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Cheesecake com pesto e tomate cereja Thermomix

Cheesecake com pesto e tomate cereja Thermomix

Receita Cheesecake com pesto e tomate cereja termomix por de 23-09-2015 [Atualizado em 09-04-2018]

Cheesecake cru, cozido, também pode ser doce ou salgado. Para esta versão saborosa, optei por rechear o cheesecake com um pesto de manjericão perfumado e tomates confit saborosos. O resultado não é apenas o que você vê, mas também o que você experimentará;) Então aqui está a receita com a Bimby a seguir para fazer o cheesecake pesto com tomate confitado.

Método

Como fazer pesto e cheesecake de tomate cereja com a termomixa

Coloque a manteiga na jarra e derreta a 70 °, 2 min., Velocidade. 2. Em seguida, reserve.
Coloque as bolachas no jarro (não é necessário limpar) e pique durante 20 seg., Velocidade. Turbo.
Adicione a manteiga derretida às bolachas esfareladas e misture por 10 seg., Velocidade. 7

Despeje toda a mistura em uma assadeira. Compacte bem a base, criando também uma sugestão de borda.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o cream cheese.
Coloque a Filadélfia, a ricota, o parmesão, o sal e a pimenta no jarro limpo e misture por 30 segundos, Vel 6.
Adicione também o pesto (aqui você encontrará minha receita para prepará-lo com a termomixa) e trabalhe mais 30 segundos, Vel 4.

Retire a base da geladeira e despeje o creme de pesto nela.
Nivele bem e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Entretanto, pode preparar os tomates confitados: lave os tomates e corte-os ao meio.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, com o lado cortado para cima, e polvilhe com: açúcar mascavo, tomilho, sal, pimenta e óleo. Em seguida, cozinhe a 120 ° C por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Deixe os tomates esfriarem, tire o cheesecake da geladeira, tire-o da forma em uma travessa, decore com os tomates confitados e sirva.


Pesto de tomate seco com e sem Bimby

O pesto de tomate seco com e sem Bimby é um condimento realmente delicioso e fácil de preparar: alguns minutos e o seu pesto estará pronto!

É ideal para temperar primeiros pratos de massas, mas também crostini, pizzas rústicas, pão brioche e produtos fermentados em geral. Os amantes de tomates secos não podem deixar de experimentá-lo! Uma pequena quantidade de pesto de tomate seco com Thermomix e sem vai dar aos seus pratos um sabor irresistível!

Entre outras coisas, você também pode prepará-lo em quantidade, porcioná-lo em potes e congelá-lo, para que esteja sempre à disposição durante todo o ano, quando quiser utilizá-lo nos seus preparativos!

Na receita indicarei o procedimento com a Bimby, mas pela sua simplicidade também pode ser preparada com qualquer liquidificador ou processador de alimentos .. experimente e você nunca mais vai largar!

Bem, vamos passar à receita imediatamente e ver como o pesto de tomate seco é preparado com e sem Bimby!

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Esta receita é para a Thermomix TM31 e TM5

Para o pesto

  • 60 g de folhas de manjericão (lavadas e bem secas)
  • 20 g de pinhões
  • 80 g de queijo parmesão
  • 1 dente de alho
  • 120 g de azeite de oliva extra virgem
  • Sal a gosto.

Para o bechamel

Para montar

  • 350 g de folhas de lasanha
  • 500 g de mussarela
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 300 g de tomate cereja

Cheesecake com pesto e tomate cereja termomix - Receitas

O pesto Trapani tem origens antigas. Nasceu no porto de Trapani como uma reformulação da aglta da Ligúria pelo povo de Trapani que mantinha relações com navios genoveses do leste. Adaptaram a receita com os produtos da sua terra (tomate e amêndoa) criando um molho realmente delicioso que recomendo experimentar!

INGREDIENTES para 2 pessoas:

200 g de trofie
12 folhas de manjericão
3 tomates maduros
30 g de amêndoas com casca
1 dente de alho
azeite de oliva extra virgem
sal e pimenta

Pique no liquidificador todos os ingredientes, um de cada vez: as amêndoas, depois o manjericão com o alho e depois os tomates pelados.
Combine todos os ingredientes adicionando uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e o azeite para deixar o molho cremoso e homogêneo.
Cozinhe o trofie em bastante água e sal e escorra quando ficar al dente, adicionando 2 colheres de sopa de água do cozimento ao pesto.
Misture a massa com o molho, sirva e sirva.

6 comentários:

bom Zu! um delicioso início de verão.

esse pesto é maravilhoso !!

Tchau! Mas que bondade este pesto, verdadeiramente um emblema do Mediterrâneo, muito bom! Já sinto o cheiro e estou com fome, mesmo a esta hora. obrigado pela receita e até breve!

Legal, o Trapani pesto, com esse troféu então, legal também a introdução ao prato, gosto de receitas que contam uma história, uma tradição, ou um retrabalho, bom.
P.s. A frase de Totò é linda, só posso concordar com ele

Boa! boa Zulia! no fórum foi postado um pesto com ricota e, há algum tempo um amigo havia colocado o pesto siciliano com tomate seco.


Esta receita é para o Thermomix TM31 e TM5

Para o folhado de ovo

Para o curativo

  • 60 g de pinhões
  • 60 g de manjericão fresco + a gosto
  • 40 g de queijo parmesão
  • 20 g de pecorino romano
  • Um dente de alho
  • 60 g de azeite de oliva extra virgem + a gosto
  • Sal a gosto.
  • 300 g de bacon estirado
  • 800 g de ricota de ovelha
  • 100 g de creme fresco
  • 200 g de tomate videira
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Filé de perca com molho pesto, tomate cereja e vinagre balsâmico

Uma receita de dar água na boca. realmente!
Obrigado ao talentoso Francesco 82 do blog La cucina degli angeli.
Para o curativo
20 tomates cereja
30 gr de pesto de manjericão (preparei há alguns dias)
20 gr de vinagre balsâmico
20 gr de azeite virgem extra
Sal a gosto.

Para o peixe
1 filé de poleiro (ou robalo de dourada etc.)
Sal a gosto.
20 gr de azeite virgem extra
1 limão não tratado
uma colher de chá de tomilho seco
800 gr de água
1 colher de chá de sal grosso

Prepare o molho, numa tigela coloque os tomates cortados ao meio, o pesto, o vinagre balsâmico, o sal e o azeite de pimenta, deixe macerar 30 min. aproximadamente.
Lave o peixe em água corrente, forre o sino varoma com papel manteiga úmido e espremido, coloque o peixe por cima e sal colocando por cima algumas rodelas finas de limão e o tomilho.
Despeje a água com sal na jarra e adicione algumas rodelas de limão, coloque o varoma por cima e cozinhe por 20 min. temp. varoma vel 1.
Após o tempo, verifique o cozimento.
Em uma travessa, coloque o peixe e despeje o molho e os tomates cereja, além de algumas rodelas de limão e manjericão que sobraram.


TROFIE AL PESTO COM TOMATE E MOZZARELLA

que prazer esta receita! Amo todos os sabores que aqui se reúnem! Tenha um bom final de semana, um grande beijo!

É um prato muito simples, mas de uma bondade única! Bom fim de semana pra você também! Um grande beijo

Você me deixou com fome mesmo a esta hora! Um beijo.

É sempre a hora certa para um bom prato de massa! -) Um beijão pra você

mmm gosto de mim! Eu realmente tive vontade de fazer pesto.

Então você pode experimentar este prato também!

o que é um prato fresco agradável. convidativo :)

Ponha a água já vou: D! Que espetáculo de macarrão tricolor. Um grande beijo bom domingo

Vamos, eu realmente gostaria! Um grande beijo :)

Olá! Encontrei seu blog por meio de um blogueiro gastronômico mútuo e peguei o título. Sim, é verdade, os italianos comem melhor, nós não! )
Este é um prato lindo e reconfortante, adoraria um prato cheio! Eu sou seu mais novo seguidor. Aguardo a sua visita! Bênçãos minha querida, você está frito, Catherine

Olá Catherine, bem-vinda ao meu blog. O título do meu blog é irônico, mas é verdade, mas dá para comer bem em qualquer lugar, só quero! Vá visitar o seu blog, até a próxima!

Uma primeira fragrância, delicada e de comer com os olhos, assim como o seu blog! Parabéns, parabéns mesmo por este lindo blog!
Já mergulhei nos seus seguidores, pronto para seguir todas as suas receitas!

Obrigada Noemi, você é tão fofa e seja bem vinda no meu blog! Terei prazer em visitar o seu! Vejo você em breve!

Um prato delicioso e perfumado. Parabéns também pelas fotos maravilhosas. Sempre muito bom um abraço

Obrigada Paola, você sempre é muito querida e gentil! Um grande beijo :)

mmm um prato muito convidativo !! Muito bom

que cores este prato! e quais sabores. Muito convidativo!

Na verdade eles se lembram da nossa querida e maltratada bandeira :)

Fotos muito boas, convidativas e realmente dignas de nota :) Parabéns, um grande beijo!

Obrigada querida Valentina, um abraço

sabores genuínos e saborosos, gosto dessa massa, um abraço SILVIA

Os trofies assim preparados são deliciosos, as fotos são lindas. Boa noite Daniela.

Obrigada daniela boa noite para voce

verdadeiramente uma maravilha este primeiro! simples e cheio de ingredientes fabulosos! muito bom como sempre: - *** boa semana! um abraço

Obrigado Giovanni, você sempre é muito querido. Um grande beijo

Esse prato é fantástico, tem cores lindas, então o pesto com mussarela deve ficar uma combinação muito boa. muito bom!

Olá Vale, experimente este prato, você ficará surpreso com o quão bom ele é!

Linda (e muito boa com certeza!) Essa massa que leva as cores da nossa bandeira! :-)

É verdade que representa o melhor da nossa cozinha e além disso lembra as cores da nossa querida bandeira!

Bom Dia querida! perdoe-me se faltei nestes dias .. mas entre o restauro das férias, malas e várias coisas consegui ficar muito pouco online! este prato é ótimo. fresco e genuíno, já que a mussarela é um dos laticínios que eu absolutamente adoro e comeria muito. mmm quem quer louco esta manhã com este prato esplêndido à vista de todos! elogios! fantástico! um abraço:*

Querida Simona não se preocupe, eu sei muito bem que esses momentos acontecem quando você não tem tempo para quase nada, eu sei de uma coisa. O importante é encontrarmo-nos sempre de novo e é um prazer reencontrá-los depois das férias. Eu te abraço, até breve !: *


Preparação

inserir em "tampa fechada" pesto, óleo, tomate cereja picante, pique 10 segundos na velocidade 5 e frite por 3 minutos na velocidade de 120 graus "configuração de mistura doce" adicione o arroz e torradas por um minuto "Operação no sentido anti-horário" Rapidez "configuração de mistura doce" . insira a água e cozinhe por 15 minutos a 100 graus de velocidade "configuração de mistura doce" "Operação no sentido anti-horário" . no final junte o parmesão. servir


Cheesecake de morango light: leve, bom e muito rápido de preparar!

bolo de queijo é um bolo do qual pode encontrar mil versões: com ou sem cozedura, com natas ou sem natas, com chocolate ou fruta.

Eu fiz isso com alguns ricota e de iogurte grego, portanto, sem creme & # 8230 de forma a conter a quantidade de gordura e calorias & # 8230 é uma versão de cheesecake definitivamente luz, portanto leve, saudável e muito saboroso. Tem cerca de 200 kcal, menos da metade da versão tradicional!

Meu cheesecake não é apenas super fácil, mas também super rápido de fazer! Não requer cozimento, mas apenas algumas horas de descanso na geladeira!

Você pode decorar com morangos, com sua fruta favorita, ou com uma calda de chocolate (mesmo que não seja muito claro & # 8230), ou apenas com alguns cachos de chocolate amargo!

Para fazer este cheesecake leve sem creme, você pode usar o Thermomix, ou uma batedeira e uma batedeira. Abaixo você encontrará as duas receitas.


Cheesecake com pesto e tomate cereja termomix - Receitas


Mergulhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela coloque 200 m de natas, açúcar e ricota e misture tudo. Coloque os restantes 200 ml de natas numa tigela pequena e deixe aquecer no micro-ondas ou numa caçarola, quando o creme estiver bem quente, retire do lume ou do micro-ondas e junte as agora moles folhas de isingueira e deixe-as derreter, mexendo . Quando estiverem completamente derretidos, acrescente o creme à mistura de ricota e creme previamente preparada e misture.

Neste ponto dividimos a massa em 4 taças em uma tigela acrescente 3 colheres de chá de café solúvel, em outra tigela 4 colheres de chá ou mais de creme de avelã RIGONI DI ASIAGO, acrescente gotas de chocolate na outra tigela, enquanto a última deixa-a branca. e antes de servir as rodelas brancas vamos cobri-las com FIOR DI FRUTTA com cerejas da RIGONI DI ASIAGO.
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Despeje o creme de leite na forma e leve à geladeira por cerca de 2/3 horas. Quando esfriarem, retire delicadamente cada fatia e coloque em pratos, decore como quiser e sirva.

29 comentários:

É maravilhoso. E também muito ganancioso. Oi Daniela.

Que maravilha! Todos podem pegar a fatia que preferirem.
Este molde é fantástico!

é simplesmente fabuloso. e quantos sabores diferentes !!

este molde de porção única é fabuloso .. torna o cheesecake mais bonito!

Receita perfeita, fatias x fatias mesmo, o criador foi genial. Parabéns, a sobremesa é muito gulosa.

Uma ideia maravilhosa. Parabéns um abraço

o molde já porcionado é muito confortável! e esse cheesecake colorido e diferente é lindo

por Deus, mas por isso é lindo! você obtém muitos & quotfette & quot; bonitos diferentes uns dos outros :-)

Realmente perfeito, parabéns e tenha um bom final de semana !!

este é um molde & quot; perfeito & quot; .. você foi muito bom. com essas delícias você é tentadora. Dia bom

Um verdadeiro mimo! Os compotas Rigoni são uma garantia!
Bem feito!

Beijos e um bom fim de semana

linda, para todos os gostos. elogioiiiiiiiiiii

linda com todas essas variações deliciosas. Beijos!

Realmente perfeito e super ganancioso !! Você soube aproveitar ao máximo esse lindo molde !! Bem feito! Um grande beijo querido e bom fim de semana. ^ _ ^

ganancioso, lindo, perfeito. beijos e um bom beijo

linda, linda e original. muito bom ^ _ ^

maravilhoso, eu provaria todas as fatias! muito bonito
grandes beijos

Que espetáculo. cheesecake sempre. eu amo o molde que eu quero.
beijos e noite

Tchau!
Prazer em conhecê-lo!
Me adicionei entre seus seguidores se quiserem, passe por mim, uma forma de se conhecerem e lerem novas receitas.

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Perfeito.
Levo a receita, ótima apresentação e super gulosa.
Boa semana.
Um grande beijo.

Perfeito.
Levo a receita, ótima apresentação e super gulosa.
Boa semana.
Um grande beijo.

versão muito boa. elogios!

Absolutamente a gosto. e então já está dividido em fatias. um se parece com o meu. Eu gosto! Um beijo fedorento

Este bolo de queijo é realmente perfeito. elogios.

olá e boa semana.

não é mau fazer fatias personalizadas, a criatividade liberta e é mais gananciosa


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