Amaretto Sour

O Amaretto Sour tem uma má reputação. Muitas vezes, é excessivamente doce e depende de uma mistura azeda pré-fabricada. Contratamos o mixologista de Portland Jeffrey Morgenthaler para nos dar sua opinião sobre o clássico Amaretto Sour. O que ele descobriu não é nada menos que mágica. Esta bebida fica espumosa, doce, azeda, com nozes e forte.

A combinação de amaretto com bourbon, suco de limão fresco, xarope rico e simples e clara de ovo cria um Amaretto Sour perfeitamente equilibrado. O que você está esperando? Enlouqueça com a nossa receita abaixo.

Assista agora: Como fazer um amaretto refrescante

  • 1 1/2 onças de licor de amaretto
  • Bourbon à prova de barril de 3/4 onça
  • 1 onça de suco de limão fresco
  • 1 colher de chá. xarope rico simples
  • 1/2 onça de clara de ovo batida
  • Enfeite: torção de limão
  • Enfeite: cerejas com conhaque
  1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite-os a seco (sem gelo).

  2. Adicione gelo e agite novamente até esfriar.

  3. Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco.

  4. Enfeite com um toque de limão e 2 cerejas de conhaque no espeto.

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