Brownies de chocolate Pinot Noir

O chocolate escuro e profundo da Creative Culinary é acentuado com pinot noir nesta sobremesa decadente apenas para adultos.

  • 2 ovos inteiros
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de vinho pinot noir
  • 3/4 de xícara de cacau em pó doce Ghirardelli
  • 2/3 xícara de farinha de trigo para uso geral
  • 1/4 de colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de nozes tostadas e picadas
  • 6 oz de cobertura de chocolate *
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

  2. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar e a baunilha e adicione a manteiga e o vinho.

  3. Em uma tigela, misture o cacau com a farinha, o fermento e o sal.

  4. Combine as duas misturas e adicione as nozes.

  5. Espalhe em uma panela untada de 20 cm por 20 cm.

  6. Asse por 25 a 30 minutos.

* Cobertura de chocolate: Derreta 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em fogo médio. Reduza o fogo para baixo e adicione 1 onça de chocolate sem açúcar, 4 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado e 3 colheres de sopa de vinho pinot noir. Mantenha o fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura ficar lisa (não deixe ferver). Coloque o esmalte quente sobre os brownies e deixe descansar por pelo menos 1 hora; 12 horas é o melhor.

Assista o vídeo: The Best Chocolate Fudge Brownies (Outubro 2020).