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5 Chardonnays para iluminar seu outono

5 Chardonnays para iluminar seu outono

O outono é o clima de Chardonnay

O outono é a hora do vinho branco.

Vinhos brancos mais leves e delicados costumam chamar nossa atenção durante os dias quentes de verão, quando todos querem algo fácil de beber e comer. Mas assim que nosso estilo de jantar muda para uma tarifa mais substancial, o chardonnay se destaca. Aqui está uma seleção de cinco que combinam bem com pratos de aves e suínos enquanto comemos em direção às férias de inverno.

2012 RouteStock Carneros Chardonnay ($14)

O Chardonnay tem muitos lados, e um deles são os aromas e sabores de glicerol do óleo de milho e sabores sobre as notas típicas de maçã, que a RouteStock exibe - a acelga vegetal.

2013 FEL Anderson Valley Chardonnay ($28)

De uma área de clima mais frio, o FEL tem sabores agradáveis ​​e suculentos de maçã com leves notas frescas de carvalho nas bordas que derretem conforme o vinho desce na garrafa. Bem elaborado com uma acidez crocante e algumas notas a frutos de caroço.

Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay 2012 ($50)

Mineral e picante, com boa acidez e sabores de maçã ácida. Bastante magro.

2012 Concha y Toro Casillero del Diablo Chile Chardonnay ($10)

Suculento, vivo, encorpado com sabores interessantes de frutas tropicais, incluindo uma camada inferior de banana.

Chardonnay fermentado em barril de Flora Springs Napa Valley 2013 ($29)

Um pouco de carvalho fresco demais para fora da garrafa que se beneficiaria com a decantação (mais brancos devem ser decantados do que é a prática). Os sabores são maçã suave com muita fava de baunilha e boa acidez para finalizar.


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