Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Melhores receitas de comida mexicana

Melhores receitas de comida mexicana

Dicas de compras de comida mexicana

Quão quente é essa pimenta do Chile? Pimentas frescas ficam mais quentes com o envelhecimento; eles adquirem uma tonalidade mais avermelhada e às vezes desenvolvem estrias na pele.

Dicas de culinária mexicana

Existem 60 variedades de pimentas, muitas das quais são usadas na culinária mexicana. Manuseie-os com cuidado. Ao manusear os tipos mais picantes, luvas são recomendadas. Sempre lave as mãos com água morna e sabão antes de tocar seus olhos.

Emparelhamento de vinho

Malbec, syrah / shiraz, Mourvèdre, Rhône combina, Zinfandel, petite sirah, primitivo, ou Carménère com pratos à base de carne e feijão; viognier ou Grüner Veltliner com pratos de frutos do mar.


Receitas de comida mexicana

Aprenda a fazer todos os favoritos de seus restaurantes em casa.

Uma sopa tão boa que é reconfortante.

Taco terça-feira, enchilada todos os dias.

O que é uma festa sem guacamole? Um para o qual não vamos.

Ah, e você tem que ver o truque para cozinhar arroz.

Enlouqueça este Cinco de Mayo e sirva uma amostra dos pratos favoritos de todos.


36 autênticas receitas mexicanas e # 8211 as melhores comidas tradicionais mexicanas

Comida mexicana autêntica vai caminho além de tacos e salsa, e se você deseja mudar sua rotina de jantar durante a semana, as receitas tradicionais mexicanas são uma ótima opção. De chilaquiles a empanadas a fajitas, a melhor comida mexicana é saborosa, picante e muitas vezes muito fácil de preparar. Talvez você esteja procurando adicionar algumas novas receitas de Crockpot ao seu repertório. Talvez você esteja procurando algumas ideias divertidas para um jantar vegetariano. Seja qual for o caso, esses pratos mexicanos com certeza irão satisfazer toda a família (inclusive os mais exigentes).

Embora as receitas Tex-Mex sempre agradem ao público, elas não são exatamente pratos mexicanos autênticos que você encontrará ao sul da fronteira. A culinária mexicana tradicional geralmente se baseia em alimentos básicos indígenas como feijão, pimenta e milho, e quase sempre você pode esperar um molho decadente como acompanhamento, como mole ou pico de gallo. E se você estiver procurando por jantares inspirados na comida de rua ou receitas de comida caseira, então você encontrará inúmeras opções com cozinha mexicana, incluindo guisados ​​saudáveis ​​e enchiladas com queijo. Essas receitas mexicanas são ótimos aperitivos, almoços e jantares durante todo o ano, quer você goste de frutos do mar, frango, vegetais ou apenas queira todo o queijo. Pegue algumas tortilhas e prepare-se para a festa!


15 melhores receitas mexicanas fáceis durante a semana

Não é nenhuma surpresa que a comida mexicana seja uma das favoritas por aqui. Afinal, nós crescemos em Los Angeles durante toda a nossa infância! Então aqui está: meus 15 favoritos mexicanos & # 8211 pratos que eu faço pelo menos uma vez por mês!

1. Uma Quinoa Pan Mexicana & # 8211 Maravilhosamente leve, saudável e nutritivo. E é tão fácil de fazer & # 8211 que até a quinua é cozida na frigideira. [RECEBA A RECEITA.]

2. Macarrão Enchilada & # 8211 Todos os sabores de enchiladas com queijo são misturados neste prato de massa rápido e fácil. [RECEBA A RECEITA.]

3. Salada picada do sudoeste com molho de coentro e limão & # 8211 Uma salada estilo tex-mex com um molho de coentro de iogurte grego incrivelmente cremoso. [RECEBA A RECEITA.]

4. Pimentão Recheado com Quinoa & # 8211 Esses pimentões recheados fornecerão a nutrição de que você precisa para uma refeição saudável e balanceada. [RECEBA A RECEITA.]

5. carne enchiladas & # 8211 Carregado com um recheio de carne moída simples e saudável, essas enchiladas com queijo estarão na sua mesa em nenhum momento. [RECEBA A RECEITA.]

6. Arroz mexicano & # 8211 O arroz mexicano no estilo de restaurante pode ser facilmente feito em casa e tem um sabor um milhão de vezes melhor. [RECEBA A RECEITA.]

7. Frigideira de Arroz Enchilada Cheesy & # 8211 As enchiladas mais fáceis que você já fez. Sem enrolar, sem dobrar. Basta jogar tudo em uma frigideira e você estará pronto. [RECEBA A RECEITA.]

8. Salada de taco & # 8211 Todos os sabores de um taco em uma salada saudável com um vinagrete de lima refrescante e picante. [RECEBA A RECEITA.]

9. Torta de Taco Fácil & # 8211 A torta mais fácil e com queijo que você já fez em uma única frigideira em apenas 30 minutos & # 8211 perfeita para aquelas noites de semana ocupadas e comedores exigentes. [RECEBA A RECEITA.]

10. Massa Frigideira Mexicana De Uma Panela & # 8211 Este prato de massa de inspiração mexicana pode ser feito em 30 minutos ou menos em uma única panela. Você não pode superar isso. [RECEBA A RECEITA.]

11. Frigideira Enchilada De Frango & # 8211 Uma frigideira de enchilada de dentro para fora feita em menos de 30 minutos. [RECEBA A RECEITA.]

12. Carne De Porco De Cozimento Lento Carnitas & # 8211 Os carnitas mais fáceis que você já fez na panela elétrica, cozidos na baixa e lenta para a mais incrível delicadeza de tenro desmancha-prazeres. [RECEBA A RECEITA.]

13. Taças fáceis de burrito & # 8211 Pule Chipotle e experimente essas tigelas de burrito em casa. É mais fácil, saudável e 10000x mais saboroso. [RECEBA A RECEITA.]

14. Enchiladas de Frango Branco com Molho de Creme de Leite Verde Chile & # 8211 Essas enchiladas têm o molho de creme mais fácil que você poderia fazer. É tão bom que você vai querer engoli-lo. [RECEBA A RECEITA.]

15. Quinoa Enchilada Casserole & # 8211 Uma enchilada leve e saudável, assada com bastante quinoa, feijão preto e outras iguarias deliciosas. [RECEBA A RECEITA.]


Fish Taco Bowls

Posie Brien / Eat This, Not That!

Procurando por receitas mexicanas saudáveis, mais limpas e sem laticínios? Esta tigela de taco de peixe vai fazer isso! Carregado com molho de manga fresca, salada de repolho, guacamole e arroz de couve-flor, esta tigela de taco de peixe é fácil de fazer para o jantar - ou até mesmo para preparar a refeição da semana.

Obtenha a nossa receita de Fish Taco Bowls.


Os sabores picantes e defumados desta marinada adicionam muito sabor à carne de porco suave. O que é necessário aqui é um Chardonnay da Califórnia rico e amanteigado para o equilíbrio.

Estou com todos os outros - por que existem mais de 6.000 avaliações e nenhum comentário? Possível porque você tem que se inscrever para postar? Bem, independentemente, eu me propus a fazer isso. Achei que ficou fantástico. Eu dividi a marinada entre dois filés e congelei o segundo. Reservei um pouco da marinada antes de ir para a carne de porco para jogar a carne depois de grelhar. Transformamos isso em tacos de porco com molho de feijão pinto esfumaçado, molho de habanero de manga e vegetais mexicanos em conserva. Absolutamente delicioso!


Receitas Enchilada Fácil

Enchiladas cremosas e com queijo são um prato de conforto obrigatório. Essas receitas de enchilada não decepcionam - existem até algumas opções vegetarianas para que todos possam se divertir! Certifique-se de fazer um extra, porque não há dúvida de que você desejará as sobras. Você e sua família vão adorar comer um prato de enchiladas caseiras, especialmente depois de um longo dia de trabalho e recados. Muitas dessas receitas de enchilada também são fáceis de fazer e podem ser preparadas sem muito barulho. Você pode até congelar algumas dessas receitas em recipientes próprios para congeladores para comer mais tarde. Quão fácil é isso?

Essas enchiladas vegetarianas são recheadas com espinafre, cebola e queijo em vez de carne, mas você descobrirá que são tão recheadas e saborosas quanto suas enchiladas de frango usuais. As enchiladas são envoltas em molho de milho caseiro e muito queijo para uma refeição satisfatória.

Se você está procurando enchiladas carregadas, não procure mais. Essas Enchiladas com Molho de Tomatillo de Rick Bayless incluem cogumelos e espinafre, e você pode adicionar frango ou presunto para torná-los ainda mais incríveis.

O pimentão-doce do sul dá a esta receita fácil de enchilada um sabor picante do sudoeste. Desfrute de um toque Tex-Mex em enchilads de frango clássicos para um jantar saboroso à noite durante a semana.

As pessoas podem não pensar em refeições veganas como um recheio, mas serão forçadas a reconsiderar depois de uma porção generosa dessas Enchiladas de Batata Doce. Molho de enchilada caseiro ajuda a dar um ótimo sabor a esta receita.

Você não encontrará o sabor dessas Enchiladas Verdes em nenhum outro lugar! Esta receita fácil de enchilada apresenta uma combinação única de chiles verdes torrados e suero de sal. A melhor parte dessa receita é que você pode rolar as enchiladas ou pegar um atalho e empilhar os ingredientes.


Receitas mexicanas

Nossa compreensão da comida mexicana evoluiu muito além dos kits de refeição de fajita Tex-Mex e nachos nos últimos anos. É uma das poucas cozinhas do mundo a receber o status de Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO, absolutamente repleta de cor, sabor, calor e textura - e por ser tão adequada para grandes festas, é perfeita para quando você janta convidados acabou.

Nossa coleção de receitas mexicanas contém uma mistura vibrante de pratos mexicanos autênticos. Os tacos são inegavelmente o garoto-propaganda da culinária, e os tacos de costela com feijão preto e chipotle Nud Dudhia’s Beef são um exemplo fantástico disso. Os molhos também são uma pedra angular importante, permitindo que os clientes personalizem seus tacos com sabores diferentes - prepare um lote de molho picante morita queimado e molho de semente de gergelim, molho de Tomatillo ou crema de cebolinha queimada para uma tripla ameaça de sabor. Cozinhe um guisado fantasticamente complexo com este molho Mole coloradito ou dê ao pato o tratamento mexicano com Pernas de pato Thomasina Miers com molho de tomate Veracruzan.

Para algo realmente saudável e raramente visto no Reino Unido, há Picadillo - perfeito para rechear tortilhas - ou almôndegas Albóndigas Mexicanas. O que quer que você decida cozinhar, lembre-se de que a comida mexicana tem tudo a ver com personalização, então dê asas à sua criatividade e prepare um verdadeiro banquete!


Embora este blog seja sobre como compartilhar algumas das melhores receitas de comida mexicana, eu seria negligente em não mencionar algo que me sinto muito fortemente. Isso é saúde digestiva. De que adianta comer uma boa comida se seu corpo não a está processando corretamente e extraindo todos os grandes nutrientes?

Embora me considere um chef experiente e um Foodie ainda melhor, também levo minha saúde muito a sério. Mas não sou necessariamente um cientista nem um tradicionalista licenciado. Mas isso não é um problema. Existem muitos recursos disponíveis para nos ajudar a lidar com a saúde digestiva.

Uma coisa que me interessa ultimamente é como ter certeza de que tenho uma ótima saúde digestiva. O que isso significa? Isso significa que estou garantindo que meu corpo tenha todos os nutrientes e bactérias para processar com eficácia os alimentos que como e convertê-los em energia limpa.

Há quase um ano uso vários suplementos probióticos e, combinados com iogurte natural, sinto que minha digestão está ótima. Mas nem sempre foi assim.

Posso dizer que tenho uma ótima saúde intestinal agora, pois me sinto ótimo, meus movimentos intestinais são consistentes e minha pele e cabelo parecem fantásticos.

Embora eu tenha experimentado alguns suplementos probióticos, o que estou adotando é de uma pequena empresa chamada UltraLite Nutrition. O produto em si é chamado de Miracle Biotics e, para mim, funciona muito bem. Eu tomo diariamente e adoro os resultados que estou obtendo. Tudo começou há cerca de 8 meses, quando li esta revisão de bióticos milagrosos e decidi tentar.

Embora não esteja disponível nas lojas, chegou rapidamente e comecei a usá-lo imediatamente. Fiquei agradavelmente surpreso ao saber que comecei a me sentir bem após alguns dias de uso. Quer dizer, eu literalmente podia sentir a diferença que fazia ter um exército de flora intestinal saudável trabalhando duro para digerir a comida em meu intestino e criando de forma eficiente os resíduos do que meu corpo não precisava. A loucura é que meu corpo conseguiu usar uma quantidade muito maior da comida que eu comia, pois a quantidade de meus movimentos intestinais diminuiu significativamente. Se você está curioso para saber por que esse é o caso, leia este artigo que explica como a biótica milagrosa pode ajudar na digestão.

Quer dizer, é bastante simples. Se você der ao seu corpo o que ele naturalmente precisa para operar com desempenho máximo, ele o fará. É assim que nosso corpo foi projetado para funcionar.

Dê-lhe a quantidade certa de nutrientes combinada com um intestino saudável e o corpo fará o resto. Esse é o milagre da natureza e por que o corpo humano é tão incrível.

Agora que cobrimos isso, vamos voltar a algumas receitas mexicanas incríveis.


O que é Picadillo mexicano?

Uma refeição clássica e nostálgica com carne moída e batata. Este é um daqueles pratos tão fáceis de personalizar e cada um tem a sua forma de o preparar. É comida pura de conforto. Esta receita é uma versão básica. Com algumas ideias de maneiras, você pode personalizá-lo facilmente para torná-lo ideal para você e sua família.

Este Picadillo é comumente servido em tortilhas. Eu adoro colocar isso em tortilhas de farinha fresca. Mas também é tão bom em tortilhas de milho frito. Ou servido com arroz de limão e coentro.


Assista o vídeo: COMIDA MEXICANA - RECEITA DE CHILLI COM CARNE (Janeiro 2022).