Geléia de pêssego

Uma iguaria que preparo com muito gosto, é boa para panquecas, bolos ou para o pequeno almoço com uma chávena de leite.

  • 2 kg de pêssegos
  • 1 - 1.200 kg de açúcar
  • suco de limão

Porções: 6

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Geléia de pêssego:

Lavei muito bem os pêssegos depois de mantê-los em água por 30 minutos, tirei o cotão com uma toalha mais áspera. Cortei os pêssegos e tirei as sementes. Em uma tigela acrescentei os pêssegos cortados em rodelas maiores e polvilhei com açúcar, deixei na geladeira até o dia seguinte.

Em uma panela grande coloquei os pêssegos junto com o suco que sobrou durante a noite e deixei ferver no fogo certo. Deve ser mexido de vez em quando para que não grude no fundo da panela. Quando estiver quase pronto , acrescente o suco de limão e deixe ferver um pouco mais.

Colocamos a geléia quente em potes esterilizados e depois colocamos em uma manta grossa para esfriar até o dia seguinte, quando a guardamos no porão, um lugar fresco.


Sites de dicas

1

Pegue uma colher de geléia e coloque em um prato, se não escorrer significa que a geléia está feita.

2

se não deixar na geladeira até o dia seguinte, coloque o açúcar e 400 ml de água em uma panela e deixe a calda ferver por alguns minutos, tomando cuidado para não adoçar.

3

em vez de açúcar você pode usar 300 gr de adoçante natural Green Sugar.


Palavras pesquisadas "compota de pêssego"

Os frutos são lavados, limpos e cortados em cubos (melão e pêssego). Coloquei-os na tigela da panela elétrica, acrescentei os mirtilos.

Prepare o topo, deixe descansar por cerca de 25-30 minutos e asse as assadeiras. Coloque a geléia de um lado da panqueca

Eu tenho que apresentar a vocês uma breve situação a partir da qual vocês podem entender o quão importante são os papanas para minha família! Tudo começa quando

Para preparar esses croissants, primeiro derreta a manteiga ou margarina em uma panela em fogo baixo. Depois que a manteiga derreter, retire

Topo: Separe as claras das gemas. Misture as claras em neve, depois acrescente o açúcar e bata até formar uma espuma dura. adicionar

Vendo as festas de fim de ano se aproximando, lembrei-me dos tradicionais bolos, pêssegos recheados de minha mãe e me atrevi a experimentar.

Mergulhe os biscoitos um a um na compota e coloque-os na bandeja. Despeje o creme em pó e o açúcar de baunilha na tigela de leite

Sempre começo lavando e esterilizando os potes no forno. Enquanto isso, estou preparando a fruta. Pêssegos, nectarinas lavadas,

Ferva o leite com o açúcar, 1 saqueta de açúcar de baunilha e manteiga. Quando ferver, acrescente a semolina na chuva, mexendo com um garfo

Os pêssegos são lavados e descascados. Corte e remova as sementes e depois corte em pedaços. Eu pesava 2 kg, mas quando

Ferva 100 g de açúcar com 100 ml. água até obter um xarope espesso, que é então misturado ao licor. Xarope de cada bancada com

Primeiro preparamos os potes (dos pequenos de 400 gramas que usamos). Nós os lavamos bem com água quente e os drenamos em um

1. Escalde 1 pêssego, descasque e esvazie as sementes e corte a polpa do pêssego em cubos. 2.180g. Polpa de abacaxi e 1 peça

Escolha pêssegos duros, cascas e sementes. Coloque o açúcar com água fervente. Após a primeira fervura, adicione uma colher de sopa de

Ferva o açúcar com o caldo em compota até obter uma calda espessa, deixe esfriar, acrescente o iogurte e o suco.

Moa os biscoitos e misture com a margarina até formar uma pasta grossa. Essa composição é colocada no fundo de uma forma ou de um

Escolha pêssegos duros, descasque-os e coloque-os em água com cal. Em seguida, enxágüe em água fria, parta ao meio para torná-los

Ferva as frutas (maçãs, pêras ou pêssegos, etc.) com 150 gr. açúcar e um pouco de água até diminuir. É colocado em um recipiente especial que vai para

Corte pequenos pedaços de pêssego e miolo de melão. Adicione o açúcar e deixe por algumas horas ou até de manhã,

A sua pátria é a China, mais precisamente nas regiões montanhosas, onde é cultivada há mais de 4000 anos. Eles cruzaram o Império Persa e, após as expedições militares de Alexandre o Grande, entraram no Oriente Médio. De lá

Não podemos dizer que o inverno é nossa estação favorita.

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Ingredientes para pêssegos recheados com geléia e nozes, receita antiga de biscoitos tenros

  • -2 ovos
  • -175 g de açúcar
  • -125 ml de óleo
  • - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • -450 g de farinha
  • -1 pó de sal
  • Para o recheio
  • -o meio de pêssegos
  • -100 g de nozes moídas
  • -15 ml esenta rom
  • -300 g de geléia de ameixa
  • Para cor
  • - corante
  • -150 ml de leite
  • Para decoração
  • -100 g de açúcar ou coco

Preparação para pêssegos recheados com geleia e nozes, receita antiga de biscoitos tenros

Os itens acima são os ingredientes de que precisamos. Falarei sobre como se preparar a seguir.

Como fazer massa de pêssego

Comecei separando os ovos, as claras e as gemas. Bata as claras em neve com o sal em pó. Aos poucos, adicionei o açúcar e misturei continuamente até derreter completamente.

Deixei as claras de ovo de lado e esfreguei as gemas com o óleo para que a maionese não cortasse. Acrescentei a mistura de gemas com óleo sobre a espuma de clara de ovo e incorporei tudo com uma espátula de madeira, no final acrescentei levemente, levemente a farinha misturada com o bicarbonato de sódio e comecei a amassar a massa.

Tenho uma massa fina que não gruda nas mãos.

Modelagem de biscoitos de pêssego

Com essa massa formei bolinhas do tamanho de uma noz menor que coloquei na bandeja forrada com papel manteiga. Desta composição obteremos cerca de 60 bolas.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 160 graus Celsius e deixe até que as bolinhas comecem a dourar. Depois de assar, deixe esfriar e retire o meio com uma faca afiada.

Vamos misturar o pó que obtivemos com a essência de compota, noz e rum. Assim conseguiremos o recheio de pêssego.

Pêssegos recheados com geléia e nozes, velha receita de biscoitos tenros

Vamos rechear cada metade do pêssego com este creme como visto nas fotos acima, após o que começamos a unir as metades. Vamos conseguir alguns pêssegos lindos.

Para animá-los, vamos passá-los pelo corante dissolvido no leite e depois pelo açúcar ou coco.
Se você quiser outro recheio, pode usar chocolate ou geléia.
Gosto muito deles, são muito eficazes e têm um sabor único.

A nota média dada pelo júri para esta receita é 10.

Receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & raquo Pêssegos recheados com geléia e nozes, receita antiga para biscoitos tenros


Ingredientes para pêssegos recheados com geléia e nozes, receita antiga de biscoitos tenros

  • -2 ovos
  • -175 g de açúcar
  • -125 ml de óleo
  • - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • -450 g de farinha
  • -1 pó de sal
  • Para o recheio
  • -o meio de pêssegos
  • -100 g de nozes moídas
  • -15 ml esenta rom
  • -300 g de geléia de ameixa
  • Para cor
  • - corante
  • -150 ml de leite
  • Para decoração
  • -100 g de açúcar ou coco

Preparação para pêssegos recheados com geleia e nozes, receita antiga de biscoitos tenros

Os itens acima são os ingredientes de que precisamos. Falarei sobre como se preparar a seguir.

Como fazer massa de pêssego

Comecei separando os ovos, as claras e as gemas. Bata as claras em neve com o sal em pó. Aos poucos, adicionei o açúcar e misturei continuamente até derreter completamente.

Deixei as claras de ovo de lado e esfreguei as gemas com o óleo para que a maionese não cortasse. Acrescentei a mistura de gemas com óleo sobre a espuma de clara de ovo e incorporei tudo com uma espátula de madeira, no final acrescentei levemente, levemente a farinha misturada com o bicarbonato de sódio e comecei a amassar a massa.

Tenho uma massa fina que não gruda nas mãos.

Modelagem de biscoitos de pêssego

Com essa massa formei bolinhas do tamanho de uma noz menor que coloquei na bandeja forrada com papel manteiga. Desta composição obteremos cerca de 60 bolas.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 160 graus Celsius e deixe até que as bolinhas comecem a dourar. Depois de assar, deixe esfriar e retire o meio com uma faca afiada.

Vamos misturar o pó que obtivemos com a essência de compota, noz e rum. Assim conseguiremos o recheio de pêssego.

Pêssegos recheados com geléia e nozes, receita antiga de biscoitos tenros

Vamos rechear cada metade do pêssego com este creme como visto nas fotos acima, após o que começamos a unir as metades. Vamos conseguir alguns pêssegos lindos.

Para animá-los, vamos passá-los pelo corante dissolvido no leite e depois pelo açúcar ou coco.
Se você quiser outro recheio, pode usar chocolate ou geléia.
Gosto muito deles, são muito eficazes e têm um sabor único.

A nota média dada pelo júri para esta receita é 10.

Receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & raquo Pêssegos recheados com geléia e nozes, receita antiga para biscoitos tenros


Geléia de pêssego

Geléia de pêssego
Variedade de pêssego e # 8211 Outono lindo amadurece na segunda quinzena de setembro e é justamente chamado de lindo porque tem um sabor especial como você nem imagina. Se você tiver a sorte de encontrar esse tipo de pêssegos no mercado, não hesite em comprá-los, mesmo que sejam menores do que pêssegos você conhece & # 8230. Têm um sabor doce-amargo especial, com polpa branco-amarelada e um aroma forte que tanto faz os seus sentidos olfativos e não só & # 8230. . A geléia preparada com essa variedade é especial de todos os pontos de vista & # 8230. Não vou te dizer mais, vou deixar você descobrir o gosto deles & # 8230 Veja outras geléias na seção Receitas enlatadas e em conserva .

Ingredientes Geléia de Pêssego :

5 kg pêssegos
1,5 kg de açúcar
3 lamai
500 ml de vinho branco seco
1/2 vagem de baunilha
3 embalagens de Gel Fix 1: 1
salicil ou pó conservante

Preparação Compota De Pêssego :

Pêssegos eles são lavados e escaldados em água fervente, após o que os colocamos imediatamente em água fria e os descascamos. Depois que eu descasquei pêssegos nós os abrimos e removemos as sementes. Colocamos em uma panela maior e colocamos sobre eles o suco de 3 limões e a casca ralada.

Junte o vinho, o açúcar, as vagens de baunilha e ferva até reduzir a quantidade pela metade. Adicione o fix de gel e deixe ferver por mais um minuto. No final adicione 1 colher de chá de salicil ou 1 pacote de conservante em pó e coloque Geléia de pêssego em potes, grampeie e coloque-os em um dunst seco entre as camas até o dia seguinte.


Doce de pêssego - receita tirada do caderno da mãe

Um doce maravilhoso, amarelo dourado, muito fino e muito perfumado… Recomendo a receita!

Ingrediente:

1 kg de pêssegos descascados e sementes
1 kg de açucar
800 ml de água
2-3 fatias de limão

Método de preparação:

Os pêssegos maduros são escolhidos, mas fortes e saudáveis. Lave as frutas, descasque-as, parta-as ao meio e retire as sementes, depois corte-as em rodelas adequadas. Meus pêssegos descascaram facilmente. Se você tem pêssegos mais difíceis de limpar, coloque-os em água fervente por 2 minutos e eles serão mais fáceis de limpar ...

Deve resultar em 1 kg de pêssegos fatiados ... Eles são mantidos em água com cal por cerca de uma hora ... Se você não tem água com cal, pode fazer uma mistura de água e bicarbonato de sódio, na proporção de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio a 2 litros de água… Enquanto isso, prepare a calda…

Coloque a água e o açúcar no fogo e deixe ferver até a calda ficar bem curada. Escorra a água do cal e acrescente à calda. Desligue o fogo e mantenha tampado por 15-20 minutos, até que os pêssegos saiam da calda… Leve a panela de volta ao fogo, coloque as rodelas de limão e ferva até a geléia ficar bem amarrada…

Neste ponto, desligue o fogo e coloque a geleia, ainda quente, em potes esterilizados. Feche bem e mantenha em cobertores até esfriar completamente, lentamente, então guarde na despensa ...

Aproveitar! Bom apetite!

Receita tirada com consentimento expresso, da Sra. Margareta Cismasiu (de seu blog pessoal)


Como fazer geléia de pêssego vermelho e framboesa

Eles serão escolhidos pêssegos bem cozido com polpa espessa (não amassada ou mole muito dura), depois lavado e escaldado em água fervente cerca de 4-5 minutos, para descascar mais facilmente.

Com uma faca afiada, pêssegos Descascado, cortado ao meio longitudinalmente, retire as sementes e corte em fatias finas.

Enquanto isso em um cratite esmaltada (tamanho dependendo da quantidade de ingredientes ) usado apenas para compotas, será fervido a água junto com o açúcar, até grudar (fazer miçangas), depois acrescente os frutos (pêssegos e framboesas) para ferver, mexendo sempre na frigideira em partes (para não grudar no fundo da frigideira e misture com uma colher na compota).

Ocasionalmente, a geléia vai espumar, e quando estiver pronto (bem ligado, o teste da placa fria) será adicionado suco de limão, para manter sua cor amarelo vermelho e para evitar adoçamento de geléia durante o tempo de armazenamento.

Pêssego vermelho e geléia de framboesa será colocado em potes bem esterilizados e secos, em seguida, em cama quente em camas (até o resfriamento completo..4-5 dias).

Potes com geléia de pêssego e framboesa resfriado, vai etiqueta com nome e ano, em seguida, coloque na prateleira da despensa em local seco e fresco.


Geléia de pêssego

Escolha pêssegos duros, descasque-os e coloque-os em água com cal. Em seguida, enxágue em água fria, parta ao meio para que os símbolos possam ser removidos. Leve a calda para ferver, adicione uma colher de sopa de suco de limão à primeira fervura, deixe a calda curar, reduza bastante o fogo para acalmar a fervura, acrescente os pêssegos, deixe por mais 10-15 minutos e depois adicione o nós somos orgulhoso dela. Depois de ferver na metade, acrescente a outra colher de sopa de suco de limão. Experimente e quando a calda for um pouco de feijão e depois alargar, está pronto. Pegue a espuma e despeje fria na jarra. Também pode ser preparado de forma diferente: corte a fruta ao meio e depois a cada metade no comprimento, em lâminas com cerca de 4-5 mm de espessura. amarre a calda como no outro procedimento, coloque a panela no fogo, coloque os pêssegos cortados, deixe por 10-15 minutos, depois ferva novamente. Em seguida, proceda como na receita anterior.

Entre as alternativas à receita Geléia de pêssego, nós recomendamos:


Geléia de pêssego

Escolha pêssegos duros, descasque-os e coloque-os em água com cal. Em seguida, enxágue em água fria, parta ao meio para que os símbolos possam ser removidos. Leve a calda para ferver, acrescente uma colher de sopa de suco de limão na primeira fervura, deixe a calda curar, reduza muito o fogo para acalmar a fervura, acrescente os pêssegos, deixe por mais 10-15 minutos e depois adicione o nós somos orgulhoso dela. Depois de ferver na metade, acrescente a outra colher de sopa de suco de limão. Experimente e quando a calda for um pouco de feijão e depois alargar, está pronto. Pegue a espuma e despeje fria na jarra. Também pode ser preparado de forma diferente: corte a fruta ao meio e depois a cada metade no comprimento, em lâminas com cerca de 4-5 mm de espessura. amarre a calda como no outro procedimento, coloque a panela no fogo, coloque os pêssegos cortados, deixe por 10-15 minutos, depois ferva novamente. Em seguida, proceda como na receita anterior.

Entre as alternativas à receita Geléia de pêssego, nós recomendamos:


Geléia de pêssego

Escolha pêssegos duros, descasque-os e coloque-os em água com cal. Em seguida, enxágue em água fria, parta ao meio para que os símbolos possam ser removidos. Leve a calda para ferver, adicione uma colher de sopa de suco de limão à primeira fervura, deixe a calda curar, reduza bastante o fogo para acalmar a fervura, acrescente os pêssegos, deixe por mais 10-15 minutos e depois adicione o nós somos orgulhoso dela. Depois de ferver até a metade, acrescente a outra colher de sopa de suco de limão. Experimente e quando a calda for um pouco de feijão e depois alargar, está pronto. Pegue a espuma e despeje fria na jarra. Também pode ser preparado de forma diferente: corte a fruta ao meio e depois a cada metade no comprimento, em lâminas com cerca de 4-5 mm de espessura. amarrar a calda como no outro procedimento, colocar a panela ao lume, colocar os pêssegos cortados, deixar repousar 10-15 minutos, depois voltar a ferver. Em seguida, proceda como na receita anterior.

Entre as alternativas à receita Geléia de pêssego, nós recomendamos:


Geléia de pêssego

Escolha pêssegos duros, descasque-os e coloque-os em água com cal. Em seguida, enxágue em água fria, parta ao meio para que os símbolos possam ser removidos. Leve a calda para ferver, acrescente uma colher de sopa de suco de limão na primeira fervura, deixe a calda curar, reduza muito o fogo para acalmar a fervura, acrescente os pêssegos, deixe por mais 10-15 minutos e depois adicione o nós somos orgulhoso dela. Depois de ferver na metade, acrescente a outra colher de sopa de suco de limão. Experimente e quando a calda for um pouco de feijão e depois alargar, está pronto. Pegue a espuma e despeje fria na jarra. Também pode ser preparado de forma diferente: corte a fruta ao meio e depois a cada metade no comprimento, em lâminas com cerca de 4-5 mm de espessura. amarre a calda como no outro procedimento, coloque a panela no fogo, coloque os pêssegos cortados, deixe por 10-15 minutos, depois ferva novamente. Em seguida, proceda como na receita anterior.

Entre as alternativas à receita Geléia de pêssego, nós recomendamos: