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6 deliciosas stouts de leite e aveia para experimentar agora

6 deliciosas stouts de leite e aveia para experimentar agora

Stout não é apenas uma cerveja escura deliciosa que pode beber como uma refeição. Também há muito se acredita que é a melhor amiga de uma nova mãe que amamenta. Certos estudos alertam contra as nutrizes que consomem álcool, mas muitos médicos acreditam que a bebida ocasional não dói. Em certas culturas, a cerveja escura é considerada uma ajuda: é usada para aumentar o fluxo de leite materno desde que os antigos egípcios começaram a fabricar cerveja há 5.000 anos.

Há alguma ciência por trás da ideia. A cevada, principal ingrediente da cerveja preta, contém um polissacarídeo que aumenta a prolactina, um hormônio da produção de leite. Pensa-se também que a aveia, outro ingrediente robusto, promove o suprimento de leite saudável, assim como o fermento de cerveja com vitamina B-pesada. Obviamente, uma cerveja com uma prova leve é ​​a melhor opção para as novas mães - as stouts de leite tendem a ter ABVs razoáveis.

Esses seis stouts cremosos de leite e aveia agradarão aqueles que alimentam pequenos seres humanos de seus próprios corpos e qualquer pessoa que aprecie uma boa cerveja.

  • Feita com lactose real, o ingrediente que dá ao leite o nome e o caráter cremoso, esta bebida é doce e maltada. Embora na verdade não tenha gosto de leite, esta cerveja de Denver tem um caráter de leite com chocolate e um sabor aveludado na boca, que é bastante irresistível. Com 5,6% ABV, por que resistir?

  • Do Colorado apaixonado por cerveja artesanal, essa cerveja de aveia é menos doce do que uma cerveja de leite típica, mas não tão pesada quanto uma cerveja de aveia. Em algum lugar intermediário, ele bebe mais como prato principal do que como sobremesa, mas não é muito cheio. Com ABV de 5,5%, apresenta notas satisfatórias de malte, café e chocolate.

  • A Guinness lançou sua stout de leite como parte da série The Brewers Project. Utilizando a mesma base de levedura do clássico Guinness, esta cerveja oferece um beijo de doçura pela adição de açúcar no leite, além de lúpulos amargos e cevada torrada. É suave e cremoso com um tom de leite com chocolate tostado. ABV não tão baixo quanto o original, com uma taxa de 4,2%, mas a stout de leite de 5,3% é inegavelmente realizável.

  • Com cevada torrada, aveia em flocos e cevada em flocos, esta deliciosa cerveja de leite é rica e com chocolate, graças, em grande parte, à adição de chocolate de verdade. Com 6% de ABV, é surpreendentemente acessível com notas doces e tostadas e caráter mocha sedutor.

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  • Esta cerveja ABV de 5% contém lúpulo, cevada maltada, levedura de cerveja e aveia, por isso é a sua receita robusta clássica de aveia. Cada lote é fermentado em quadrados de pedra de Yorkshire na cervejaria mais antiga de Tadcaster, Inglaterra. O resultado é uma bebida refrescante e de enchimento, com um acabamento suave e agridoce.

  • Aveia, chocolate e cevada parecem os componentes de um café da manhã dos campeões, mas também se combinam lindamente na cerveja escura. Esta noz, levemente doce, Wisconsin produz cápsulas a 5,6% ABV. É "encorpado, mas suave", de acordo com a cervejaria.

Assista o vídeo: LORD OF THE STOUTS: Five Hour Boil and Overflowing Mashtun (Outubro 2020).