Tequila Daisy

No verão de 1936, James Graham, o proprietário e editor do Moville, Iowa, Mail, levou sua esposa ao sul da Califórnia para um passeio turístico. Enquanto estavam lá, como muitos fazem, os Graham fizeram uma pequena excursão para Tijuana, no México, onde - novamente, como muitos fazem - eles se viram dominados por uma sede repentina por algo alcoólico. Quatro anos antes, a escolha dos estabelecimentos de bebidas teria sido difícil: durante a Proibição, Tijuana tinha cerca de 150 deles. Mas em 1936, com os americanos plenamente capazes de beber em casa, a cidade caiu para meros nove ou dez bares. Um irlandês chamado Madden dirigiu um dos sobreviventes, e foi para lá que os Iowans se dirigiram. O taxista do casal mencionou as habilidades de mistura de bebidas de Madden e contou a ele sua fama como criador de uma coisa conhecida como Tequila Daisy.

“Como jornalista que busca informações”, escreveu Graham no longo relatório de sua viagem que publicou em seu jornal (lembre-se de que Moville tinha uma população de cerca de 975 habitantes), “entrei na junta e disse ao Sr. Madden que minha curiosidade era excitado em relação a Margarida. ” Madden não era o mais falador dos homens, mas acabou convencido a admitir que a criação da bebida foi um erro. "Ao misturar uma bebida, peguei a garrafa errada e o cliente ficou tão satisfeito que ele pediu outra e espalhou as boas novas por toda parte".

Por que estamos incomodando jornalistas de Iowa e barman irlandeses em Cinco de Mayo? Porque, você vê, a palavra para “margarida” em espanhol é “margarita”, e existem poucos coquetéis mais populares do que a Margarita, ou mais obscuros em sua origem. Graham nunca disse o que havia em Madden's Daisy, ou (verdade seja dita), realmente admitiu ter experimentado uma. Mas se você tomar um Brandy Daisy, um drinque padrão da era pré-proibição, e acidentalmente alcançar a tequila em vez do conhaque - bem, você será o juiz.

  • 1/2 onça de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá de açúcar refinado
  • 2 onças de tequila
  • 1/2 onça Grand Marnier
  • Club Soda, para cima
  1. Em uma coqueteleira, misture o suco de limão e o açúcar.

  2. Adicione a tequila e o Grand Marnier e encha com gelo.

  3. Agite bem e coe em uma taça de coquetel gelada.

  4. Cubra com um pequeno toque de club soda.

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