetă, care, deși nu a gustat din prăjitura asta, pentru că dieta nu-i permite, e un membru îndrăgit al familiei mele și ne aduce zilnic cam tot atâta bucurie cât ne poate aduce și o prăjitură delicioasă cu ciocolată și caramel.

Nu vă mai țin de povești, vă mai spun doar că veți găsi rețeta în format video, cu multe detalii, imediat după lista ingredientelor iar la finalul articolului găsiți și modul de preparare în format text (printabil). Spor la treabă și vă aștept cu impresii!