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Nesta doçura a natureza fechou um verdadeiro desdobramento de forças, de modo que ouso dizer que é um medicamento como raramente se encontra, uma verdadeira maravilha da natureza! Se você tem a oportunidade de colher frutas chocantes, tem que fazer essa geléia, além de ser absolutamente maravilhosa, também é um bom remédio para tudo. O choque é um poderoso estimulante do sistema imunológico, competindo com sucesso com as vacinas contra a gripe. E para se ter uma ideia, o sabor e a textura são semelhantes aos da geléia de amora.
- 1 kg de fruta choque
- 1 kg de açucar
- 100 ml de água
- suco de limão
- 3 saquetas de açúcar baunilha
Porções: 4
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Geleia chocante de frutas:
Removemos os grãos de choque dos galhos. Escolheremos apenas frutas bem maduras. Nós os lavamos em duas ou três águas e os deixamos de lado.
Em uma tigela, ferva a água junto com o açúcar até virar uma calda.
Adicione as frutas de choque, o açúcar de baunilha e o suco de limão.
A partir deste momento, ferva a geléia por cerca de 45 minutos. Parece muito, mas a geléia de choque é mais difícil de ligar do que uma geléia comum.
Coloque a geléia quente nos frascos esterilizados e grampeie bem os frascos. Viramos os potes de cabeça para baixo até que esfriem, evitando a entrada de ar.
