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Bolo Sobremesa Com Queijo E Amoras

Bolo Sobremesa Com Queijo E Amoras

Um bolo simples, mas muito saboroso.

  • Para a massa:
  • 400 gr de farinha
  • 250 gr de manteiga
  • 150 gr de açúcar
  • 1 açúcar baunilha
  • 1 gema
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • Para o recheio:
  • 750 gr de queijo de vaca
  • 3 ovos
  • 125 gr de açúcar
  • 1 açúcar baunilha
  • Amora silvestre

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo Sobremesa com Queijo e Amoras:

Em uma tigela funda coloque os ingredientes para a massa e misture com uma colher.

Em outra tigela, coloque os ingredientes para o recheio e misture.

Pegamos uma bandeja e cobrimos com papel manteiga. Coloque metade da massa, adicione o recheio de queijo e coloque o resto da massa por cima.

Leve a assadeira ao forno e asse o bolo por 45 minutos.

Deixe esfriar e corte.


O pudim de arroz é uma sobremesa que cheira a infância. Eu diria também que é a sobremesa perfeita para as noites frias de outono, mas os 20 graus deste meio de novembro me obrigam.

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Misture os ovos com o açúcar de confeiteiro até os ovos ficarem brancos. Adicione a manteiga derretida e o purê de abóbora. Mexer. Adicione as passas. Homogeneizar. Misture todos os ingredientes secos e adicione-os sobre a mistura de ovos. Homogeneizar. Forre uma assadeira com papel manteiga, espalhe a composição e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Prepare a cobertura de queijo assim:

Misture a manteiga com o açúcar de confeiteiro, acrescente o cream cheese e misture bem. espalhe a cobertura sobre a bancada resfriada e coloque a bandeja no freezer por 10 minutos.