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Gomba martas (molho de cogumelos!)

Gomba martas (molho de cogumelos!)

Uma guarnição apetitosa! A versão húngara do cogumelo romeno ciulamala;) Hoje cozinhei novamente internacionalmente! Bom apetite!

  • cogumelos brancos 6 pedaços grandes,
  • cebola roxa 2 pedaços,
  • margarina / azeite 100 ml,
  • creme de cozinha 400 ml,
  • gema de ovo 2 peças,
  • farinha / amido 2 colheres de sopa,
  • vinho branco semi-seco,
  • sal iodado,
  • pimenta moída na hora,
  • Páprica,
  • noz-moscada.

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Gomba martas (Molho de cogumelos!):

Descasque a cebola, pique finamente e polvilhe com margarina ou azeite. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Tempere com sal, pimenta, colorau, noz-moscada, acrescente o vinho e deixe por aprox. Ferva por 10 minutos. Enquanto isso, a farinha / amido é dissolvido com creme de cozinha e um pouco de água fria (cerca de 100 ml). Em seguida, é adicionado à mistura de cogumelos, deixando ferver por cerca de. 5 minutos, descoberto, mexendo delicadamente para não formar grumos. É servido como tal ou com vários pratos


Prepare uma receita única de amora-preta de Martha Stewart - VÍDEO

Por cranberries e suco de cereja em uma panela, no fogo, e deixe ferver até Frutas secas está inchando.

Em uma tigela, misture a manteiga e o chocolate e coloque-os derretidos, em cima de uma tigela com água fervente, mas tomando cuidado para que a panela com os ingredientes não toque na água. Depois que os ingredientes derreterem, retire a tigela e incorpore o açúcar aos ingredientes derretidos. Adicione, por sua vez, cada ovo, depois o cacau em pó e o sal e, no final, incorpore a farinha e a mistura do suco de cereja com cranberries.

Coloque um pedaço de papel manteiga uma bandeja retangular, em seguida, despeje a massa e coloque bolo no forno pré-aquecido, cerca de 50 minutos, até que rache por cima. Retire a assadeira do forno e espere 15 minutos até remover o amora-preta da assadeira. Corte o bolo somente depois de esfriar completamente.

Blackberry com cranberries e suco de cereja é servido com um copo de leite quente ou um xícara de café quente ou chocolate quente.


Como preparar salada de cogumelos com creme e alho

  1. Coloque os cogumelos para ferver em água com um pouco de sal por cerca de 10 minutos até ficarem macios.
  2. Enquanto isso, prepare a maionese. Não vou detalhar essa etapa, já que conversamos sobre como preparar tanta maionese aqui e também aqui , nenhuma grande quantidade é necessária, máximo 60 gr.
  3. Os cogumelos cozidos escoam a água em uma peneira.
  4. Fatie ou pique finamente conforme desejado.
  5. Antes de colocar os cogumelos no molho de natas, esprema o líquido espremendo-os na palma da mão. Faço isso tanto para esta salada quanto para a versão com maionese, pois o excesso de líquido nos cogumelos pode estragar a textura final da salada.
  6. Coloque os cogumelos picados em uma tigela e misture bem com a maionese e o creme de leite.
  7. Prepare a pasta de alho, limpe e corte o alho, coloque no pilão, acrescente um pouco de azeite e sal e amasse com o pistilo até virar uma pasta. Adicione os cogumelos com a maionese e as natas.
  8. Misture bem, tempere com sal e pimenta, acrescente mais ingredientes a gosto. Acrescentei mais um pouco de creme (no final usei cerca de 100 gr. A 30 gr. De maionese) e um pepino em conserva finamente fatiado e espremi o líquido antes de colocá-lo na salada.
  9. Coloque a salada em um prato e polvilhe por cima as verduras picadas.

A salada de cogumelos com natas e alho deve ser consumida imediatamente, não é o tipo de aperitivo que se pode comer no dia seguinte. Mas também é feito muito rapidamente e o sabor é delicioso.


Gomba martas (Molho de Cogumelos!) - Receitas

A sz & uumlleim nem arr & oacutel h & iacuteresek, hogy szeretnek termelni. Az ő kertj & uumlkben roubá-lo & eacutepni majdhogynem Tilos, Ott gyerekhinta SEM f & eacuter meg m & eacuteg az eldugott H & aacutets & oacute R & eacuteszekben SEM, o kev & eacutes vir & aacuteggal & aeval & eacute jardim em FUNCTIONS & oacutet NEM Igaz & aacuten t & oumllt be, ink & aacutebb csak d & iacutesznek van. Ezt & iacuterta f & oumll & uumll a term & eacuteszet, amikoris ilyen-olyan gomb & aacutek lept & eacutek el a gyep legzebb arc & aacutet nitrites műtr & aacutegy & aacuteval előcsalogatni k & iaev & oacut & oacut & oacut & oacut & oacut & oacute & oacut & oacut & oacut A Papa egy idő ut & aacuten elvitte bevizsg & aacuteltatni a gomb & aacutekat, migliorek k & oumlz & uumll az egyik, um gyapjas tintagomba nemhogy ehetőnek, de kimondottan ritka & aacutekat, migliorek k & oumlz & uumll az egyik, gyapjas tintagomba nemhogy ehetőnek, de kimondottan ritka & aacutekat & iautenyencs & eaegneencs & eaegneencs & uumll az egyik. Az & oacuteta k & eacutet-h & aacuteromnaponta sz & uumlretelnek, & eacutes t & oumlbbnyire alces & eacutesz & iacutetik a maguk szok & aacutesos gomba & eacuteteleit belőle, mint gomb & aacutes r & aacutetott, mint gomb & aacutent r & aacutent. Az őszi sz & uumlnet alatt, mikor csal & aacutedilag B & eacutek & eacutescsab & aacuten j & aacutertunk, k & eacutet sz & uumlret beleesett az otttart & oacutezkod & aacutesunk idej & eacutebe. Kaptam egy kis terepet a k & iacutes & eacuterletez & eacutesre. Ebből sz & uumlletett Egy v & eacuteletlen & uumll Hal & aacutelba els & oacutezott gomba & aacutes muffin, amiből the tervezett Parma & aacutent is Siker & uumllt kihagynom (t & aacutelba els & oacutezott gomba & aacutes muffin, amiből the tervezett Parma & aacutent is Siker & uumllt kihagynom (t & aacutelba els & oacutezott gomba & aacutes muffin) sz & aacutej & Yakuts & uumlkre szabott Sönke & aacutes-gomba & aacutes quiche-f & eacutele Kos & aacuterka.


Torta de macarrão de Martha Stewart

A famosa Martha Stewart foi quem teve a ideia engenhosa de posicionar a massa verticalmente para este & # 8222pie & # 8221. Uma ideia tão simples, mas revolucionária! Uma receita perfeita para uma noite em família, que com certeza vai agradar a todos. As crianças, principalmente, ficarão encantadas com a aparência deste prato!

Ferva a massa seguindo as instruções da embalagem, mas um pouco menos que o tempo indicado (por exemplo, se diz 14 minutos, ferva 11-12). Quando estiverem prontos, passe-os por um jato de água fria e drene-os. Misture o macarrão com 1 colher de sopa de azeite e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça a outra colher de sopa de azeite. Adicione a carne picada e deixe cozinhar até dourar levemente. Isso é quando você adiciona o alho amassado e 1 colher de chá de sal e pimenta. Deixe no fogo por mais 2 minutos.

Junte os tomates, mexa e leve ao fogo até engrossar o molho por cerca de 20 minutos.

Pré-aqueça o forno em alta temperatura.

& # 8222Dress & # 8221 macarrão com parmesão. Unte uma bandeja redonda com manteiga (como para um bolo) e incline um pouco, para que você possa cobrir levemente com macarrão. Agora, começando pela borda da borda da bandeja, preencha com a massa rigatoni colocada lado a lado até preencher toda a bandeja de maneira compacta.

Despeje a carne e o molho de tomate por cima, recheando bem a composição dentro da massa com um garfo ou palito. Asse por 15 minutos. Retire e polvilhe a mussarela por cima e leve ao forno por mais 10-15 minutos. Retire do forno e reserve por 15 minutos antes de retirá-lo delicadamente das bordas da bandeja com uma faca ou espátula.


Alho verde e seus benefícios para a saúde

1. Estimulador do sistema imunológico

Lembre-se do ingrediente ativo do alho, alicina, um poderoso antioxidante que oferece suporte ao corpo de várias maneiras. Este composto à base de enxofre aumenta os mecanismos de defesa, previne e trata problemas respiratórios. Se você está lutando contra um resfriado ou uma infecção, ajude o corpo adicionando um pouco de alho verde à salada que está preparando. O conteúdo de vitamina C também estimula a produção de células brancas do sangue.

2. Antibiótico

O alho verde tem qualidades antibacterianas, antifúngicas e também antiinflamatórias que protegem contra infecções. A alicina é um antibiótico mais forte do que a penicilina, que previne a inflamação, infecção e reduz o risco de câncer.

3. Rico em ferro, ajuda em caso de anemia

Se você enfrentar uma deficiência de glóbulos vermelhos ou até mesmo anemia, não hesite em usar este maravilhoso vegetal primaveril com mais frequência. É um método eficaz de obtenção de ferro. O alho verde, além do alho seco, contém uma fitoproteína que transporta o ferro armazenado dentro da célula para fora dela.

4. Bom para o coração

De longe, o alho é um vegetal muito bom para o coração. Os pesquisadores afirmam que o óleo de alho contém uma substância chamada trissulfeto de dialila, que protege o coração de doenças. O alho verde também é um auxiliar de saúde confiável porque contém manganês. Este mineral ativa uma série de enzimas essenciais para o metabolismo de carboidratos, aminoácidos e colesterol. Também é um antioxidante importante, mas uma ingestão correta de manganês também influencia a saúde óssea ou a capacidade de cicatrizar feridas.

Além disso, comer alho verde pode ajudar a reduzir a pressão arterial, o que reduz o risco de ataque cardíaco e derrame.

5. Combate infecções gastrointestinais

Além de combater resfriados e tosses, o alho verde também é excelente no tratamento de infecções gastrointestinais.

6. Ajuda na digestão

As propriedades antiinflamatórias do alho podem aliviar as irritações causadas pela inflamação no intestino, ajudando assim a acelerar a digestão e eliminar o desconforto. Além disso, as propriedades antioxidantes e antibióticas do alho garantem um equilíbrio bacteriano adequado da flora intestinal.

7. Melhora a circulação

A vitamina C contida no alho facilita a absorção do ferro. O alho em si também contém um nível impressionante de ferro e outros minerais, e seu consumo é muito útil para estimular a circulação.

8. Potencial lutador anticâncer

O ingrediente ativo do alho, a alicina, também foi testado quanto ao seu efeito nas células cancerosas. Por ser um poderoso antioxidante, a alicina pode ajudar a aliviar o estresse oxidativo no corpo e reduzir o risco de mutação celular e desenvolvimento de câncer, disse JA Milner, Departamento de Nutrição da Universidade Estadual da Pensilvânia, EUA, em relatório publicado no Journal of Nutrition. Isso se aplica não apenas à prevenção do câncer, mas também a outras doenças crônicas causadas pela atividade dos radicais livres.

9. Desintoxica o corpo

Sendo um bom diurético, o alho verde pode ajudar a limpar os rins e afinar o sangue, mas também uma desintoxicação mais eficaz do fígado, melhorando assim a saúde geral.


Gombapaprikás, puliszka körettel és bazsalikomos paradicsomsalátával

Két napja szabadságon vagyok, és szokásomhoz híven ilyenkor apuékat szórakoztatom Palkóval együtt. Olyan ritkán látom őket, hogy kihasználom ezeket a kellemes pillanatokat. Mivel már három napja matálkodott a hűtőben egy csomag gomba arra gondoltam, hogy itt az alkalom átvinni hozzájuk és elkészítni meglepi ebédnek, mire hazaérnek, mert hát van kivem esk, így legal.

Gomba: 2 közepes hagyma & # 8211 1 gerezd fokhagyma & # 8211 6 nagyobb fej gomba & # 8211 1 fél paprika & # 8211 1 kisebb paradicsom & # 8211 só & # 8211 bors & # 8211 majoránna & # 8211 pirospaprika & # 8211 1,5 kanál tejföl & # 8211 1,5 kanál liszt & # 8211 olaj
Puliszka (polenta): & # 8211 8 nagyobb canal kukoricadara (kb. 18-20 dkg) & # 8211 1 l víz & # 8211 1 csapott kiskanál só
Paradicsom: 3 nagyobb paradicsom & # 8211 a paprika másik fele & # 8211 1 közepes hagyma v 2 db újhagyma & # 8211 só & # 8211 cukor & # 8211 ecet & # 8211 olivaolaj & # 8211 petrezselyem & # 8211 csipet majoránna & # 8211 2 Levél Friss Bazsalikom
Olajon megdinszteljük az apróra szelt hagymát, majd sorban hozzáadjuk fokhagymát, paprikát és paradicsomot. Ha üveges lett a hagyma, megfűszerezzük és legvégén megszórjuk 1,5 kiskanál pirospaprikával. Felöntjük egy bögre vízzel és legalább tíz percig hagyjuk rotyogni. Addig készítsük elő a gombát, majd adjuk hozzá az alaphoz. Én a gombát nagyobbra szeretem vágni, hogy legyen mit rágni :). Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a gombát, de nem túl sokat, mert a gomba é ereszt levet. Ha megfőtt sűrítsük be tejfölös habarással.
A puliszkához feltesszük forrni a sós vizet. Ha lobog folyamatos kevergetés mellett, hozzáadjuk a kukoricadarát. Nem lehet magára hagyni, mert vulkánként quarentaog. Legalább 15 perc szükséges, de kóstolással é ellenőrizhetjük, hogy készen van-e. Egy kásánál sűrűbb masszát kell, hogy kapjunk. Akkor jó, amikor az edényen egy hártya keletkezik, de maga a puliszka elválik tőle. Ne ijedjünk meg, ha folyós, mert a puliszka pár percen belül megkeményedik. Ha megfőtt öntsük át egy tálba. Ha az edénybe tapadt volna, ne izguljunk egy napos áztatás után teljesen elválik az edény faláról és olyan lesz mint újkorában.
A paradicsomsalátához vágjuk fel a zöldséget, majd ízlés szerinti fűszerezéssel készítsünk egy dresszinget. Um vegan tépkedjünk bele vagy két levél bazsalikomot.

19 megjegyzés:

Nagy kedvencünk ez a menü :)

Kellemes szabadságolást neked és jó pihenést!

Parece bom, eu realmente gosto de cogumelos. Férias agradáveis!

Ha ranezek é ehes leszek :-)))).

Bizony - bizony én é megéheztem, nagyon guszta a paprikásod.

Muito saboroso, polenta com cogumelos. muito bom. Uma noite maravilhosa!

Nagyon finom a gomba paprikás, gusztára sikeredett .Nálam é gomba volt ma ebédre, csak levesnek.

Nagyon guszta amit készítettél! Szüleidnek ízlett? Gombát nagyon szeretem puliszkát is ettem már, csak külön-külön. Biztos finom így együtt is!

Nyami, nyami! Valamikor be é iktatom hamarosan. :)

Éva, nálunk el sem lehetne képzelni a gombabaprikást puliszka nélkül. :) Összenőttek :)

Navegando na teia de blogs, acabei aqui no seu.
Adoro o seu blog: Receitas, gráficos, todo o conteúdo interessante.
Eu adicionei aos seus seguidores para que você não perca mais de vista.
Se quiser, entra no meu blog. de nada.
Desculpe meu inglês, eu e # 39m italiano
A abóbora mágica

Nagyon szeretem a gombapörköltet, a puliszkát, de ez a bazsalikomos paradicsomsaláta. hú, de jó lehet hozzá! :)

Lehet tudni, hogy a férjed melyik & quotalkotóelem & quot miatt nem eszi ezt a finomságot? Csak mert enyémpasi a puliszkát nem eszi. Gombával nincs semmi baja.
Nekem egyikkel se, sőőőőőt.

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm.
Férjem sem a gombát sem a puliszkát nem eszi :)
Apuéknak Nagyon Izlett

Kellemes pediu um szabadság ideje alatt! A puliszkát én sem párosítottam még gombával, de nagyol néz ki! Szerintem hamarosan nálunk is része lesz az ebédnek! Receita de Köszi! :)

Nagyon finom lehet! Puliszkát még nem csináltam, de készülök rá.

Gomba nagy kedvencünk! :) Puliszkát még én se csináltam. :)

Guszta lett. Imádom a gombapaprikást, de puliszkával még nem ettem. Lehet, hogy kipróbálom.

Nyami! Eu não me importo! Kedvencem :)

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm

De jó érzés lehetett a szüleidnek ez a fajta finom kényeztetés a gyomrukon keresztül :) Alkotó szabadság, mint aktív pihenés: D Számomra hatalmas átütés a puliszka garnírungként, bárzer


Ingredientes Bolinhos com bolinhos:

(para 4-5 porções saudáveis):

  • 8 batatas (1,5 kg)
  • 2 cebolas
  • 1 ovo amarrado
  • 175 gramas de farinha (+/-)
  • colorau
  • um pouco de salsa verde
  • 50 ml. óleo, pimenta

Preparando bolinhos com bolinhos:

Gostou desta receita?


Pré-aqueça o forno a 180 graus. Quebre os pedaços com a mão ou com uma colher de chá e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga. Saem cerca de 90 biscoitos, 3 bandejas de cozimento. Deixe um pouco de espaço entre eles, porque eles irão embora. Asse em forno a 180 graus por 10-12 minutos, aproximadamente.


Guisado de frango com creme de leite (Tejfolos csirke)

Corte as cebolas, pimentos em cubos e frite em cerca de 50 ml de óleo (pode endurecer com 1 colher de sopa de banha).

Adicione os pedaços de frango, pimenta, sal e tomate em cubos ou fatias mais finas, misture por cerca de 2-3 minutos para penetrar e adicione a pipoca (colorau) 1 colher de chá e coloque água suficiente para cobrir os pedaços de carne, tampe e leve para uma ferver.

Se a carne não estiver cozida e o molho diminuir, acrescente mais água. Quando a carne ferver, prepare uma mistura de 2-3 colheres de sopa de farinha com 400 gr de creme de leite, que é diluído com um pouco de água e regado com a carne. Deixe ferver até engrossar um pouco (2-3 fervuras).

Os bolinhos são feitos da seguinte forma:
Misture a farinha com os 2 ovos, com a colher de chá da moldura, e com a água, esfregando bem para que não fiquem grumos, acrescente o sal.

A massa obtida deve ficar um pouco mais macia, mas não deve fluir. Enquanto isso, coloque água para ferver com sal e quando ferver, quebre os bolinhos.

Quando cozinhados, eles sobem à superfície. Coe, lave em água corrente, coloque em pratos e por cima coloque bastante o molho acima.


Vídeo: 245. Szybki sos grzybowy - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku (Dezembro 2021).