Compota de pêssego branco

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Compota de pêssego branco:

Lavar os pêssegos, colocar em potes, medir a água para a calda, colocar em uma panela com açúcar, 1-2 colheres de sopa em cada pote, dependendo da doçura da fruta e baunilha ou quem tem 2-3 gotas de essência de pêssego; Já fiz mas não foi preciso misturar com uma colher até o açúcar derreter (não no fogo) a seguir encher os potes com calda, enroscar bem as tampas e esterilizar durante 5 minutos. A partir do momento de ferver a água; a máquina fotográfica .


Sabor de licor de pêssego caseiro

Além de sementes inteiras é usado na receita de conhaque, casca de laranja desidratada e limão. O resultado é uma bebida com um sabor ligeiramente amargo que lembra o lendário Amaretto.

  • pêssegos - 800 gramas (4-5 peças)
  • conhaque (opcional) - 0,5 l
  • açúcar - 200 gramas
  • água - 200 ml
  • casca de limão - 1 colher de chá
  • casca de laranja - 1 colher de chá.

1. Lave os pêssegos, descasque, corte a carne em pedaços tão pequenos quanto possível.

2. Celulose e ossos inteiros devem ser colocados em um recipiente para infusão. Adicione a casca de frutas cítricas.

3. Ferva água e xarope de açúcar em uma tecnologia de receita anterior. Resfrie à temperatura ambiente.

4. Xarope e conhaque (outro álcool básico) são adicionados aos pêssegos. Interferir. Feche a tampa. Faça a infusão por 25-30 dias em uma sala escura em temperatura ambiente.

5. licor de pêssego pronto filtrado através de gaze, esprema bem a polpa. Passe por um filtro de algodão ou papel para remover a turbidez.

6. engarrafamento das bebidas, fechar e deixar 10-14 dias na geladeira ou porão para estabilizar o sabor. Se necessário, volte a filtrar com algodão. A fortaleza - cerca de 20%.


Bolo fantasia com biscoitos de cacau e lençóis brancos

  • Massa para folhas na parte traseira da bandeja (28/40 cm):
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco, sólido
  • 3 colheres de sopa de iogurte cremoso
  • 75 gr de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá com sal
  • 400 gr de farinha
  • Chantilly:
  • 2 litros de leite
  • 150 gr amido
  • 50 gr de farinha
  • 100 gr de açúcar
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 150 g de manteiga de cacau
  • 400 ml de chantilly d & # 8217oro
  • 32 biscoitos com cacau
  • Xarope:
  • 200 ml de água
  • 50 gr de açúcar
  • 38 ml de essência de rum
  • Esmalte de chocolate:
  • 100 ml de chantilly d & # 8217oro
  • 400 gr de chocolate amargo
  • 2 colheres de chá de essência de hortelã
  • Além disso:
  • 250 gr de geléia de mirtilo

Pickles, conservas, compotas, compotas

Quem gosta do doce Rafaello? Se você gosta, então com.

Pasta de queijo com alho

Recomendo este alimento saudável e leve, adequado para dias.

Almôndegas com cebola e molho de tomate

Ingredientes almôndegas com cebola e molho de tomate 500 g.

Salada de verão com frango, ovos de codorna e molho.

Eu a chamei de & # 8222Salada de verão & # 8221, porque é uma espécie de.

Novos artigos

Salsa com abacate, manga e cebola

Talvez o título diga tudo. Bem, ele não pode dizer o quão bom ele é e quão bem ele vai.

Como preparar o jardim para o verão

Se você tem um pequeno jardim, não importa se você mora em casa ou se tem a sorte de se beneficiar dele morando em.

Sorvete sem açúcar e 4 receitas principais # 8211

Sorvete sem açúcar. Certamente, qualquer mãe fica feliz ao ouvir essas palavras. É a sobremesa ideal para o verão, mas talvez.

Salada de erva-doce, laranja e nozes

Se você ainda não experimentou erva-doce, também chamada de anis doce, esta salada é uma boa maneira de começar.

Ovos em conserva na beterraba

Não sabe o que fazer com os ovos cozidos que sobraram da Páscoa? Ovos em conserva são os mais rápidos e.


Como esterilizar os potes no forno e a que temperatura?

Por isso, recomendo a esterilização a seco no forno. Em uma bandeja de metal coloquei os potes com as tampas ainda úmidas, com as gotas de água que sobraram do último enxágüe. NÃO se esqueça das tampas !! Em vão esterilize o frasco se a tampa estiver suja! As conservas contaminadas.

O forno deve estar frio! A bandeja com potes e tampas é inserida no forno frio e só agora é ligado o aquecimento (elétrico ou a gás). NÃO coloque potes frios no forno quente porque eles racham (se expande muito repentinamente). Devem expandir-se de forma controlada e gradativa, aquecendo com o forno.

Esterilização de potes em forno elétrico

Coloque a bandeja com potes e tampas no forno frio. Ligue o forno a 150 C (com ventilação). Depois de cerca de 15 minutos, você pode ver pela janela do forno como a água que sai dos potes começa a chiar (evapora). Não deixe o forno sem vigilância!

A partir desse momento, deixe fixo por 1 minuto e pronto! Eles não atingem 150 C durante este tempo. A 105-110 C, a esterilização ideal é realizada. Desligue o fogo do forno e abra a porta, deixando os potes e as tampas esfriarem aos poucos, até que seja a vez de eles encherem.

Esterilização de potes no forno a gás

Muitas pessoas têm fornos a gás sem gradações claras de temperatura. Neste caso, coloque a bandeja com potes e tampas no forno frio e acenda o fogo baixo. Na verdade, o momento em que a água cai chiando e evapora é seguido e cronometrado por 1 minuto a partir desse momento.

Além disso, desligue o gás e abra a porta do forno, permitindo o resfriamento lento de potes e tampas.


Como preparar o molho de pêssego?

Molho de pêssego é muito fácil de preparar, apesar da longa lista de ingredientes. Aqui estão as etapas que você precisará seguir:

Limpe e corte os pêssegos.

Coloque os pêssegos em água fervida e deixe descansar por alguns minutos, cerca de cinco.

Retire os pêssegos da água e coe-os.

Diluir a pasta de pêssego obtida com um pouco de água e colocar num recipiente em lume brando.

Em seguida, adicione o alho amassado e o gengibre e deixe a mistura no fogo por mais alguns minutos.

Adicione o açúcar e o resto dos ingredientes e misture bem.

Molho de pêssego é particularmente perfumado e ligeiramente picante. Certamente molho de pêssego irá adicionar sabor e fragrância aos grelhados que irá preparar neste verão. Bom apetite!


Geléia de morango, cerejas, cerejas brancas, pêssegos

Minha placa começa a ferver mais forte, minha mãe é mais rápida, em algumas panelas ferve mais fácil, em outras mais difícil, um tipo de morango tem mais firmeza que outro, alguns são mais aguados. é por isso que é tão difícil para mim pronunciar & # 33

Mas: para ter certeza de que não está trabalhando em vão, ferva em fogo baixo por 30 minutos, depois aumente o fogo por mais 30. Após esta hora, se necessário, e se for possível, ferva por mais 15-20 minutos rápido. Mesmo que saia muito apertado, pode endireitar: coloque um pouco de água para ferver, depois de ferver e esfriar, despeje uma colher aos poucos em vários lugares da geléia, e mexa bem levemente, até ficar homogêneo.

Em conclusão, é melhor amarrado (mas isso significa ainda mais escuro) do que muito macio, porque então ele realmente molda.

Me pergunte se você tem alguma dúvida


# 22 raluca elena

Para não ser novidade, posto fotos aqui e da geléia de cereja, feita exatamente com a mesma receita, menos limão:


Receitas: cozinhar com pêssegos

Leve e refrescante, suculento na perfeição, o pêssego é uma das frutas mais apetitosas do verão. Receita de idéias e como se preparar.

Variedades de carne branca produzem frutas finas, suculentas, frágeis, mas frágeis. Pêssegos mais fortes, amarelos, muitas vezes são mais doces. Ricas em vitamina C e fibras, podem ser apreciadas tanto em crochê quanto em saladas e salgados.


Se você gostou, compartilhe com seus amigos!





Ingrediente:

1 nível de tampo de baunilha para o bolo

Para decoração
kiwi
morangos
bolachas

Creme de pêssego
200 g de pêssegos em compota
3 colheres de sopa de açúcar refinado
100 ml de suco de compota de pêssego
2 saquetas de gelatina
1 saqueta de chantilly
150 ml de creme de leite batido
1 saqueta de açúcar baunilha

creme de morango
350g de morangos
5 colheres de sopa de açúcar refinado
250g de mascarpone
2 saquetas de gelatina
1 saqueta de chantilly
150ml de leite chantilly

Método de preparação:

Creme de pêssego
Escorra os pêssegos da compota e corte-os em cubos. A gelatina é embebida no suco da compota por 10 minutos, depois derramada sobre os pêssegos na compota e misturada quente por 2 minutos, depois é deixada esfriar.
Bata o creme em pó com 3 colheres de sopa de açúcar refinado e leite até endurecer bem. O creme obtido é misturado com cugelatina e pêssegos - pré-resfriados - até obtermos um creme, que colocaremos na geladeira até prepararmos o segundo creme - mas não por muito tempo.

creme de morango
Lave os morangos e deixe escorrer. Depois que os morangos escorrerem, coloque-os em uma tigela e passe-os no liquidificador até obter um purê. Sobre o purê de morango adicione o açúcar refinado e o queijo mascarpone e misture.

Coloque um sachê de gelatina dissolvida em 150ml de água em banho de vapor, depois de dissolvida, acrescente a gelatina sobre o purê de morango, misture até ficar homogêneo, depois deixe esfriar.

Bata o chantilly com o leite até endurecer e acrescente o chantilly obtido sobre o purê de morango com o mascarpone, mexendo até obter um creme homogêneo.

Depois de preparar os dois cremes, preparamos 6 xícaras ou tigelas. Amassamos em cada xícara um pouco da cobertura do bolo, colocamos sobre o creme com pêssegos depois o creme com morangos e decoramos com uma rodela de kiwi, um morango e um pedaço de wafa, ou qualquer outra coisa conforme a preferência.
Leve à geladeira por pelo menos uma hora e sirva frio. É uma sobremesa maravilhosa e fresca.







Pêssegos recheados& # 8230 Os croatas dizem que é uma sobremesa tradicional deles (e eu chamo isso de Breskvice) Os italianos também (e eu digo a eles Pêssegos doces) Eu também os vi nos austríacos, alemães (Cookies Pfirsich), Judeus (עוגיות אפרסק), americanos (Biscoitos de pêssego), Turcos (Şeftali Kurabiye), coreanos ( 리얼 복숭아 쿠키 ) Acho que, se pesquisarmos na internet, podemos encontrá-los na costa de Tanganiyka. E os conhecemos desde tempos imemoriais, desde que o cheescake, American Pie e outras maravilhas do Báltico estavam a caminho da galáxia de Andrômeda.

Não havia farra, aquele sem doces caseiros e esses pêssegos macios e lindamente coloridos, recheados com geléia e nozes, eram um deve como esses nossos vagabundos dizem hoje. Claro, no momento temos pêssegos frescos e é melhor comermos desses biscoitos geralmente doces de inverno, mas minha garota foi ao acampamento e perguntou expressar fazer pêssegos para o saco. Nessa ocasião lembrei que não tinha a receita de Pêssegos recheados no blog e aqui estou.


Vídeo: KOMPOT Z GRUSZEK - prosty i sprawdzony przepis (Novembro 2021).