Patacones

Pegue estas bananas verdes que não são doces, descasque-as com bastante força, coloque algumas gotas de limão sobre elas para que não fiquem pretas.

Bananas verdes (platano) são usadas apenas para comida e saladas, não comidas como outras bananas amarelas.

Descasque e corte as bananas em rodelas, coloque-as de forma especial e compacte-as, em forma de círculo, depois de amassadas, salgue e apimente, coloque-as numa frigideira.

Frite dos dois lados, retire da frigideira em guardanapos absorventes, para retirar o excesso de gordura.

Sirva como acompanhamento do prato principal.

Bom apetite,


Banana Republic

As bananas desempenham um papel fundamental no Equador. Eles mantêm a economia ao longo do tempo (o Equador exporta cinco milhões de toneladas por ano, tornando-se o maior exportador mundial de bananas) e fornecem a base para inúmeras receitas. As bananas fazem parte da cultura pop. Na cidade costeira de Machala, o maior evento anual é a Feira Mundial del Banana (Festival Mundial da Banana), que culmina com a coroação de uma garota de sorte reina del banano (rainha da banana).

Você encontrará bananas e plantas em muitos formatos e formas enquanto viaja para cá, portanto, mantenha estes pratos populares em mente:

  • Copos chips de banana-da-terra desidratada, um ótimo petisco ou acompanhamento para sopas e ceviches.
  • Tortas verdes Macarrão feito de massa de banana verde e muitas vezes recheado com queijo.
  • Majado de Salsa Verde, pimentas e queijo de peixe, geralmente coberto com um ovo frito. Popular para o café da manhã.
  • Patacones de plantas grosso, esmagado, frito em pedaços de mastigação.
  • Green Bolts Pahare de bolo e bolo, muitas vezes recheado com queijo ou carne.
  • Tigrillo UMA pasta de recheio, servido com ovos e queijo e muitas vezes salsichas ou carne de vaca.

Visitando os vulcões com as crianças e o vulcão Poas # 8211 na Costa Rica

Sabe, eu estava falando recentemente sobre o quão importante eu acho que é entrelaçar atividades que trazem alegria para os grandes com aquelas que trazem alegria para os pequenos. Bem, eu acho que é necessário adicionar à lista daqueles que satisfazem ambas as gerações, uma nova atividade & # 8211 visitas aos vulcões.

O amor pelo relevo criado pelos vulcões nasceu especialmente nos invernos passados ​​nas Ilhas Canárias, onde ficamos igualmente fascinados tanto pelo enorme Teide que olhava imponentemente para a cidade de # de2222nostru & # 8221 & # 8211 Puerto de la Cruz e o praias negras, com areia vulcânica, campos de lava ou comida cozinhada diretamente no calor geotérmico (Lanzarote). Embora não seja o primeiro vulcão que visitamos, é o primeiro vulcão ativo onde chegamos ao topo, junto com os pequenos, que são grandes o suficiente para saber o que estamos fazendo. Ao mesmo tempo, é a primeira vez que vemos a cratera de um vulcão ativo em todo o seu esplendor, e não qualquer, mas uma das maiores crateras ativas do mundo, com um diâmetro de 1,6 km.

Além disso, essa visita é uma lição para aqueles que continuam a educação dos mais pequenos para além do jardim de infância / escola ou para aqueles que fazem qualquer tipo de ensino mundial / desescolarização / ensino doméstico e, claro, para adultos apaixonados pela natureza, geologia e geografia. .

Como já vos dissemos, a nossa aventura começou na zona de Alajuela, onde passámos os primeiros 2 dias, até estarmos quase no fuso. Depois de voar e viajar por 26 horas até chegarmos ao nosso destino, encontramos um local para pernoitar próximo ao aeroporto e começamos a conhecer a Costa Rica, o lugar que nos hospedará nas próximas semanas. E então nos mudamos para a área da Cordilheira Vulcânica Central, em o maciço de Poas.


Eu gosto de camarão e abacate juntos, porque acho que os sabores cítricos de ambos funcionam perfeitamente juntos. E com o molho de manga, você ganha uma nota de doçura que envolve tudo. É um toque leve e fresco do clássico!

Que complemento perfeito para a agenda de Margarita Monday! Essas quesadillas são apimentadas, cheesy, agitadas e, se ainda não pegaram, são deliciosas. A mistura de margarita adiciona um sabor cítrico muito bom, difícil de bater!

#SpoonDica: Encontre a melhor tequila para acompanhar suas quesadillas de margarita!