Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais

9 receitas de perfurador perfeito para uma festa séria

9 receitas de perfurador perfeito para uma festa séria

Uma festa é uma ótima oportunidade para mostrar suas habilidades no bar, certo? Mas nada prejudica mais um baile caseiro do que ter que fazer cada convidado sua própria bebida. Um por um. A noite toda. A solução para esse problema comum é simples: dê um soco.

O soco começou seu retorno sério quando as pessoas perceberam que esses coquetéis de grande formato têm uma longa história - um que não tem nada a ver com as taças de festa dos dias da escola no passado. Um soco permite que os convidados sirvam-se facilmente para que o anfitrião possa participar da festa em vez de passar o tempo todo trabalhando nela. Os melhores socos são refrescantes, deliciosos e bonitos, decorados com guarnições comestíveis e servidos em uma tigela atraente.

Para a sua próxima reunião, faça do cardápio um coquetel único. Precisa de receitas de ponche? Você está pronto.

  • Apropriadamente chamado de "Negroni incorreto", o Negroni Sbagliato é o caminho a percorrer ao tentar agradar uma multidão. Trocando o gim habitual em um Negroni clássico para vinho espumante, este ponche é ideal para manter o clima leve e comemorativo. É também um excelente começo para um jantar - uma bebida frutada, amarga e com gás para saborear petiscos.

  • Ao pensar em uma fruta para o ponche, os figos não são os primeiros que vêm à mente. Mas isso não significa que você não deve tentar esse soco no seu próximo jamboree. Combina bourbon e rum temperado com figos cítricos e confusos, para uma tigela bonita e puramente cheia de sabor de frutas.

  • Rum escuro, rum leve, suco de abacaxi, curaçao de laranja, granadina e pimenta da Jamaica: soa como o sonho de um amante de bebidas Tiki se tornando realidade, não é? Faça este soco apropriado para o verão enquanto estiver na praia ou na piscina. Criado pela lenda do coquetel Dale DeGroff, ele se junta facilmente na tigela e é resfriado no copo para obter o máximo de frescura.

  • O historiador de coquetéis David Wondrich adaptou esse soco de uma receita antiga. Funde conhaque, rum, porto e Grand Marnier com chá preto forte e oleo saccharum (os óleos açucarados das cascas de limão). Em suma, não é para os fracos de coração. Monte esta tigela levemente com cafeína e deixe que seus convidados cubram cada porção com refrigerante ou champanhe.

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  • Tem um copo extra de espumante por aí? Então você está pronto para ir para esta tigela de festa festiva. Genever, Cointreau e frutas cítricas se unem a champanhe e club soda para um tratamento sofisticado efervescente que atinge notas doces e salgadas. Decore com anis estrelado, abacaxi fatiado e noz-moscada ralada fresca para obter um acabamento perfumado.

  • Este coquetel de grande formato pode ser servido em uma jarra, mas a abordagem é a mesma do que um soco: faça todo o trabalho antecipadamente, então você estará livre para jogar. Construído sobre a chave de fenda original, ele joga em laranja confuso e Aperol. O resultado é uma bebida refrescante, coberta com refrigerante e decorada com raminhos de tomilho, em um tom de pôr-do-sol.

  • Essa beleza vermelho rubi começa com uma mistura de frutas cítricas confusas e depois é batida com tequila branca. Uma dose de granadina faz esse soco estourar, e um top do 7UP pede para ele cantar. Torta doce com um espinho suave, este é um para servir no seu próximo jantar no quintal. Seu maior problema será conseguir que seus vizinhos voltem para casa.

  • Não é por acaso que o Aperol aparece duas vezes nesta lista. Um baixo ABV e um sabor agridoce brilhante o tornam ideal para o tipo de gole preguiçoso e com sessões que o soco tende a envolver. O Aperol é infundido com alecrim aqui, uma maneira saborosa de temperar o calor do bourbon no ponche. A doçura do mel e o sabor da toranja aumentam a redondeza, com um acabamento borbulhante e água com soda.

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  • O absinto não é a escolha mais óbvia para um soco, pelo menos não como ingrediente básico. Essa simples mistura de absinto, água, frutas cítricas e açúcar certamente criará alguns convertidos. Um enfeite de pepino fatiado é tão acessível que seus convidados se perguntarão por que não beberam esse elixir floral por toda a vida.

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