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Esta cerveja inspirada no mar é feita com lagostas e algas marinhas

Esta cerveja inspirada no mar é feita com lagostas e algas marinhas

A cerveja de edição limitada contém 7 por cento ABV

A cervejaria também vende cervejas inspiradas em saquê, chocolate e cogumelos.

A cerveja pode ser feita com quase tudo hoje em dia - há cerveja feita de bonsai, água de esgoto e até torradas. Agora há uma nova cerveja inspirada no mar, da Wild Beer Co. do Reino Unido, e é feita com 30 lagostas.

De acordo com cervejaria, a cerveja “Of The Sea” é feita com lagostas, berbigões, algas marinhas, sal marinho e ervas marinhas, além do purê de grãos padrão.

A inspiração atingiu a equipe quando os cofundadores Andrew Cooper e Brett Ellis ofereceram uma “bisque off” de cervejaria em homenagem ao seu prato favorito, bisque de lagosta, The Huffington Post relatado. A equipe se comprometeu com o mínimo de desperdício durante o processo, desfrutando de um almoço de lagosta depois que os crustáceos agora cozidos foram removidos da fervura.

Se você estiver interessado em experimentar a cerveja do mar não oficial, é melhor se apressar - apenas 120 barris e 8.000 garrafas foram produzidos.

Para ler sobre 10 coisas que você não sabia sobre cerveja, clique aqui.


Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma de uma brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-las.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns momentos. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

Maltes Torrados, Ar Marinho, Chocolate, Café

Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato do gole até o final.

Deixe a cerveja cobrir o interior da boca. Deixe o líquido correr por toda a sua língua e atingir todas as áreas das papilas gustativas, principalmente os receptores de amargura na parte posterior da língua.

Agora, descreva o comprimento, intensidade e qualidade do acabamento.

Malte doce, maltes torrados, chocolate, leve salgado

Folha de fermentação

Lingo de Brewer

ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

OG significa Gravidade Original.

Beba Kelpie com & hellip

Dos bebedores de Kelpie

Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

& ndash Mike Feiner

Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida fermentada escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

& ndash Cggyrl

Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma de uma brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-las.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns instantes. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

Maltes Torrados, Ar Marinho, Chocolate, Café

Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato até o final.

Deixe a cerveja cobrir o interior da boca. Deixe o líquido correr por toda a sua língua e atingir todas as áreas das papilas gustativas, o que é mais importante, os receptores de amargura na parte posterior da língua.

Agora, descreva o comprimento, intensidade e qualidade do acabamento.

Malte doce, maltes torrados, chocolate, leve salgado

Folha de fermentação

Lingo de Brewer

ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

OG significa Gravidade Original.

Beba Kelpie com & hellip

Dos bebedores de Kelpie

Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

& ndash Mike Feiner

Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida fermentada escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

& ndash Cggyrl

Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma de uma brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-las.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns instantes. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

Maltes Torrados, Ar Marinho, Chocolate, Café

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Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato do gole até o final.

Deixe a cerveja cobrir o interior da boca. Deixe o líquido correr por toda a sua língua e atingir todas as áreas das papilas gustativas, o que é mais importante, os receptores de amargura na parte posterior da língua.

Agora, descreva o comprimento, intensidade e qualidade do acabamento.

Malte doce, maltes torrados, chocolate, leve salgado

Folha de fermentação

Lingo de Brewer

ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

OG significa Gravidade Original.

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Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

& ndash Mike Feiner

Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida fermentada escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

& ndash Cggyrl

Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma de uma brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-las.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns instantes. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

Maltes Torrados, Ar Marinho, Chocolate, Café

Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato até o final.

Deixe a cerveja cobrir o interior da boca. Deixe o líquido correr por toda a sua língua e atingir todas as áreas das papilas gustativas, o que é mais importante, os receptores de amargura na parte posterior da língua.

Agora, descreva o comprimento, intensidade e qualidade do acabamento.

Malte doce, maltes torrados, chocolate, leve salgado

Folha de fermentação

Lingo de Brewer

ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

OG significa Gravidade Original.

Beba Kelpie com & hellip

Dos bebedores de Kelpie

Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

& ndash Mike Feiner

Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida fermentada escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

& ndash Cggyrl

Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma da brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-las.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns momentos. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

Maltes Torrados, Ar Marinho, Chocolate, Café

Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato do gole até o final.

Deixe a cerveja cobrir o interior da boca. Deixe o líquido correr por toda a sua língua e atingir todas as áreas das papilas gustativas, principalmente os receptores de amargura na parte posterior da língua.

Agora, descreva o comprimento, intensidade e qualidade do acabamento.

Malte doce, maltes torrados, chocolate, leve salgado

Folha de fermentação

Lingo de Brewer

ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

OG significa Gravidade Original.

Beba Kelpie com & hellip

Dos bebedores de Kelpie

Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

& ndash Mike Feiner

Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida fermentada escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

& ndash Cggyrl

Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma da brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-las.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns momentos. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

Maltes Torrados, Ar Marinho, Chocolate, Café

Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato do gole até o final.

Deixe a cerveja cobrir o interior da boca. Deixe o líquido correr por toda a sua língua e atingir todas as áreas das papilas gustativas, o que é mais importante, os receptores de amargura na parte posterior da língua.

Agora, descreva o comprimento, intensidade e qualidade do acabamento.

Malte doce, maltes torrados, chocolate, leve salgado

Folha de fermentação

Lingo de Brewer

ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

OG significa Gravidade Original.

Beba Kelpie com & hellip

Dos bebedores de Kelpie

Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

& ndash Mike Feiner

Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

& ndash Cggyrl

Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma da brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-las.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns instantes. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

Maltes Torrados, Ar Marinho, Chocolate, Café

Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato do gole até o final.

Deixe a cerveja cobrir o interior da boca. Deixe o líquido correr por toda a sua língua e atingir todas as áreas das papilas gustativas, o que é mais importante, os receptores de amargura na parte posterior da língua.

Agora, descreva o comprimento, intensidade e qualidade do acabamento.

Malte doce, maltes torrados, chocolate, leve salgado

Folha de fermentação

Lingo de Brewer

ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

OG significa Gravidade Original.

Beba Kelpie com & hellip

Dos bebedores de Kelpie

Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

& ndash Mike Feiner

Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

& ndash Cggyrl

Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma de uma brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-la.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns instantes. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

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Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato do gole até o final.

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Lingo de Brewer

ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

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Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

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Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

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Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma da brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

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Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

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Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns instantes. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

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Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Agora que você inspecionou visualmente sua cerveja e descreveu seu aroma, você pode começar a degustar. Lembre-se de que degustar é a transição de sabores desde o primeiro contato do gole até o final.

Deixe a cerveja cobrir o interior da boca. Deixe o líquido correr por toda a sua língua e atingir todas as áreas das papilas gustativas, o que é mais importante, os receptores de amargura na parte posterior da língua.

Agora, descreva o comprimento, intensidade e qualidade do acabamento.

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ABV significa Álcool por Volume. É uma medida padrão de quanto álcool está contido em um determinado volume de uma bebida alcoólica.

Lingo de Brewer

IBUs significa Unidades internacionais de amargor. Usamos a escala IBU para medir o amargor da cerveja, que é fornecido pelo lúpulo usado durante a fermentação.

O efeito amargo é menos perceptível em cervejas com alta quantidade de malte, portanto, um IBU maior é necessário em cervejas mais pesadas para equilibrar o sabor.

Lingo de Brewer

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Beba Kelpie com & hellip

Dos bebedores de Kelpie

Kelpie Ale em uma palavra é EXCELENTE! Você pode realmente sentir o cheiro de chocolate e o aroma salgado de algas marinhas. Esta cerveja acompanha qualquer tipo de comida, desde bifes bem grelhados a qualquer marisco fresco. Tornou-se o meu favorito e sempre tenho algum à mão.

& ndash Mike Feiner

Comprei esta cerveja por pura curiosidade de "algas marinhas". Recompensado com uma bebida escura e surpreendentemente mourisca soberbamente equilibrada. Delicioso!

& ndash Mike Lofts

Minha cerveja favorita. Sempre. Raramente é visto na minha parte dos Estados Unidos, mas quando o encontro, compro tudo que posso.

& ndash Cggyrl

Kelpie

Antes das cervejarias costeiras escocesas de 1850, produziam cerveja com cevada maltada, cultivada em campos fertilizados por algas marinhas. Este ambiente deu à cevada um sabor muito específico que recriamos com a inclusão de algas frescas no purê. Uma rica cerveja preta de chocolate, que tem o aroma da brisa fresca do mar escocês e uma textura maltada distinta.

Notas de Prova

Dicas de degustação da Irmandade

Cor

Sinta-se confortável em uma sala bem iluminada. Despeje sua cerveja em um copo e dê uma boa olhada.

Descreva o que você vê. Está claro ou nublado? A espuma na cabeça gruda ou se dissipa rapidamente? Essa espuma é "rochosa" ou "fofa" e como você descreveria sua cor? A espuma deixa "rendas" no copo enquanto você bebe a cerveja? E as bolhas? Apertado e parecido com champanhe ou maior e mais bulboso?

Finalmente, cor: use quantas palavras quiser para descrevê-la.

Mogno, Marrom Escuro, Vermelho Profundo

Dicas de degustação da Irmandade

Aroma

Você sabia que o sentido do olfato é responsável por cerca de 80% da percepção do sabor?

Ok, vamos lá: deixe seu copo de cerveja recém-servido respirar por alguns momentos. Agora, dê algumas cheiradas breves. Gire o copo um pouco - como você viu os amantes do vinho fazerem - e dê outra cheirada. Olhe além das respostas óbvias do tipo "cheira a cerveja". Que outros aromas você está recebendo? Talvez maltes torrados, lúpulo de pinho, talvez levedura produtora de éster e fenol? Fruta? Temperos?

Maltes Torrados, Ar Marinho, Chocolate, Café

Dicas de degustação da Irmandade

Gosto

Now that you have visually inspected your beer & described its aroma, you can engage in tasting. Remember that tasting is about the transition of flavors from the first sip contact through the finish.

Allow the beer to coat the inside of your mouth. Allow the liquid to run the full gamut of your tongue and hit all those taste bud areas, importantly, the bitterness receptors at the back of the tongue.

Now, describe the length, intensity and quality of the finish.

Sweet Maltyness, Toasted Malts, Chocolate, Slight Saltiness

Brew Sheet

Brewer's Lingo

ABV stands for Alcohol By Volume. It is a standard measure of how much alcohol is contained in a given volume of an alcoholic beverage.

Brewer's Lingo

IBUs stands for International Bittering Units. We use the IBU scale to measure of the bitterness of beer, which is provided by the hops used during brewing.

The bittering effect is less noticeable in beers with a high quantity of malt, so a higher IBU is needed in heavier beers to balance the flavor.

Brewer's Lingo

OG stands for Original Gravity.

Drink Kelpie with&hellip

From the drinkers of Kelpie

Kelpie Ale in a word is OUTSTANDING! You can really smell the hint of chocolate and the salty aroma of sea kelp. This ale goes with any type of food from nicely grilled steaks to any fresh sea food. It has become my favourite and always have some on hand.

&ndash Mike Feiner

Bought this ale out of sheer "seaweed" curiosity. Rewarded with a superbly balanced dark and surprisingly moorish brew. Delicioso!

&ndash Mike Lofts

My favourite beer. Sempre. Its rarely seen in my part of the States, but when I find it, I buy up all I can.

&ndash Cggyrl


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