Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Omelete com salmão defumado e endro

Omelete com salmão defumado e endro

Ou a omelete de salmão defumado, uma delícia! Muito recheio, perfeito para o café da manhã com uma baguete crocante.

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • uma colher de endro recém-picado
  • 50 g de salmão defumado
  • uma colher de sopa de manteiga
  • 50 g de queijo ralado
  • sal
  • Pimenta

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Fritada com salmão defumado e endro:

Misture bem os ovos com creme de leite, endro, sal e pimenta. O salmão é cortado em tiras finas e adicionado ao ovo.

Derreta a manteiga em uma frigideira de teflon e despeje a mistura de ovo e peixe. De vez em quando, levante a omelete com uma espátula, deixando o ovo escorrer por baixo. Tampe a panela e deixe ferver até engrossar. Retire a omelete em um prato e polvilhe com queijo ralado.

Sites de dicas

1

Também pode ser servido frio, com uma taça de vinho branco seco.

2

O endro fresco pode ser substituído por endro seco, usando meia colher de chá.

3

Pode ser servido com caviar de salmão, colocado sobre uma colher de chá de creme de leite.


Patê de salmão com endro e cream cheese

Salvar receita
  • Rendimento de 500 g
  • 20 m de tempo de preparação
  • 0 m Tempo de cozimento
  • 20 m pronto em

Patê de salmão com endro e cream cheese

Eu meio que gosto de comer, é direto e é óbvio, mas eu tenho um ditado "por que me dar ao trabalho de morrer com saúde" Então eu como qualquer coisa, a qualquer hora e quase tudo ... isso não é bom! :)))

Mas essa receita de patê veio como uma pomada! Peguei um pouco de salmão defumado ao qual queria dar outro valor, não comê-lo assim, então acrescentei alguns ingredientes a mais e o que saiu é digno de um café da manhã ou de um lanche rápido e saudável, se alguma coisa for essa tendência.

Ao longo da receita encontrará os ingredientes mas também o método de preparação, passo a passo detalhado para um sucesso garantido!

Outras receitas de lanches rápidos e saudáveis:

Ingredientes de patê de salmão com endro e cream cheese:

  • 200 g de filetes de salmão defumado
  • 200 g de cream cheese Philadelphia
  • Uma cebola roxa média
  • 1 endro grande ou 2 menores
  • A casca de um limão
  • O suco de meio limão
  • 2-3 colheres de sopa de conhaque
  • Sal e pimenta a gosto

Método de preparação:

Pique finamente o salmão, a cebola, o endro, rale a casca e esprema o limão.

Colocamos todos os ingredientes em uma tigela, misturamos e nosso patê está pronto.

Simples, rápido, saboroso e saudável! Por isso digo adeus ao trabalho e bom apetite!


Polenta sofás com cream cheese

Sofás de polenta com cream cheese e salmão defumado - outra "cara" da polenta nacional

Nós, romenos, podemos considerar a polenta um alimento nacional.
Não creio que haja um romeno neste mundo que nunca tenha comido polenta! É uma comida leve, rápida de cozinhar e com uma infinidade de combinações que podem ser servidas à mesa: a partir da polenta com leite, passando pela polenta com queijo, cogumelos e porque não, até a versão que experimentei hoje, sofás de polenta com cream cheese e filetes de salmão defumado.

Tempo de preparação: 0:30 horas
Tempo de cozimento: 0:25 horas
Tempo total: 0:55 horas
Quantidade de porções: 4
Grau de dificuldade: reduzido

Ingredientes Polenta sofás com cream cheese e salmão defumado

Para polenta:

  • 100 g de farinha malaia
  • 400 ml de água
  • sal
  • um pouco de óleo (usei óleo com sabor de trufas, mas pode ser qualquer outro óleo)

Para cream cheese:

  • 1 pacote de 200 g de filetes de salmão defumado
  • um pouco de endro
  • 300 g de queijo cremoso
  • especiarias para cream cheese (usei ervas italianas)
  • decoração: alguns grãos de pimenta rosa e caudas de cebola verde

Preparação Polenta sofás com cream cheese e salmão defumado

Piquei finamente um pouco do salmão e, com as outras 2 fatias, fiz rosas de salmão.

2. Leve uma panela com água ao fogo, acrescente sal e, quando a água começar a ferver, acrescente o milho na chuva, mexendo sempre com um garfo para que não formem grumos. Deixe ferver por 20 minutos em fogo baixo.

Quando estiver pronto, coloque a polenta em uma bandeja retangular e deixe esfriar.

3. Quando a polenta esfriar, pegue 2 formas redondas, uma maior, outra menor, e corte com elas formas com cerca de 2 cm de espessura.

4. Aqueça bem uma frigideira, acrescente óleo com sabor de trufas e frite os pedaços de polenta dos dois lados até que fiquem dourados e retire da frigideira sobre papel toalha.

5. Coloque as fatias de polenta douradas nos pratos. Escolhi duas opções de apresentação: uma em que coloco um pedaço maior de polenta, cream cheese com ervas, rosa de salmão e decorada com rabo de cebola e pimenta rosa. No segundo prato coloquei os pedaços menores de polenta, coloquei por cima o cream cheese e os pedaços de filé de salmão picados, decorando também com rabo de cebola verde e pimenta rosa.


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Como faço para preparar bruschettas de salmão?

Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius e frite as fatias de pão até dourarem um pouco, tomando cuidado para não queimar.

Retire as fatias de pão, deixe esfriar e unte com cream cheese, coloque uma rodela de salmão em cada uma, as fatias de azeitona e decore com endro verde.

Só isso, terminei imediatamente e fiz um lanche rápido. Bruschettas de salmão são absolutamente deliciosos! :)

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Fritada com salmão defumado e endro - Receitas

Postado por Postolache Violeta em 26 de fevereiro de 2013 em receitas com receitas de ovos com receitas italianas de salmão defumado | Comentários: 2

De origem italiana, a fritada é praticamente uma omelete, mas feita no forno, os ingredientes podem estar entre os mais variados, de acordo com os gostos e preferências de cada um. Hoje fiz uma versão bem gostosa, que encheu minha casa de sabores, a versão em que usei o delicioso salmão defumado da Ocean Fish!

ingredientes

100 gr de salmão fumado
100 gr espinafre
5 ovos
2 fios de cebola verde
alguns fios de endro
sal pimenta

Homogeneizar a composição e despejar em uma panela untada com manteiga.


3 sugestões de petiscos com salmão defumado

1. Aperitivo com salmão defumado e cream cheese

Ingrediente: 150 g de salmão fumado, 150 g de cream cheese (preparado em casa ou comprado), uma cebola média, um pepino, um tomate, duas colheres de sopa de suco de limão, endro ou outras verduras, pimenta.

Pique o salmão, misture com o cream cheese, a cebola e as verduras picadas o mais pequeno possível, até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão e pimenta a gosto. Coloque as rodelas de pepino em um prato, que você pode fazer um padrão na borda, e arrume a pasta de salmão sobre elas. Decore com fios verdes e rodelas de tomate.

2. Rolinhos com pão e salmão defumado

Ingrediente: 3-4 fatias de pão (também pode usar cola), 100 g de cream cheese, 150 g de salmão defumado, pimentão.

Corte 3-4 fatias muito finas de pão e pressione-as com um rolo. Espalhe sobre eles uma camada de cream cheese, coloque as tiras de salmão e acrescente outra camada de cream cheese. Corte algumas fatias de pimentão e coloque-as na borda de onde você começa a enrolar a fatia de pão. Enrole com cuidado e embrulhe um a um em filme plástico. Deixe os petiscos de salmão defumado na geladeira até a hora de servir.

3. Aperitivos com salmão defumado e abacate

Ingrediente: um abacate, 150 g de salmão defumado, duas colheres de sopa de suco de limão, uma cebola roxa, algumas fatias de pão ou pequenos pauzinhos.

Passe o abacate e regue com o sumo de limão. Corte uma cebola roxa o menor possível e coloque na pasta de abacate, mexendo bem. Espalhe o creme obtido sobre as fatias de pão, acrescente as tiras de salmão e decore de acordo com a sua preferência.

Pequeno e elegante, aperitivos com salmão defumado São perfeitos para a mesa de Natal, pois oferecem um look especial e impressionam até os mais caprichosos.

Fonte da foto: nomnompaleo.com, sbs.com.au

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3 sugestões de petiscos com salmão defumado

1. Aperitivo com salmão defumado e cream cheese

Ingrediente: 150 g de salmão fumado, 150 g de cream cheese (preparado em casa ou comprado), uma cebola média, um pepino, um tomate, duas colheres de sopa de suco de limão, endro ou outras verduras, pimenta.

Pique o salmão, misture com o cream cheese, a cebola e as verduras picadas o mais pequeno possível, até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão e pimenta a gosto. Coloque as rodelas de pepino em um prato, que você pode fazer um padrão na borda, e arrume a pasta de salmão sobre elas. Decore com fios verdes e rodelas de tomate.

2. Rolinhos com pão e salmão defumado

Ingrediente: 3-4 fatias de pão (também pode usar cola), 100 g de cream cheese, 150 g de salmão defumado, pimentão.

Corte 3-4 fatias muito finas de pão e pressione-as com um rolo. Espalhe sobre eles uma camada de cream cheese, coloque as tiras de salmão e acrescente outra camada de cream cheese. Corte algumas fatias de pimentão e coloque-as na borda de onde você começa a enrolar a fatia de pão. Enrole com cuidado e embrulhe um a um em filme plástico. Deixe os petiscos de salmão defumado na geladeira até a hora de servir.

3. Aperitivos com salmão defumado e abacate

Ingrediente: um abacate, 150 g de salmão defumado, duas colheres de sopa de suco de limão, uma cebola roxa, algumas fatias de pão ou pauzinhos.

Passe o abacate e regue com o sumo de limão. Corte uma cebola roxa o menor possível e coloque na pasta de abacate, mexendo bem. Espalhe o creme obtido sobre as fatias de pão, acrescente as tiras de salmão e decore de acordo com a sua preferência.

Pequeno e elegante, aperitivos com salmão defumado São perfeitos para a mesa de Natal, pois oferecem um look especial e impressionam até os mais caprichosos.

Fonte da foto: nomnompaleo.com, sbs.com.au

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Vídeo: COMO NÃO FAZER UMA OMELETE. ERICK JACQUIN (Outubro 2021).