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Teste de Sabor: Trader Joe’s S’Mores Frozen Sandwiches

Teste de Sabor: Trader Joe’s S’Mores Frozen Sandwiches

Os marshmallows, por definição, são um deleite quente, o recipiente perfeito para um marshmallow que foi assado na hora em uma fogueira; dobrado em dois quadrados de biscoito de graham junto com um quadrado de chocolate derretido, é nada menos que um dos maiores prazeres simples da vida. Mas o que acontece quando você tenta pegar essa bondade e convertê-la em um sanduíche de sorvete? Os resultados podem ser surpreendentes, mas infelizmente não são os que o Trader Joe's vende.

Esses "sanduíches congelados", que vêm quatro em uma caixa, afirmam ser "biscoitos graham com gelato de chocolate com marshmallow e flocos de chocolate ao leite". Parece ótimo, mas os resultados foram um pouco diferentes. Nossos testadores de sabor não conseguiram identificar nenhum dos clássicos sabores de marshmallow, principalmente porque o sabor de marshmallow estava ausente (e sabemos que eles não são Ben & Jerry's, mas um gole de marshmallow de verdade misturado também teria sido bom) . E embora o biscoito parecesse perfeito, não tinha o gosto de um biscoito de verdade, por incrível que pareça. Os pedaços de chocolate eram bons, mas o sanduíche inteiro não tinha gosto de s'more.

A textura também deixou a desejar. Ele derreteu quase instantaneamente, e o biscoito ficou pegajoso e se desfez assim que foi pego. O gelato também não era cremoso e tinha uma textura mais gelada antes de se dissolver em uma bagunça aquosa. Além disso, o termo "sorvete" não foi encontrado em nenhum lugar, o que nos leva a acreditar que as leis que permitem o uso da palavra "sorvete" são um pouco mais brandas.

O sanduíche de sorvete clássico, com seu sorvete de baunilha por dentro e seu biscoito de chocolate por fora, costuma ser o suficiente para satisfazer, e isso servirá como substituto. Mas se você está procurando uma experiência de comer uns mores traduzida em forma de sanduíche de sorvete, você vai ter que procurar outro lugar.

Cada sanduíche contém 250 calorias, 8 gramas de gordura, 43 gramas de carboidratos e 23 gramas de açúcar.

Clique aqui para ver todas as análises de produtos do Trader Joe.


Experimentei 18 alimentos premiados do Trader Joe & # x27s e compraria pelo menos 14 deles novamente

Todos os anos, espero ansiosamente o Prêmio Trader Joe's Customer Choice, que revela os produtos favoritos dos clientes e me ajuda a descobrir alguns produtos básicos que você deve experimentar.

Itens como frango com laranja mandarim reinaram supremos por anos, enquanto outros, como chips de banana-da-terra, ganharam recentemente um título. Então, procurei meu Trader Joe's local e comprei o máximo de alimentos premiados que pude para ver quais mereciam seu hype.

Continue lendo para descobrir quais desses 18 itens favoritos dos fãs Trader Joe eu compraria novamente e quais eu ignoraria.


Seu milho de doces GRÁTIS de Ação de Graças está bem aqui!

Seu milho doce de ação de graças grátis está dentro deste pacote!

No auge da pandemia, alguém da Brach’s Candy Company teve uma ideia interessante: fazer uma variedade de milho doce que incluía todos os sabores do Dia de Ação de Graças, até o recheio e o feijão verde. Logo depois, um superior teve uma ideia ainda melhor: “de jeito nenhum vamos fazer isso”. Mas, aparentemente, alguns pacotes já haviam sido produzidos e despachados, criando uma raridade na ordem da moeda de dois centavos de Lincoln.

Sei disso porque estava navegando na Walgreens, para onde o site da Brach enviará se você clicar em “onde comprar”, e um balconista se aproximou de mim e disse: “Aposto que sei o que você está procurando”. Ela adivinhou o Dia de Ação de Graças Candy Corn e disse que não havia recebido nenhum, mas que tinha visto o produto em algum lugar do Wilton Mall, talvez no Target ou no Walmart.

Uma busca nessas lojas não deu certo, embora eu pudesse encontrar “Autumn Assortment” e “Pumpkin”, bem como “Classic” candy corn. Então, recorri a um canal secundário e consegui meu próprio suprimento, embora a um preço certamente superior ao de varejo. E eu quero compartilhar isso com você.

Funciona assim: envie um envelope selado e endereçado a si mesmo e uma nota com seu endereço de e-mail para: Burnt My Fingers, 158 Lake Ave, Saratoga Springs NY 12866. Irei imediatamente enviá-lo de volta com um pacote contendo dois de cada um dos seis sabores:

Peru assado
Vagem
estofamento
Molho de cranberry
Cenouras com cobertura de gengibre
Torta de batata doce

Junto com uma lenda para saber qual é qual. (Luvas serão usadas durante a embalagem como uma precaução de segurança.)

Um selo de primeira classe em um envelope padrão (não quadrado) provavelmente servirá, embora você possa adicionar um segundo selo como seguro, pois este será um pacote ligeiramente irregular. E certifique-se de incluir seu e-mail, porque ao meio-dia, 1º de novembro, horário do Leste, 9h do Pacífico, entraremos em uma chamada Zoom e os provaremos juntos em tempo real e compararemos as notas.

Isso mesmo, no Dia dos Mortos, enquanto as crianças estão cuidando de suas ressacas de doces de Halloween, teremos nosso próprio deleite macabro. Será delicioso ou revoltante? Seremos capazes de sufocar todos os seis sabores? Saberemos em breve! Mas não espere para enviar seu SASE porque você sabe como funcionam os correios agora ... temos 8 dias para fazer a viagem de ida e volta, o que mal chega. Se você quiser GRATUITO Dia de Ação de Graças Candy Corn, faça-o agora! (E certifique-se de incluir seu e-mail para o convite do Zoom.)

P.S. Se meu suprimento de milho doce acabar, vou enviar a você um fac-símile da minha receita de peito, que foi adquirida em um projeto de corrente semelhante a este, muitos anos atrás. Além disso, isso é apenas para leitores dos EUA, já que dependemos de nosso serviço postal.


Quem está fazendo a comida do Trader Joe? Uma olhada de onde os genéricos podem vir

Por que o macarrão com queijo embalado do Trader Joe tem gosto de Annie? Provavelmente porque a conhecida marca faz o produto para a rede nacional de supermercados & mdashat pelo menos segundo rumores.

A Trader Joe's não tem uma fábrica onde fabrica seus próprios produtos e, em vez disso, compra-os de marcas conhecidas e vende-os sob as submarcas do Trader Joe's com desconto.

A rede privada de supermercados com sede em Monrovia, Califórnia, guarda de perto essas informações e é notoriamente sigilosa sobre seus relacionamentos porque deseja que seus clientes desenvolvam a lealdade à sua própria marca. As grandes marcas não querem que os consumidores tenham essas informações porque a Trader Joe's vende seus produtos com descontos. Se você fosse a Frito-Lay, não gostaria que as pessoas soubessem que podem comprar o mesmo pacote de chips pita da Stacy por alguns dólares a menos no Trader Joe's.

O Trader Joe's pode manter seus preços baixos porque não gasta muito dinheiro em marketing em publicidade além de seu próprio Fearless Flyer, nem tem um programa de cupons complexo. E comprar diretamente dos fabricantes mantém os custos baixos.

Os consumidores costumam fazer suposições sobre os relacionamentos com a marca Trader Joe com base em embalagens, listas de ingredientes e sabor. Gordon Biersch está fazendo cerveja Trader Joe's? Strauss Family Creamery está fornecendo o Iogurte de Leite Integral Simples Orgânico Estilo Europeu? O Trader Joe está comprando seus tomates em lata de Muir Glenn?

Entramos em contato com o Trader Joe's para responder a essas perguntas e eles nunca nos responderam. Também conversamos com algumas das grandes marcas e todas nos disseram que não podiam discutir o assunto com a mídia.


O mergulho da Deusa Verde não fazia jus ao seu nome

O molho Trader Joe & # x27s Green Goddess tinha um gosto muito parecido com salsa.

Savanna Swain-Wilson para Insider

Ao contrário do que o Trader Joe & # x27s aparentemente é, eu pessoalmente não sou um grande fã de salsa. E, infelizmente para mim, essa erva teve uma presença importante no mergulho Green Goddess.

Embora eu também detectasse nuances de cebola saborosa e vinagre de vinho tinto azedo, na maior parte, esse molho tinha gosto de maionese com sabor de salsa e manjericão.

Mal provei o abacate.

Savanna Swain-Wilson para Insider

Eu não conseguia nem dizer se havia algo parecido com abacate nele.

Parecia que o único objetivo da fruta era esverdear o molho, o que considero uma trapaça, pois sei que o molho homônimo depende de uma mistura de ervas além de apenas salsa e manjericão para atingir aquela bela cor da floresta.

VEREDITO: Prefiro gastar US $ 3,99 em um pote de creme de leite e um pacote de rancho ou uma pasta para que eu possa realmente sentir o gosto do abacate. Definitivamente, não vou comprar este de novo.


O melhor molho para churrasco engarrafado | Teste de sabor

Você já se encheu de molho de churrasco, e não de churrasco de verdade? Sim, nós também não - até esta degustação. Foi uma sensação estranha, não recomendada, mas necessária para encontrar a nossa marca preferida de molho barbecue.

Experimentamos 16 marcas disponíveis nacionalmente, em busca de um que tivesse a quantidade certa de travo, fumaça e calor persistente, sem ser doce com xarope de panqueca.

Se você tem lido a coluna Sauced de Josh Bousel, sabe que fazer do zero não é tão difícil. Jogue alguns grampos do armário juntos em uma panela, mexa, espere um pouco e bam, você preparou molho de churrasco. Mas, para muitos de nós, acaba sendo tudo o que compramos no supermercado e, felizmente, existem alguns decentes por aí.

Nós dividimos os molhos em dois estilos: a variedade picante e vinagrosa e os molhos mais doces e espessos ao estilo de Kansas City. Para obter informações detalhadas sobre os estilos de molho, sinta-se à vontade para ler nosso guia completo de estilos e molhos de churrasco regionais. Para fins de nossa degustação de compras na loja, as duas categorias cobriram todos eles.

O que faz um bom molho para churrasco?

Consultamos nosso especialista residente Josh (nosso colunista Grilling and Sauced) sobre o que procurar:

  • Textura: Eles podem ser em qualquer lugar, desde finos e escorrendo até espessos de melaço. Não há certo ou errado com espessura e textura, de acordo com Josh, mas pode ajudar a definir o melhor uso para o molho.
  • Aroma: O cheiro pode fazer ou quebrar um molho. Você pode comer uma costela perfeitamente cozida ou um porco desfiado, mas cubra com um molho malcheiroso e tudo se torna uma experiência infeliz.
  • Sabor: Para os molhos no estilo de Kansas City, esperávamos mais doces e grossos, mas ainda precisávamos do equilíbrio entre o sabor e o calor. Para os molhos mais à base de vinagre, estávamos procurando o sabor ácido, mas engrossado e levemente adoçado com pasta de tomate e calor apimentado para arredondar.

Classificamos os molhos em uma escala de 1 (pior) a 10 (melhor).

Os vencedores

Melhor estilo de Kansas City (empate: 5,7): alvo

Todos nós espirramos Bulls-Eye em nossos pratos em algum churrasco no quintal em algum ponto, certo? Imediatamente teve um gosto familiar e provavelmente ganhou alguns pontos de nostalgia por isso. Há alguma acidez, um pouco de fumaça, um pouco de calor e uma generosa quantidade de doçura de melaço. Muito doce para alguns paladares, no entanto. No geral é uma degustação um pouco artificial, em um tipo de restaurante de churrasco de rede padrão, mas você sabe, não é realmente tão ruim assim. Rotulado como "a escolha ousada" para churrasco - e em comparação com os outros, certamente trouxe uma surra ousada - o Bull's Eye pode ser encontrado em quase todos os supermercados e vem em nove variedades. (Tentamos "Original".)

Melhor estilo de Kansas City (gravata: 5,7): TJ's Bold & amp Smoky

Este é um toque menos doce do que a marca Bulls-Eye. Vinagre, picante e com alguma doçura com certeza, mas com amargor suficiente para mantê-lo equilibrado. Nós realmente gostamos da textura lisa - não estava pegajosa ou escorrendo. Ele poderia usar um pouco mais de calor, mas tinha um equilíbrio agradável. Nós gostamos muito mais do que o outro molho de churrasco disponível do Trader Joe: o molho totalmente natural do Trader Joe (mais sobre o porquê abaixo).

Melhor molho à base de vinagre (5,2): Stubb's

Você deve estar familiarizado com a história de Stubbs. Um homem chamado Christopher B. Stubblefield, apelidado de "Stubb", abriu uma churrascaria em Lubbock, Texas, em 1968, que também funcionou como um ponto de encontro de música ao vivo. Na década de 1980, Stubb mudou seu restaurante com casa de shows para Austin (que ainda está aberto hoje) e, em 1992, ganhou fama nacional após uma aparição no Late Night with David Letterman. Ele começou uma linha de molhos para churrasco e massagens, agora disponíveis em muitos supermercados. O rosto sorridente de Stubb com chapéu de cowboy (ele morreu em 1995, descanse sua alma) ainda está em todas as garrafas com esta frase: "Senhoras e senhores, sou cozinheiro."

Tudo bem, agora para o molho! Há muito tomate e vinagre acontecendo aqui, mas não é ketchupy doce como muitos outros. Mais como uma pasta de tomate mais profunda. Isso desaparece em um sabor picante, e o tempero esfumaçado perdura. O homem Stubbles com certeza deu uma mordida neste. Também há manchas visíveis de pimenta-do-reino e alho.

O resto dos molhos ao estilo de Kansas City

Sweet Baby Ray's (5,5)

A especiaria atinge imediatamente com este, depois fica cada vez mais forte. É equilibrado com um fundo doce e azedo. Embora não seja particularmente único no perfil de sabor, é o que sempre consideramos como "molho barbecue", pelo menos no mundo das variedades de supermercados. Se você quer algo com aquele sabor de "churrasco" onipresente (e ei, não estamos julgando), então este é para você.

Obra-prima KC (5.5)

Muito melaço escuro com um toque de bordo. Espesso e doce com certeza, mas não suficiente sabor ou calor. "Uma reminiscência de molho hoisin", disse um provador. Embora não tenha sido tão especial, marcou muito bem porque era familiar para muitos de nós, bem como o Bulls-Eye.

Guy Fieri (5,25)

E aqui você pensou que ele tinha apenas sua própria linha de tons! Fieri é um cara muito ocupado (har har). Dos quatro molhos disponíveis, experimentamos o molho barbecue de Kansas City. É bem unidimensional com um toque de pimenta preta (você verá as manchas pretas lá) e uma mão pesada de melaço. "Não é muita complexidade", disse um provador.

Trader Joe's All-Natural (4,67)

Como mencionado acima, se você está no TJ's e comprando molho de churrasco, não é este. Você quer o molho estilo Kansas City, que empatou em primeiro lugar nesta categoria. Este produto, por outro lado, está tentando queimar sua boca. Não nos interpretem mal, gostamos de um bom chiado na boca quando é o lugar certo, mas não tanto para molhos cue. Foi o único molho woah-there-turn-down-the-heat das 16 marcas. Quente com um sabor acinzentado e acinzentado. "Degustação suja", disse um provador.

Jack Daniel's Original No.7 (4,67)

Assim como o molho Budweiser (veja abaixo), também adiciona bebida à mistura. Muito fumegante e doce, quase carnudo, mas você não vai realmente detectar o uísque. A menos que você conte o acabamento queimado. "Tem gosto de vela", disse um provador. "Véspera de Natal com a lareira queimando a casa fria!" disse outro.

Muito ketchupy com ligeiro sabor a fruta. Sem fumaça, ácido ou calor para equilibrar tudo, no entanto. Não é muito complexo.

"A degustação mais genérica", disse um provador. É pegajoso e doce sem calor. Mais perto de um molho de salada (por coincidência, não tínhamos ideia de que era Kraft na degustação às cegas!) Do que um molho de churrasco.

Muito ketchupy e gloppy. Com um sabor vago de ameixa, mas lembra mais o molho pegajoso de ameixa do que a drupa propriamente dita. Espesso e muito dominado pela doçura frutada.

Budweiser (3.2)

Espere, a Budweiser faz um. molho de churrasco? E tem cerveja nele? Sim e sim. Salpicado de cebola desidratada e grãos de alho, é bem descolado, mas não no bom sentido. Na frente, vinagre e picante, com um gosto residual desagradável. "Tem gosto de cerveja velha misturada com molho italiano", disse um provador. Eekers. Vamos continuar bebendo Budweiser, obrigado.

Annie's Natural (3.17)

Tomatoey, limão, aipo-y. Muito tempero vegetal e muito seco. Não é o que queremos quando queremos molho de churrasco. Precisa de mais vinagre. Necessita de menos ação da pasta de tomate. Provavelmente precisa ficar longe de nossa churrasqueira.

O resto dos molhos à base de vinagre

Lip Lickin '(4,8)

Molhos de churrasco com certeza adoram a palavra "lamber". Bem, esta é a segunda marca com isso no título (veja Salt Lick abaixo). Dos dois, preferimos lamber este. É bom em vinagre. Amargo, apimentado e picante. A textura é fina, não grossa gloppedy, o que foi apreciado. Embora nós gostássemos do fator não muito doce, ele poderia ter usado uma borda mais esfumaçada.

Salt Lick (3.17)

"Aqui em Driftwood, Texas, desde 1967", diz o rótulo. A churrascaria ainda está lá, fora de Austin. A parte "lamber", neste caso, vem do cervo que costumava lamber o sal e os minerais das grandes rochas da fazenda. Bem, nós não éramos tanto os tipos de cervos lambendo com este molho. Tinha mais gosto de mostarda e mel do que de molho barbecue, e também parecia. "Não é o que eu chamo de molho barbecue", concordaram os provadores sobre este molho à base de mostarda. Doce e azedo (confere, confere), mas não esfumaçado ou apimentado.

Bone Suckin (3.17)

Isso nos lembrou de molhos asiáticos como molho picante e azedo ou até mesmo molho de pato. Uh, devemos mergulhar um rolo de ovo aqui? "Tudo o que provo é doce", disse um provador. Há vinagre escondido em algum lugar, mas é principalmente uma aquisição doce.

Ou faça o molho do zero!

Nota: Originalmente, conduzimos este teste de sabor de molho de churrasco de garrafa em 2011, e levamos dois anos para nos recuperar do temido Molho Bloat. Mas no espírito da Barbecue Week 2013, estamos revisitando esta aventura particular em condimentos. Aproveitar! - O Mgmt.


Quem faz a comida do Trader Joe?

Oitenta por cento dos produtos da Trader Joe são vendidos sob a marca própria da empresa, mas a TJ não os fabrica.

Quando você vê a embalagem do Trader Joe, o item é, na verdade, produzido por um fornecedor terceirizado cuja identidade é mantida em segredo do consumidor e que também fabrica outros produtos de marca. Às vezes, o fabricante ajusta um pouco o produto para o público do Trader Joe, mas geralmente a comida é mantida notavelmente semelhante ao produto original, mesmo para copiar e fotografar na caixa. Em alguns casos, o TJ's vende tanto sua própria versão quanto a do suposto produtor. Mas as versões do gigante dos supermercados são sempre astronomicamente mais baratas. Embora seja impossível confirmar quem está produzindo as mercadorias, você pode fazer um palpite muito bom. Fazer isso se tornou um esporte na Internet (veja os comentários no final da página). CHOW provou alguns dos produtos de marca própria do Trader Joe em comparação com as versões do mundo real que dizem ser a fonte. Aqui está a nossa opinião sobre quem está por trás da gravadora do TJ.


Pãezinhos de Porco Cha Siu Bao

$3.49
Não, eles nunca substituirão o cha siu bao no seu restaurante favorito de dim sum. Mas, para um lanche rápido para esquentar e comer em casa, os pãezinhos de porco do TJ são um substituto admirável, saindo do micro-ondas com uma parte externa devidamente macia e cheia de carne de porco doce e saborosa. Freezer Meal Frenzy concorda, dizendo: "Uma vez que a carne de porco atinge suas papilas gustativas, todas as suas preocupações simplesmente desaparecem."


Conheci um hambúrguer vegetariano de que não gostei? Com certeza. Há muitos hambúrgueres vegetarianos saborosos que vale a pena comprar de novo e de novo? Absolutamente. Confira a tabela abaixo e veja quais parecem ser do seu interesse.

1. Amy's Chicago Veggie Burger

Ingredientes: Os primeiros 10 ingredientes no rótulo são cogumelos orgânicos, cebola orgânica, arroz integral orgânico, água filtrada, aipo orgânico, cenoura orgânica, aveia orgânica, glúten de trigo, trigo bulgur orgânico e queijo cheddar.

Nutriçãofatos: Um hambúrguer tem 160 calorias, 10 gramas de proteína, 5 gramas de gordura, 1,5 gramas de gordura saturada, 5 mg de colesterol, 20 gramas de carboidrato, 3 gramas de fibra e 390 mg de sódio. Ele contém 30% do valor diário de vitamina A, 4% de vitamina C, 8% de cálcio e 10% de ferro.

Contínuo

Comentários: Eu gostava mais deste hambúrguer quando não estava sozinho, mas sim em um pão torrado com condimentos. O sabor fica a meio caminho entre um hambúrguer de carne e um hambúrguer vegetariano.

2. Hambúrguer vegetariano de Amy's All American

10 primeiros ingredientes: Cebolas orgânicas, cogumelos orgânicos, água filtrada, glúten de trigo, concentrado de proteína de soja texturizado, trigo bulgur orgânico, aipo orgânico, cenoura orgânica, nozes orgânicas e aveia orgânica.

Informação nutricional: 1 hambúrguer = 120 calorias, 10 gramas de proteína, 3 gramas de gordura, 0 grama de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 15 g de carboidrato, 3 gramas de fibra e 390 mg de sódio. Ele contém 15% do valor diário recomendado para vitamina A, 6% de vitamina C, 4% de cálcio e 10% de ferro.

Comentários: Este hambúrguer vegetariano tinha uma textura e um sabor agradáveis ​​e combinava muito bem com vários condimentos ou coberturas diferentes.

3. Boca Garden Vegetable Hambúrgueres sem carne

Ingredientes: Os primeiros 10 ingredientes são água, farinha de soja orgânica texturizada, abobrinha orgânica, pimentão vermelho orgânico, trigo texturizado orgânico, glúten, glúten de trigo, contém menos de 2% de concentrado de proteína de soja orgânica, purê de pimentão vermelho, óleo de canola prensado por bagaço orgânico e goma konjac.

Contínuo

Informações nutricionais: 1 hambúrguer = 130 calorias, 15 gramas de proteína, 3 gramas de gordura, 0 grama de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 9 gramas de carboidrato, 4 gramas de fibra, 400 mg de sódio 0% Valor diário de vitamina A, 0% vitamina C, 10% de cálcio e 10% de ferro.

Comentários: Este hambúrguer vegetariano tem um sabor suave que funciona bem com coberturas e condimentos de sabor mais forte, como mostarda moída ou molho picante de churrasco.

4. California Veggie Burgers do Dr. Praeger

10 primeiros ingredientes: Cenoura, cebola, vagem, soja, abobrinha, farelo de aveia, ervilha, espinafre, óleo de canola prensado e brócolis.

Informações nutricionais: 1 hambúrguer = 110 calorias, 5 gramas de proteína, 4,5 gramas de gordura, menos de 0,5 gramas de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 13 gramas de carboidrato, 4 gramas de fibra, 250 mg de sódio 50% DV vitamina A, 6% vitamina C, 4% de cálcio e 14% de ferro.

Comentários: Sabores vegetarianos agradáveis ​​se você pode passar o hambúrguer sendo verde (eu fiz).

5. Gardenburger Original

10 primeiros ingredientes: Arroz integral cozido, vegetais (cogumelos, cebolas), água, aveia em flocos, trigo bulgur (hidratado), queijo cheddar, fibra de trigo, queijo mussarela e leite desnatado.

Contínuo

Informações nutricionais:1 hambúrguer = 100 calorias, 5 gramas de proteína, 3,5 gramas de gordura, 1 grama de gordura saturada, 5 mg de colesterol, 14 gramas de carboidrato, 5 gramas de fibra, 420 mg de sódio 4% DV vitamina A, 2% vitamina C, 2% cálcio e 4% de ferro.

Comentários: Este ainda é o hambúrguer mais vendido do Gardenburger por um motivo. Tem o mesmo sabor e textura excelentes que ajudaram a definir os hambúrgueres vegetarianos anos atrás.

6. Chipotle Gardenburger Black Bean

10 primeiros ingredientes: Arroz integral cozido, concentrado de proteína de soja hidratado, cebola, feijão preto, milho, pimenta Anaheim, fibra de soja, óleo de canola com alto teor de oléico, pimentão vermelho e proteína de soja isolada.

Informações nutricionais:1 hambúrguer = 80 calorias, 5 gramas de fibra, 2,5 gramas de gordura, 0 grama de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 13 gramas de carboidrato, 5 gramas de fibra, 250 mg de sódio 6% DV vitamina A, 8% de vitamina C, 2% de cálcio e 6% ferro.

Comentários: Sabor muito bom se você está procurando um hambúrguer vegetariano com um chute. Este é um dos novos sabores mais populares do Gardenburger.

7. Gardenburger Portabella

Contínuo

10 primeiros ingredientes: Arroz integral cozido, cogumelos, cebolas, queijo mussarela, concentrado de proteína de soja hidratado, aveia em flocos, fibra de aveia, espinafre, sal e arroz selvagem,

Informações nutricionais:1 hambúrguer = 90 calorias, 5 gramas de proteína, 2,5 gramas de gordura, 1 grama de gordura saturada, 5 mg de colesterol, 15 gramas de carboidrato, 5 gramas de fibra, 360 mg de sódio 6% DV vitamina A, 2% vitamina C, 6% de cálcio e 4% de ferro.

Comentários: Não para todos. Embora eu adore cogumelos Portabella, eu prefiro o Gardenburger original a este.

8. Rissóis vegetarianos da Morning Star Garden

10 primeiros ingredientes: Vegetais (cogumelos, castanhas de água, cebola, cenoura, pimentão verde, pimentão vermelho, azeitona preta), proteína vegetal texturizada, clara de ovo, arroz integral cozido, aveia em flocos e óleo de milho.

Informações nutricionais:1 hambúrguer = 110 calorias, 10 gramas de proteína, 3,5 gramas de gordura, 0,5 gramas de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 9 gramas de carboidratos, 3 gramas de fibra, 350 mg de sódio 4% DV vitamina A, 0% vitamina C, 4% de cálcio e 4% de ferro.

Comentários: Tem um gosto muito bom - especialmente em um pão com alguns condimentos saborosos.

Contínuo

9. Hambúrguer Masala Vegetal (Trader Joe's)

10 primeiros ingredientes: Batata, óleo de canola, cenoura, feijão verde, água, pão ralado, pimentão, cebola, milho e sal.

Informações nutricionais: 1 hambúrguer = 120 calorias, 2 gramas de proteína, 8 gramas de gordura, 1 grama de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 12 gramas de carboidrato, 1 grama de fibra, 360 mg de sódio 8% DV vitamina A, 15% vitamina C, 2% de cálcio e 4% de ferro.

Comentários: Bom sabor indiano com especiarias "picantes", textura ligeiramente oleosa. Sirva este hambúrguer com pão ou pão rico em fibras para aumentar as fibras para a refeição.


Domingo, 13 de dezembro de 2015

Relatório especial: Milanos versus biscoitos crocantes - o veredicto do júri

Nota do editor: você deve ter ouvido na semana passada que a Pepperidge Farm está processando a Trader Joe's por violação de marca registrada. Veja aqui e aqui para detalhes.

Usando nossa máquina do tempo exclusiva, nós aqui do Exploring Trader Joe's viajamos para o futuro para obter uma cópia do formulário de veredicto do julgamento que se seguiu, com perguntas escritas pelo juiz e respondidas pelo júri. Nós o apresentamos aqui no interesse público.


O nome do produto do réu duplica o nome do produto do autor?

Não. Eles nem mesmo são chamados de "cookies". A única palavra em comum é chocolate. Nós achamos que a palavra chocolate não é coberto pela marca registrada do requerente.


A embalagem do réu é uma cópia do produto do autor?

Não. Ambos são vendidos em sacos. E daí? Os sacos não são feitos do mesmo material e têm apenas aproximadamente o mesmo tamanho. Nenhum consumidor razoável poderia confundir um com o outro.


O réu usará uma fotografia de um copo de papel canelado na embalagem de seu produto para sugerir "biscoitos Pepperidge Farm" para o consumidor médio?

Sim, sem dúvida. Baseamos esta conclusão no (1) fato de que os biscoitos Trader Joe's nem mesmo são embalados com um copo de papel, então não pode haver outro propósito em mostrar um na embalagem, e (2) todo mundo sabe que os Milanos da Pepperidge Farm e outros cookies estão tão embalado. Portanto, a fotografia do Trader Joe, rotulada como uma "sugestão de servir", significa que o Trader Joe's está dizendo a seus clientes, na verdade, "Compre nossos biscoitos. Em seguida, compre alguns Milanos. Jogue fora os Milanos, coloque os biscoitos crocantes no jornal Milanos copo e sirva-os assim. "


Os cookies do réu se parecem fisicamente com os do autor?

Não - ou, mais precisamente, apenas nos termos mais amplos possíveis. Ambos são cookies de cor clara, mais longos em uma dimensão do que na outra, imprensando uma camada de chocolate. Mas é isso aí. A alegação do queixoso de que o produto do réu está "imitando uma forma oval geral" é absolutamente refutada pelas provas fotográficas apresentadas pelo réu:

Nós, o júri, sugerimos respeitosamente que o advogado do queixoso revise um livro de matemática do ensino fundamental e se familiarize novamente com as definições de "oval" e "retângulo".

Como mostra a foto, os dois produtos também se distinguem pela diferença de cor, sendo o Milano mais uniforme e mais amarelo, enquanto o Crispy Cookie fica mais próximo do branco, com bordas nitidamente acastanhadas.

Além disso, notamos que mesmo de perfil os dois produtos são facilmente distinguíveis, como mostra a fotografia que nós mesmos tiramos durante as deliberações do júri:


A camada de chocolate no produto do réu é muito mais espessa que qualquer pessoa poderia distingui-las à primeira vista, de qualquer ângulo de visão.


O produto do réu duplica o sabor e a textura do produto do autor da ação?

Novamente, apenas vagamente. O Milano é mais um biscoito tradicional, mais farinhento do que doce, enquanto o oposto é verdadeiro para o biscoito crocante. Este último é crocante, o anterior mais pulverulento e delicado. Mas o que os separa mais facilmente é a proeminência do chocolate. No cookie Trader Joe's, é mais espesso, mais rico, mais cremoso e geralmente mais pronunciado do que no cookie Pepperidge Farm. Ou seja, o chocolate é o ponto de venda do TJ's e o biscoito é o ponto de venda do PF.

Observamos, aliás, que exatamente metade dos jurados expressou preferência geral pelo produto do réu e a outra metade pelo produto do demandante. A diferença se divide claramente entre aqueles com um gosto geral mais forte e mais fraco por chocolate e doçura, que são mais proeminentes no produto Trader Joe. Concluímos que esta variedade de preferência prova que os dois produtos são de fato substancialmente diferentes, apesar de algumas semelhanças superficiais.

Com a indulgência do tribunal, a metade do júri que prefere o produto Trader Joe's gostaria de registrar um pequeno regozijo, observando que o produto do TJ custa apenas $ 2,79 por 7,5 onças de biscoitos, enquanto o produto Pepperidge Farm é $ 3,69 (de acordo com as evidências apresentadas no julgamento) por míseros 6 onças de biscoitos. Esta metade do júri acrescenta, respeitosamente, neener neener neener.


O réu tentou intencionalmente imitar o produto do autor?

Não, não como a pergunta está formulada. Acreditamos que o réu, de fato, observou o sucesso comercial do produto do autor e se propôs a propor um que seria comparável, mas não idêntico, que agradaria aos consumidores que já descobriram que gostavam de Milanos. No entanto, ao criar seu cookie, a Trader Joe's introduziu elementos de distinção suficientes no nome, embalagem, aparência, textura e sabor para torná-lo um produto substancialmente diferente em geral. Nenhum consumidor razoável poderia confundir um com o outro, após ter sido exposto a ambos.


Qual é o seu veredicto final?

Achamos unanimemente para o réu.