Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Além do pão de mel: apresentação de slides de 11 cookies de todo o mundo

Além do pão de mel: apresentação de slides de 11 cookies de todo o mundo

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Os biscoitos de gengibre são tradicionalmente assados ​​perto das festas de fim de ano na América (e em alguns outros países também), quer estejamos deixando para o Papai Noel ou assando para nós mesmos. Mas, além desses doces clássicos, outros países têm suas próprias receitas de biscoitos natalinos.

Além do pão de mel: 11 biscoitos de Natal de todo o mundo

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Os biscoitos de gengibre são tradicionalmente assados ​​perto das festas de fim de ano na América (e em alguns outros países também), quer estejamos deixando para o Papai Noel ou assando para nós mesmos. Mas, além desses doces clássicos, outros países têm suas próprias receitas de biscoitos natalinos.

Kolaczki (Polônia)

Por volta das festas de fim de ano, as pessoas na Polônia fazem biscoitos recheados de geleia chamados Kolaczki, que pode ser redondo, quadrado ou em forma de diamante. Polônia, Croácia e República Tcheca afirmam ter inventado essa guloseima tradicional.

Krumkake (Escandinávia)

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Cookies noruegueses em forma de cone chamados Krumkake são feitos com uma grelha decorativa de dois lados. Eles podem ser comidos simples ou recheados com chantilly.

Lebkuchen (Alemanha)

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Chamado de lebkuchen, que significa "pão de gengibre", ou pfefferkuchen, que significa "biscoito de pimenta", este biscoito é mais macio do que o nosso tradicional biscoito de gengibre. Pode ser retangular ou redondo e tem um sabor adocicado, levemente a nozes. Receitas semelhantes datam do antigo Egito, mas a variação mais conhecida do biscoito é o nürnberger lebkuchen, da cidade alemã de Nürnberg, onde foi feito em formas e designs criativos e decorado por uma guilda profissional de fabricantes de pão de gengibre, os Lebkuchner Guild.

Mailänderli (Suíça)

Mailänderli são biscoitos amanteigados com sabor de limão, cortados em vários formatos e tamanhos - um biscoito tradicional de férias na Suíça.

Mantecados (Espanha)

Biscoitos amanteigados espanhóis, chamados mantecados, são muito quebradiços e tão macios que derretem na boca. Eles são aromatizados com anis e canela.

Pepparkakor (Suécia)

Semelhante em sabor a um biscoito de gengibre, um pepparkakor é feito com xarope de bordo e é tradicionalmente cortado em forma de estrela ou coração, embora outros formas tradicionais inclui um porco ou uma cabra. Este biscoito de feriado sueco é pendurado como um enfeite na árvore de Natal. Outro costume sueco é colocar um pepparkakor na palma da mão e fazer um pedido. Em seguida, usando o dedo indicador ou o polegar da outra mão, toque no centro do biscoito. Se o biscoito se quebrar em três pedaços, seu desejo se tornará realidade. Caso contrário, você ainda terá um biscoito delicioso para comer.

Pfeffernüsse (Holanda)

Receitas para pfeffernüsse diferem um pouco, mas esses biscoitos pequenos, apreciados durante as férias na Holanda, costumam ser condimentados com canela, cravo e erva-doce.

Joulutorttu (Finlândia)

Joulu Torttu são biscoitos festivos finlandeses em forma de catavento ou tortinhas que são tradicionalmente recheadas com ameixas secas ou mirtilos.

Strufoli (Itália)

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Biscoitos pequenos e redondos com sabor de mel chamados strufoli são assados ​​para as férias na Itália.

Vanillekipferl (Áustria)

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Também conhecido como crescente de baunilha, um vanillekipferl é um biscoito em forma de meia-lua feito com amêndoas moídas, nozes ou avelãs, aromatizado com baunilha e polvilhado com açúcar. O biscoito origina na Áustria, mas é servido em toda a Europa Central durante a época do Natal.


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