Bonpland

Essa variação da última palavra de Jules Elkovich, um sommelier do Michael Jordan's Steak House no Mohegan Sun Casino & Resort em Uncasville, Connecticut, é uma homenagem a Aimé Bonpland, o botânico francês que explorou o México entre 1799 e 1805 com Alexander von Humboldt e que criou os primeiros mapas do país. “A tequila Reposado tem o casamento perfeito de especiarias, especiarias, grama verde e notas herbáceas frescas que tocam tão bem com o Green Chartreuse”, diz ela. "E o nome parecia uma dica apropriada para o casamento de influências mexicanas e francesas".

  • 1/2 onça verde Chartreuse
  • 2 oz de Tequila Reposado Clase Azul
  • 3 traços Bittermens Xocolatl Mole bitters
  • 1 splash Suco de limão fresco
  • 1 cubo de açúcar
  • Decore: torção de limão
  1. Enxágüe um copo de cupê com o Green Chartreuse e reserve.

  2. Adicione a tequila, os bitters, o suco de limão e o cubo de açúcar em um copo com gelo e mexa até esfriar.

  3. Coe no copo preparado.

  4. Decore com um toque de limão.

Assista o vídeo: Humboldt en América, documental (Outubro 2020).