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13 maneiras pelas quais as pessoas comem bacon em todo o mundo

13 maneiras pelas quais as pessoas comem bacon em todo o mundo


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Os americanos não são os únicos com um desejo insaciável por carne de porco curada

iStock

O bacon é feito de forma diferente em cada país, com vários temperos e quantidade de gordura.

A América está louca por bacon há algum tempo. Não temos apenas o bacon em si em inúmeras formas, mas uma série de misturas à base de bacon selvagem: bacon com chocolate; bacon, ovo e martinis de torradas francesas; torta de batata-doce com bacon caramelado; cogumelos recheados com bacon e jalapeño; bacon, algodão doce; e até torta de maçã com bacon e caramelo. Não é uma nova mania, mas ainda está crescendo.

A palavra bacon tem sua origem no alto alemão antigo - referia-se ao “dorso” do porco, de onde vem um pouco da carne do bacon, principalmente em alguns países fora dos Estados Unidos (gostamos da nossa do ventre mais gordinho do animal).

Os porcos domesticados foram introduzidos nas Américas por Cristóvão Colombo (ele trouxe oito com ele em sua primeira grande viagem) e, novamente, por Hernando de Soto - que trouxe os primeiros 13 porcos da América continental para Tampa Bay, Flórida - mas o bacon realmente deu um grande sucesso em 1924, quando Oscar Mayer apresentou aos consumidores porções pré-embaladas de bacon fatiado. Desde então, tem sido a comida de café da manhã favorita da América.

Mas bacon e carnes semelhantes são um grande negócio em todo o mundo. Na Alemanha, bacon (ou cisco) é vendido em pedaços e dourado em uma frigideira. A carne é primeiro curada com sal, depois defumada a frio com madeira de faia antes de ser seca ao ar. Os alemães escolheram a faia para criar um sabor específico - você não encontrará bacon defumado com bordo ou nogueira aqui. Os coreanos grelham a barriga de porco na grelha, ou samgyeopsal-gui, muito parecido com o churrasco. Por não ser curado nem fumado, o sabor natural da carne é revelado após o cozimento.

Quer comer sua barriga de porco durante a viagem? Aqui estão 13 maneiras pelas quais as pessoas comem bacon em todo o mundo.

Fabiana Santana e Bianca Bahamondes contribuíram para esse rodeio.


26 deliciosas receitas de bacon celestial que você precisa provar antes de morrer

Já foi dito que o cheiro de bacon, mais do que qualquer outro perfume, tem o poder de atrair os vegetarianos de volta a um estilo de vida carnívoro por apenas uma mordida salgada e fumegante de bondade. O bacon reúne a família pela manhã, seduz os homens, conforta as mulheres e torna quase todos os pratos ainda mais saborosos.

A melhor qualidade do bacon é que pode ser frito ou cozido no forno em questão de minutos e depois devorado como está. No entanto, para os mais aventureiros, reunimos algumas das melhores receitas de bacon para que você possa desfrutar de suas finas tiras de porco curadas em praticamente qualquer refeição imaginável. Não que você precisasse de uma desculpa ...


26 deliciosas receitas de bacon celestial que você precisa provar antes de morrer

Já foi dito que o cheiro de bacon, mais do que qualquer outro perfume, tem o poder de atrair os vegetarianos de volta a um estilo de vida carnívoro por apenas uma mordida salgada e fumegante de bondade. O bacon reúne a família pela manhã, seduz os homens, conforta as mulheres e torna quase todos os pratos ainda mais saborosos.

A melhor qualidade do bacon é que pode ser frito ou cozido no forno em questão de minutos e depois devorado como está. No entanto, para os mais aventureiros, reunimos algumas das melhores receitas de bacon para que você possa desfrutar de suas finas tiras de porco curadas em praticamente qualquer refeição imaginável. Não que você precisasse de uma desculpa ...


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Já foi dito que o cheiro de bacon, mais do que qualquer outro perfume, tem o poder de atrair os vegetarianos de volta a um estilo de vida carnívoro por apenas uma mordida salgada e fumegante de bondade. O bacon reúne a família pela manhã, seduz os homens, conforta as mulheres e torna quase todos os pratos ainda mais saborosos.

A melhor qualidade do bacon é que pode ser frito ou cozido no forno em questão de minutos e depois devorado como está. No entanto, para os mais aventureiros, reunimos algumas das melhores receitas de bacon para que você possa desfrutar de suas finas tiras de porco curadas em praticamente qualquer refeição imaginável. Não que você precisasse de uma desculpa ...


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Já foi dito que o cheiro de bacon, mais do que qualquer outro perfume, tem o poder de atrair os vegetarianos de volta a um estilo de vida carnívoro por apenas uma mordida salgada e fumegante de bondade. O bacon reúne a família pela manhã, seduz os homens, conforta as mulheres e torna quase todos os pratos ainda mais saborosos.

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