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São Francisco é o lar do segundo melhor taco da América

São Francisco é o lar do segundo melhor taco da América

Os melhores tacos tendem a ser simples, com sabores limpos, vibrantes e variados, cada componente bom o suficiente para se destacar. O recheio deve ser feito com atenção ao equilíbrio no sabor e no nível de umidade. As coberturas, sejam cebolas tradicionais e coentro ou harissa chipotle new wave, devem iluminar, intensificar e amarrar todo o taco em um prato coeso e delicioso.

Recentemente publicamos nossa terceira tentativa para classificar os melhores tacos do país e, desta vez, procuramos nossos leitores para nos ajudar a identificar mais dos melhores. Nós lançamos um apelo à ação, pedindo que comentem em nosso site ou em nossas páginas de mídia social, ou que nos enviem um e-mail com suas indicações para os melhores tacos do país. Além disso, pedimos à nossa experiente equipe do Daily Meal e aos Editores da Cidade que avaliassem suas escolhas. Reunimos esses indicados e os adicionamos a todos os tacos que foram considerados no ano passado. No final, tínhamos uma lista de cerca de 330 tacos, que compilamos em uma pesquisa e enviamos ao nosso distinto painel de especialistas em tacos - personalidades da culinária e do restaurante que reconhecem um taco superior quando o provam. Eles votaram, computamos os resultados e, em seguida, reunimos 75 melhores tacos da América. Existem alguns tacos incríveis servidos em todo o país e, como se constatou, o segundo melhor pode ser encontrado em São Francisco.

Quando se trata de líderes de um gênero culinário, há poucos restaurantes na América com maior seriedade para seus respectivos enfoques do que o La Taqueria de San Francisco para tacos. Isso dá a ele, e a seus tacos (carnitas entre eles, provavelmente os melhores), uma reputação bastante pesada para cumprir. La Taqueria, apenas um dos muitos restaurantes mexicanos casuais da Missão, faz comida mexicana da maneira que deveria ser feita: fresco. Como se os incríveis burritos sem arroz não bastassem, há os tacos. Para preparar os carnitas, o chef / proprietário Miguel Jara cozinha lentamente pedaços de espádua de porco em caldeirões de banha borbulhante até ficarem macios e, em seguida, assa até ficar crocante. Quando é dobrado em uma camada dupla de tortilhas de milho e coberto com feijão, cebola e pico de gallo (e queijo e abacate se você escolher).

Os tacos são tão bons que, na verdade, foram eleitos para o segundo lugar em nossa lista nacional, vencendo o taco bistex adobado no Tacolicious (# 37) e o taco al pastor em Taquería Vallarta (# 54), que significa que o carnitas taco em La Taqueria serve o melhor taco de São Francisco, o melhor do estado da Califórnia e o segundo melhor taco da América.


O melhor guia para tacos

Com o coronavírus tornando as viagens uma perspectiva complicada e até potencialmente perigosa este ano, estamos abraçando a estadia de verão. Durante toda a semana (e todo o verão), vamos trazer sabores transportadores e ideias inspiradas em viagens de todo o mundo, para que você possa levar suas papilas gustativas em uma viagem e dar a sua mente umas miniférias enquanto ainda está em casa. Aqui, um guia de bolso para tacos.

É difícil pensar em outro alimento com a dupla identidade de tacos.

Em qualquer noite na Cidade do México, na Taqueria Álvaro Obregón, no bairro Roma Norte, um robusto taquero bigodudo corta a carne de porco de seu trompo em pequenas tortilhas, tacos para chilangos bêbados (como são conhecidos os residentes da Cidade do México) sob o olhar sóbrio do general O próprio Obregón, emoldurado e atrás de um vidro.

Enquanto isso, a alguns quilômetros de Pujol, o restaurante mexicano moderno e sofisticado do chef Enrique Olvera (atualmente o número nove dos 50 melhores restaurantes da América Latina), você pode se ver olhando para um “taco” de cordeiro: uma tortilha perfeita manchada de verde com cacto remos, delicadamente misturados com barbacoa de cordeiro, uma cebola tostada e bolhas incrivelmente suaves de purê de abacate.

Hoje em dia, os tacos podem ser ricos ou baixos, baratos e onipresentes ou raros e caros.

Antes quase exclusivamente a comida de rua no México, os tacos explodiram no final do século 20 para se tornarem quase onipresentes e variáveis ​​como o sanduíche. De vendedores ambulantes na Cidade do México vendendo tacos al a canasta de cestas de plástico aos Doritos Locos Tacos em Taco Bell, e de tacos de peixe em casa a Empellón Taqueria em Manhattan, para couve de Bruxelas e tacos de amêndoa do chef Alex Stupak, autor de Tacos: receitas e provocações.

Claramente, nós na América do Norte estamos vivendo em uma época de ouro do taco.

Espere, o que é um Taco embora?

“Taco” é uma palavra com muitos significados no México: é um martelo de madeira e uma gíria para ficar bêbado, entre várias outras. O final do século 19 viu a primeira menção aos tacos como a comida que conhecemos hoje - o que um dicionário define como "tortilla de maiz rellena de carne picada, queso, etc., que se toma como refrigerio" ("uma tortilha de milho recheada com terra carne, queijo, etc., que se toma como aperitivo ”). Demorou mais ou menos uma geração para que os tacos aparecessem nos Estados Unidos.

“Os tacos migraram originalmente para a Califórnia e o Texas na década de 1920”, escreve Gustavo Arellano em Taco USA: How Mexican Food Conquered America, “E só apareceu em livros de culinária mexicanos espalhados por americanos na década de 1930”.

A história estranhamente não mexicana dos tacos nos EUA

A maioria de nós que cresceu bem ao norte da fronteira (e, no final das contas, pessoas em uma vasta extensão do planeta) começou a conhecer os tacos uma geração depois das primeiras menções ao livro de receitas. Por volta de 1950, Glen Bell, um empresário com raízes familiares em Minnesota, abriu uma pequena rede de lanchonetes em San Bernardino, Califórnia, mesma cidade onde o primeiro McDonald's foi lançado alguns anos antes. Bell, porém, estava interessado em dar à sua corrente algo diferente.

“Eram construções simples”, escreve Arellano sobre os primeiros tacos Taco Bell. “Casca pré-frita, carne moída, alface picada, queijo ralado e um molho de pimenta Bell modificado a partir do mesmo condimento usado em seus cachorros-quentes. De forma reveladora ”, observa Arellano,“ os latinos que frequentavam sua barraca evitavam os tacos em favor de cachorros-quentes e hambúrgueres ”.

ANTES DE COMEÇARmos

Nixtamalização
A base dos tacos - literalmente - é o milho: a tortilla de milho ou tortilhas que criam recheios. O processo de fazer tortilhas começa com um processo antigo chamado nixtamalização. Como grão, o milho (também conhecido como milho) é enorme e tem uma casca muito grossa, ou pericarpo. Os antigos maias e astecas do que hoje é o México e a América Central desenvolveram um método simples para remover esse casco, um processo conhecido como nixtamalização: embeber grãos de milho em água na qual alguma substância alcalina foi dissolvida. Originalmente, eram cinzas ou depósitos naturais de carbonato de sódio conhecidos como cal. Hoje em dia, os cozinheiros mexicanos usam cal, óxido de cálcio, vendido como torrões brancas parecidas com rochas, prontas para serem trituradas e dissolvidas em água quente. O nixtamal amolece o casco e permite que ele se desprenda parcialmente do kernel para que possa ser raspado. Os grãos amolecidos resultantes podem ser moídos em massa, ou massa, para fazer tortilhas, tamales e outros pratos.

Tortilhas de milho
A massa sem fermento para tortilhas - a massa preparada - é feita de milho nixtamalizado moído a úmido. As brocas de pedra cortam e amassam o milho enquanto moem. O amassamento permite que a massa se junte como uma massa coesa, pronta para fazer tortilhas. As tortilhas são moldadas à mão ou à máquina e assadas em uma frigideira conhecida em espanhol como comal.

Masa Harina
Cada vez mais tortilhas de milho são feitas com masa harina, uma farinha composta de masa de milho seca rapidamente. (Maseca é a marca amplamente disponível.) “Porque é feita com menos água ... e depois seca”, escreve o cientista alimentar Harold McGee, “a masa harina tem menos aroma de masa e um aroma torrado e tostado adicionado e produz uma textura mais macia do que masa fresca. ” http://www.mimaseca.com/en/

Tortilhas de farinha
Tortillas de farinha de trigo (tortillas de harina em espanhol) são típicas de Sonora, no noroeste do México, onde são usadas para fazer burras, o tipo local de tacos (nós os chamamos de burritos nos Estados Unidos, onde cresceram e se transformaram em algo totalmente próprio). “[Burras] são recheados”, escreve Diana Kennedy, “enrolados e servidos com um molho de tomate simples”. Recheios tradicionais são carne seca cozida com chile em pó (carne seca con chile colorado), mas podem ser recheados com carne machaca, carne desfiada.

UM GUIA INCOMPLETO PARA ESTILOS DE TACO MEXICANOS

O local de nascimento da tortilla tem uma cultura de taco surpreendentemente ampla e variada. Aqui estão alguns dos estilos que se popularizaram ao norte da fronteira.
Fonte: La Tacopedia: Enciclopedia Del Taco

Tacos a la Parrilla ou al Carbón
Região: Norte do México (Sonora, Chihuahua, Coahuila, Tamaulipas)
Proteína Típica: Carne
Os clássicos tacos de carne asada, normalmente bife de saia, bife de flanco ou carne de flap, salgado, grelhado em uma frigideira (estilo caminhão de taco dos EUA) ou grelhado em propano ou carvão, picado e colocado em tortilhas quentes.

Tacos a la Plancha
Região: Em todo o mexico
Proteínas Típicas: Carne de porco
Estes são os tacos onipresentes de caminhões de taco e lanchonetes, proteínas e às vezes vegetais, tostados e cozidos em uma frigideira plana, ou em ferro fundido ou outra frigideira grande e pesada. Eles podem incluir versões para taco de alambre, carne grelhada ou grelhada, frango ou porco com bacon ou chouriço, pimentão, cebola e queijo.

Tacos al Pastor
Regiões: Cidade do México, Puebla
Proteína Típica: Carne de porco
O nome significa “no estilo do pastor”, mas as origens desse estilo popular são um tanto obscuras. Eles são provavelmente relacionados ao shawarma do Oriente Médio, uma adaptação no México por libaneses e outros imigrantes árabes no México Central. Cortes finos de carne de porco são marinados com chile, especiarias e abacaxi e enfiados em um espeto vertical longo, ou trompo, e então cozinhados girando em frente a uma fonte de calor, gás, eletricidade ou carvão. Freqüentemente, na Cidade do México, um abacaxi descascado é espetado em cima da carne que o taquero inclui uma pequena fatia em cada taco.

Tacos de Canasta
Região: Cidade do México
Recheios Típicos: Feijão Refried, Batata, Chicharron, Chouriço ...
Nas ruas da capital do México, você verá caras em bicicletas equipadas com cestas enormes forradas com plástico azul grosso. No interior, camadas de tacos pré-fabricados (“tacos de canasta”, tacos de cesto) com vários recheios suaves e altamente temperados. Em um recipiente separado de molho, e talvez um de picles, fixado no guidão, você pode temperar seus tacos como quiser.

Tacos de Guisados
Região: Em todo o mexico
Recheios Típicos: Carne, Porco, Frango, Ovos, Batatas, Rajas, Queijo
Uma taqueria dedicada a tacos de guisados ​​terá uma característica principal reconhecível: a variedade de cazuelas de barro grossas recheadas com uma variedade de guisados, ou "guisados": chicharron (cascas de porco gordurosas) cozidas em molho vermelho, tinga (frango guisado com cebola, tomate e chouriço), nopalitos cozidos (remos de cactos jovens) e muitos, muitos mais. Aponte para o que quiser, fique de pé e coma.

Tacos de Pescados y Mariscos
Regiões: Áreas costeiras em todo o México
Proteínas Típicas: Peixe, polvo, camarão
Isso inclui camarão e, é claro, os tacos de peixe ao estilo Baja, favoritos dos EUA.

3 SALSAS DE FESTA EM 30 MINUTOS

Você vai precisar de um pouco de salsa com isso. Veja como Chris Rochelle de Chowhound consegue três tipos de salsa totalmente diferentes em uma única viagem de compras.

3 LIVROS ESSENCIAIS SOBRE TACOS

La Tacopedia: Enciclopedia del Taco (Edição espanhola)
Por Deborah Holtz e Juan Carlos Mena
Tacopedia (Edição em inglês)
Por Deborah Holtz, Juan Carlos Mena e Rene Redzepi
“La Tacopedia é o resultado de cinco anos de pesquisa de tacos”, escreve Erin Mosbaugh no First We Feast. “A enciclopédia resultante inclui lindos Lucky Peach- ilustrações esquisitas e um mapa divertido do México que lista os estilos de taco por estado. ”

Comida de rua mexicana de Hugo Ortega
Por Hugo Ortega com Ruben Ortega
“A seção sobre tacos é especialmente informativa e, novamente, verdadeira para as ruas do México”, diz o escritor gastronômico da Cidade do México, Nicholas Gilman. “As receitas mais interessantes foram selecionadas das viagens do autor ao redor do país e interpretadas para recriar sabores autênticos.”

Eat Mexico: receitas das ruas, mercados e Fondas da Cidade do México
Por Lesley Téllez
Comer o mexico”Diz Amazon,“ é uma carta de amor culinária para uma das maiores cidades do mundo - um lugar caótico e vibrante onde os residentes comem em churrasqueiras e barracas de calçada, e os mercados e restaurantes casuais servem comida fresca e quente diariamente. ”

DICAS DE TORTILLA

Comprando Tortillas
Compre tortilhas de milho frescas em um local com alta rotatividade. Se você não tiver a sorte de poder comprar em uma tortilleria autônoma ou no balcão de tortilla em um mercado latino-americano, procure por embalagens que pareçam frescas - elas se sentirão flexíveis através da bolsa, uma indicação de que são úmido e macio. Evite tortilhas grossas feitas à mão.

Aquecendo uma pilha de tortilhas
Coloque uma tortilha diretamente em um queimador de gás quente ou elétrico, deixe por cerca de 5 segundos, vire-a e coloque outra tortilha por cima. Deixe por mais 5 segundos, vire as duas tortilhas e coloque uma terceira tortilha por cima. Continue assim até que toda a pilha esteja quente. Enrole em um pano de prato limpo para mantê-lo aquecido e úmido. Fonte: Diana Kennedy, A Arte da Cozinha Mexicana

É raro o cozinheiro caseiro que tem acesso a um trompo, o espeto giratório das taquerias. Aqui, adaptamos a técnica para a grelha doméstica. Os resultados chegam deliciosamente próximos do verdadeiro negócio. Obtenha a nossa receita Tacos al Pastor.

Misture o camarão fresco de origem ética com pimenta chipotle em pó, cominho e suco de limão e coloque-os na grelha para formar um carvão profundo. Coloque uma colher em tortilhas de milho quentes e cubra com um molho fresco de abacate, milho e tomate para saborear o litoral mexicano. Obtenha a nossa receita de Tacos de Camarão Grelhado.

Esta receita super saborosa contém um atalho inspirado: um frango assado pré-cozinhado do mercado. Retire a carne dos ossos e misture com o molho de adobo mexicano e, em seguida, coloque em tortilhas de milho quentes. Obtenha a nossa receita de Tacos de Frango Adobo.

Nesta versão do clássico taco americano do final do século 20, a carne moída temperada é o coração do recheio para as cascas crocantes. Alface e queijo ralado são as guarnições inevitáveis. Obtenha a nossa receita de Tacos de carne moída crocante.

Uma cura para a ressaca norte-americana, são tortilhas de milho macias cobertas com feijão frito aquecido, queijo cheddar ralado, iogurte grego, molho picante e a estrela do caso, ovos fritos com gema escorrendo. Obtenha a nossa receita de Fried Egg Breakfast Tacos.

Tacos vegetarianos recheados com cogumelos portobello salteados e tiras de chile poblano frescas. Eles são temperados com cominho e orégano seco, servidos em tortilhas de milho macio com um rápido pico de gallo - molho de tomate picado e coentro. Adquira nossa receita de Cogumelo e Tacos do Chile.


Aqui é onde encontrar quesabirria, o taco de que você tem ouvido falar em todos os lugares

Quesabirria, com suas tortilhas tingidas de vermelho e molho lateral está tendo. um momento.

Tacos El Patrón (dois locais)
Avenida S. Van Ness, 1500, Suite 100, São Francisco. 415-829-7315
2290 Monument Blvd., Pleasant Hill. 925-822-3993
Instagram: @ tacos.elpatron

La Santa Torta (food truck, os locais variam)
Terça - sexta-feira: 333 Broadway, Oakland Meio-dia - 14h
Terça-feira: Tigers Taproom, 308 Jackson St # 4, Oakland 16h00 às 20h00
W-F @eastbrotherbeer 4-8 da tarde Sáb / Dom 13h às 20h
Instagram: @lasantatorta

Lupulandia Brewing
2243 Mission St, São Francisco. 415-757-0487
Quesabirria está disponível no menu de brunch da cervejaria.
Instagram: @lupulandia_brewing

Peixe La Grana
865 50th Ave., Oakland
Sábado e domingo: 10h00 - 17h00, ou até que esgotem
Instagram: @la_grana_fish_oakland

Aguachiles El Tamarindo (caminhão de comida)
3053 International Blvd., Oakland. 510-500-7552.
Instagram: @aguachiles_el_tamarindo

Taqueria El Mezcal
18502 Hesperian Blvd, San Lorenzo. 510-258-0717
Os tacos Quesabirria estão disponíveis apenas nos fins de semana, das 8h à meia-noite.
Instagram: @elmezcalhesperian

Taqueria El Mezcal Hesperian Mostrar mais Mostrar menos

El Garage (pop-up, localização e horários variam, verifique o Instagram para obter detalhes)
Richmond
Instagram: @el_gaaarage

Los Originales Tacos de Birria (Barraca de comida)
Terça-feira: Epidemic Ales, 150 Mason Circle, Unit J, Concord 16h00 às 20h00
Sábado: Recinto de feiras de Antioquia, 1201 W. 10th St., Antioquia. 9h00 - 14h00
Instagram: @ogtacos

Los Originales Tacos de Birria Mostrar mais Mostrar menos

Ladygomitas y Misterbirria (caminhão de comida)
70 Pullman Way, San Jose.
Terça a domingo, 17h30 às 22h00
Instagram: @ ladygomitas2019

Ladygomitas y Misterbirria Mostrar mais Mostrar menos

Tacos el Cuñado
770 Jefferson St., Napa. 707-819-7208

Quesabirria, com suas tortilhas tingidas de vermelho e molho lateral está tendo. um momento.

Um close do quesabirria e lados em Tacos El Patrón no Mission District.

O cardápio do Tacos El Patrón no Mission District.

Quesabirria, com suas tortilhas tingidas de vermelho e molho lateral está tendo. um momento. Um lado da medula óssea pode ser encomendado no Tacos El Patrón no Mission District e adicionado aos seus tacos.

Quesabirria em Tacos El Patrón no Mission District.

A multidão do almoço no Tacos El Patrón no Mission District.

O exterior do Tacos El Patrón no Mission District.

Quesabirria, com suas tortilhas tingidas de vermelho e molho lateral está tendo. um momento. O quesabirria é visto no Tacos El Patrón no Mission District.

Quesabirria, com suas tortilhas tingidas de vermelho e molho lateral está tendo. um momento.

Se você segue alguém que regularmente posta fotos de comida no Instagram, provavelmente já viu fotos desses tacos. Em tampos de mesa cuidadosamente dispostos, parados na calçada do lado de fora dos food trucks & mdash, esses são os tacos que muitos têm tentado rastrear e encontrar na Bay Area, antes de fotografar seu adorável queijo vermelho e comê-los.

O movimento quesabirria tem se movimentado na Bay Area, em parte devido ao dilúvio de fotos no Instagram, mas também ganhou popularidade pelo crítico gastronômico do Chronicle, Soleil Ho, que tem documentado suas caminhadas por quesabirria.

Quesabirria, ou tacos birria, apareceu em vários artigos de Ho, com fãs de comida famintos seguindo suas trilhas em sua própria busca pelos tacos vermelhos que ela destacou.(Luke Tsai com Eater SF escreveu uma história fantástica do prato, desde suas origens em Tijuana até sua mudança para o norte, primeiro para Los Angeles, depois para a área da baía.)

Tacos El Patr & oacuten na missão está tendo seu próprio momento depois de ser destacado por Ho no início desta semana, com os proprietários Jos & eacute Alberto Pineda e sua esposa Mariana Reza contando ao SFGATE que os artigos do crítico gastronômico ajudaram a popularizar o taco em seu restaurante. Pineda e Reza têm servido o taco birria em sua loja em Pleasant Hill por dois anos antes de ele pegar na multidão.

"Antes, quem experimentava gostava", disse Pineda sobre os primeiros dias em que servia tacos. "Mas depois de Soleil, ele explodiu & mdash um pouco demais, na verdade. Naquela noite, quando ela publicou o primeiro artigo, esgotamos. Ontem mesmo, esgotamos novamente sua nova história. Todo mundo tem que tentar. E assim que eles venha, tenho certeza que eles ficam porque gostam. "

Birria, para os não iniciados, é um ensopado mexicano tradicionalmente feito com cabra, mas hoje em dia, a maioria dos lugares que fazem esses tacos, como o Tacos El Patr & oacuten, mudou para a carne mais amigável para o público. A birria é servida com coentro e cebola em uma tortilha de milho levemente tostada, umedecida com um pouco de graxa de birria para dar aquele aspecto vermelho, e queijo (o queijo também não é tradicional, admitiu Pineda, mas se tornou um complemento popular para o prato). O taco é então servido com um lado de consomm & eacute, ou caldo. Algumas pessoas começaram a mergulhar os tacos no molho, como um sanduíche francês, mas Pineda também sugeriu que bebesse junto com os tacos. (Cada um com sua mania.)


13 de maio

O que comer

Há uma festa de comida filipina à base de plantas acontecendo no centro da cidade neste fim de semana. OH MEU DEUS! (Oh My Gulay) parece ser um pequeno festival de comida escondido em Kapwa Gardens, um colorido espaço comunitário em SoMa, mas está apresentando alguns grandes nomes, incluindo o popular food truck Sarap Shop e a ultravioleta vegana padaria Ube Mami. Comedores à base de plantas que perdem desesperadamente o Nick’s on Mission podem assistir a uma demonstração de culinária da Chef Reina Montenegro, e também haverá (casa) plantas, cristais e poções. Vai cair neste domingo, 16 de maio, das 10h00 às 18h00 em 967 Mission Street.

O que beber

O barman Greg Lindgren está reabrindo constantemente seus próprios bares de bourbon e planeja abrir as portas em Romolo 15 na próxima semana ou duas, o que é uma notícia muito boa para beber em casa. Mas, enquanto isso, o veterano do coquetel está refrescando as bebidas na churrascaria Izzy, que é uma oportunidade rara de filé e coquetel. O novo menu de coquetéis da primavera inclui um “Pacific cup” com bourbon, gengibre e um cacho de pepino, uma “pluma rosa” com tequila, mezcal e balsâmico de morango e um “Steiner spritz” com vermute e arbusto de aipo. Porque o que é primavera sem arbusto de aipo.

O que ler

Nick’s Cove, aquele clássico destino de viagem pela Highway 1, lançou um novo livro de receitas esta semana. Pode não ser o livro de receitas de restaurante mais chamativo deste ano, mas é silenciosamente maravilhoso, girando de volta através da história da propriedade à beira-mar e servindo receitas clássicas e reconfortantes de frutos do mar, incluindo ostras, sopa, bolos de caranguejo e muito mais. Confira a resenha completa aqui e, em seguida, pegue uma cópia na Omnivore Books. Mesmo se você não puder reservar uma cabana para uma aventura movida a ostras neste fim de semana, considere isso um refúgio em uma poltrona.

O que assistir

O Balboa Theatre, aquele maravilhoso palácio antigo que remonta à década de 1920, está reabrindo neste fim de semana com 50 por cento da capacidade. E que melhor forma de comemorar do que com um festival de filmes de monstros Godzilla, que começa sexta-feira, 14 de maio (ingressos por aqui). O teatro também continua forte com seu parklet de pipoca, um novo ponto de encontro inesperado e divertido do bairro. “Servindo a melhor pipoca da cidade desde 1926!” o teatro reclama descontroladamente, e também a respeitável cerveja local. - Becky Duffett, editora adjunta


Chiles Rellenos

A 1935 Pôr do sol A história exaltou as “muitas possibilidades tentadoras” de pimentas “doces” vermelhas e verdes. Hoje, os chiles infundem nossos estilos de culinária do sudoeste ao sudeste asiático, e nossos mercados vendem chiles pelo nome, com uma ampla variedade de níveis de calor e usos. Chiles poblano saborosos e de ombros quadrados estão no topo de nossa lista, especialmente para fazer chiles rellenos.

Chiles Rellenos Assados: Todos os sabores tradicionais, em caçarola

Chiles Rellenos e Ovos com Tomate Jalapeño Salsa: Coloque um ovo sobre os chiles clássicos, individualmente empanados e fritos nesta receita de um restaurante popular de Santa Fé

Poblanos recheados com camarão assado: três tipos de queijo, mais camarão, estão nesta versão de chiles rellenos assados


A Tortilla faz uma viagem de carro para a Coréia

TOMAS LEE há muito sonha em vender churrasco coreano para consumidores americanos.

O Sr. Lee, um nativo de Seul, Coreia do Sul, 42 anos, que cresceu em Mustang, Oklahoma, deu um passo para realizar esse sonho em outubro de 2009 quando abriu o Hankook Taqueria em Atlanta, servindo tacos recheados com soja e carne marinada com alho, junto com frango e porco, todos grelhados no estilo coreano.

“Eu ia abrir uma tradicional churrascaria coreana”, disse Lee. Então sua esposa, Mackenzie, teve uma ideia. “Ela viu uma coisa sobre Kogi na Web”, ele lembrou. “E eu pensei que tacos poderia ser uma maneira de colocar comida coreana na mesa de todos.”

O que chamou a atenção da Sra. Lee foi o Kogi Korean BBQ-To-Go, um caminhão de catering adaptado que entrou nas ruas do sul da Califórnia em novembro de 2008, vendendo tortilhas de milho empilhadas com costeletas grelhadas no estilo coreano conhecidas como kalbi, guarnecido com cebola, coentro e um hash de alface temperada com pimenta-malagueta e soja.

Dezoito meses depois, dezenas de empresários em todo o país estão vendendo tacos coreanos. Como Buffalo wings e California Roll, os tacos coreanos se tornaram nacionais, desta vez com uma velocidade sem precedentes. Poucos desses empresários parecem ter feito peregrinações ao sul da Califórnia para comer em um caminhão Kogi. (Agora são cinco.) Muitos, especialmente os de ascendência coreana, dizem que estudaram as reportagens da mídia sobre o conceito Kogi, reconheceram sua cultura em sua essência e tornaram o conceito seu.

“Você tem a sensação de que esta é nossa chance de popularizar a comida coreana”, disse Jae Kim, um nativo de Seul, que vende tacos coreanos desde fevereiro em seu caminhão Chi'Lantro em Austin, Texas. “E está acontecendo tão rápido. É como se todo mundo percebesse que é agora ou nunca. ”

“Nunca provei nada assim antes”, disse Tim Burroughs, um cliente recente da Hankook Taqueria. “É como se eles estivessem inventando uma culinária à medida que avançam.”

É verdade que os coreanos há muito comem kalbi embrulhado em folhas de alface, como um taco. Mas é um paradoxo do século 21 que a comida coreana, ainda considerada exótica por muitos americanos, começou a ganhar aceitação generalizada, quando embrulhada em um pão achatado mexicano e coberta com enfeites de caminhão de taco.

No mês passado, em Indianápolis, John Ban, 31, criado em Indiana por pais coreanos, e Arnold Park, 28, natural de Seul, começou a vender tacos a US $ 2 - tortilhas de milho com pedaços de carne, cebola picada, folhas de coentro e molho de jalapeño vermelho - tarde da noite para crianças do clube que visitaram seu caminhão West Coast Tacos.

“Primeiro, íamos nos mudar para a Coreia e abrir um caminhão de taco normal”, disse Ban, que já trabalhou como D.J. e artista de hip-hop. “Então pensamos em fazer um caminhão de taco coreano na Coréia. Decidimos fazer um caminhão de taco coreano em Indianápolis. ”

“A carne torna-o coreano”, disse Ban, que marina o pãozinho com molho de soja e alho tradicionalmente usado com pratos de churrasco coreanos. “A tortilha e as coberturas são uma forma de dizer aos nossos clientes que esta comida é OK, que esta comida é americana.”

Cecilia Hae-Jin Lee, natural de Seul, criada no sul da Califórnia por pais que administravam uma bodega que atendia uma clientela mexicana, disse que a conexão culinária mexicano-coreana nasceu da proximidade.

“A ideia dos tacos coreanos não é nova”, disse Lee, que escreveu um guia para a Coreia do Sul e recentemente terminou de escrever um livro de receitas mexicanas. “Os coreanos administram lojas. Eles contratam trabalhadores mexicanos. Eles comem juntos. ”

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“Antes, quando os coreanos ficavam sem arroz e pegavam uma tortilha para acompanhar nosso kalbi, chamávamos de almoço”, acrescentou ela. "Agora chamamos de taco coreano."

O prato pode ter raízes folclóricas honestas, mas muitos fabricantes de tacos coreanos em todo o país reconhecem Roy Choi, um fundador da Kogi, como a força pioneira.

“O Chef Roy foi o alfa”, disse Bo Kwon, que serve churrasco de infusão coreano Oregon em seus caminhões Koi Fusion em Portland, Oregon, desde maio de 2009.

“Nós apenas Portlandizamos o que ele fez em L.A.”, disse Kwon, cujo menu foi emprestado de Choi's da maneira que 50 Cent provou Biggie Smalls.

O que cozinhar neste fim de semana

Sam Sifton tem sugestões de menu para o fim de semana. Existem milhares de ideias para o que cozinhar esperando por você no New York Times Cooking.

    • Nesta receita de cozimento lento para camarão no purgatório, a pimenta vermelha picante e o molho de tomate desenvolvem seus sabores profundos ao longo de horas.
    • Distribua um pouco de chutney verde comprado em loja neste frango masala verde rápido e picante. pode ser bom para o jantar e alguns muffins de mirtilo para o café da manhã.
    • De sobremesa, granita de melancia? Ou um poundcake com morangos macerados e chantilly?
    • E para o próprio Memorial Day? Você sabe que temos muitas, muitas receitas para isso.

    Choi respeita o trabalho da Koi Fusion, onde a especialidade é um taco de costela marinado, uma imitação virtual de Kogi temperada com repolho picado, cebola picada, cebolinha, broto de feijão, coentro, broto de daikon e molho.

    Mas ele se preocupa com o que acontecerá à medida que mais e mais donos de restaurantes adotarem a forma.

    “Se os caminhões inspirados em Kogi mudarem a forma como os americanos comem, serei um porco na lama”, disse Choi em novembro de 2009 em uma reunião de chefs no campus Greystone do Culinary Institute of America em St. Helena, Califórnia. comida não é boa, eu serei Kurt Cobain. ”

    O dia do julgamento de Choi pode chegar em breve, pois os tacos inspirados em Kogi agora são uma legião.

    Quatro fornecedores de Portland competem com Koi Fusion, incluindo Boolkogi, Bulkogi e Korean Twist.

    Dez ou mais caminhões agora passam pelo sul da Califórnia, onde Bool Korean BBQ Tacos & amp Pastels serve comida coreana, mexicana e brasileira. A Calbi Fusion Tacos and Burritos, financiada por um investidor da rede Baja Fresh Mexican Grill, está vendendo franquias.

    Na área da baía, onde vivem cerca de meia dúzia de operadores, Jomar Guevarra, um filipino, e Sam Pak, nascido na Califórnia, filho de pais coreanos, trabalham no caminhão MoGo, servindo tacos de costela, além de kimchi embrulhado em bacon -cachorros-quentes cobertos.

    Embora a saturação do taco coreano seja maior na Califórnia, o crescimento do gênero não se restringe à Costa Oeste.

    No Meritage, na Filadélfia, Anne Coll, ex-chef do restaurante franco-chinês Susanna Foo, serve uma noite especial de tacos de costela refogada com kimchi. (A subchefe Ann Suk Miller, cuja mãe é coreana, servia anteriormente um prato muito semelhante no Ansill, outro restaurante da cidade.)

    Em Austin, o Sr. Kim, o proprietário da Chi’Lantro, serve tacos de tofu com salada de vinagrete de soja. “Tacos coreanos são o que vem a seguir”, disse ele. “Depois disso, talvez seja pizza coreana.”

    Em Chicago, Steve Lee, nascido no interior de Seul, serve batatas fritas e salsa, aguas frescas e tacos com cobertura de kimchi no Taco Chino, um restaurante que ele abriu em dezembro em um shopping center.


    O preço e a participação poderão variar.

    O preço e a participação poderão variar. Feito com limonada de zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" é uma marca registrada da The Coca-Cola Company. & copy2021 The Coca-Cola Company.

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    O novo Taco Spot favorito do presidente tem clientes fazendo fila para ‘The Biden Bundle’

    O presidente dos EUA, Joe Biden (L) chega ao Taqueria Las Gemelas (Twin Girls), um restaurante localizado em. [+] Nordeste de Washington, DC, em 5 de maio de 2021. - Las Gemelas foi beneficiária de verba de socorro do programa piloto Restaurant Revitalization Fund, programa da administração de socorro a restaurantes, que foram os primeiros e os mais atingidos no pandemia. (Foto de Nicholas Kamm / AFP) (Foto de NICHOLAS KAMM / AFP via Getty Images)

    Quando o restaurateur Josh Phillips ouviu uma manhã deste mês que Las Gemelas, seu novo Washington, D.C., taqueria, estava recebendo a visita de funcionários da Small Business Administration, ele pensou que era curioso quantos agentes do serviço secreto à paisana apareceram com antecedência. Tudo fez sentido quando o presidente Joe Biden entrou pela porta.

    O presidente Joe Biden visita Las Gemelas taqueria em Washington, D.C., para espalhar um pouco de alegria e entusiasmo. [+] pegue um pacote de tacos.

    Biden estava lá para almoçar, sim, mas também para negócios. Ele queria informar pessoalmente Phillips, parte de uma equipe de proprietários, que Las Gemelas foi o primeiro restaurante a receber financiamento do Fundo de Revitalização de Restaurantes de US $ 28,6 bilhões que ajuda pequenas empresas que são de propriedade majoritária (como Las Gemelas) por mulheres, veteranos e / ou indivíduos desfavorecidos social e economicamente. Las Gemelas deve receber US $ 667.000 para compensar as dificuldades comerciais causadas pela pandemia.

    Mas vamos voltar aos tacos. Falei com Phillips sobre como a visita do presidente acabou sendo um estímulo por si só - impulsionando os negócios em cerca de 30% da noite para o dia e continuando a atrair multidões.

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    “A colisão de Biden é real”, diz Phillips, “e também o pacote de Biden, que é tudo o que todos estão perguntando.”

    Eu entendo a colisão de Biden. O que é um pacote Biden?

    Josh Phillips: Isso é o que chamamos de sua ordem - porque o presidente pediu muito. Ele comprou tacos al pastor, tacos de lengua, tacos de carnitas e tacos de barbacoa. Ele também ganhou duas quesadillas - con chorizo ​​e con hongos. Como o presidente apontou [em um vídeo compartilhado no Instagram pelo chef Rob Aikens], estes eram seu tacos, não de mais ninguém. E agora temos clientes chegando dizendo, eu terei o que o presidente tinha. Então, nós os mandamos embora com o pacote.

    Seu restaurante abriu em 15 de março, depois de estar atrasado por quase um ano pelo fechamento. Como foi ter Biden entre a primeira leva de clientes?

    O chef Robert Aikens das Las Gemelas conversa tacos com o comandante-chefe.

    Josh Phillips: Foi muito bom. Eu sou de Delaware e cresci a cerca de três quarteirões da casa de Biden. Ele é um herói da cidade. Vê-lo passar pela porta foi uma validação. Conversamos por alguns minutos e descobrimos que a neta dele estuda no mesmo colégio que eu frequentei. Parecia que um amigo estava fazendo check-in mais do que o Presidente dos Estados Unidos vindo para comer tacos.

    Quão desafiador foi este ano sobreviver como proprietário de uma pequena empresa?

    Josh Phillips: Nós nos saímos bem. Nosso outro restaurante, o Espita, conseguiu dinheiro do PPP para nos manter à tona, e tomamos boas decisões no planejamento. Muitos restaurantes planejaram no verão para invernizar o espaço ao ar livre, mas optamos por uma abordagem diferente e dissemos, como podemos invernizar o negócio? Nossa comida no Espita não é particularmente amigável para viagem, então criamos um conceito chamado Ghostburger, uma operação de hambúrguer com queijo que decolou imediatamente. É comida reconfortante e mesmo quando voltamos ao nosso plano original, não há como dizer adeus ao Ghostburger.

    Você espera ver o presidente novamente?

    Josh Phillips: Não tenho certeza, mas foi uma visita de muita sorte. Ele provavelmente não percebeu isso, mas o custo de seu pedido chegou a 46, o que deve ser algum tipo de presságio.


    8 padarias que amamos em São Francisco

    Esta padaria castreja prima por fazer pães tão bonitos por fora como na perfeição por dentro. Um excelente exemplo é o Rosemary Olive Fougasse. Este pão provençal é feito na tradicional forma de árvore, seus galhos manchados com pedaços de alecrim e azeitona verde. O pão é macio, mas macio, com um toque de azeite frutado. Os pedaços de azeitona são grandes o suficiente para adicionar um pouco de salmoura e sal, enquanto o alecrim perfuma cada mordida.

    Pão de trigo integral delicioso pode ser difícil de encontrar, mas não no Thorough Bread. Caso em questão? Sua Baguete Roxo De Trigo Integral. Este pão tem todos os atributos de uma baguete tradicional francesa: uma crosta robusta, um interior em borracha mas arejado com grandes orifícios irregulares e um sabor fresco e ligeiramente adocicado. O Thorough Bread também oferece uma variedade de outros pães difíceis de encontrar, como uma coleção de semi-loaves e um fantástico teff miche.

    248 Church Street, San Francisco, CA 94114 (mapa) 415-558-0690 fullbreadandpastry.com

    Ah, pão. Existe algo mais perfeito do que um pão recém-assado? De baguetes finas e arejadas a rodelas de grãos inteiros com nozes, há um estilo para todos os gostos e ocasiões. É por isso que é importante ter uma boa padaria em sua vida: um lugar para onde ir se você precisar de uma chalá doce de ovo para fazer sua torrada francesa ou uma massa azeda picante para mergulhar em sua sopa.

    Felizmente, São Francisco é o lar de mais do que seu quinhão de padarias que se destacam. Existem artesãos bem conhecidos como Acme e Tartine, bem como locais menos conhecidos da vizinhança. Nenhuma lista de padarias em San Francisco estaria completa sem uma padaria mexicana, algumas cooperativas de panificação e alguns fornecedores ítalo-americanos da velha guarda que claramente se apegam ao mantra ancestral de que o pão é essencial para a mesa.

    Então, San Francisco, tire alguns dólares e faça um lanche. Existem mais do que algumas padarias em ascensão.


    Melhor coleção de receitas & # 8211 indexado por tipo de alimento

    Bem-vindo à melhor coleção de receitas da internet. Leia nossa extensa seleção de receitas deliciosas e encontre seu próximo prato favorito!

    Receitas da festa do chá da tarde

    Receitas para a sua festa do chá. Inclui sanduíches de chá, scones, sobremesas, etc.

    American Regional Foods

    Receitas de comidas favoritas da América por regiões.


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      Descubra os sabores da descontraída costa oeste com estas receitas californianas. Aprenda a fazer salada Cobb fresca e maçãs cheddar brancas.
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    Receitas de aperitivos


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      Confira todas as nossas saborosas receitas de tapas. Sirva esses pequenos pratos espanhóis como aperitivos ou crie um menu de tapas para seus entes queridos saborearem.
      Confira todas as nossas incríveis receitas de aperitivos com trufas. Aprenda novas maneiras de cozinhar com trufas e experimente fazer um desses aperitivos gourmet para seu próximo jantar.
      Confira todos os nossos petiscos de vegetais. Descubra novas maneiras de servir seus vegetais favoritos e experimente fazer alguns desses pratos.
      Encontre todos os nossos aperitivos vegetarianos. Aprenda a fazer esses petiscos sem carne e experimente servir alguns desses deliciosos pratos na sua próxima festa.

    Receitas de churrasco, grelhados e defumados

    Receitas de carne, carne de porco, aves, frutas e vegetais.


      Encontre todas as nossas receitas de carne grelhada e defumada. Aprenda como fazer hambúrgueres, bifes grelhados e peito defumado com perfeição.
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      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de peru grelhado e defumado. Aprenda a fazer churrasco, assar e fumar peru com perfeição.
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      Encontre maneiras deliciosas de servir cordeiro grelhado. Cordeiro é uma ótima opção para ocasiões especiais, veja nossas receitas gourmet imperdíveis.
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    Receitas de Carne

    Muitas receitas de bife, costela, assado e hambúrguer. Aprenda a cozinhar o bife perfeito.


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de costela de boi. Descubra ótimas maneiras de preparar e servir costelinhas de boi para fazer esses lindos pratos.
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      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de bife. Descubra como preparar um bife perfeitamente sempre e experimente fazer um desses pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de vitela e aprenda a fazer as perninhas de vitela perfeitas. Ofereça aos seus entes queridos um jantar gourmet com vitela.

    Receitas de bebidas e coquetéis

    Receitas de bebidas alcoólicas e não alcoólicas.


      Encontre todas as nossas deliciosas bebidas alcoólicas. Aprenda a fazer seus coquetéis favoritos e como cozinhar e assar o álcool dos alimentos.
      Encontre todas as nossas deliciosas bebidas não alcoólicas. Descubra novas receitas de chá, café e água fresca para fazer para seus entes queridos.

    Receitas de Pão


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de biscoitos. De nossas receitas clássicas de biscoitos e molho a biscoitos de ervas e queijo ou de bordo, veja todas as nossas opções saborosas.
      Encontre todos os nossos deliciosos rolos de canela. Aprenda como tornar este prazer instantâneo do zero e surpreender seus entes queridos com um saboroso café da manhã.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pão frito. Aprenda a fazer de tudo, desde alimentos básicos do sul, como hushpuppies, até os famosos churros espanhóis.
      Encontre todas as nossas receitas de pão rápido. Descubra como é fácil fazer pão caseiro e experimente fazer uma dessas deliciosas receitas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pãezinhos e pães. Descubra como é simples fazer rolos de jantar, palhas de queijo, pães de hambúrguer e muito mais.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pão de massa fermentada. Aprenda a fazer pão fermentado caseiro e experimente fazer algumas dessas receitas.
      Confira todos os nossos deliciosos recheios e temperos. Aprenda a encher um peru de maneira adequada com uma de nossas muitas receitas de recheio.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pão de fermento. Descubra como pode ser fácil fazer incríveis pães caseiros.

    Receitas de brunch e café da manhã

    Muitas idéias fáceis de fazer e de sabor delicioso para o brunch e o café da manhã.


      Encontre todos os nossos pratos principais de café da manhã e brunch. Aprenda a fazer deliciosos pratos de café da manhã, como torrada francesa de mirtilo e ovos de alcachofra Benedict.
      Encontre todos os nossos deliciosos pães para o café da manhã. Descubra novas e emocionantes receitas de pão e experimente fazer alguns desses pães para o café da manhã.
      Encontre todos os nossos deliciosos pratos de frutas no café da manhã. Aprenda a fazer lindos cafés da manhã com frutas frescas e experimente algumas dessas receitas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de carne para o café da manhã. Aprenda a usar bacon para criar belas apresentações de café da manhã e brunch.
      Encontre todas as nossas batatas para o café da manhã. Aprenda a fazer pratos como panquecas de batata e omeletes.
      Encontre todos os nossos deliciosos cereais e aveia. Aprenda a usar cereais e aveia cortada em aço para fazer deliciosos sundaes e mingaus de aveia no café da manhã.
      Encontre todos os nossos deliciosos crepes. Aprenda a fazer crepes perfeitos e sirva estes deliciosos pratos no café da manhã ou no brunch.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de torradas francesas. Sirva uma dessas lindas e exclusivas torradas francesas em seu próximo brunch.
      Encontre todas as nossas deliciosas panquecas nesta coleção de receitas. Aprenda a fazer panquecas perfeitas e experimente todas as nossas variações exclusivas deste clássico.
      Encontre todos os nossos deliciosos pastéis. De queijo dinamarquês a churros, aprenda a fazer todos os seus doces favoritos do zero.
      Confira nossa coleção de receitas de waffles. Impressione seus entes queridos servindo um desses deliciosos pratos caseiros de waffle!

    Receitas de Bolo

    Muitas receitas de bolo e glacê.


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de bolo de frutas frescas e bagas. Aprenda a fazer de tudo, desde nosso bolo de café com amora a clafoutis de pêra.
      Encontre todas as nossas receitas de cheesecake. Aprenda a fazer cheesecakes e experimente fazer algumas destas receitas únicas.
      Encontre todas as nossas receitas de bolo de chocolate. Aprenda a fazer bolos de chocolate perfeitamente úmidos e experimente fazer uma dessas receitas deliciosas.
      Encontre todos os nossos deliciosos bolos de café e clafoutis nesta coleção de receitas. Aprenda a assar suas frutas favoritas em bolos incríveis.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de glacê e glacê. Aprenda tudo, desde como fazer glacê caseiro até como esculpir glacê de fondant.
      Encontre todos os nossos muitos bolos de frutas deliciosos e dicas e truques de bolos de frutas. Aprenda como você pode assar seus sabores frutados favoritos em iguarias ricas.
      Encontre todas as nossas receitas de pão de gengibre. Aprenda a fazer pudim de Natal com sabor de pão de gengibre, biscoitos, rolos de canela e muito mais.
      Encontre todos os nossos bolos históricos. Aprenda a história por trás de todos os seus bolos favoritos e experimente fazer uma dessas receitas famosas.
      Encontre todos os nossos deliciosos bolos de merengue. Aprenda a fazer lindos bolos de merengue, como Boccone Dolce ou Baked Alaskas.
      Encontre todos os nossos bolos diversos nesta coleção de receitas. Aprenda a fazer tortas decadentes e bolo de sorvete que seus entes queridos vão adorar.
      Encontre todos os nossos deliciosos bolos de pudim nesta grande coleção de receitas. Faça um destes bolos deslumbrantes para a sua próxima reunião.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de bolo de chá. Aprenda a fazer e decorar lindos bolos de chá para o seu próximo chá da tarde.
      Encontre todas as nossas receitas de tiramisu. Descubra como fazer essa sobremesa e experimente servi-la em seu próximo jantar.
      Encontre todos os nossos deliciosos bolos de cabeça para baixo. O Bolo Upside-Down é a sobremesa perfeita para mostrar os sabores das suas frutas favoritas.
      Encontre todos os nossos deliciosos bolos brancos nesta coleção de receitas. Aprenda a assar bolo perfeitamente úmido e esponjoso do zero.

    Receitas de Doces

    Mime-se com estes doces maravilhosos.


      Encontre todas as nossas trufas doces. Aprenda a fazer trufas saborosas com sabores únicos, como chocolate com abacate e queijo cremoso de abóbora.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de caramelo. Leia nossas dicas e truques para fazer caramelo liso e use-o para fazer uma dessas delícias saborosas.
      Encontre todas as nossas receitas de chocolate e doces de casca de árvore. Aprenda a fazer trufas e experimente fazer um desses deliciosos doces.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de fudge. Aprenda nossos segredos para fazer o fudge perfeito e tente fazer um de nossos muitos doces fudge exclusivos.
      Encontre todas as nossas deliciosas pastilhas elásticas e doces em borracha nesta coleção de receitas. Aprenda a fazer doces em borracha para compartilhar com seus entes queridos.
      Encontre todas as nossas receitas de doces variadas. Aprenda a fazer doces caseiros e experimente fazer uma dessas saborosas guloseimas.
      Encontre todos os nossos deliciosos doces de chá. Aprenda a fazer esses doces elegantes e a servi-los no próximo chá da tarde.
      Confira nossa coleção de receitas de caramelos e brittles. Aprenda a fazer esses doces elegantes para seus entes queridos nesta temporada de férias.

    Receitas de culinária em ferro fundido

    Receitas com panelas de ferro fundido.

    Receitas de Caviar

    Receitas de Queijo

    Receitas por tipo de queijo usado no prato que você prepara.


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de queijo azul e queijo gorgonzola. Aprenda a fazer lindos crostini, saladas e muito mais.
      Confira nossa coleção de receitas de queijo brie e queijo camembert. Descubra novas maneiras deliciosas de usar o queijo brie na sua cozinha.
      Encontre todas as nossas receitas de cream cheese e queijo mascarpone. Experimente fazer um desses deliciosos pratos de queijo para sua família.
      Encontre todas as nossas receitas de queijo mussarela fresco. Descubra novas formas de usar o queijo mussarela e experimente fazer um desses deliciosos pratos.
      Encontre todas as nossas receitas de queijo de cabra, queijo feta e queijo ricota. Descubra novas formas de cozinhar com estes queijos e experimente fazer um destes pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de queijo. Descubra novas formas de cozinhar com queijo e experimente fazer alguns destes pratos coloridos.
      Encontre todas as nossas receitas de queijo parmesão e Asiago. Descubra novas formas de cozinhar com queijo parmesão e experimente fazer um desses deliciosos pratos.

    Receitas de Cheesecake

    Também inclui dicas e sugestões para cheesecake.


      Encontre todas as nossas saborosas receitas de cheesecake. Aprenda a fazer cheesecakes de parmesão, gorgonzola e cabra e sirva-os no seu próximo jantar.

    Receitas De Frango

    Muitas receitas excelentes de frango para almoço e jantar.

    Receitas de Chili

    Receitas de pimentão famosas e não tão famosas.


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de chili bovino. Descubra como pode ser simples fazer suas pimentas famosas favoritas no conforto da sua própria casa.

    Receitas de Chocolate

    Muitos doces, biscoitos, bolos, pudins e mais receitas de chocolate.

    Receitas de biscoitos

    Biscoitos de Natal, Biscoitos de barra, Biscoitos de gota, Biscoitos moldados, Biscoitos laminados e Biscoitos de chocolate.


      Encontre toda a nossa coleção de receitas de biscoitos de barra e brownie. Aprenda a fazer barras perfeitamente úmidas do zero e experimente fazer uma de nossas receitas.
      Encontre todos os nossos deliciosos biscoitos de Natal. Descubra novos biscoitos de Natal e experimente fazer alguns deles para seus entes queridos neste inverno.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de cookies. Experimente uma dessas receitas fáceis de fazer, ótimas para padeiros de todas as idades.
      Encontre todas as nossas receitas de biscoitos moldados. Aprenda a fazer esses lindos biscoitos e adicionar um toque especial à sua lista de biscoitos de Natal.
      Encontre todos os nossos biscoitos laminados e recorte os biscoitos. Descubra como esses cookies são simples de fazer e tente fazer alguns para seus entes queridos.
      Encontre todos os nossos deliciosos biscoitos de chá. Aprenda a fazer guloseimas saborosas para acompanhar o seu chá da tarde. Tudo, desde biscoitos amanteigados a barras de limão.

    Receitas De Sobremesa


      Encontre todas as nossas receitas de bolo elegantes. Aprenda nossos segredos para fazer o bolo perfeito sempre e tente fazer um desses bolos decadentes.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de doces. Aprenda a fazer doces caseiros e experimente fazer um desses doces decadentes.
      Encontre todos os nossos deliciosos biscoitos. Aprenda a assar biscoitos perfeitos todas as vezes e experimente fazer algumas de nossas receitas de biscoitos favoritas.
      Confira nossa coleção de receitas de batatas fritas, cobblers e crumbles. Descubra como é simples fazer todas essas deliciosas tortas de frutas e batatas fritas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de guloseimas. Aprenda a fazer sorvetes, sorvetes e granitas e experimente algumas dessas receitas.
      Encontre todas as nossas receitas de sobremesas fáceis de fazer e sem assar. Aprenda a fazer esses deliciosos biscoitos, bolos e pudins sem o seu forno!
      Encontre todas as nossas receitas de torta. Aprenda a fazer lindas tortas do zero e experimente fazer algumas de nossas deliciosas receitas de tortas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pudim, creme e creme. Aprenda a fazer favoritos como creme brulee, panna cotta e parfait.

    Menu de jantar e receitas

    Menus de jantares e receitas com muitas fotos.


      Encontre todos os nossos deliciosos menus e receitas de bife de carne. Use estes guias úteis para planejar os cursos para seu próximo jantar de bife.
      Encontre todas as nossas dicas e sugestões úteis para o planejamento de festas. Leia todas as nossas melhores dicas para entreter os convidados e aprenda sobre a etiqueta americana ao jantar.
      Confira nossos menus de jantares de feriado. Planeje facilmente sua próxima refeição de feriado com esses guias úteis.
      Aprenda a fazer jantares perfeitos no feriado da Turquia. Encontre todas as receitas de que você precisa para preparar um delicioso banquete de Ação de Graças.
      Encontre todos os nossos deliciosos menus de jantar de cordeiro. Impressione seus entes queridos com um desses jantares gourmet de quatro pratos bem planejados.
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    Receitas de prato de ovo

    Muitas receitas com ovos.


      Encontre todas as nossas receitas de merengue decadentes. Aprenda a fazer merengue e experimente fazer uma de nossas novas variações e sabores.

    Receitas de panela de pressão elétrica e receitas instantâneas

    Receitas para panela de pressão elétrica, apresentando receitas para Panela de Pressão Multiuso Instant Pot.


      Encontre todas as nossas receitas fáceis de preparar com carne bovina na panela de pressão. Aprenda a fazer de tudo, desde carne de peito assada até ensopado de carne com sua panela instantânea.
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      Receitas fornecidas para receitas de aves na panela de pressão para pratos de frango e peru na panela de pressão Instant Pot. Receitas também compatíveis com a maioria das panelas de pressão elétricas.
      Encontre todas as nossas receitas de sopas na panela de pressão. Selecione entre todas as nossas receitas instantâneas incríveis e fáceis de fazer.
      Encontre todas as nossas receitas de guisado na panela de pressão fáceis de fazer. Aprenda a fazer esses deliciosos e saudáveis ​​guisados ​​com seu Instant Pot.
      Encontre todas as nossas receitas de vegetais na panela de pressão fáceis de fazer. Aprenda como fazer estes

    Receitas Flambé

    Receitas clássicas de flambé favoritas & # 8211 também aprenda a flambar.

    Índice de receita de frutas


      Encontre todas as nossas receitas de maçã. Descubra novas formas de cozinhar com maçãs e experimente fazer alguns destes deliciosos pratos e sobremesas.
      Encontre todas as nossas receitas de damasco. Aprenda a fazer jantares saborosos e sobremesas para satisfazer seu desejo por doces de damasco.
      Encontre todas as nossas receitas de abacate. Descubra novas maneiras de cozinhar e servir abacates e experimente fazer um desses pratos coloridos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de banana. Descubra novas formas de cozinhar e assar com bananas e experimente fazer uma dessas sobremesas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de amora. Aprenda a usar amoras silvestres em suas sobremesas, vitaminas, churrasco e geléias.
      Encontre todas as nossas receitas de mirtilo. Descubra novas formas de assar com mirtilos e experimente fazer uma dessas deliciosas sobremesas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de cereja. Descubra novas formas de cozer com cerejas e experimente fazer algumas destas sobremesas decadentes.
      Encontre todas as nossas receitas de cranberry. Descubra novas maneiras de cozinhar com cranberries e experimente fazer um desses deliciosos pratos.
      Esta coleção de receitas de datas tem guloseimas doces e salgadas que irão satisfazer seus desejos. Depois de começar a cozinhar com tâmaras, você não vai querer mais parar!
      Encontre todas as nossas receitas de figo.Aprenda a cozinhar com figos e experimente fazer um desses deliciosos pratos.
      Confira nosso guia informativo de compra de frutas. Leia todas as nossas dicas e truques para selecionar as melhores frutas e amadurecimento para suas receitas.
      Encontre todas as nossas receitas de toranja. Descubra novas maneiras de cozinhar com toranja e experimente fazer alguns desses deliciosos pratos.
      Confira nossa coleção de receitas de uvas. Descubra novas formas de cozinhar com uvas e experimente fazer um destes deliciosos pratos de uvas.
      Confira todas as nossas deliciosas receitas de goiaba. Aprenda todas as maneiras únicas de usar essa fruta exótica em sua culinária.
      Encontre todas as nossas receitas de mirtilo. Aprenda a usar mirtilos para fazer um desses incríveis alimentos reconfortantes.
      Encontre todas as nossas receitas de limão. Aprenda a fazer pratos como frango assado com limão e mel e biscoitos de sable com limão.
      Encontre todas as nossas receitas de limão. Descubra novas maneiras de usar os sabores da lima e experimente fazer alguns desses deliciosos pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de manga. Aprenda a usar mangas frescas em tacos, salsas, margaritas e até para temperar bife.
      Encontre todas as nossas receitas de melão. Descubra novas formas de cozinhar com melão e experimente fazer um desses deliciosos pratos para sua família.
      Confira nossa coleção de receitas de laranjas. Descubra novas formas de cozinhar com laranjas e experimente fazer um destes pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pêssego. Aprenda a fazer de tudo, de pêssegos e torta de creme a molho de frutas colorido.
      Confira nossa coleção de receitas de peras. Descubra novas formas de cozinhar com peras e experimente fazer um destes deliciosos pratos.
      Encontre nossas deliciosas receitas de abacaxi e descubra a versatilidade dessa fruta. De refrescantes coquetéis e saladas de frutas a pães e bolos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de ameixa. Aprenda a usar esta fruta versátil para adicionar um toque saboroso a patês simples e pratos de carne.
      Encontre todas as nossas receitas de romã. Aprenda a cozinhar com romã e experimente fazer alguns desses deliciosos pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de ameixa na coleção tis. Descubra como você pode usar ameixas para fazer um desses pratos únicos.
      Confira nossas receitas de framboesas. Descubra novas maneiras de usar framboesas para fazer saladas de frutas refrescantes, creme brulee e muito mais.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de ruibarbo. Descubra como usar o ruibarbo para fazer torta de creme, bolo de merengue, pão de nozes e muito mais.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas com morangos. Aprenda a usar esta fruta de cores vivas para fazer lindas saladas e doces neste verão.

    Receitas de gelatina, gelatina e pectina

    Muitas receitas deliciosas usando gelatina, JELL-O e pectina.

    Receitas Saudáveis

    Muitas receitas deliciosas para satisfazer qualquer dieta. Além da Tabela Nutricional dos Alimentos com Valores Nutricionais.

    Receitas de herança

    Receitas favoritas antiquadas que resistem ao teste do tempo.

    Receitas de feriados e eventos especiais

    Receitas de férias tradicionais e novas favoritas.


      Encontre todas as nossas receitas favoritas de Natal. Conheça todos esses lindos pratos e sobremesas, perfeitos para entrar no espírito natalino.
      Encontre todas as nossas receitas de Cinco De Mayo. Comemore com uma dessas deliciosas receitas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de Páscoa. Aprenda a fazer bolos de ovos de Páscoa, sanduíches de chá temáticos, doces de Páscoa e muito mais.
      Encontre todas as receitas do Dia dos Pais. Descubra novos pratos e surpreenda as figuras paternas da sua vida com um jantar maravilhoso.
      Encontre todas as nossas receitas favoritas para servir no dia 4 de julho. Encontre pratos deliciosos para servir no seu cozinheiro do Dia da Independência.
      Encontre todas as nossas receitas assustadoras de Halloween. Descubra novas receitas divertidas de guloseimas para servir em sua próxima reunião de Halloween ou outono.
      Encontre todas as nossas receitas de Mardi Gras. Faça esses clássicos da Louisiana para o Mardi Gras como um verdadeiro New Orleanian.
      Encontre todas as nossas receitas do Memorial Day. Aprenda a preparar esses deliciosos pratos americanos para cozinhar no Memorial Day.
      Encontre todas as nossas receitas do Dia das Mães. Experimente fazer um desses pratos de primavera para mostrar a sua mãe o quanto você a ama e a aprecia.
      Encontre todas as nossas receitas de ano novo. Aprenda a fazer nossas comidas e bebidas favoritas para servir no Ano Novo
      Encontre todas as nossas receitas de Páscoa. Aprenda a fazer Panquecas de Batata e Sopa de Matzo Ball para sua próxima Celebração do Jantar de Páscoa.
      Encontre todas as nossas receitas favoritas do dia de São Patrício aqui. De clássicos ensopados irlandeses, pães e pratos de batata a sobremesas e café.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas do Game Day. Esses pratos fáceis de fazer são perfeitos para servir na sua próxima bagageira ou dia de jogo.
      Encontre todas as nossas receitas de Ação de Graças. Leia nossas dicas úteis para planejar um jantar de peru bem-sucedido com sua família.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas do Dia dos Namorados. Deixe seu parceiro no chão e desfrute de uma noite romântica em

    Receitas de sorvete, sorvete e granita


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de gelato. Aprenda a fazer esta guloseima refrescante e surpreenda os seus entes queridos com o seu gelato caseiro.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de granita. Descubra como é fácil fazer esta guloseima congelada refrescante para desfrutar neste verão.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de sorvete caseiro. Aprenda a fazer sundaes, coquetéis, bolas de neve, tortas de lama e bolo de sorvete.
      Encontre todas as nossas receitas de picolé. Aprenda a fazer refrescantes picolés de coquetel e mime-se em uma noite quente de verão.

    Alimentos regionais internacionais

    Receitas de todo o mundo que os americanos adoram comer.


      Encontre todas as nossas receitas africanas. Aprenda a fazer pratos tradicionais de toda a África.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas argentinas. Aprenda sobre a rica história da Argentina enquanto prepara seus pratos argentinos favoritos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de inspiração asiática. Aprenda a fazer pratos como rolinhos primavera e frango picante.
      Confira nossa coleção de receitas de pratos australianos. Envie suas papilas gustativas para a Austrália ao fazer uma dessas receitas de inspiração australiana.
      Encontre todas as nossas receitas austríacas. Descubra a rica história da Áustria e experimente fazer uma dessas sobremesas.
      Encontre todas as nossas receitas brasileiras. Descubra os sabores do Brasil e experimente preparar alguns desses saborosos pratos.
      Encontre todas as nossas receitas britânicas. Descubra receitas clássicas inglesas e experimente fazer um desses deliciosos pratos.
      Confira todas as nossas receitas canadenses. Aprenda a fazer pratos como barras nanaimo a deliciosas tortas de porco.
      Encontre todos os nossos pratos caribenhos. Aprenda a fazer pratos tropicais com frango grelhado e coquetéis de Aruba.
      Encontre nossas receitas da culinária chinesa. Traga todos os sabores da culinária chinesa para a sua cozinha com esta seleção de pratos chineses.
      Encontre todas as nossas receitas cubanas. Aprenda a fazer Mojitos refrescantes e o delicioso Frango Havana e Carne de Porco Mojo.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas dinamarquesas. Descubra a cozinha dinamarquesa e experimente fazer um destes pratos da Dinamarca.
      Encontre todas as nossas receitas egípcias. Descubra a rica história da culinária egípcia e experimente alguns desses pratos.
      Confira nossas receitas francesas. De Creme Brulee a Monte Cristo e de Mushroom Croustade a Coq au Vin, aprenda a fazer deliciosa culinária francesa.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas alemãs. Aprenda a rica história da Alemanha enquanto prepara um desses pratos e sobremesas tradicionais alemãs.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas gregas. Aprenda a fazer tudo com espetinhos e giroscópios. Sirva aos seus entes queridos um belo banquete mediterrâneo.
      Encontre todas as nossas receitas húngaras. Aprenda a rica história da Hungria e prepare um destes pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas indianas. Do frango Tandoori grelhado ao chá chai, traga os sabores da Índia para a sua mesa de jantar.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas irlandesas. Descubra os sabores da Irlanda e experimente fazer algumas dessas sopas, ensopados, pães e bebidas irlandesas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas israelenses. Aprenda a fazer cuscuz tradicional para servir no seu próximo jantar israelense.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas italianas. Encontre nossas comidas italianas favoritas e experimente preparar um desses pratos saudáveis ​​para seus entes queridos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas japonesas. Aprenda a cozinhar com saquê e experimente fazer esses alimentos tradicionais japoneses.
      Confira todas as nossas deliciosas receitas coreanas. Aprenda a fazer um de nossos incríveis pratos inspirados na Coréia.
      Encontre todas as nossas receitas mexicanas. Aprenda a fazer pratos deliciosos como arroz de limão com coentro e tamales caseiros.
      Encontre todas as nossas receitas marroquinas. Aprenda a fazer pratos deliciosos como atum ao estilo marroquino ou hambúrgueres de cordeiro com molho de iogurte de limão.
      Encontre todas as nossas receitas ao estilo da Nova Zelândia. Aprenda mais sobre a culinária kiwi e experimente fazer algumas dessas deliciosas sobremesas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas norueguesas. Aprenda a fazer esses pratos tradicionais noruegueses que datam da época dos vikings.
      Encontre todas as nossas receitas polonesas. Descubra a autêntica cozinha polonesa e experimente preparar alguns desses pratos.
      Encontre todas as nossas receitas portuguesas. Descubra a rica história de Portugal e experimente fazer um destes pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas porto-riquenhas. Descubra novos pratos porto-riquenhos e experimente fazer uma dessas comidas reconfortantes para sua família.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas russas. Aprenda a rica história da Rússia enquanto prepara seus pratos russos favoritos.
      Encontre todas as nossas receitas sul-americanas. Aprenda a fazer todos os seus pratos sul-americanos favoritos.
      Encontre todas as nossas receitas espanholas. Descubra a rica história da Espanha e experimente preparar um desses deliciosos pratos espanhóis.
      Encontre todas as nossas receitas suecas. Aprenda a fazer de tudo, desde bolachas de creme suecas a batatas fritas.
      Confira nossa coleção de receitas suíças. Aprenda a rica história da culinária suíça e prepare um desses deliciosos pratos suíços.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de comida tailandesa. Aprenda sobre a rica história da Tailândia enquanto prepara seus pratos tailandeses favoritos.

    Receitas de Cordeiro

    Deliciosas receitas de cordeiro (costeletas de cordeiro, costela de cordeiro, ossobuco e mais).


      Confira nossa coleção de receitas de costeletas de cordeiro. Aprenda a cozinhar costeletas de cordeiro, experimente servir um de nossos deliciosos pratos de cordeiro em seu próximo jantar.
      Encontre todas as nossas receitas de pernil de cordeiro. Descubra novas maneiras de cozinhar pernil de cordeiro e experimente fazer um desses deliciosos pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de perna de cordeiro. De ensopado de cordeiro a assado de cordeiro, aprenda como fazer esses lindos pratos gourmet para seus entes queridos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de jantar de carneiro. Descubra novas maneiras de servir costeletas de cordeiro e impressionar os convidados do jantar com uma refeição gourmet.

    Índice de receita de carne


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de carne bovina. Descubra como grelhar perfeitamente um bife, cozinhar um rosbife tenro e costelas de carne com glacê.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de cordeiro. Descubra como cozinhar cordeiro perfeito e experimente fazer um desses pratos gourmet para sua família.
      Confira nossa coleção de receitas de carne de porco. Aprenda a cozinhar carne de porco com perfeição e experimente fazer alguns desses pratos espetaculares de carne de porco e bacon.
      Confira nossa coleção de receitas de aves. Descubra novas maneiras deliciosas de servir frango, peru e galinha da Cornualha para sua família.
      Encontre todas as nossas formas deliciosas de cozinhar caça selvagem. Aprenda o básico para preparar a carne e cozinhar o jogo na perfeição com essas receitas de família.

    Receitas de massas, arroz e pratos principais

    Inclui receitas de risoto e grãos.


      Encontre todas as nossas caçarolas de carne. Essas caçarolas fáceis de fazer são a opção perfeita para o jantar em uma noite movimentada da semana.
      Encontre todas as nossas caçarolas de frango. Descubra novas caçarolas de frango e experimente fazer alguns desses pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de grãos. Aprenda a cozinhar com grãos como quinua, cuscuz, farro e muito mais para fazer esses pratos coloridos e saudáveis.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de grãos. Descubra como fazer pratos maravilhosos como Grits And Greens ou Parmesan Grits Souffle.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de leguminosas. Aprenda a fazer esses lindos pratos de leguminosas para seus entes queridos neste inverno.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas do prato principal de ostras. Aprenda como fritar esses saborosos moluscos ou fazer lindas massas e caçarolas de frutos do mar com ostras.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de paella. Aprenda como é fácil fazer este lindo prato espanhol de arroz e frutos do mar para seus entes queridos.
      Encontre todas as nossas receitas de massas. Descubra novas formas de servir massas e experimente fazer um destes deliciosos pratos.
      Aprenda a fazer todas as nossas deliciosas caçarolas de porco. Essas receitas fáceis de fazer são perfeitas para um jantar agitado durante a semana ou um brunch de domingo.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de quiche. Descubra como é simples transformar suas sobras em uma saborosa torta de jantar para seus entes queridos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de arroz. Descubra novas maneiras de cozinhar e servir arroz e experimente fazer um desses pratos coloridos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de risotos. Descubra como pode ser simples fazer risoto e experimente fazer um destes deliciosos pratos.
      Encontre todas as nossas receitas de torta. Aprenda a fazer tortas salgadas incríveis e experimente fazer algumas dessas receitas deliciosas.

    Receitas de Torta

    Todas as suas receitas de torta favoritas e muito mais!


      Encontre todas as nossas receitas de tortas de frutas e tortas. Aprenda a fazer tortas de frutas perfeitas e tortas crocantes e experimente uma dessas receitas deliciosas.
      Confira as tortas diversas de nossa coleção. De tortas sem crosta a quiches saborosas e muito mais. Experimente servir uma dessas tortas para seus entes queridos.
      Encontre todas as nossas deliciosas tortas de nozes. Aprenda a fazer este clássico básico do sul do zero e a servi-lo em seu próximo jantar de outono.
      Encontre todas as nossas crostas de torta. Leia todas as nossas dicas úteis para fazer as crostas de torta perfeitas e experimente essas ótimas receitas!
      Encontre todas as nossas deliciosas tortas de abóbora. Aprenda a fazer a tradicional torta de abóbora, torta de chiffon e creme de abóbora para sua família neste outono.
      Encontre todas as nossas tortas de geladeira. Aprenda a fazer sobremesas como a Torta de Seda de Chocolate Francês a Torta de Abacate sem tocar no forno!

    Receitas de Pizza

    Quem não ama pizza. As pizzas são um prato delicioso e rápido e fácil de servir em uma festa.


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pizza de sobremesa. Use frutas ou chocolate e manteiga de amendoim para fazer um desses prazeres instantâneos para todos.
      Encontre todas as nossas receitas de pizza favoritas. Experimente fazer algumas dessas pizzas gourmet com coberturas exclusivas.
      Encontre todas as nossas pizzas sem glúten. Aprenda a fazer crosta de pizza saudável com batata e abobrinha.
      Encontre todas as nossas receitas de massa de pizza para uma incrível pizza caseira. Descubra como é fácil fazer deliciosas crostas de pizza experimentando uma dessas receitas.

    Receitas De Porco

    Experimente essas deliciosas receitas com carne de porco.


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de bacon. Aprenda a fazer de tudo, desde a elegante galinha de Cornish com bacon até ovos cozidos com bacon caramelado.
      Confira nossas deliciosas receitas de assado com coroa de porco. Este belo prato é realmente o mais magnífico de todos os pratos de férias.
      Conheça todas as nossas deliciosas receitas de carne de porco moída e linguiça. Encontre de tudo, de mimos de Dublin a carne de porco com especiarias tailandesas, nesta grande coleção de receitas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de presunto. Aprenda a fazer muitos pratos maravilhosos, como presunto com crosta de ervas e ovos assados ​​com batatas fritas de presunto.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de costeleta de porco. Descubra novas maneiras de cozinhar e servir costeletas de porco com esta coleção de receitas saborosas.
      Esta é a coleção mais abrangente de receitas de costela de porco. Iremos guiá-lo para grelhar, assar ou cozinhar lentamente para o seu próximo festival de costelas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de porco assado no ombro. Aprenda a fazer de tudo, de tamales a carne de porco desfiada perfeita com esta coleção de receitas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de lombo de porco. Aprenda a cozinhar perfeitamente o lombo de porco e experimente fazer um destes pratos deliciosos.
      Confira todas as nossas incríveis receitas de presunto. Aprenda a fazer pratos como bolo de carne recheado e camarão embrulhado em presunto.

    Índice de Conservas de Alimentos

    Compotas e geléias e picles # 8211 e condimentos # 8211


      Encontre todos os nossos doces e geleias. Aprenda a fazer geléias clássicas de amora e jalapeño ou geléias de lavanda.
      Confira nossa coleção de receitas de picles. Aprenda a fazer picles caseiros e como usar condimentos em conserva para conservar tudo, de pimentas a ostras.

    Receitas de pudins, cremes e cremes

    Creme brulees, pudins, receitas de pot de creme e muito mais.


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pudim de pão. Escolha servir uma das muitas variações desta sobremesa incrível em seu próximo jantar.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de creme brulee. Aprenda a fazer esta sobremesa francesa clássica de pudim em muitos sabores únicos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de pudim. Aprenda a fazer pudim com sabores divertidos, desde o clássico Tres Leches até o pudim de soja e baunilha com molho de caramelo.
      Encontre todas as nossas receitas Panna Cotta. Aprenda a fazer essa sobremesa italiana e experimente fazer algumas dessas receitas deliciosas.
      Confira nossa coleção de receitas de ninharias. Trate seus convidados com esta sobremesa impressionante em seu próximo jantar gourmet.

    Salada e Receitas de Molho de Salada

    Muitas receitas de salada e molho de salada.


      Encontre todas as nossas saladas e molhos com anchovas. Aprenda a fazer essas saladas clássicas e molhos cremosos para salada caseiros.
      Confira nossa coleção de receitas de saladas de feijão. Descubra novas e belas maneiras de servir salada de feijão com essas ótimas receitas.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de pão. Sirva uma dessas saladas brilhantes e coloridas como acompanhamento em sua próxima reunião.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de frango. Descubra novas saladas e experimente fazer um destes pratos coloridos.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de milho. Aprenda a usar o milho para fazer saladas coloridas e crocantes. Sirva o ano todo com todos os seus pratos favoritos.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de caranguejo. Prepare uma dessas elegantes saladas de caranguejo como aperitivo ou acompanhamento em seu próximo banquete de frutos do mar.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de pepino. Aprenda a fazer saladas crocantes e refrescantes com pepino, perfeitas para o seu próximo jantar de verão.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de frutas. Aprenda a fazer salada de frutas e experimente fazer algumas dessas receitas de aventura.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas verdes. Descubra novas idéias para pratos de salada e experimente servir uma delas em seu próximo jantar.
      Encontre todas as nossas saladas de gelatina. Experimente fazer uma dessas lindas saladas de gelatina com seus sabores favoritos de frutas e doces.
      Encontre todas as nossas receitas de salada de macarrão. Descubra a deliciosa salada de macarrão que sua família vai adorar e experimente preparar um desses pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de ervilha nesta coleção de receitas. Faça uma dessas saladas lindas e fáceis de fazer para servir na sua próxima refeição.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de batata. Impressione seus convidados com uma dessas saladas de batata perfeitas para um jantar gourmet.
      Encontre todas as nossas deliciosas saladas de arroz e grãos. Aprenda a fazer de tudo, desde Salada de Cuscuz Taco a Salada de Laranja e Trigo.
      Encontre todos os nossos molhos para salada e vinagretes. Descubra como é simples fazer esses deliciosos curativos.
      Confira todas as nossas receitas incríveis de salada de camarão.Sirva essas saladas coloridas em seu próximo jantar de frutos do mar e impressione seus entes queridos.
      Encontre todas as nossas saladas de atum. Aprenda a usar nossas saladas de atum favoritas para fazer lindos tomates recheados de verão.

    Receitas de sanduíches

    Sanduíches regulares e receitas de sanduíches de chá. Inclui o hambúrguer americano!


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de sanduíches de carne bovina. Aprenda a fazer de tudo, desde hambúrgueres e sanduíches de rosbife a giroscópios e carne com weck.
      Confira nossa grande coleção de sanduíches de frango. Aprenda a fazer paninis de frango assado e sanduíches de chá.
      Encontre todos os nossos deliciosos sanduíches de porco. Redescubra clássicos como o BLT e a Muffuletta ou experimente o nosso sanduíche Croque Madame Egg.
      Encontre todos os nossos wraps e rolos de sanduíche nesta coleção de receitas. Coma um delicioso almoço, mesmo nos dias mais movimentados, com esta refeição perfeita para viagem.
      Encontre todas as nossas receitas de sanduíches de chá. Aprenda a fazer guloseimas para a hora do chá, como sanduíches de chá de gengibre com cenoura e salada de ovo de caviar.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de sanduíches de atum. Confira todas as nossas versões gourmet do clássico sanduíche de atum.

    Índice de receitas de frutos do mar e peixes


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de anchovas e arenque. Aprenda a fazer manteiga de anchova ou use anchovas para animar qualquer prato.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de bagre. Aprenda a fritar bagre e a fazer esses pratos típicos do sul para sua família.
      Encontre todas as nossas receitas de caviar. Aprenda a fazer pratos gourmet com este ingrediente de luxo.
      Aprenda como é fácil cozinhar amêijoas. Descubra nossa grande variedade de deliciosas receitas de amêijoas com amêijoas frescas e enlatadas.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de caranguejo. Aprenda a cozinhar caranguejo perfeitamente todas as vezes e experimente fazer alguns desses lindos pratos.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de lagosta. Aprenda a cozinhar lagostins da Louisiana com perfeição e a servir uma dessas refeições incríveis em seu próximo cozimento.
      Encontre todas as nossas receitas de linguado, pargo, tilápia, robalo e bacalhau. Descubra novas maneiras de cozinhar peixes e experimente fazer esses deliciosos pratos.
      Confira nossa coleção de receitas de arenque. Aprenda a cozinhar esse peixe, faça um desses deliciosos pratos de arenque para seus entes queridos.
      Confira nossas deliciosas receitas de lagosta. Aprenda a fazer pratos como bisque de lagosta e macarrão com queijo de lagosta para untar o rabo de lagosta escaldado com manteiga.
      Aprenda a descascar, fumar, grelhar e conservar ostras ou assá-los em uma caçarola! Veja todas as nossas deliciosas receitas de ostras gourmet.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de salmão. Aprenda maneiras diferentes de cozinhar o salmão e experimente fazer um desses lindos pratos.
      Encontre deliciosas receitas de vieiras. De camarão e sopa de vieira a espaguete de frutos do mar e tacos de vieira, veja todas as nossas receitas nesta coleção.
      Encontre todas as nossas receitas de camarão. Descubra novas maneiras de cozinhar e servir camarão. Aprenda a fazer pratos como paella espanhola, gumbo da Louisiana e tudo o mais.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de cheiros. Leia sobre a tradição da pesca de fundição e aprenda como preparar seu fundido recém-pescado.
      Encontre todas as deliciosas receitas de atum. Aprenda a selar o atum e servir um desses lindos pratos gourmet de frutos do mar em seu próximo jantar.

    Temporadas

    Receitas que se adaptam ao seu estado de espírito para cada estação do ano.


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de outono. Descubra como usar frutas da estação e vegetais para fazer pratos de outono aconchegantes e reconfortantes.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de primavera. Observe o seu jardim desabrochar e sirva um destes refrescantes pratos sazonais na sua próxima reunião de primavera.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de verão. Descubra novos pratos para servir no seu próximo cozimento de verão e experimente algumas dessas receitas.
      Confira nossa coleção de receitas de inverno. Descubra receitas deliciosas que vão aquecê-lo na hora, mesmo no auge do inverno.

    Receitas de fogão lento


      Encontre todos os nossos aperitivos deliciosos e fáceis de fazer em panela elétrica. Estes pratos são uma comida de festa tão boa, sente-se e deixe a sua panela de barro fazer todo o trabalho!
      Encontre todas as nossas receitas de carne bovina em fogão lento fáceis de fazer. Aprenda a fazer tudo, desde sopa de almôndega a bife de pimenta em sua Crockpot.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de brunch e café da manhã em fogão lento. Nada melhor do que acordar com um café da manhã bem preparado!
      Encontre todos os nossos chowders de cozimento lento fáceis de fazer. Descubra como é simples fazer esses deliciosos e coloridos chowders em sua panela de barro.
      Encontre todas as nossas receitas de cordeiro em panela elétrica fáceis de fazer. Aprenda a fazer ensopado de cordeiro e pernil de cordeiro refogado em sua panela elétrica.
      Encontre todas as nossas receitas de carne de porco em panela elétrica fáceis de fazer. Descubra como fazer esses deliciosos pratos de carne de porco em sua panela de barro.
      Encontre todas as nossas deliciosas e fáceis receitas de aves em cozimento lento. Use sua panela de barro para fazer de tudo, desde sopas de frango a asas de frango.
      Encontre todas as nossas receitas de sopa fáceis de preparar. Basta preparar e esquecer, essas deliciosas sopas e ensopados de crock pot não poderiam ser mais convenientes.
      Encontre todas as nossas receitas de guisado em panela elétrica fáceis de fazer. Aprenda a fazer esses deliciosos e saudáveis ​​guisados ​​com sua panela elétrica.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de vegetais em panela elétrica. Configure e esqueça, esses acompanhamentos de vegetais e sopas são muito fáceis de fazer.

    Receitas de sopa, ensopado, pimentão e sopa


      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de ensopado de carne e sopas. Descubra novas maneiras de cozinhar carne e experimente fazer um desses guisados ​​substanciais.
      Encontre todas as nossas receitas de canja de galinha. Aprenda a fazer pratos como sopa de frango matzo ball, sopa de enchilada e tudo o mais.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de ensopado de frango. Descubra como é fácil fazer guisados ​​de frango saudáveis ​​como Asopao de Pollo ou Gumbo Ya Ya a partir do zero.
      Encontre todas as nossas deliciosas receitas de chili. Descubra como fazer chili perfeito e experimente fazer um destes famosos pratos de chili.
      Encontre todas as nossas deliciosas sopas de frutas. Experimente preparar um desses pratos deliciosos para dar início ao seu próximo jantar de verão.
      Encontre todos os nossos deliciosos pratos de Gumbo de frutos do mar. Aprenda a fazer este clássico da Louisiana em seu fogão ou com seu Instant Pot ou fogão lento.
      Encontre todos os nossos deliciosos ensopados e sopas de porco. Do clássico guisado Frogmore do sul ao mimo irlandês de Dublin, experimente fazer um desses fartos guisados ​​de porco.
      Encontre todas as nossas deliciosas sopas e chowders de frutos do mar. Aprenda a fazer guisados ​​e guisados ​​cremosos com suas proteínas de frutos do mar favoritas.
      Confira todos os nossos ensopados e sopas de peru. Encontre de tudo, desde kielbasa picante ou sopa de chouriço até a atemporal sopa de macarrão de peru.
      Encontre todas as nossas sopas de vegetais. Aprenda a temperar e preparar deliciosas sopas de vegetais e experimente fazer algumas dessas receitas.

    Southwest Recipes

    Receitas mexicanas, mexicanas, tex-mex, nativas americanas e Cal-Mex.


      Confira todas as nossas deliciosas receitas de chili. Aprenda a fazer favoritos regionais e chilis famosos e mundialmente conhecidos.
      Encontre todas as nossas receitas de enchilada. Descubra como é simples fazer este prato clássico do sudoeste.
      Encontre todas as nossas quesadillas. Aprenda a fazer essas torções no prato clássico do sudoeste, como Prosciutto De Parma ou Brie quesadillas.
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