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O concurso quase famoso de chefs de S. Pellegrino encontra o próximo grande nome no Kendall College

O concurso quase famoso de chefs de S. Pellegrino encontra o próximo grande nome no Kendall College

Qi Ai, do Kendall College, entregou um prato de pato tão bom que ganhou uma vaga nas finais nacionais

Qi Ai dando os retoques finais em seu prato vencedor.

A cena do restaurante está sempre voltada para a próxima grande novidade, desde as tendências gastronômicas até chefs criativos. Para encontrar a próxima superestrela da cozinha, Kendall College sediou o Regional Central Concurso de Chef Quase Famoso de S. Pellegrino.

Chefs estudantes de toda a região serviram seus pratos exclusivos a um painel de chefs distintos, incluindo Curtis Duffy de Graça, Sarah Grueneberg (ex- Spiaggia), e David Posey (ex- Passaro preto).

O jantar exibiu bom gosto e talento consideráveis, mas Qi Ai, do Kendall College, saiu com a vitória. Sua Dupla de Pato impressionou os jurados e garantiu seu lugar na final do Quase Famoso Chef que acontecerá em Napa Valley, Califórnia.

Originário de Pequim, Qi Ai entrou na competição com um currículo formidável. Atualmente trabalhando com os chefs Carlos Gaytan e Frank Valdez em Mexique, ela também trabalhou na cozinha em Everest. Qi Ai vai competir nas finais sob a orientação do chef Grueneberg contra quatro outros vencedores regionais em março.


Assista o vídeo: S. Pellegrino Young Chef 2017 (Outubro 2021).