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Arqueólogos descobrem bolinhos antigos na China

Arqueólogos descobrem bolinhos antigos na China

Os bolinhos mais antigos do mundo têm 1.700 anos e são recheados com carne

Wikimedia / Gene.Arboit

Os arqueólogos dizem que os bolinhos de massa de 1.700 anos que descobriram em uma tumba antiga se parecem muito com os bolinhos que comemos hoje.

Bolinhos são um lanche simples e extremamente satisfatório, e parece que as pessoas os estão apreciando há muito, muito tempo, porque os arqueólogos na China descobriram recentemente alguns bolinhos surpreendentemente bem preservados em uma tumba antiga, e parecem os bolinhos de 1.700 anos atrás se parecem muito com os que as pessoas comem hoje.

De acordo com o Shanghaiist, os bolinhos antigos foram descobertos por arqueólogos que escavavam tumbas na região autônoma de Xinjiang, na China.

As condições secas ajudam a preservar as coisas, e as condições do deserto ao redor da área eram secas o suficiente para que os bolinhos nunca fumegassem ou se dissolvessem. Eles simplesmente secaram e se transformaram em pequenos objetos parecidos com rochas rijos e ressecados que agora estão perfeitamente preservados para os cientistas estudarem.

Os cientistas dizem que, na verdade, foram descobertas várias gerações de bolinhos. Os três mais antigos datam do período das Seis Dinastias (220-589) e têm cerca de 1.700 anos. Dois outros bolinhos descobertos na área datam da Dinastia Tang (618-907), e os arqueólogos dizem que os bolinhos são feixes em forma de lua crescente recheados com carne e envoltos em um invólucro feito de massa de farinha de trigo, que se parece muito com o que um pessoa encontraria na China hoje.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma tumba antiga em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais como cerâmica, cerâmica, armas, livros e roupas antigas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong, província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que outrora foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa estava em uma panela de laca com tampa e, quando foi passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma tumba antiga em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais, como cerâmicas antigas, armas, livros e roupas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong na província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que já foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa ficava em uma panela de laca com tampa e, quando era passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma tumba antiga em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais como cerâmica, cerâmica, armas, livros e roupas antigas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong na província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que outrora foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa ficava em uma panela de laca com tampa e, quando era passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma tumba antiga em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais como cerâmica, cerâmica, armas, livros e roupas antigas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong na província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que já foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa ficava em uma panela de laca com tampa e, quando era passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma antiga tumba em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais como cerâmica, cerâmica, armas, livros e roupas antigas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong na província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que já foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa estava em uma panela de laca com tampa e, quando foi passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma tumba antiga em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais, como cerâmicas antigas, armas, livros e roupas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong na província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que outrora foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa ficava em uma panela de laca com tampa e, quando era passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma tumba antiga em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais, como cerâmicas antigas, armas, livros e roupas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong, província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que outrora foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa ficava em uma panela de laca com tampa e, quando era passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma antiga tumba em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais, como cerâmicas antigas, armas, livros e roupas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong, província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que já foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa estava em uma panela de laca com tampa e, quando foi passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma tumba antiga em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais como cerâmica, cerâmica, armas, livros e roupas antigas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong, província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que já foi uma casa, a cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa ficava em uma panela de laca com tampa e, quando era passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


Alimentos escavados em tumbas antigas da China

Ovos escavados em uma tumba antiga em Liyang. (Foto / Chinanews.com) O macarrão encontrado na vila de Lajia, na província de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raiz de lótus, macarrão, jiaozi (bolinhos chineses), ovos, espetadas e sobremesas - além de relíquias convencionais como cerâmica, cerâmica, armas, livros e roupas antigas, os arqueólogos também encontraram vários itens alimentares em tumbas antigas escavadas na China, Ciência e Technology Daily relatado em 12 de abril.

Na cidade de Liyang, província de Jiangsu, leste da China, arqueólogos encontraram recentemente um pote cheio de ovos em uma tumba antiga do período de primavera e outono da China (770 a.C.-476 a.C.). Para a surpresa de todos, apenas um dos ovos de mil anos quebrou.

Em 2002, uma equipe arqueológica liderada por Ye Maolin, pesquisador do Instituto de Arqueologia da Academia de Ciências Sociais da China (CASS), descobriu macarrão em um local de escavação, estimado em mais de 4.000 anos. O macarrão foi encontrado em uma tigela de cerâmica vermelha no patrimônio de Lajia, um assentamento em grande escala da Idade Neolítica na vila de Lajia, cidade de Guanting, Minhe Hui e condado autônomo de Tu, cidade de Haidong na província de Qinghai, noroeste da China.

O macarrão, encontrado no chão do local que outrora foi uma casa, cerca de 2 metros abaixo do solo, foi posteriormente comprovado como sendo feito de arroz. Como resíduos de ossos de animais também foram encontrados na tigela, os especialistas adivinharam que era uma tigela de macarrão de carne.

Na década de 1970, a sopa de raiz de lótus foi encontrada nas Tumbas Mawangdui da Dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) em Changsha, capital da província de Hunan na China central, ao lado de mais de 3.000 valiosas relíquias culturais.

A sopa ficava em uma panela de laca com tampa e, quando era passada para os escavadores do lado de fora da tumba, os pedaços de raiz de lótus começaram a se dissolver e rapidamente desapareceram na sopa. Felizmente, um fotógrafo tirou a foto com sua câmera antes que a raiz de lótus se dissolvesse completamente.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos encontrados em túmulos antigos na China. Caldo de osso, Nang, uma espécie de panqueca, peixe seco ao sol e ensopado de carne foram encontrados nos últimos anos.

“O que é mais importante do que esses alimentos escavados é que podemos obter informações sobre as pessoas que cozinharam esses alimentos. Precisamos descobrir as características e histórias culturais por meio de pesquisas interdisciplinares ”, disse Zhao Zhijun, pesquisador do Instituto de Arqueologia do CASS.


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