Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Universidade de Boston aprimora comida chinesa em refeitórios

Universidade de Boston aprimora comida chinesa em refeitórios



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Estudantes da China estão se mudando do campus em massa

Wikimedia / Motohiko Tokuriki

A Universidade de Boston espera que os melhores pratos chineses nos refeitórios mantenham mais estudantes internacionais morando no campus.

Muitos estudantes internacionais querem estudar na Universidade de Boston, mas aparentemente nem todos querem morar lá enquanto o fazem. Depois de notar que a maioria dos alunos da China trocam os dormitórios em favor de moradias fora do campus, a escola está se esforçando para melhorar as refeições para mantê-los no campus.

De acordo com a BU Today, “enquanto 75 por cento dos estudantes internacionais americanos e não chineses voltam ao campus em seu segundo ano, menos da metade dos estudantes chineses o fazem”.

Depois de pesquisar alguns alunos de graduação, a universidade rastreou pelo menos parte do problema até os refeitórios.

“Vimos que jantar é um item extremamente importante”, disse Marc Robillard, diretor executivo de hospedagem e restaurantes. “É uma questão de menu, certamente, mas também é uma questão de preparação. Podemos pensar que algo é autêntico, mas pode estar muito errado. Tem que ser preparado da maneira certa. ”

Portanto, a BU está se afastando das tiras de frango frito com molho agridoce que passam por comida chinesa em alguns campi universitários e em direção a pratos que estão pelo menos tentando ser mais autênticos.

“Métodos tradicionais, como estufar, refogar, assar, cozinhar no vapor e ferver são nossa direção atual na BU”, disse o chef executivo de serviços de jantar Christopher Bee.

Ainda não se sabe se o novo menu atrairá mais alunos para morar no campus, mas comida melhor não pode prejudicar o caso da escola. A universidade acrescentou 15 novos pratos chineses teoricamente mais autênticos aos menus mensais em seus refeitórios residenciais, e eles até adicionaram bebedouros quentes nos refeitórios depois de descobrir que os estudantes chineses não gostavam de beber água gelada frio.


Alunos de BU criam uma página no Instagram dedicada a reformar a comida de refeitórios

Outra conta do Instagram com temática de comida chegou à Internet. Mas, ao contrário da estampa tradicional de comida, não está exibindo uma torrada de abacate estética.

A página do Instagram @bubadeats. A conta permite que os alunos da Universidade de Boston enviem fotos de refeições no refeitório que não atenderam às suas expectativas. ILUSTRAÇÃO DE THALIA LAUZON / EQUIPE DA IMPRENSA DIÁRIA LIVRE

Um calouro da Universidade de Boston no Sargent College de Saúde e Ciências da Reabilitação, que pediu para permanecer anônimo, criou @bubadeats no Instagram com vários de seus tapetes.

A conta foi criada a partir da frustração com a qualidade, quantidade e sabor da comida do refeitório da BU. Os alunos da BU podem enviar fotos de refeições em refeitórios que considerem decepcionantes, prejudiciais à saúde ou "inadequadas".

“Não é uma conta para reclamar”, disse o aluno, “ao invés disso, apenas expressar nossas preocupações e aumentar a conscientização sobre os alimentos que estamos recebendo”.

A conta, lançada em 13 de dezembro, tem mais de 80 seguidores e publica comparações entre a comida que os alunos recebem de um refeitório e uma versão “normal” da refeição, segundo o relato.

Algumas fotos são legendadas com críticas específicas, como uma mosca morta em uma salada.

@bubadeats ganhou aprovação e crítica da comunidade BU, disse o criador da conta. Enquanto alguns alunos deixaram comentários defendendo os refeitórios, outros entraram em contato com a conta para compartilhar suas queixas com a qualidade da comida.

“Recebemos muitos textos, e-mails, mensagens diretas”, disseram eles, “e pelo que ouvimos, [a] maioria das pessoas está a bordo. Eles tiveram experiências semelhantes. ”

Os proprietários da conta esperam aumentar a conscientização sobre as experiências dos alunos com os restaurantes da BU e inspirar mudanças.

“Assim que tivermos uma coleção grande o suficiente, porque sabemos que muitas pessoas estão lidando com isso, veremos para onde levá-la”, disseram, “e esperamos levá-la para o próximo nível”.

O aluno disse que vale a pena compartilhar essas reclamações relacionadas à comida, porque em um plano de refeição da BU - exceto o plano ilimitado - cada refeição roubada ultrapassa US $ 10.

“Você poderia ir ao Chipotle e comprar algo por 8, $ 9 e ficar muito mais satisfeito do que com os refeitórios”, disseram eles.

O porta-voz da BU, Colin Riley, escreveu em um e-mail que quase todas as mudanças que os restaurantes da BU fizeram neste outono - como o modelo de comida para viagem, recipientes descartáveis, mudanças no modelo de serviço e falta de estações de autoatendimento - foram necessárias para a saúde pública orientação.

“A BU Dining tem um forte compromisso com a segurança de nossa equipe”, escreveu ele, “e isso mudou o formato de como fornecemos refeições e bebidas durante a pandemia”.

Nutricionistas certificados do SAR revisam cuidadosamente os menus do refeitório, escreveu Riley. Ele acrescentou que as fotos no @bubadeats são antigas e não representam o que o refeitório serve diariamente.

Riley escreveu que, junto com as visitas pessoais, os alunos podem chegar ao refeitório por meio de uma opção virtual "entre em contato" no site da BU Dining Services, onde a equipe pode responder aos comentários.

“A equipe de jantar, como todos nós, às vezes pode cometer erros”, escreveu ele. “O importante é encorajar os alunos a falar diretamente com os gerentes do refeitório ou os chefs executivos se tiverem dúvidas ou se sentirem que a refeição que lhes foi servida não correspondeu às suas expectativas.”

Em termos de hábitos alimentares no campus, houve uma "grande mudança nos padrões de consumo dos alunos", escreveu Riley - este ano, os alunos costumam visitar o refeitório uma vez por dia e comer mais do que nos anos anteriores, quando comiam lá cerca de duas vezes por semana.

Hannah DiPilato, aluna do segundo ano da Faculdade de Comunicação, descobriu que não comia nos refeitórios com frequência, apesar de pagar por uma planta de apartamento.

“Pensei em ir muito ao refeitório, porque no primeiro ano morei em Warren [Towers] e ia ao refeitório o tempo todo e realmente gostava”, disse DiPilato. “Mas este ano nunca gostei de nada do menu.”

DiPilato disse que a incapacidade de personalizar as refeições era difícil porque limitava suas opções de refeições e, quando ela queria usar pontos de jantar, esses locais costumavam fechar mais cedo.

“Definitivamente comi muito Raising Cane & # 8217s frango empanado, mas fora isso, quase tudo fechava antes da hora do jantar”, disse DiPilato. "Se você quisesse jantar, era basicamente refeitório ou frango ou nada."

Andrew Shulov, um calouro na Questrom School of Business, escreveu em um e-mail que havia perdido peso desde que chegara à escola e não estava satisfeito com o refeitório.

“Houve dias em que havia algumas opções que não eram horríveis”, escreveu Shulov, “mas no geral não foi uma ótima experiência”.

Griffin Morrill, segundo ano do COM, disse que as mudanças no refeitório não eram impossíveis de superar, mas exigiam um ajuste.

“Eu apenas tive que me adaptar a isso”, disse Morrill. “Peguei os copos de cereal que eles forneceriam no almoço, e os levava para o meu dormitório e comprava leite para tomar café ... Sinto que definitivamente fui mais ao [George Sherman Union].”

Morrill disse que acha que a conta do Instagram é boa para a conscientização. No entanto, ele entende que a BU Dining Services está fazendo “um trabalho bastante decente”, dadas todas as restrições que deve obedecer.

“Eles estão tentando atender milhares de alunos diariamente e estão tentando dar [comida] a uma variedade de pessoas com toneladas de opções diferentes, alergias, restrições”, disse ele. “Eu sinto que eles ainda fazem um trabalho muito bom, é apenas um pouco limitado.”

Apesar dessas limitações, o criador da conta disse que espera que levantar sua voz nas redes sociais melhore a experiência do refeitório.

“Esperamos poder ajudar a todos e fazer uma mudança”, disseram eles. “Não é nada contra os trabalhadores do refeitório ou a própria instituição, é apenas cuidar dos alunos.


As melhores refeições internacionais no Boston College

Ao adicionar seu e-mail, você concorda em receber atualizações sobre a Spoon University Healthier

Eu pessoalmente sou um fã da comida de refeitório de BC, mas até eu sei que pode ficar repetitivo. Minha maneira favorita de mudar é entregando-se às várias opções internacionais de BC. Devo admitir que estava hesitante em tentar algumas das opções mais "estrangeiras" por medo de divergir de minhas rotinas habituais de almoço e jantar, mas as ofertas internacionais passaram a ser algumas das minhas refeições favoritas de todos os tempos. Eu encorajo você a deixar sua zona de conforto de mac e queijo às segundas-feiras e sanduíches New England Classic e experimentar algumas das deliciosas opções internacionais abaixo.

1. Tikki Masala

Foto de Morgan Pagliocco

A tigela de frango tikki masala no Mac é uma mudança de vida. Esta tigela de arroz e frango saboroso (que você pode substituir por vegetais ou tofu) coberto com tomates, pepinos, cebolas crocantes, hortelã, coentro e um molho de sua escolha é uma obrigação para quem precisa deixar de comer barra ou frango grelhado.

#Spoontip: Se você é obcecado por coentro como eu, experimente o coentro aioli por cima. Caso contrário, opte pelo tamarindo ou pelo chutney de tomate.

2. Fritar

Foto de Morgan Pagliocco

Uma opção em vários refeitórios de BC, a estação de refogado é uma ótima maneira de preparar o seu jantar. A melhor parte é que tudo é feito sob medida para você escolher os vegetais, entregá-los a um chef, e eles adicionam a carne e o molho e cozinham na sua frente. Que tal isso para o serviço?

3. Comida chinesa

Obter comida chinesa, especialmente no Lower, sempre significa uma longa fila. Mas garanto que vale a pena esperar. Devo admitir que acabei gastando US $ 17 para comprar bolinhos, Frango do General Gau e arroz, mas era uma alternativa sólida para gastar real, dinheiro de dólares não-jantar em comida chinesa gordurosa.

#Spoontip: confira este artigo para aprender como fazer uma refeição chinesa fácil sozinho, para que o entregador pare de julgá-lo - todos nós já passamos por isso.

4. Comida mexicana / espanhola

Foto cortesia de Boston College Dining Services

Vários refeitórios, incluindo Stuart e Lower, oferecem pratos especiais mexicanos semanais, incluindo quesadillas, burritos, tigelas mexicanas e nachos. Há uma razão pela qual a fila está sempre fora da porta: todas as opções de refeições vêm com arroz e feijão, creme de leite, salsa e guacamole e são totalmente deliciosas. Depois do drama do norovírus Chipotle, tenho certeza que os alunos de BC podem concordar que é bom ter algo bom, limpar Comida mexicana a uma curta distância. Se vocês são realmente sorte, você pode até experimentar a estação de tapas em Stuart com algumas opções realmente deliciosas.

As terças-feiras de Tikki Masala são agora meu dia favorito da semana. Saia da sua zona de conforto alimentar e opte por uma destas opções internacionais - posso garantir que os sábados salteados ou as segundas-feiras mexicanas também se tornarão um alimento básico para você.


A opinião de um asiático sobre por que a apropriação cultural de alimentos é ofensiva

Um dos pensamentos que me vêm à mente quando peço a "salada de frango chinesa" que vou levar para casa para o jantar é que espero que meu garçom não me veja e tente estabelecer uma conexão entre minha escolha de salada e minha raça. Na minha cabeça, eu argumento: “Sim, sou asiático. Não, isso não tem nada a ver com o fato de eu ter pedido a salada que diz ser ‘chinesa’ no menu. ”

Sim, é tão ridículo quanto parece.

Menos ridículos são os pensamentos que tenho quando me sento e começo a apunhalar os pedaços de frango e verduras em minha tigela de plástico para viagem. Em primeiro lugar, o que o rótulo “chinês” tem a ver com a salada que estou comendo? É o fato de que os ingredientes do molho incluem óleo de gergelim e molho de soja? É por causa do enlatado mandarim laranjas que ficam moles entre as camadas de alface? Eu paro por um momento em desapontamento quando percebo que estou literalmente consumindo uma forma de apropriação cultural.

Recentemente, alunos do Oberlin College chegaram a conclusões semelhantes com a comida servida em seus refeitórios. Embora as ofertas tenham sido inspiradas por boas intenções (olá, diversidade cultural), meus colegas em Oberlin descobriram que seus refeitórios estavam servindo versões altamente deturpadas de pratos culturais. Em resposta, os meios de comunicação nacionais pegaram as notícias, alguns sendo rápidos em adicionar uma nota depreciativa às ações dos alunos e alinhando-os com o argumento de tendência sobre os estudantes universitários que são muito sensíveis e excessivamente preocupados com o politicamente correto.

A comida em si não é a parte decepcionante. Minha salada é deliciosa (mas não posso garantir a comida do refeitório). O que é decepcionante é como é fácil adicionar um descritor cultural a um item alimentar que é vagamente inspirado pela cultura que lhe deu o nome. Se você pensar bem, as saladas de frango “chinesas” ou “orientais” que você encontra de vez em quando em restaurantes diferentes têm muito pouco a ver com a China, comida chinesa ou mesmo a Ásia como um todo.

O problema em questão não é complicado. Simplificando, por que rotular um prato como sendo um elemento cultural quando não é? No caso do Oberlin College, um sanduíche bánh mì-esque é apenas um sanduíche de porco, enquanto minha “salada chinesa de frango” é apenas uma salada cítrica de frango. Chocado? Não fique.

As implicações subjacentes da má rotulagem cultural são maiores. A falsificação de pratos culturais pode, sim, parecer um tapa na cara para alguns. A comida é uma parte importante de qualquer cultura, rica em história e, para quem cresceu dentro de uma determinada formação cultural, em associações familiares. Representações errôneas de alimentos culturais são apenas o começo de como a comida pode resultar no manuseio incorreto da cultura, como a tendência crescente de restaurantes que servem comidas culturais que podem ter trazido narizes enrugados e piadas de nojo em um passado não muito distante.

Embora possa exigir algum esforço consciente à medida que cada vez mais continuamos a consumir e exaltar alimentos étnicos, é possível desfrutar o que comemos e respeitar de onde vem. A comida asiática americanizada pode ser um prazer incrivelmente culpado e, as chances são de que o prato de massa que você pede no restaurante italiano da vizinhança ou o espaguete da sua mãe seja muito diferente do que um restaurante italiano na Itália irá servir para você.

No entanto, há uma linha tênue entre se apropriar da comida cultural e criar algo totalmente novo e surpreendente a partir dela, como os tacos servidos nos infames caminhões Kogi de Roy Choi - especialmente se as culturas em questão têm um histórico de marginalização social.

Claro, talvez os alunos de Oberlin estejam argumentando sobre apropriação cultural quando na verdade é apenas a qualidade de merda da comida de refeitório que eles deveriam criticar. Mas por que deveríamos nos contentar com comidas de merda, muito menos com as tentativas pobres de tornar esses alimentos culturalmente diversos?

Independentemente de ser por meio de comida de refeitório abaixo da média ou itens do menu bougie "daquele lugar realmente popular", a maneira como servimos comidas culturais é parte de como percebemos e reforçamos o papel das diferentes culturas em nossas comunidades.

Então o que deveríamos fazer? Vá procurar e experimente toda a comida. Quando você tiver a chance, experimente de tudo - seja nos vários enclaves culturais espalhados por cidades gigantes como Los Angeles ou Nova York, as lojas familiares locais com os proprietários imigrantes que deliciosamente servem seus pratos caseiros favoritos ou os estabelecimentos inovadores que servem os melhores mash-ups de pratos estrangeiros dos quais você nunca ouviu falar.

Mas o mais importante, ao fazer isso, certifique-se de pesquisar as histórias por trás desses alimentos. Quer seja arrastando seu amigo que cresceu comendo o que está no menu com você para jantar ou fazendo uma rápida pesquisa no Google em seu smartphone, o que você pode aprender não tem fim.

Por último, não se sinta obrigado a aceitar o mau bánh mì. Agora vamos comer.


Faculdades fazendo mais para ajudar os alunos a se alimentar de forma saudável

Maria-Jose Vasquez, 19, escolheu um sanduíche de frango grelhado, salada de aspargos e frutas na Universidade de Boston. ARAM BOGHOSIAN PARA O GLOBO DE BOSTON

Para Brandeis Júnior Brandon Frank, foi a falta de exercício que o pegou. Ele jogou tênis no colégio, mas não conseguiu encontrar tempo na faculdade. Isso, combinado com o sorvete cremoso e a pizza de refeitório que ele comia a cada fim de semana, engordou sete libras no final de seu primeiro ano.

“Eu estava achando fácil sair da linha”, disse ele, “com todas as opções de comida que eles têm na escola”.

Muitas universidades instituíram programas de alimentação saudável nos últimos anos, mas apenas dizer aos alunos para fazerem escolhas saudáveis ​​muitas vezes não é suficiente. Portanto, algumas escolas estão indo mais longe.

Este ano, a Universidade de Massachusetts está testando um novo buffet de saladas com o objetivo de mostrar aos alunos quais ingredientes tornam a refeição mais saudável. Os refeitórios da Universidade de Suffolk oferecerão MyPlates de plástico - com base no guia de nutrição MyPlate do USDA - divididos proporcionalmente para que os alunos possam ver quanto de cada grupo de alimentos devem comer. O Boston College está lançando um programa de treinamento para estudantes de saúde, para treinar os alunos sobre nutrição para que possam educar e colaborar com dormitórios e grupos do campus.

“Nossa missão como educadores não é apenas na sala de aula”, disse a nutricionista Sheila Tucker, do Office of Health Promotion de BC, que foi lançado no ano passado. “É importante que nós, educadores, capacitemos nossos alunos a sair e tomar ótimas decisões saudáveis ​​para o resto da vida.”

Essas decisões são fundamentais quando 78 milhões de adultos em todo o país são classificados como obesos e têm um índice de massa corporal maior que 30. Os quilos extras não apenas tornam as pessoas insatisfeitas com sua aparência e sensação, mas aumentam o risco de diabetes tipo 2, doenças cardíacas e apneia do sono.

“Há uma grande ênfase na epidemia de obesidade que enfrentamos como nação”, disse a nutricionista da Tufts University Julie Lampie, “e acho que as mensagens de serviço público relacionadas ao consumo de frutas e vegetais deixaram uma marca”.

Embora isso possa ser verdade, muitos alunos - criados na era dos refrigerantes de 20 onças e restaurantes com tigelas de macarrão sem fundo - têm pouca noção do tamanho das porções, mesmo quando tentam comer bem.

Danielle Shargorodsky, que supervisiona programas de nutrição para cerca de 50 escolas na Nova Inglaterra para a empresa de serviços de alimentação Sodexo, disse que os alunos pensam automaticamente que comer salada é saudável, por exemplo, mas nem sempre é o caso. A Sodexo está lançando um novo programa de buffet de saladas para educar os alunos sobre quais ingredientes usar para fazer ofertas nutritivas, como frango chinês ou saladas César.

“Eu recebo perguntas em todas as faculdades como,‘ Estou comendo salada e ganhando peso. O que está acontecendo? '”, Disse Shargorodsky.

Claro, quando os alunos saturam suas saladas com uma xícara de molho rancho - o que totaliza mais de 1.000 calorias e 120 gramas de gordura - isso vai levar ao ganho de peso, acrescentou ela.

Depois, há alunos - apresentados a refeitórios e planos de refeições repletos de massas, refogados, carne, caçarolas, pizza, torta de maçã e sorvete de uma vez - que simplesmente não sabem como lidar com a abundância de opções alimentares, de acordo com especialistas em nutrição.

Em casa, se um dos pais fazia frango para o jantar, então era frango.

“Os alunos chegam e não têm ideia do que devem comer no café da manhã, almoço e jantar”, disse Sherrie Delinsky, psicóloga e especialista em distúrbios alimentares do Hospital McLean.

Em Brandeis, onde um nutricionista está disponível para consultas e os refeitórios oferecem alimentos locais e orgânicos, muitos alunos ainda têm dificuldade para comer direito. A nutricionista da Brandeis, Laura O’Gara, fornece aconselhamento para cerca de 25 alunos por semana, mas constata que o número aumentou no meio do primeiro semestre.

“Depois de ter uma liberdade para todos quando se trata de comer, eles percebem que não estão se sentindo muito bem e talvez precisem de alguns conselhos”, disse ela.

Embora muitos alunos precisem ser educados sobre alimentação saudável, disse Delinsky, as faculdades que defendem a nutrição devem estar atentas aos alunos que têm distúrbios alimentares ou acreditam que precisam fazer dieta quando não o fazem.

“A mensagem deve ser transmitida de maneira cuidadosa para que as pessoas não fiquem mais obcecadas por comida e com mais medo de comer certos alimentos”, disse ela.

Delinsky foi o autor de um estudo de 2008 na revista Eating Behaviors que descobriu que o “calouro de 15 anos” - um termo que se refere ao ganho de peso no primeiro ano, popularizado em um artigo da revista Seventeen em 1989 - é um mito. As 336 universitárias que ela estudou ganharam em média 7 libras no final do primeiro ano.

Outro estudo mostrou que 25% das calouras perdem peso no final do ano letivo.

Jay Zagorsky, professor assistente de finanças da BU e pesquisador da Universidade Estadual de Ohio, usou a Pesquisa Longitudinal Nacional da Juventude, que coletou dados em uma amostra aleatória de 9.000 pessoas desde a adolescência.

Dos 7.418 alunos que responderam, o ganho de peso médio após o primeiro ano foi de 3,1 libras para mulheres e 3,5 libras para homens. Os bebedores compulsivos (classificados como tendo seis ou mais drinques quatro dias por mês) ganham um quilo a mais por ano.

“As pessoas dizem:‘ Não quero ganhar peso na faculdade ’”, disse Zagorsky. “O que eu diria depois de ver essas pessoas envelhecerem é que não beba muito.”

Além de evitar o álcool, não se deparar com alimentos gordurosos (embora deliciosos) pode ser a maior ajuda de todos para os alunos.

Na Universidade de Boston, os alimentos que estão em conformidade com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Agricultura são marcados com um coração vermelho e um chapéu de chef. O chamado adesivo Sargent Choice (em homenagem ao Sargent Choice Nutrition Center da escola) acima do bolo de carne, por exemplo, significa que o prato foi feito com peru magro, enquanto a pizza Sargent Choice contém queijo com teor reduzido de gordura e massa de trigo integral.

Mais de 85 por cento dos alunos reconhecem o adesivo, de acordo com Stacey Zawacki, diretora do Sargent Choice Nutrition Center. Zawacki disse que muitos refeitórios de faculdades rotulam opções nutritivas ou usam cartões de exibição que listam os ingredientes, mas o centro decidiu dar um passo adiante.

“Queríamos trabalhar com chefs para desenvolver receitas para este programa”, disse ela. “Não queríamos apenas dizer que você pode ir ao bufê de saladas, comer pão integral e colocar vegetais nas omeletes.”

Os alunos definitivamente notaram.

“A comida tem se tornado mais saudável a cada ano”, disse Hannah Nichols, uma estudante de pós-graduação da Escola de Saúde Pública, que comeu refeições em refeitórios nos últimos quatro anos. Ainda há hambúrgueres e batatas fritas disponíveis, disse Nichols, mas os dedos de frango e os palitos de mussarela desapareceram. Ela olhou para os restos do sanduíche de frango grelhado que comeu no jantar e percebeu que tinha um pão de trigo integral.

“Eles estão fornecendo alimentos mais saudáveis, e nem sabemos se eles estão fazendo isso”, disse ela.

O júnior Fannar Arnarsson da Universidade de Boston, que estava optando pela granola Sargent Choice com iogurte de sobremesa, disse que entende por que alguns alunos ganham peso na faculdade. Antes de se transferir para a BU, ele freqüentou a Universidade da Carolina do Norte em Greensboro, onde disse que hambúrgueres de carne ensanduichados entre dois donuts glaceados costumavam figurar no menu.


Allan Sheldon, Chef de Cozinha

Há algo no Sul que atrai a atenção do Chef Allan Sheldon, seu lugar favorito é Key West. Ele se aventurou em Charleston, na Carolina do Sul, para estudar culinária e obter um diploma de Food Service Management pela Johnson & amp Wales University. Mas seu coração está em Michigan. Como Chef de Cuisine East Quad, ele adora a grande escala da operação, com refrigeradores cheios de ingredientes frescos pela manhã e esvaziados à noite após um dia ativo de cozinha. O chef Allan acha que os alunos aqui são especiais e gosta de apresentá-los a novos alimentos, especialmente aqueles moldados por sua formação sulista.


Guia definitivo para comer em UMN

A comida é uma parte extremamente importante da faculdade. É bom saber que você pode ter uma ótima refeição após um longo dia de estudos. Aqui na UMN, temos muita sorte de ter muitas opções quando se trata de refeições no campus. Continue lendo para o meu guia final para comer no UMN!

Detalhamento do plano de refeições

Com exceção dos apartamentos de propriedade da universidade, se você mora em residências universitárias, é necessário ter um plano de alimentação. Os planos de refeição consistem em 'swipes' em seu Ucard, usado sempre que você entra em um refeitório, ou FlexDine, que pode ser usado em todos os restaurantes em edifícios da Universidade, bem como em máquinas de venda automática e lojas de conveniência em residências universitárias. É importante saber que os deslizes não mudam de semana para semana, portanto, certifique-se de manter o controle para obter o máximo de seu plano de refeições.

Existem três tipos de planos de refeições disponíveis para os alunos da UMN. Cada plano vem com $ 100 de FlexDine e 10 passes para convidados por semestre. Cada plano pode ser ‘atualizado’, aumentando seu saldo FlexDine para $ 250.

Plano de refeições a qualquer hora

Este plano de alimentação oferece opções ilimitadas em todos os dormitórios, a qualquer hora do dia. Este plano de refeições é um exagero para a maioria dos alunos, a menos que você seja um atleta ou apenas alguém que come o tempo todo. Este é o plano de refeição mais caro em cerca de duzentos dólares, mas também oferece maior flexibilidade.

Plano de 14 refeições por semana

Como o nome sugere, este plano de refeições oferece 14 refeições por semana. Embora isso se reduza a duas refeições por dia da semana, com a abundância de opções de alimentação no campus, muitos alunos descobrem que não estão usando todos os furtos.

Plano de 11 refeições por semana

Embora 11 refeições por semana pareçam precárias, este plano de refeições tende a ser um ponto ideal para a maioria dos alunos, especialmente se você tiver um horário que conflite com os horários de servir no refeitório.

Salões de jantar

Todos os alojamentos têm o mesmo horário básico, com diferenças de acordo com o alojamento, bem como para férias e feriados.

Centennial Hall, Comstock Hall e Pioneer Hall são todos bastante semelhantes no que eles oferecem para comida, mas variam muito na atmosfera. No entanto, na maioria das vezes, esses salões oferecem comida típica de dormitório, como pizza, hambúrgueres e batatas fritas, bem como outras refeições caseiras. Cada um tem um buffet de saladas, e os vegetarianos podem esperar pratos quentes ocasionais para atender às suas necessidades. Esses refeitórios atendem ao Super Block, que é a maior concentração de alunos hospedados em residências.

O Comstock Hall e o Pioneer Hall também oferecem opções de sopa e salada durante a semana, das 13h30 às 15h30, preenchendo a lacuna entre o almoço e o jantar.

Se você está procurando um jantar tardio, o Centennial Hall é a melhor maneira de fazer uso de seus swipes de refeição. Enquanto outros refeitórios fecham às 20h, de domingo a quinta-feira, o Centennial Hall oferece “Late Night”, começando às 19h e indo até meia-noite. A comida servida difere noite a noite, mas você pode esperar uma lanchonete, um buffet de saladas, pizza, alguns pratos quentes e sobremesa.

Sanford

Sanford raramente é a primeira escolha de dormitório dos alunos na UMN, e seu refeitório é igualmente subestimado. Os residentes podem esperar a comida usual do dormitório, mas aqueles com restrições alimentares não se limitam apenas ao buffet de saladas. Enquanto o salão está cheio de ofertas frescas e funcionários simpáticos, as áreas de refeições do Sanford raramente estão lotadas. Se você tem aulas perto de Dinkytown, este é o lugar perfeito para usar seus planos de alimentação.

Fresh Food Company (17º)

O Residence Hall da 17th Avenue possui um refeitório exclusivo, sendo administrado por uma empresa diferente de todas as outras residências universitárias. A Fresh Food Company é conhecida por ter uma ampla gama de opções para cada refeição e atende bem às restrições dietéticas com várias opções para vegetarianos e veganos. A comida tende a ser fresca e criativa, e é acompanhada pelos produtos da faculdade, como pizza e cereais. Considerado o melhor refeitório do campus por muitos estudantes, o refeitório costuma estar lotado durante as refeições.

Middlebrook

Sendo o único refeitório na Cisjordânia, os residentes de Middlebrook parecem ter tido uma sorte decente. Middlebrook é conhecido por ser amigável para aqueles com restrições alimentares, com pelo menos uma opção vegetariana ou vegana, bem como um buffet de saladas variado, estação de sanduíches e estação de omeletes. Embora não esteja isento do tédio de comida de dormitório, o refeitório de Middlebrook vai além da comida típica de dormitório na UMN.

Bailey

Como Sanford, Bailey Hall não é a primeira escolha de muitos alunos, a menos que estejam cursando agricultura ou design de roupas. No entanto, Bailey Hall compensa sua distância do campus principal com seu refeitório, cujas ofertas foram comparadas à Fresh Food Company.

Bailey Hall tem algo para todos e, sendo a única opção no campus de St. Paul, atende bem a pessoas com necessidades dietéticas especiais. Se você tem aulas em St. Paul, o Bailey Hall é uma ótima maneira de usar seus lanches rápidos.

Minnesota Marketplace da Coffman Union

Quando se trata de opções FlexDine, a Coffman Union é o lugar para estar. Coffman é o lar de lugares populares como Einstein Brothers Bagels, Erbert e Gerbert’s, Panda Express, Chik-Fil-A, Baja Sol. Outras opções incluem saladas do Greens to Go, pizza da Topio's e jantares caseiros da Cranberry Farms. O Marketplace também tem uma ampla seleção de opções de pacotes, o que o torna perfeito para pegar o almoço entre as aulas. Se você está procurando um lugar para sentar, boa sorte & # 8211 o lugar fica lotado do meio da manhã até a tarde.

Além do Marketplace, você pode encontrar um Jamba Juice no primeiro andar do Coffman próximo ao auditório, ou ir até o The Cube para pegar um café no Starbucks.

St. Paul Student Center

O St. Paul Student Center atende a um corpo estudantil muito menor do que o Coffman Union, e as opções de comida aqui refletem isso. O Terrace Cafe Food Court oferece uma pequena seleção de itens para viagem, bem como saladas Subway, Papa Johns e Greens to Go. Além do refeitório em Bailey Hall, essas são suas únicas opções no campus de St. Paul.

Carlson School of Management

Aqui você encontra uma pequena praça de alimentação com opções para viagem, bem como um Panda Express e Burger Studio. O Restaurante Bistro West oferece refeições semelhantes aos refeitórios de residências e está localizado no Humphrey Centre, que fica ligado ao edifício principal do Carlson por apenas um corredor. Siga pela passarela até o Hanson Hall para pegar o Starbucks antes de sua próxima aula na Cisjordânia.

Blegen Hall

Localizado próximo à Washington Bridge na Cisjordânia, Blegen Hall abriga uma loja de conveniência, bem como um Subway, um café-bar ecoGrounds e um Papa Johns. Este é o local perfeito para almoçar ou tomar um café em viagem. Se você tiver um pouco mais de tempo, a pequena área de estar é o lugar perfeito para fazer alguns estudos de última hora.

Outros destaques da Universidade de Minnesota

Embora haja muitos lugares de propriedade da Universidade para comer, qualquer estudante da Universidade de Minnesota lhe dirá que suas melhores opções serão encontradas além dos sindicatos de estudantes.

Avenida Washington

Also known as Stadium Village due to its close proximity to TCF Bank Stadium, Washington Avenue is home to dozens of restaurants, including several chain restaurants with the likes of Noodles and Company and Chipotle, as well as independent restaurants. Because there’s far too many options to fully list and review here, here’s the highlights.

If you’re looking for something more unique than a chain restaurant, family-run Hong Kong Noodle has been a student favorite for Chinese food and take-out for decades. If Middle Eastern cuisine suits your tastes better, head to Abdul’s Afandy for friendly service and fresh falafel.

Although it’s still a chain, you can’t go wrong with Raising Cane’s simple but satisfying menu of chicken fingers, toast, and fries.


Enjoy award winning UMass Dining with access to any of our four all you care to eat dining facilities conveniently located across campus. Guest meals and meal exchanges, which can be used at our retail outlets with a value of $10.50 per meal exchange, are included in Residential Meal Plans.

YCMP Intersession meals are for students who would like to eat in the Dining Commons or at retail dining locations during the summer. YCMP Summer begins the day after the spring semester meal plans end and continues throughout the summer, ending the evening before the fall semester meal plans begin. Meals are sold in blocks of twenty. Simply go to SPIRE to purchase YCMP Summer the Meal Plan panel is located under the “Finances” section.


Undergraduate Students

Discover everything you need to know about today’s residential university environment, from our remote-hybrid learning system to safety-enhanced residences and dining halls to club and recreation activities.

Graduate & Professional Students

Stay up-to-date on the latest public health guidance and campus requirements.

International Students & Scholars

For the 12,000-plus international students and scholars who join the BU community each year, the International Students & Scholars Office provides professional expertise on immigration, employment, and compliance with federal regulations.

Research and Clinical Operations

Guided by best public-health practices, we’ve resumed on-campus laboratory research, human-subject research, and in-person clinics, particularly those involved in training our students.

Faculty, Staff, and Campus Work-Life

The health and well-being of the University’s 10,000-plus faculty and staff is paramount. We are focused on continuing to support essential on-campus workers and transitioning remote faculty and staff members back to campus.

Healthway

Find the portal to submit your daily symptom check, schedule a COVID-19 test, and upload your vaccination documentation. Also find the data dashboard, tutorials, and Information on collection site hours and locations.


Read on for the top 10 colleges with delicious dining options.

10. Temple University

Temple University offers an abundance of food options for particularly picky students. With 14 different meal plans to choose from, usable at the two main dining halls, students are offered a variety of non-stop food. Some of the plan options range from a five-meal-a-week plan to an unlimited meal plan in which students can visit the dining halls whenever they please.

Equivalent to real money accepted at most food venues on and around campus, many of these plans also come with Temple’s student cash known as “Diamond Dollars.” Not only can these plans be used at the dining halls, but at two more food courts with multiple fast-food options including Chick-Fil-A and Panda Bistro, along with 11 small-owned restaurants that are located on campus.

The best dining options at Temple are the food trucks and small businesses around campus. Places like the Honey truck, the Halal carts, the bagel huts and others provide so many options for whatever you might want,” Temple graduate Bonnie Giberson said

Tired of the dining hall already? Some go-to locations for students include Richie’s, where everyone will direct you for the best iced-coffee on campus. Make sure to also check out Maxi’s, a fan-favorite pizza place by day and the most popular bar on campus by night. There’s also the Draught Horse Pub, a bar known for its deals on wings and for the hours-long line during the infamous “White Girl Wednesday” nights.

You can’t forget about all of the food trucks that line the streets of campus, providing options of every type of food imaginable. Averaging at around nine dollars per meal, food around Temple won’t break the bank for students. Any time of day or night, Temple has something nearby to suit your cravings, from sweet to savory.

9. Tulane University

Tulane finds itself smack-dab in middle of New Orleans, a rather expensive city when it comes to dining at around $14 per meal. Commonly flaunted as one of the most extravagant cities in the country regarding food, New Orleans offers students so many delicious food options they’ll need more than two hands to keep count. Tulane offers students the option to purchase a meal plan which come in the options of eight meals a week, 10 meals a week, 15 meals a week, or an unlimited meal option.

With dozens of places for off-campus dining, over 20 surrounding restaurants such as Bruno’s Tavern, Broadway Pizza and Empanola accept the school’s “NOLA Bucks,” which are worth the same as cash and come in handy when the dining hall food gets old. Students will definitely look forward to their next meal more often than not. If you want the true Tulane experience, a few token venues around campus that you must visit include The Rum House, a Caribbean and Latin American cocktail bar where there’s always a party going down and The Dough Bowl, one of the only New York style pizza places in New Orleans.

Tulane students also find themselves with many on-campus options, with 25 on-campus food venues including the “City Diner”, open from 5 p.m. to 7 a.m. and known for its 16-inch Big City Pancake which was recently renovated and replaced by a new area called “The Rathskeller Lounge.” The school also added a new taco bar, which offers students the chance to build their own Latin rice bowls, salads, tacos and burritos. A new food truck called “Roulez,” one of the first food trucks in the nation to accept student meal-plans, recently found itself on campus as well.

Aside from the new additions to the Bruff Commons dining hall, along with the food court that includes multiple food shops such as Panera Bread, Tulane also holds special themed nights where they serve New Orleans staple dishes. Delicious meals include Red Bean Mondays, Fried Chicken Wednesdays and Gumbo Fridays — just some of the over 100 various dining events that they hold on campus each year. If you end up in New Orleans, just know that you will end up satisfied with your daily food options.

8. University of Pennsylvania

Situated minutes from the chopped beef and cheese whiz-filled heart of Philadelphia, The University of Pennsylvania sits in one of the most convenient areas for food lovers. With dozens of options to choose from right on campus, dining at UPenn surely will leave you facing one of the hardest decisions of your life: what should you eat? The school offers seven meal plans, including one that allows 51 visits to the dining halls per semester, to the biggest plan which allows 301 visits.

Students can choose to use their plans at one of the five on-campus dining halls such as Hill House, Lauder College House and 1920 Commons along with multiple retail locations like Starbucks and an off-campus market. With the cost of food around University of Pennsylvania falling on the pretty expensive side (some around $15 per meal) students with a meal plan find themselves set when it comes to dinner time.

“Even though Penn is right in a city with one of the largest selections of food, I feel as though I don’t have to go too far off-campus to find a reasonably priced meal that both fills me and tastes wonderful at the same time,” UPenn senior Joseph Leibowitz said

Some staple locations around Penn include Lyn’s Food Truck, always tightly packed with long lines, and the popular pizza joint Allegro’s. The White Dog Café, known for its delicious and award-winning modern American Cuisine, is a nearby hotspot where every student will visit at least once during their time at Penn. UPenn also aims to be as environmentally friendly as possible by putting immense effort into sourcing their food locally. What a way to stick to the idea of farm-to-plate!

UPenn additionally gives students the option to take part in the Green2Go program, which means to help recycle and reduce waste. The program asks students to use reusable containers for their food. If your search for the perfect college included having great dining options available, the University of Pennsylvania will not leave you disappointed.

7. University of California, Los Angeles

With over 50 restaurants just within a mile of campus, it comes as no surprise that the dining options on and around campus at the University of California, Los Angeles seem so vast. Students thrive in one of the most populated areas in the country, with multiple different delicious options to keep them satisfied until their next meal. The university offers six different meal plans, all ranging in flexibility, such as allowing unused meals from one week to carry over to the next week.

For those who work hard to maintain a healthy diet, UCLA offers four of its own outstanding on-campus restaurants such as the Bruin Plate, a Green-Certified restaurant that offers healthy meals for students. The Covel Commons provides delicious Mediterranean inspired dishes such as Greek salad and their Falafel plate, along with options from countries that border the coast of the Mediterranean. UCLA has seven smaller restaurants for quicker food service, such as Rendezvous and Bruin Bowl. With more fine dining options around the area like Napa Valley Grille, Skylight Gardens and West Restaurant & Lounge if you desire a fancy night out, your date will certainly find themselves impressed.

“Rendezvous is by far my favorite dining option at UCLA, though all of them are pretty impressive. What I enjoy most is that there are so many options every time you go there. I also like how you have the choice to either sit down and eat or take your food to go, because most college students usually need to be somewhere,” UCLA junior Hassan Naseem said.

Many dining locations off-campus that students often visit for their meals exist as well, such as Fat Sal’s Deli, which serves massively filling portions. Diddy Riese, known for its customizable ice cream sandwiches also stands out as a hot spot for students. Stan’s Donuts, labeled as one of the best doughnut stores in the entire country, also sits quite close to campus.

As a member of the Healthy Campus Initiative, Menus of Change and the Global Food Initiative, UCLA has programs called the Student Nutrition Awareness Campaign (SNAC) and the Here’s to Health initiative, both of which assist students with healthy eating. A registered dietitian always resides on campus for who students to come to with any questions or concerns. While Los Angeles may not be the cheapest place to attend college, the incredible food might make it worth the price, which on average comes to around $14 per meal. Living your best life in school in one of the hottest cities in the nation, both physically and metaphorically, includes eating the best food possible and UCLA will help with that.

6. Cornell University

Cornell University offers their students quite a variety of great dining options for being such a small college town. Cornell offers five meal plans for their students, along with the option to purchase “City Bucks,” equivalent to real money, which students can use at locations around Ithaca. On campus, Cornell’s dining halls have options for every person’s dietary needs — whether they are vegan, vegetarian, gluten-free, kosher, halal, Seventh Day Adventist, Cornell will make sure you can eat.

Their Risley Dining Room, a gluten, peanut and tree-nut-free dining hall, exists on campus to ensure that every student feels as safe as possible. Like many other schools, Cornell actively tries to help reduce its carbon footprint on the planet. In recent years, Cornell University slowly but surely switched over to using as much locally grown food as their ingredients as possible. The dining halls even removed nonreusable plastic trays to reduce waste.

Cornell also hosts themed food nights such as Nutritionland, Peanut Butter Month, A Night at Hogwarts, Baseball Night and Chinese New Year. Cooking these feasts are Cornell’s highly ranked chefs who often come in top places in the National Association of College and University Food Services’ yearly chef contest.

“The themed dining nights at Cornell were incredibly well thought out and always so interesting and fun! I’m the biggest Harry Potter nerd so I obviously loved the Night at Hogwarts event. I never thought I would have such a good time during dinner at college, but I assure you, it was quite the experience,” Cornell alumnus Lillian Royce said

If the dining halls and other on-campus locations don’t tickle your fancy, no need to fret! The surrounding Ithaca area offers a vast amount of food options as well. With the price sitting at around $15 per meal around the area, ordering quicker options every now and then may save you time and money. If times get tough and money gets tight, luckily a Wendy’s, McDonalds, Chipotle, Five Guys plus much more all sit not too far from campus. For those nights to celebrate passing seemingly impossible exams, definitely check out Taverna Banfi, North Star Dining Room or Gola Osteria, all of which will serve you a four-star meal which you’ll surely remember far beyond your years at school.

Collegetown Bagels sticks out as the most iconic name in food around Cornell, with students finding themselves there at least two or three times a week to buy one of their outstanding bagel concoctions. But by far one of the most interesting food-related places on campus is The Cornell Dairy Bar, Cornell’s personal dairy-processing plant. They produce milk, yogurt, pudding and cheese and sell them back to the public. Attending Cornell will leave your brain full of great knowledge… and your stomach full of great food.

5. University of San Diego

As a southern city close to the beach, students who attend The University of San Diego will never need to settle when it comes to dining. San Diego sticks out as a rather expensive city, with the average meal costing about $15 however, at a nearby college you can bite off more than you can chew. The University of San Diego offers its students the option of choosing from over a dozen meal plans, which can be used at the multiple dining venues sat both on and off campus.

Students also can purchase University of SD “Campus Cash”, valued at the same price as cash, which they can spend at 17 off-campus dining locations including Domino’s Pizza, Olive Café and Linda Vista Farmers Market. There are also multiple food trucks, such as Torero Tu Go, which holds claim as the first college self-operated food truck on the West Coast. Many food places around campus such as McDonalds, Sonic, Arby’s and Wendy’s stay open for late night dining, so students will not need to fret or worry about going hungry late at night.

When visiting U San Diego, restaurants that will surely leave your taste buds in a food coma include La Paloma and Neighborhood. At Casa Guadalaraja, you will delight your stomach with some of the finest Mexican food that you could possibly try anywhere. Other locations to make sure to stop at include Truluck’s, Addison Restaurant, Juniper & Ivy, Cowboy Star Restaurant and Butcher Shop and Top of the Market.

The school also holds various food events throughout the year, including Fall’s Applefest and the Strawberry Festival that takes place in the spring. U San Diego even holds a yearly cooking competition for students in which the winner gets their creation featured in the campus dining halls. The University of San Diego instilled many programs to try and become a more environmentally friendly campus. The school uses a bio-digester to turn its food waste into energy in order to be more sustainable overall. Dining at the University of San Diego surely leaves you yearning to return for more delicious cravings as soon as possible.

4. New York University

New York University resides in one of the most ideal locations for anyone who loves food. With restaurants in everywhere you look, the dining options in New York City indeed reign endless. NYU students can choose to purchase a meal-plan, which they can use at any one of the school’s 14 on-campus dining locations. Students can choose to visit the Palladium Dining Hall where they can find a variety of food, or shop at the Bridgeview Market for ingredients. Students can also use “Campus Cash” at off-campus locations like Whole Foods and Starbucks.

Some common staples for NYU students include 5 Napkin Burger, Argo Tea, The Grey Dog, Tortaria, Taboonette and B & H Dairy. Dozens of fast-food options such as Dairy Queen, McDonalds, Wendy’s and Chick-Fil A reside not too far from campus. For nice nights out, many options also exist as well. Some of these include Gotham, Eleven Madison Park and La Lanterna di Vittorio, where you may encounter a once-in-a-lifetime dining experience eating in the grand atmosphere of the grandest city in the nation. All of the restaurants around campus provide students with countless unforgettable nights out to dinner

“I always wanted to attend NYU, everything about the city just speaks to me. I knew that the food around school was something to look forward to, and after being here for almost four years I can say that I have not even tried half of the restaurants close to the main area I’ve stayed in,” NYU senior Lara Lennon said

The university also offers the opportunity for students to learn how to make their own food. NYU recently created a community garden for students to learn how to grow, care for and harvest different fruits and vegetables. Boasting the title of one of the original schools to offer a master’s degree in food studies, NYU allows the inspiration of new generations of chefs and nutritionists.

They care so much about their dining options that they even write a dining services newsletter called “The Scoop”, where students can check out menus and upcoming dining events. If you attend New York University, you absolutely should not need to worry about food variety. Price on the other hand? Well, that’s a different story. Costing around $15 per meal, the city makes it quite expensive to grab a bite to eat. Even so, this doesn’t outweigh the fact that so many options to eat exist in and around the city.

3. University of Michigan

The University of Michigan doesn’t only deserve fame because of its sports teams and rivalries the school upholds one of the most advanced programs when it comes to dining. Ann Arbor Michigan boasts a quite diverse food scene, and paired with the fact that the average price per meal is only around $11, Ann Arbor makes for a fantastic night out. With hundreds of restaurants, anyone finding something to eat that they will enjoy shouldn’t prove a challenge.

The university offers multiple meal-plans to select from for use at the different dining halls across campus, such as East Quad, Mosher-Jordan, North Quad and South Quad. They also can choose to purchase Michigan’s “Blue Bucks,” which virtually every on-campus café, market and dining hall accept, making it unnecessary for students to leave campus to find something to fill their appetite.

“Living in Ann Arbor there are just a ridiculous number of restaurants to eat out at, all within walking distance of central campus. I have a list of all the places I’ve been the last three and a half years and its insane how many great restaurants, like Aventura and Chapala, I still have to go to before I graduate. But I’d say the staple restaurants of campus are definitely the likes of Savas, Frita Batidos, Mani Osteria and, of course, Zingerman’s Delicatessen,” Michigan senior Bennett Bramson said.

Dining on campus leaves many students satisfied with all their nearby options. However, if you do end up visiting Ann Arbor, it’s highly important that you visit Frita Batidos, along with the nationally famous Zingerman’s Delicatessen. Opened in 1982, people claim that Zingerman’s makes some of the best mac and cheese in America, which helped to solidify their spot as one of the most well-known delis in America. So, if you’re a fan of delicious mac and cheese, it’s not something you want to miss.

Vegetarians and vegans are also highly accommodated in the overall Ann Arbor area, with several restaurants solely serving plant-based food. Tasty Bakery, an entirely gluten-free bakery, also sits very close to campus, allowing for a quick and easy snack. Michigan’s highly diverse dining options ensure that students’ stomachs stay satisfied.

2. Northeastern University

The inner harbor area in Boston houses many prestigious universities in and around the small quadrant. As one of the many Universities situated in Boston, Northeastern neighbors an immense number of places to eat. Northeastern University’s three dining halls stand out from most, each which hosts a theme totally different from the others.

First, The International Village gives students the option of various foods from countries all over the world, from sushi to samosas. Secondly, students can visit Levine Marketplace, housing a classic, college dining hall that serves burgers, breakfast food and the school-wide classic chocolate chip cookies. Finally, at Stetson West you will find customizable stir-fries, pizzas and calzones cooked in a brick oven, personalized sandwiches, hot entrées and more to satisfy your rumbling stomach. Though all three dining halls differ when it comes to what they serve, they all offer a number of options for vegetarian and vegans.

When you visit, don’t forget to check out Trident Booksellers & Café, an Indie bookstore and cafe with an all-day breakfast menu. Cappy’s Pizza and Subs, a casual stop for pizza, calzones and cheesesteaks, proves a delicious local favorite. Fast food options include Popeyes, Wendy’s, McDonalds, Raising Cane’s Chicken Fingers and Subway. A variety of vendors in Boston, such as Whole foods, accept Northeastern’s meal-plan dollars, so if on-campus dining doesn’t suit you, more options exist in the area.

The school also owns a display kitchen, Xhibition Kitchen, which includes cameras that record presentations, state-of-the-art stovetops and tables for an audience to view the works in progress. Many famous chefs cooked there before, including Jacques Pépin, Ming Tsai, Alex Guarnaschelli and Kristen Kish, a winner of the TV show “Top Chef.” At $13 per meal, Boston rests on the more expensive side of the bar. Though the education should stand as good enough, the food scene in Boston absolutely plays a role in getting many future students to fall in love with Northeastern University.

1. Columbia University

Planting its roots in the Big Apple, one of the most expensive cities at $15 per person, the food will not let you down. Columbia University, a school that dwells in the food capital of the country, sits at the heart of it all. You know, from the iconic one-dollar pizza to the meals that will leave you bankrupt. Not only does the city offer universal options for dining, but Columbia itself hooks its students up well with hundreds of menu options served every day throughout campus.

Columbia offers meal-plans and “Flex Dollars,” spent at off campus locations such as Chipotle, Five Guys and Whole Foods. Enjoy a meal at Ferris Booth Commons or John Jay Dining Hall, both on-campus food venues that accommodate basically every dietary restriction. Columbia additionally includes halal and kosher dining options they offer a completely kosher dining hall that serves various kosher items, along with an entire halal meal-plan that includes homemade classic halal dishes.

“I think I would agree that Columbia is for sure one of the best schools if you’re looking to expand your palate. I mean we’re right outside the Upper West Side, and not too far from Hell’s Kitchen either. There’s no way you’re ever going to run out of places to eat,” Columbia sophomore Dan Vickers said.

In a rush? There are plenty of quick places around campus to grab a bite like McDonalds, Taco Bell, White Castle, Chipotle, Arby’s and Checkers. For nice nights out, check out places such as Pisticci, Le Monde, Friedman’s at Columbia and Tartina. Some iconic places around the area that most students go to include Koronet Pizza, Kitchenette Uptown and Mel’s Burger Bar, where you can try their bottomless brunch. Columbia’s dining halls stay open during break, so any students staying in town do not need to worry about spending extra on food they already paid for.

Columbia also tries to stay very environmentally aware, as they donate mass amounts of food and money to City Harvest, along with purchasing about 52% of all the food they use from local vendors. The school recognizes that not everyone has the proper resources to feed themselves, and offers free food to students who need it without asking any questions. Columbia’s staff includes a registered dietitian who stays available on campus and online for one-on-one meetings with students who request them. Though many schools in the country can brag about a lot when it comes to food programs, none hold more of a right than Columbia University.


Assista o vídeo: college dorm tour 2020 stuvi2 boston university (Agosto 2022).