Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Receita de panquecas fofas com sorvete variado e molho de framboesa

Receita de panquecas fofas com sorvete variado e molho de framboesa

Receita de panquecas fofas

Misture os ovos com o açúcar e o óleo e, em seguida, adicione alternadamente a farinha e o leite, mexendo para misturar. Diluímos a composição com água mineral carbonatada, misturando levemente para uniformidade. Obtém-se uma composição com a consistência de um creme fresco e fluido. Aroma tudo com uma colher de chá de extrato de baunilha e misture.

Aqueça a frigideira para fazer panquecas e pingue no máximo meia colher de chá de óleo, tentando dispersar as gotas por toda a superfície da frigideira. Pegue o polonês da composição da panqueca e despeje essa composição em uma das bordas da panela, girando rapidamente a panela de modo que o líquido cubra toda a base.

Deixe a panela ferver por um minuto, até que as bordas da panqueca saiam um pouco da panela. Com uma espátula (ou mão) vire a panqueca, deixando por 30 segundos para assar do outro lado.

Tiramos as panquecas em um prato e, quando esfriam, recheamo-las de acordo com nossas preferências.

Optei por fazer com sorvete e calda de framboesa: X

Costel queria clássicos com geleia de morango.


Vídeo: Panqueca à Bolonhesa e Panqueca Americana com Frutas - Casal Ricco. Cozinha Amiga 221119 (Outubro 2021).