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Pudim de Chocolate Amargo com Pretzels

Pudim de Chocolate Amargo com Pretzels

Mais uma prova de que o sal torna qualquer sobremesa mais saborosa - nós até mesmo cobriríamos esses pudins com batatas fritas amassadas.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, de preferência processo holandês
  • ½ fava de baunilha, dividida no sentido do comprimento
  • 6 onças de chocolate amargo, derretido, ligeiramente resfriado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Chantilly e pretzels picados (para servir)

Preparação de Receita

  • Bata o açúcar, o amido de milho, o cacau em pó e o sal em uma panela média. Bata as gemas, o leite e o creme de leite em uma tigela grande; raspe as sementes de baunilha e adicione a vagem. Gradualmente, bata a mistura de leite nos ingredientes secos, mexendo até ficar homogêneo.

  • Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre. Reduza o fogo para médio e continue cozinhando, mexendo, até a mistura ficar espessa o suficiente para cobrir uma colher, cerca de 4 minutos. Retire do fogo e acrescente o chocolate, a manteiga e o extrato de baunilha (a mistura vai engrossar). Passe por uma peneira de malha fina para outra tigela grande.

  • Divida o pudim em potes ou tigelas pequenas. Pressione o filme plástico diretamente na superfície do pudim; resfrie pelo menos 4 horas.

  • Cubra o pudim com chantilly e pretzels antes de servir.

  • FAÇA ADIANTE: O pudim pode ser feito com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Receita de High Cotton, Charleston, SC,

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 490 Gordura (g) 35 Gordura saturada (g) 19 Colesterol (mg) 210 Carboidratos (g) 47 Fibra dietética (g) 3 Açúcares totais (g) 38 Proteína (g) 10 Sódio (mg) 170 Seção de ComentáriosEsta receita é rápido (cerca de 30 minutos), fácil e delicioso. Definitivamente, eu recomendaria usar um bom chocolate e manteiga. Além disso, não peguei uma vagem de baunilha, usei 1 colher de sopa de rum escuro, que acho que combina muito bem com o sabor de chocolate amargo. Estou tentando ver os comentários ...

24 amantes de chocolate compartilham suas receitas favoritas de chocolate

Para a maioria das pessoas, o chocolate é uma indulgência de dar água na boca e é um ingrediente versátil que pode ser usado em muitas receitas, desde deliciosos brownies de chocolate a pudim de chocolate, frutas com molho de chocolate, tortas de creme de chocolate e muito mais. Esteja você preparando uma deliciosa guloseima com chocolate para crianças ou uma sobremesa de chocolate sensacional que certamente fará sucesso tanto com crianças quanto com adultos, você simplesmente não pode errar com receitas de chocolate.

Se você está procurando guloseimas deliciosamente doces de chocolate para fazer uma sobremesa saborosa após uma refeição em família ou para alimentar uma multidão em sua próxima reunião ou potluck, você veio ao lugar certo. Edible Arrangements® oferece uma extensa coleção de deliciosas iguarias de chocolate, desde nossos morangos banhados em chocolate até deliciosos arranjos recheados com uma variedade de frutas frescas e frutas mergulhadas em chocolate, até confeitos de chocolate gourmet da Rocky Mountain Chocolate Factory e outros chocolatiers importantes através do Mercado Comestível , e muito mais.

Escolha um arranjo com morangos suculentos mergulhados em chocolate branco com sabor de massa de bolo e coberto com granulado junto com deliciosos morangos mergulhados em chocolate meio amargo. Ou, se você estiver alimentando uma multidão, opte por um pacote com duas travessas de festa cheias de uma variedade de frutas mergulhadas em chocolate e um belo arranjo de frutas que faz uma mesa deslumbrante no centro. As possibilidades são infinitas!

Para obter mais receitas de chocolate deliciosas que você definitivamente vai querer experimentar, colocamos abaixo uma chamada para ideias e respostas selecionadas. (Observação: Edible Arrangements® não está endossando nenhuma das empresas ou ideias discutidas abaixo, mas pedimos sugestões para obter algumas perspectivas diferentes.) Continue lendo para descobrir o que os colaboradores que responderam à nossa consulta têm a dizer sobre seu chocolate favorito receitas.

Reese Spykerman

Reese Spykerman é uma consultora de conversão de sites de comércio eletrônico que mora no norte de Michigan e adora fazer biscoitos de confete com Taylor Swift em seus fones de ouvido.

& # 8220Eu acabei de fazer um bolo sueco Kladdkaka de chocolate sem farinha, pecaminosamente rico, e minha mãe, que é bastante exigente com seus bolos de chocolate, não conseguia parar de desmaiar (e mordiscar!).

Como um grande bônus adicional, foi um dos bolos mais fáceis que já fiz:

  • Derreta a manteiga e o chocolate juntos.
  • Misture os ovos espumosos que foram batidos com açúcar.
  • Despeje em uma assadeira de forma elástica.
  • Asse em forno a 350 por 45 minutos.

O resultado? Um bolo mastigável, decadente e fudgy que até mesmo o público sem glúten ou farinha pode adorar. & # 8221

PeggySue Wells

PeggySue Wells é a autora mais vendida de 29 livros, incluindo As dez melhores decisões que uma mãe solteira pode tomare fundador da Single Mom Circle.com. Mãe de sete filhos, o lema de PeggySue & # 8217s é & # 8216O chocolate não serve apenas para o café da manhã. & # 8217

& # 8220O melhor molho de chocolate quente do mundo é o favorito da família.

Rápido de fazer e com três ingredientes sempre à mão, esse molho é perfeito para regar com frutas ou sorvete e fica com a consistência do rico centro de uma trufa.

Melhor molho picante do mundo & # 8217s

Coloque todos os ingredientes em um prato de vidro. Microondas em alta por dois minutos. Mexa e sirva. & # 8221

Jason Hughes

Jason se voltou para o veganismo por motivos de saúde. Ele estava fisicamente doente, e isso se tornou sua motivação para iniciar o Vegan Liftz e compartilhar sua jornada e experiência de viver um estilo de vida baseado em plantas. Com o passar dos anos, o Vegan Liftz se tornou um dos melhores recursos on-line vegan baseados em evidências e fatos.

& # 8220Minha receita de chocolate favorita é Rhythm 108 Hazelnut Praline. Isso não é apenas para veganos, já que a maioria das pessoas prefere ingredientes saudáveis ​​para uma receita de chocolate, em vez de apenas sabores doces e cremosos. Este é um chocolate suíço escuro aveludado com 45% menos açúcar do que o chocolate normal, muito orgânico, sem abrir mão das delícias. É realmente uma indulgência reinventada para todos.

Abaixo estão os ingredientes da receita de chocolate:

  • Açúcar de cana cru orgânico
  • Avelãs orgânicas (24%)
  • Manteiga de cacau orgânica
  • Massa de cacau orgânico
  • Farinha de aveia orgânica sem glúten (8%)
  • Fibra de agave orgânica, quinua orgânica (1,2%)
  • Óleo de girassol orgânico
  • Lecitina de girassol orgânica

Alérgenos: podem conter vestígios de leite, amêndoas e avelãs. & # 8221

Gina Abernathy

Gina Abernathy é uma blogueira em casa na Cedar Springs Farm.

& # 8220Os últimos brownies de chocolate duplo são para os amantes de chocolate a sério. Eles são ricos e achocolatados e serão os únicos brownies que você vai assar a partir de agora. Eles são super simples de fazer e tão deliciosos de comer. Esses brownies com certeza irão satisfazer o verdadeiro amante de chocolate. & # 8221

Lara Campher

Lara trabalha no departamento de marketing da Uno Casa.

& # 8220Minha receita de chocolate favorita é pudim de chocolate duplo com forno holandês.

  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de leitelho
  • 1/4 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de gotas de chocolate, dividida ao meio
  • 1/3 xícara de óleo vegetal suave
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • Chantilly
  1. Combine os ingredientes secos e metade das gotas de chocolate.
  2. Adicione óleo e água à mistura seca e mexa até que esteja misturado.
  3. Lubrifique generosamente o forno holandês.
  4. Aqueça o forno a 250 F °.
  5. Raspe para o forno holandês e polvilhe as gotas de chocolate restantes por cima.
  6. Asse por 20 a 25 minutos.
  7. Deixe esfriar e sirva com chantilly.

Se estiver usando um forno holandês de ferro fundido para acampamento, você pode fazer este bolo em uma fogueira! & # 8221

Viana Boenzli

Viana Boenzli é blogueira de culinária e artesanato no MaplewoodRoad.com, junto com seu marido, Erich.

& # 8220Aqui estão duas das minhas receitas favoritas de chocolate.

Se você está procurando uma maneira de obter uma porção de vegetais enquanto come bolo de chocolate, então você absolutamente tem que tentar minha receita fácil de Pão de Abobrinha de Chocolate. Não há nenhum sabor de abobrinha - zip, zilch, nada. Tudo o que você vai provar é uma delícia fofa e achocolatada. Ninguém jamais saberá que há abobrinhas escondidas lá. E eu sou um chocólatra & # 8230, eu deveria saber.

A maioria das pessoas chama isso de Bolo de Chocolate em uma Caneca. Aqui na Maplewood Road, nós o chamamos de 4 Cs ... Bolo de Chocolate Conforto em uma xícara. É definitivamente uma comida reconfortante.

Você sabe como às vezes você deseja algo doce? Mas fazer um bolo inteiro parece muito trabalhoso. E, de qualquer maneira, ficaria ali, tentando você a comer tudo, por uma semana. Não sei sobre você, mas não tenho autocontrole quando se trata de doces, especialmente chocolate.

A solução fácil é fazer um Bolo de Chocolate de porção única em uma receita de caneca. Você vai satisfazer esse desejo sem arruinar sua dieta durante a semana. Também é uma sobremesa fácil e divertida de fazer com crianças! Minha receita fácil de Bolo de Chocolate em uma Caneca estará pronta para comer em menos de cinco minutos - dois minutos para misturar os ingredientes e 90 segundos no microondas! & # 8221

Trond Nyland

Trond Nyland é o fundador e CEO da Cordless Drill Guide.

& # 8220Estes bolinhos pegajosos de chocolate amargo são minha receita de chocolate favorita.

  • 1 barra de chocolate preto para sobremesa (200g)
  • 3 ovos
  • 80g / ⅓ xícara de açúcar
  • 70g / 1/3 xícara de manteiga + um pouco para untar seu prato
  • 1 colher de sopa de farinha
  1. Pré-aqueça o forno a 8/240 ° C / 465 ° F.
  2. Parta o chocolate em pedaços, mantenha seis ao lado, e derreta o restante, seja no microondas por 2 minutos (500W) ou no fogão em uma tigela em uma panela de água fervente.
  3. Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar. Adicione a farinha e depois o chocolate derretido. Misture bem e deixe esfriar.
  4. Unte com manteiga e enfarinhe sua forma de muffin. Encha cada copo até a metade com a mistura.
  5. Adicione um quadrado de chocolate a cada muffin e cubra com o resto da mistura.
  6. Cozinhe no forno por 10-11 minutos.

Geralmente, deixo esfriar um pouco depois de retirá-los do forno, mas são mais deliciosos quando servidos quentes com um bocado de creme de leite fresco. & # 8221

Jordan Peagler

Jordan Peagler é fundador e sócio do MKP Law Group, LLP, onde representa vítimas de lesões.

& # 8220Gosto de pegar um clássico e dar um toque especial. Então, Cardamomo Hot (Dark) Chocolate é meu deleite ocasional. O sabor intenso do chocolate, juntamente com o cardamomo picante, adiciona um toque extravagante de calor ao chocolate quente tradicional. É uma dose perfeita de chocolate para dias frios ou chuvosos. & # 8221

David McHugh

David é o CEO e fundador da My Mixify, uma empresa especializada na revisão de equipamentos de fitness.

& # 8220Embora adore me exercitar e comer de forma saudável, devo admitir que o chocolate é meu calcanhar de Aquiles. Especialmente durante os meses mais frios, não consigo obter chocolate de leite suficiente em todas as variedades. Minha receita favorita é este bolo de chocolate porque é deliciosamente úmido e cremoso, e ainda melhor no dia seguinte. Adicionar as colheres de café em pó dá aquele soco extra e torna ainda mais difícil não se entregar a uma segunda (ou terceira) fatia! & # 8221

Corina Muhammad

Corina Muhammad é a chef da Lekkco Belgian Dark Chocolate Spread. Ela também é estudante de artes de panificação e confeitaria no College of DuPage em Illinois. A Chef Corina começou no campo da culinária ainda jovem, fazendo vários pratos do zero. Começando como um hobby, ela começou a levar as artes culinárias mais a sério enquanto experimentava várias dietas restritivas, como paleo e veganismo.

& # 8220Minha receita de chocolate favorita é bolo derretido. Este bolo de caneca é o deleite perfeito para os amantes de chocolate porque pode ser preparado no micro-ondas e servido uma vez.

  • 1/4 xícara de farinha multiuso
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • ¼ colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • ⅛ colher de chá de sal
  • ¼ xícara + 1 colher de sopa de leite não lácteo
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • ⅛ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ½ Tb Lekkco
  • Adicione todos os ingredientes secos e misture.
  • Adicione o leite, a baunilha e o óleo e misture até incorporar.
  • Coloque Lekkco no centro e coloque um pouco de massa sobre o chocolate.
  • Microondas 60-90 segundos, em intervalos de 30 segundos. Os fornos de microondas variam.
  • Deixe esfriar e divirta-se! & # 8221

Brandon Wachs

Brandon Wachs é um especialista em óculos com SHARK EYES.

& # 8220I & # 8217m um grande fã de pretzels com cobertura de chocolate. Eu costumava comprar as versões empacotadas compradas em lojas antes de perceber como é fácil fazê-las em casa. Esta é a receita que uso, e é tão simples que é impossível bagunçar! Em apenas alguns minutos, você pode fazer seus próprios pretzels de chocolate deliciosos. Apenas tente não comê-los todos de uma vez.

  • 2 sacos de gotas de chocolate (você pode usar escuro ou branco ou fazer um lote de cada)
  • 1 saco de pretzels
  1. Derreta o chocolate em banho-maria em fogo médio.
  2. Mergulhe os pretzels no chocolate derretido e deixe escorrer o excesso.
  3. Coloque os pretzels em papel encerado, polvilhe com guarnições se quiser e deixe esfriar.
  4. Deixe-os endurecer. Esta etapa pode ser acelerada colocando-os na geladeira.
  5. Depois de endurecidos, transfira-os para um recipiente hermético e coloque papel encerado entre as camadas de pretzels.

Eu prefiro a minha simples, mas nozes picadas, frutas, coco e granulado de açúcar são ótimas coberturas. & # 8221

John Fawkes

John Fawkes é um Personal Trainer certificado pela NSCA, conselheiro nutricional certificado pela Precision Nutrition e Editor Gerente da The Unwinder.

& # 8220Cerejas recheadas com chocolate preto recheadas com pistache são uma das minhas sobremesas favoritas de todos os tempos e são saudáveis ​​para começar. Tanto o chocolate amargo quanto as cerejas vêm carregados de antioxidantes saudáveis ​​para o coração e que aumentam o sistema imunológico. As cerejas, especialmente, têm o que é chamado de antocianinas, conhecidas por beneficiar tudo, desde a saúde intestinal e o sono até a recuperação do treino e a saúde do coração.

Tudo que você precisa para esta sobremesa de chocolate é cerca de meia xícara de pistache, 1 xícara de gotas de chocolate amargo e cerca de 8 onças de cerejas frescas.

  • Derreta o chocolate amargo em fogo duplo ou no micro-ondas em várias rodadas de 30 segundos, mexendo entre cada explosão.
  • Retire os caroços das cerejas, removendo os caroços por meio de uma pequena fenda em cada lado da cereja.
  • Seque todas as cerejas antes de adicionar pistache aos seus núcleos recém-consagrados. Amêndoas funcionam muito bem também, se preferir.
  • Por fim, mergulhe cada cereja no chocolate amargo. Depois de coberto, coloque em uma folha forrada e leve à geladeira até endurecer, de 10 a 15 minutos.
  • Aproveite! & # 8221

Anna Rider

Anna Rider é redatora de alimentos e desenvolvedora de receitas em GarlicDelight.com.

& # 8220 Tenho feito muito esta receita de bolo de chocolate de tofu de seda desde que o tempo de inverno caiu, porque ligar o forno aquece minha cozinha.

Eu amo este bolo de chocolate porque é embalado com chocolate de verdade, é vegano e é relativamente saudável (para bolo de chocolate).

Com os bloqueios de pandemia, tenho ficado em casa, o que reduz minha atividade física. Embora eu adore chocolate, não queria ganhar peso de forma incontrolável comendo muitos biscoitos de chocolate e outros produtos de confeitaria.

Descobri que este bolo de chocolate não é muito doce, é rico e muito achocolatado. Além disso, é fácil de fazer no liquidificador e leva menos de meia hora. & # 8221

Ahmed Mir

Ahmed Mir é o fundador da Sip Coffee House.

& # 8220Três de minhas coisas favoritas são café, chocolate e cheesecake, então nem é preciso dizer que uma das minhas receitas favoritas de chocolate é aquela que combina os três. Aqui está uma das minhas receitas preferidas que sempre faz sucesso em jantares. É rápido e fácil de fazer. Não requer nenhum cozimento e você só precisa de seis ingredientes.

Bolas de cheesecake de chocolate e café sem assar

Faz aproximadamente 40 bolas.

  • 7 folhas de mel
  • Biscoitos Graham
  • 8 onças de cream cheese em temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, também em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de açúcar de cana
  • 5 colheres de sopa de café forte, resfriado em temperatura ambiente
  • 12 onças de chocolate derretido

Coloque 6 folhas de biscoitos em um processador de alimentos e pulse até obter migalhas finas. Adicione o cream cheese, o açúcar, a manteiga e o café e pulse até obter uma boa consistência lisa. Coloque a mistura em uma tigela, cubra e transfira para o freezer por aproximadamente 1 hora. Quando a mistura estiver semi-firme ao toque, forme bolas de 2,5 cm, coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga e coloque de volta no freezer.

Derreta o chocolate em um fogão ou micro-ondas e amasse os biscoitos restantes em migalhas finas. Retire as bolas do congelador, mergulhe rapidamente no chocolate derretido, mergulhe novamente nas migalhas do biscoito e coloque em uma nova placa de cera limpa. Coloque a bandeja de volta no freezer até que o chocolate endureça e, em seguida, transfira-os para a geladeira. Eles podem ser mantidos refrigerados por até 3 dias, mas nunca duram tanto em minha casa. & # 8221

Gina Harper

Gina Harper administra o Harper & # 8217s Nurseries, um site que trata de jardinagem urbana.

& # 8220Minha receita de chocolate favorita é uma versão de Bliss Balls que é saudável e deliciosa.

Alimentos saudáveis ​​não precisam ser insossos e entediantes, e são um doce deleite adorável.

Bolas de coco e cacau sem nozes

Rende aprox. 10 bolas. Tempo total de preparação: 1 hora

  • 90g de aveia em flocos
  • 2 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó
  • 13 tâmaras frescas sem caroço
  • 80g de coco desidratado
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de coco dessecado para revestimento

Bata a aveia, o cacau em pó, as tâmaras, o coco e o xarope de bordo no liquidificador até incorporar bem. Divida a mistura em 10 porções e molde-as em bolas. Role as bolas no coco extra e coloque-as em uma bandeja forrada. Deixe na geladeira por uma hora. Depois de endurecidos, coloque-os em um recipiente hermético, e podem ser armazenados na geladeira por até 2 semanas.

Eu amo fazer essas Bliss Balls porque sendo veganas e sem nozes, todos os meus amigos podem apreciá-las e ninguém pode perder. & # 8221

Piyushi Dhir

Piyushi Dhir é empresária e escritora da Help and Wellness.

& # 8220Esta receita é uma das favoritas de nossa casa. As crianças adoram participar e, embora as coisas possam ficar bem complicadas, isso faz parte da diversão.

(Tempo de preparação: 25 minutos, Tempo total: 25 minutos, Porções: aproximadamente 25)

  • 1 frasco de cerejas maraschino com talo
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 4 colheres de sopa de manteiga com sal amolecida
  • 16 onças de chocolate meio doce
  1. Escorra as cerejas e reserve o suco.
  2. Seque as cerejas com uma toalha de papel e coloque-as de lado enquanto prepara o recheio.
  3. Misture 3 xícaras de açúcar, manteiga e 1/4 xícara de suco de cereja.
  4. Aos poucos, adicione a última xícara de açúcar de confeiteiro um quarto de cada vez até formar uma massa bem macia e, em seguida, leve à geladeira por meia hora.
  5. Faça uma pausa e tome uma xícara de chá e relaxe um pouco.
  6. Depois que a massa for refrigerada por meia hora, forme pequenas bolas com aproximadamente 1/2 polegada.
  7. Achate as bolas em círculos e dobre as cerejas como se estivesse fazendo casacos de inverno.
  8. Role nas mãos para fazer bolas lisas e redondas e coloque-as de volta na geladeira por mais meia hora.
  9. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
  10. Mergulhe as cerejas no chocolate derretido, coloque-as em uma bandeja com papel-manteiga e leve à geladeira até que endureçam.

Observação: se você não tiver cerejas com hastes, poderá espetá-las com palitos. & # 8221

Maria potina

Maria Potehina é uma entusiasta do café e blogueira do Coffee Very Much.

& # 8220Aqui está a minha receita de chocolate favorita, que vai surpreender não só você, mas também todos os amigos que você vai tratar com ela. É uma receita saudável, muito fácil de preparar, mas o chocolate é muito delicado e delicioso.

  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de suco de cereja azeda
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal

As etapas para preparar o chocolate são as seguintes:

  1. Aqueça o óleo de coco até que fique líquido.
  2. Misture todos os ingredientes até que não haja mais grumos.
  3. Coloque o chocolate em formas de silicone.
  4. Congele na geladeira por pelo menos 1 hora.
  5. Guarde na geladeira antes de consumir.

O que adoro nesta receita é o sabor agridoce criado pela combinação de cereja azeda, baunilha, mel e creme de coco.

Além disso, esta receita é sem laticínios, sem açúcar e sem glúten. Portanto, está livre de culpa!

Desfrute de um pedaço deste delicado chocolate com uma xícara de sua bebida favorita. & # 8221

Brian Casey

Brian Casey é o fundador / proprietário da Knifegeeky.

& # 8220Como caçador, sempre tenho carnes incríveis prontas para jogar na grelha, e uma das minhas maneiras favoritas de usar o chocolate é fazer um creme seco para grelhar.

O chocolate amargo vai muito bem com carnes vermelhas, adicionando uma riqueza agradavelmente amarga, e as pontas do cacau e os grãos de pimenta dão crocância.

Aqui está o meu produto para esfregar bife de chocolate:

  • 2 colheres de sopa de nibs de cacau
  • 2 colheres de sopa de expresso moído
  • 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó puro (sem açúcar)
  • 2 colheres de chá de chipotle Morita
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de sal kosher grosso

Misture em uma jarra e use em bifes, costeletas ou qualquer carne vermelha. Funciona especialmente bem para grelhar! Modifique a receita a seu gosto adicionando mais ou menos sal, chipotle ou chocolate e fique à vontade para dobrar ou triplicar a receita.

Dica bônus: adicione uma colher de sopa de cacau sem açúcar ao molho de carne para adicionar profundidade ao fazer um assado de domingo. & # 8221

Cheryl McColgan

Cheryl é a fundadora e editora da Heal Nourish Grow. Sua paixão por ajudar os outros a criar o Ultimate Wellness e viver suas melhores vidas a levou ao treinamento e à educação. Ela ajuda as pessoas a desenvolver a confiança e os hábitos para criar mudanças duradouras e maior saúde, compartilhando sua riqueza de conhecimentos e mais de 25 anos de experiência em fitness, nutrição, ioga, saúde e bem-estar.

& # 8220Minha receita de chocolate favorita é este festivo diário de Natal. Requer um pouco de esforço, mas eu adoro porque não é apenas achocolatado, mas tem um delicioso recheio cremoso e uma cobertura de ganache por fora. O melhor de tudo, é sem açúcar, sem glúten e com baixo teor de carboidratos, para que eu possa comer sem culpa! & # 8221

Jessica Formicola

Jessica é a fundadora e proprietária da Savory Experiments, um site de culinária com foco em ajudar os cozinheiros domésticos a se divertirem na cozinha usando os 4 Ss: sal, temperos, molhos e salgadinhos.

& # 8220Embora eu ame quase tudo com chocolate, atualmente estou obcecado por Bombas de Chocolate Quente com uma dose dupla de chocolate.

Com um chocolate duro por fora e uma mistura de cacau quente deluxe por dentro, eles são o deleite de férias perfeito e também um ótimo presente. Eles são facilmente personalizáveis ​​para a melhor mistura de chocolate branco, escuro e ao leite ou qualquer outra combinação de sabores que você possa imaginar! & # 8221

Alan Spurgeon

Alan Spurgeon é o fundador e diretor da Hedgehog Digital, uma agência de marketing digital alimentada por SEO, com escritórios em Cornwall, Bedford e São Paulo. Ajudamos nossos clientes a gerar mais receita, direcionando o tráfego para seus sites usando o poder da pesquisa.

& # 8220 Entre no espírito natalino com este Registro de Yule (Hedge).

  • 150g de manteiga sem sal (mais um pouco mais para untar)
  • 150g de chocolate puro (partido em pedaços)
  • 150g de farinha simples
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 200g de açúcar muscovado light
  • 2 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de água quente
  • 150g de manteiga sem sal (amolecida)
  • 300g de açúcar de confeiteiro (peneirado)
  • 2 caixas de 134g de barras de chocolate em flocos
  • 2 botões de chocolate branco
  • 2 bolas de ouro ou prata, ou gotas de chocolate
  • 1 chocolate grande
  1. Aqueça o forno a 160C / 140C ventilador / gás marca 3. Unte uma bacia de pudim de vidro à prova de calor de 1 litro e uma forma de pão de 450g e forre com papel manteiga.
  2. Adicione a manteiga e o chocolate a uma panela e mexa lentamente em fogo baixo. Retire do fogo assim que o chocolate derreter.
  3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o açúcar muscovado. Em outra tigela, bata os dois ovos, o creme de leite e o extrato de baunilha. Despeje as misturas de ovo e chocolate na farinha e misture bem.
  4. Adicione 250g da mistura à forma de pão e coloque o restante na tigela de pudim.
  5. Coloque os dois bolos lado a lado no forno para assar. O bolo de pão levará cerca de 30 minutos e o bolo da bacia cerca de 1 hora. Retire o bolo de pão do forno e feche rapidamente a porta do forno (para não deixar escapar o calor). Teste inserindo um espeto ou faca no centro e deve sair limpo. Caso contrário, volte ao forno por mais cinco minutos. Repita com o bolo da bacia. Quando os dois bolos estiverem prontos, coloque-os em uma grelha de resfriamento.
  6. Para a cobertura: misture o cacau em pó e a água para fazer uma pasta lisa. Bata a manteiga até ficar macia e acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos. Adicione a pasta de cacau e bata até ficar homogêneo.
  7. Para montar o bolo: apare ligeiramente o topo do bolo da bacia para que fique plano. Vire este lado para baixo em uma placa e corte-a ao meio verticalmente. Espalhe um pouco de cobertura de manteiga em cada uma das bases planas e faça um sanduíche para fazer uma bola de rúgbi para o corpo do ouriço. Coloque sobre uma tábua de 30cm ou tábua de madeira. Corte o bolo de pão ao meio verticalmente. Pegue uma das metades e corte a ponta curta em forma de V para fazer a cabeça pontiaguda. Use um pouco de glacê para prender ao corpo. Use pedaços do bolo de pão restante para preencher as lacunas. Cubra o bolo inteiro com cobertura de creme de manteiga.
  8. Corte as barras de flocos em pedaços que variam de 2,5 cm a 5 cm. Os espinhos não precisam ser regulares, nem mesmo em forma. Começando pela frente, empurre os espinhos no corpo do ouriço em um pequeno ângulo. Comece com pedaços pequenos, gradualmente usando os maiores mais para trás. Pressione um botão redondo de chocolate na ponta da cabeça para fazer o nariz do ouriço. Para os olhos: use dois botões de chocolate branco e coloque duas gotas de chocolate com um pouquinho de cobertura de creme de manteiga ou opte por bolas douradas ou prateadas. & # 8221

Christine Pittman

Christine Pittman é mãe de dois filhos e fundadora do COOKtheSTORY, criando receitas que demoram menos na cozinha, dando mais tempo à mesa. Christine também é autora de O novo livro de receitas de frango: mais de 200 receitas de frango para a fritadeira de ar, panela de pressão elétrica, panela lenta e muito mais! além de mais 40 livros de receitas.

& # 8220Bolos de Lava de Chocolate Molten são os favoritos dos restaurantes, mas são muito rápidos e fáceis de fazer em casa. Eles levam menos de 10 minutos para misturar os ingredientes e, em seguida, levam ao forno por cerca de 15 minutos. Você vai comer 1 minuto depois. Eles são perfeitos para qualquer momento em que você deseja comemorar ou se deliciar.

A receita é para dois, mas você poderia facilmente dobrá-la para fazer quatro. No entanto, se você estiver fazendo mais de quatro, faça um lote separado. O molho de vinho de amora é super simples também, e você pode fazer enquanto os bolos assam. Adicione um bom gole de vinho ao molho e eles se tornam melhores amigos. Eu coloco um toque de canela e cravo na massa do bolo para realçar os sabores quentes de especiarias do vinho. E, claro, uma gota de vinho foi para a massa também.

  • ½ xícara de gotas de chocolate semidoce
  • ¼ xícara de manteiga sem sal, cortada em 5–6 pedaços
  • 1½ colher de chá de vinho tinto seco
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de maionese
  • ¼ colher de chá de canela
  • Uma boa pitada de cravo
  • ¼ xícara de farinha
  • ¼ colher de chá de óleo vegetal
  • 6 onças amoras frescas
  • ¼ xícara de vinho tinto seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • ½ colher de chá de amido de milho
  • ¼ colher de chá de suco de limão
  1. Pré-aqueça o forno a 425ºF.
  2. Coloque as gotas de chocolate e a manteiga em uma tigela própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas até que a manteiga derreta, cerca de 1 minuto. Mexa até obter uma mistura homogênea.
  3. Misture o vinho e o açúcar de confeiteiro.
  4. Adicione o ovo e a maionese.
  5. Mexa até ficar bem combinado. Junte a canela, o cravo e a farinha.
  6. Use o óleo para untar o interior (especialmente o fundo) de dois ramequins de 6-7 onças.
  7. Coloque os ramequins em uma assadeira e divida a massa entre eles.
  8. Coloque a assadeira no forno e asse até que as bordas do bolo estejam bem firmes e o meio esteja firme, mas ainda macio, 14-16 minutos. (A massa do bolo pode, em vez disso, ser assada como um único bolo para ser dividido por duas pessoas: use uma tigela de sopa própria para forno, que não tenha lados ou bordas que caiam para dentro, para que o bolo não seja impedido de deslizar para fora. Unte com o óleo, encha com toda a massa e asse até que as bordas estejam bem firmes e o meio esteja firme, mas ainda macio, 15-17 minutos. Proceda como abaixo.)
  9. Retire o bolo do forno e deixe descansar por 1 minuto.
  10. Passe uma pequena faca nas bordas. Coloque um prato invertido em cima da forma. Inverta o ramekin e o prato juntos de modo que o ramekin fique em cima do prato. Bata ou agite suavemente o ramekin. Levante-o lentamente, permitindo que o bolo escorregue para o prato.
  11. Cubra com o molho de vinho e sirva imediatamente.
  1. Combine amoras, vinho, açúcar de confeiteiro e amido de milho em uma pequena panela em fogo médio-alto.
  2. Mexa ocasionalmente até o líquido ficar espesso e borbulhar e os bagos ficarem da cor de vinho tinto, 3-4 minutos.
  3. Retire do fogo e junte o suco de limão. Sirva quente. & # 8221

Andrew Taylor

Andrew Taylor é o Diretor da Net Lawman.

& # 8220Tenho uma receita de chocolate muito simples, muito rápida de fazer, vegan (se você verificar a embalagem dos seus produtos) e deliciosa.

Pegue um pouco de creme de coco e dê uma boa batida para que fique mais leve e arejado enquanto adiciona um pouco de chocolate bebido.

E aí está. Mousse de chocolate vegana caseira. É realmente delicioso também. Você pode enfeitar com o que quiser. Você pode adicionar chocolate verdadeiro ou cacau em pó adoçado, por exemplo. & # 8221

Addie Gundry

Addie Gundry é chef e autora da série RecipeLion & # 8217s 103 Cookbook e tem seu próprio blog de culinária e entretenimento, Easy Elegant Entertaining. Ela recebeu seu diploma de mestre em artes culinárias na Auguste Escoffier em Avignon, França. Ela trabalhou para Christian Etienne, Daniel Boulud, Thomas Keller e Martha Stewart.

& # 8220Nossa receita de chocolate favorita é o Bolo de Chocolate Quente. Esta é a receita perfeita para se aconchegar durante os meses frios de inverno. & # 8221

Quando você está com vontade de comer um chocolate saboroso, mas não tem tempo para preparar uma sobremesa de chocolate de dar água na boca, escolha um delicioso chocolate comestível da Edible Arrangements®. De morangos mergulhados em chocolate a brownies de chocolate gourmet, entregaremos em mãos suas guloseimas favoritas de chocolate direto na sua porta.


Sobremesa de Chocolate com Manteiga de Amendoim

Eu sei que a maioria das pessoas pulou em setembro com ambos os pés & # 8211 eles & # 8217 já têm 25 receitas de especiarias de abóbora na fila, eles & # 8217 estão jogando maçãs recém-colhidas em absolutamente tudo e estão usando palavras como & # 8220warming & # 8221 and & # 8220toasty & # 8221 and & # 8220roasted. & # 8221 Mas uma grande parte de minha o coração ainda está preso a receitas de verão & # 8211 aquelas que são grelhadas, ou usam produtos sazonais, ou são servidas direto da geladeira para que sejam agradáveis ​​e refrescantes em um dia quente e ensolarado. Você sabe, mesmo que não esteja tão quente ou ensolarado ultimamente.

Não tenho certeza do que aconteceu com junho, julho e agosto, mas eles se foram antes que eu percebesse e estou trabalhando para acompanhar o calendário em minha mente. E eu prometo que vou, em breve. Mas até então, eu & # 8217 terei todo o prazer em relaxar aqui com minha sobremesa de chocolate com manteiga de amendoim e pretzel, ok?

Eu fui inspirado pela primeira vez para fazer esta receita anos atrás, depois que conheci a mulher mais velha mais adorável em um potluck. Ela apareceu equilibrando dois pratos de cozimento cheios de sua salada retrô de pretzel de morango e, depois de colocá-los na mesa, ela caminhou até cada pessoa, pedindo que experimentassem um pouco de sua & # 8220especialidade & # 8221. Muitas de nós ficamos um pouco hesitantes por causa da camada de gelatina na parte superior & # 8211 é uma verdade universal de que senhoras idosas estão excessivamente ansiosas para usar gelatina em algumas receitas estranhas, certo? & # 8211, mas não estávamos prestes a quebrar o coração desta doce senhora, então todos nós pegamos um pequeno quadrado.

Cortado para que você pudesse ver as camadas, na verdade parecia muito bom, e ainda mais surpreendente, tinha gosto Boa. Tinha toda aquela coisa doce e salgada acontecendo, com o contraste de gelatina de frutas, cobertura batida e crosta amanteigada de pretzel e, como tenho um ponto fraco de qualquer coisa relacionada a pretzel, na verdade voltei por alguns segundos.

That’s when I started thinking to myself, “Everyone’s really enjoying this. But it’d be even better if it was pudding instead of jello.”

I came up with the idea of layering a pretzel crust with chocolate pudding, peanut butter, and whipped topping as I ate. And then I proceeded to forget about it for 3 or so years.

I’m not sure why I suddenly remembered that idea out of the blue a few weeks ago, but once I did I was dead-set on making it immediately. Chocolate, peanut butter, and pretzels? I knew I was on to something good.

But I didn’t know how good it would be until I actually made it for the first time. Oh man.

Just like with the strawberry pretzel salad, I serve the Chocolate Peanut Butter Pretzel Dessert chilled, and it has the same sweet and salty appeal going on thanks to the pretzel crust and topping. But then there’s this rich yet airy layer of sweet peanut butter cream cheese, and a thick and velvety chocolate pudding layer on top of that, and man, it’s just something else entirely. This dessert is so easy, so cool, so creamy, and most importantly, so damn good that I won’t just eat it while it’s still summer– I’ll make it for year-round.

But for now, I’ll use the end of summer as an excuse to make another batch. Go ahead and join me.


Spooky Taste Test: Dark Chocolate

In the spirit of Halloween, we polled our Facebook fans and taste tested your favorite brands of dark chocolate. Read up on the nutrition facts and learn if your favorite dark chocolate is really a treat or just tricky marketing.

Tasting chocolate was a tough job, but somebody had to do it. For this taste test, we looked at taste, mouth feel and nutrition information, including calories, total fat, saturated fat, sugar and iron. We rated each brand on a 5-point scale (5 being the highest).

As there are a wide variety of dark chocolates on the market, we tasted your most-requested brands, most of which contained between 60 to 72 percent cocoa (that’s where all the healthy antioxidants are found).

Dark chocolate can also provide a chunk of your daily dose of iron to help you avoid the most common deficiency in the country (a.k.a. iron-deficiency anemia). Did you ever think you’d be told to eat chocolate to get some iron? Life can be so hard.

Nutrition Info (per 1.17 ounces): 200 calories 16 grams fat 10 grams saturated fat 9 grams sugar

Our Take: This chocolate had an overpowering bitterness, which you’ll find in chocolates with a higher percentage of cocoa. Even the lingering aftertaste was very bitter.

Nutrition Info (per 0.9 ounces): 130 calories 10 grams fat 6 grams saturated fat 10 grams sugar

Our Take: Slightly bitter (but delicious), this chocolate has a soft and silky consistency and flavor that lingers in the mouth—yum. The calories were the lowest in the bunch, and a serving contains 10 percent of your daily iron recommendations.

Nutrition Info (per 1.4 ounces): 180 calories 12 grams fat 7 grams saturated fat 19 grams sugar

Our Take: I grew up on Hershey’s Special Dark, but the consistency was much different than the other brands (less smooth) and it tasted much sweeter. In fact, it was the only bar where sugar is the first ingredient listed (yikes!) as opposed to chocolate. There is also no percentage of cocoa listed, which makes you wonder how much of the dark stuff is truly chocolate. The good news: it was significantly cheaper than the others.

Nutrition Info (per 1.4 ounces): 240 calories 17 grams fat 10 grams saturated fat 12 grams sugar

Our Take: Our Facebook fans boasted about Green & Black’s (as did some of the Healthy Eats contributors). This chocolate claims to be 100 percent fair trade certified and is the only organic brand we tested. In order to get the full effects of the flavor, put the chocolate on your tongue and you can taste the intense flavors (I recently learned this from a chocolate taste test outing with my girlfriends). This brand also blew the competition out of the water with 40 percent iron per serving! The only negative: it was higher in calories than some of the other brands.

Nutrition Info (per 1.4 ounces): 250 calories 19 grams fat 12 grams saturated fat 12 grams sugar

Our Take: You can taste the 70 percent cocoa by the overwhelming bitterness in this brand. The texture was smooth, but the calories were the highest of the bunch.

Nutrition Info (per 1.4 ounces): 240 calories 17 grams fat 11 grams saturated fat 11 grams sugar

Our Take: The “darkest” of the bunch with 72% cocoa, Godiva was a must have for our taste test when one of our Facebook fan raved about it. Light and airy, this was a tasty chocolate that left all of us asking for more. But just like Green & Black’s, the calories were on the higher end.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, é um nutricionista registrado e consultor especializado em segurança alimentar e nutrição culinária. Veja a biografia completa de Toby »


Chocolate Bourbon Soft Pretzel Bread Pudding

Tempo de preparação: 2 hours

Hora de cozinhar: 45 minutos

Tempo total: 2 hours and 45 minutes

Sweet and salty, crunchy and soft – an unexpected twist on a crowd-pleasing dessert.

Ingredientes:

  • 8 cups cubed stale soft pretzels, packed
  • 1 1/4 xícara de açúcar
  • 6 ovos
  • 3 cups milk
  • 1/2 – 3/4 cup bourbon
  • 2 tablespoons vanilla
  • 5 ounces dark chocolate, finely chopped or grated

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 350F. Lightly grease a 9吉-inch baking dish.
  2. Whisk together the milk, eggs, bourbon, and vanilla in a large bowl. Add in the sugar, mixing to combine, followed by the soft pretzel cubes. Toss to coat the pretzels well and set aide for an hour or two. Periodically stir the pretzels while soaking, pushing them under the liquid.
  3. Pour the mixture into the prepared baking dish. Bake for 45 minutes, until the custard is fully set and the top of the bread pudding is crispy.
  4. Sprinkle the grated or chopped chocolate over top while the pudding is still warm. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

A Bunsen Burner Bakery Original Protocol


Smooth and Creamy Chocolate Pudding — Down-Home Comfort

I am just old enough to remember Bill Cosby as the Jell-O pudding man. Those joyful ads were effective! He would be seated at a kid-size table in a kid-size chair, nearly always in a colorful, crazy sweater, with his knees jutting up as he cavorted with what seemed to me to be very, very lucky children. He was like the ultimate dad or friendly uncle, smiling and enjoying smooth and creamy pudding with a group of smiling, happy kids. I wanted to be one of those happy kids I wanted a cup of that chocolate pudding.

I didn't grow up eating that premade cup of pudding he was promoting, which may be part of the reason I had such a hankering for it. It wasn’t that we were uber-elite about homemade foods only. In my family, the cakes and pies were always made from scratch, but in terms of convenience desserts, my family was actually more inclined to the ruby-colored, fruit-flavored gelatin versions. My grandfather called it "nervous pudding," since it wiggled and jiggled.

My mother made chocolate pudding from scratch. And, Bill Cosby or not, there's not much that's more likely to put a smile on a kid's face than a special treat of chocolate pudding. It's even more special than a cookie, because store-bought can be pretty good, but homemade is so much better.

Smooth and Creamy Chocolate Pudding

Virginia Willis' Smooth and Creamy Chocolate Pudding for FoodNetwork.com

Photo by: Virginia Willis ©2014, Television Food Network, G.P. All Right Reserved

Virginia Willis, 2014, Television Food Network, G.P. All Right Reserved

Every now and then, on very special days, Mama would make chocolate pudding after school. She still has the set of pressed-glass pudding cups she used when I was young. I remember my sister and I sitting impatiently at the kitchen island watching her measure the ingredients and then stir and stir. It would be just the three of us in the kitchen. Then, the magic would happen and the dark mixture would suddenly thicken. She'd pour the molten chocolate pudding into the clear cups with thick ruffled edges and put them into the refrigerator for the absolute eternity it seemed to take for them to set up. One child would get the whisk and the other the spatula to lick clean. As Mama cleaned up and once the pot cooled enough, she would let us swipe our little fingers against the side of the pan to get every last bit.

Then, the torturous wait began. We had our homework to do, and if not, we were sent outside so that we wouldn't have the opportunity to ask, "Is it ready?" every five minutes. "Ready" was not yet. "Ready" was dessert. "Ready" was after supper. If, and only if, our plates were cleaned would the pudding cups be pulled out of the refrigerator. Mama would top them with a dollop of creamy white Cool Whip (see, I told you we weren't uber-elite) and bring them to the table.

Those were special times I will always cherish that is what down-home comfort is all about. Since it's back-to-school time in many parts of the country, I thought it would be good to share my recipe for a little indulgent down-home comfort in a cup, smooth and creamy chocolate pudding.


Chocolate Pb Pretzel Pie

Because some days we just need chocolate and peanut butter. Oh wait. that's every day.

² Ingredients

  • 2 serving (serving = 1/4 package) Jell-O Sugar Free Fat Free Instant Cheesecake Pudding Mix
  • 2 serving (serving = 2 tbsp) Philadelphia Fat Free Cream Cheese
  • 2.5 serving (serving = 2 tbsp) Smucker's Natural Creamy Peanut Butter
  • 2 serving (serving = 1 tbsp) LouAna Coconut Oil
  • 4 serving (serving = 1 oz) Rold Gold Classic Style Pretzel Sticks
  • 1 tsp Vanilla Extract
  • 1/3 serving (serving = 1 cup) Blue Diamond Almond Breeze Unsweetened Vanilla Milk
  • 1/2 serving (serving = 2 scoops) Nature's Best Perfect Zero Carb Isopure Whey Protein Isolate - Creamy Vanilla
  • 1.5 serving (serving = 2 tbsp) Bell Plantation PB2 Powdered Peanut Butter
  • 1 serving (serving = 8 oz) Chobani Nonfat Plain Greek Yogurt
  • 8 serving (serving = 1 tbsp) Hershey's Special Dark Chocolate Chips

Q Directions

Ingredientes
Crust:
4 oz pretzels
2 tbs natural peanut butter
2 tbs coconut oil

Chocolate Layer:
4 oz dark chocolate

Peanut Butter Filling:
8 oz plain Greek yogurt
4 oz fat free cream cheese
1 scoop vanilla protein
1/2 package sugar free vanilla pudding mix
1/3 cup unsweetened almond milk
3 tbs peanut butter
3 tbs PB2
1 colher de chá de baunilha

Instruções:
Crush 4 oz of pretzels in plastic bag with rolling pin then mix with peanut butter and melted coconut oil. Press mixture into pie pan then freeze for 10-15 minutes.
Melt 4 oz dark chocolate in microwave then spread over crust.
Mix together pb filling ingredients then spread mixture on top. Drizzle with extra chocolate if desired. Place in fridge for about 1 hour. Once chilled, cut into 12 slices and enjoy!


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Mini Dark Chocolate Pudding Cakes

When these mini pudding cakes bake, the chocolate cake layer on the bottom rises to the top and leaves a rich, pudding layer beneath for a delicious, decadent dessert.

Original recipe makes 6 servings

Ingredientes

1/2 xícara de farinha multiuso
3/4 cup sugar
1 teaspoon baking powder
1/4 colher de chá de sal
1/3 cup half-and-half
1/4 cup chocolate-hazelnut spread
1/2 cup Ghirardelli® 60% Cacao Bittersweet Chocolate Baking Chips
1/4 cup Ghirardelli® Unsweetened Cocoa Powder
3/4 cup boiling water

Instruções

  1. Preheat oven to 350 degrees F. In a medium bowl, combine flour, 1/4 cup of the sugar, the baking powder, and salt. Add half-and-half. Bata até ficar homogêneo. Stir in chocolate-hazelnut spread and Ghirardelli® 60% Cacao Bittersweet Chocolate Baking Chips.
  2. Divide batter evenly among six 5- to 6-ounce oven-safe ramekins or bowls. Place in a 15x10x1-inch baking pan. Deixou de lado. In a small bowl, stir together the remaining 1/2 cup sugar and the Ghirardelli® Unsweetened Cocoa Powder. Gradually stir in boiling water. Pour evenly over batter in ramekins.
  3. Bake, uncovered, for 20 to 25 minutes or until a wooden toothpick inserted into cake portion comes out clean. Centers will indent slightly when done. If desired, top each cake with a small scoop of vanilla ice cream, fresh raspberries, and/or chopped toasted* hazelnuts.

Nutrição

Calories: 290 kcal
Carbohydrates: 49.7 g
Cholesterol: 5 mg
Fat: 11.3 g
Fibra: 2 g
Protein: 3.8 g
Sodium: 195 mg


Chocolate Maple Granola with Quinoa and Cranberries

This week I took a stand against the breakfast industrial complex. Sunday for breakfast, I thought I’d go carnivorous, and ate a plate heaped high with Amish summer sausage. In honor of meatless Monday, I thought I’d swing vegetarian, and polished off a bowl of leftover garlicky lentil salad with goat cheese. Tuesday at 6am, I started to worry that I might not be getting my daily serving of fruits and vegetables, and munched away on snow peas, carrots, and bell peppers while I was getting ready for work. Don’t worry, I also ate string cheese for protein! This morning I was out of time and thinking that I might want to dip towards the sweet side, unfortunately things got a bit sticky when I tried to juggle spoonful’s of Nutella while driving. Paul, no stranger to my breakfast rebellions, calmly continued eating his grape nuts. Now that I’ve gotten that all out of system, I am ready for a spiffed-up breakfast classic. So when I got home from work today, I made a big batch of Chocolate Maple Granola with Quinoa and Cranberries. This chocolaty, crunchy granola is somewhere between breakfast and dessert, a good place to be in my mind, and with the combination of nuts, oats, and quinoa, provides a complete protein rich meal that keeps me energized through the whole day.


Assista o vídeo: Pudim de Chocolate PERFEITO (Outubro 2021).