Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Il Posto Eleito o Melhor Restaurante Italiano de Denver

Il Posto Eleito o Melhor Restaurante Italiano de Denver

Para nossa classificação mais recente, nosso painel de especialistas em culinária escolheu Il Posto em vez de Luca D’Italia como o melhor restaurante italiano de Denver

Luca D'Italia de Denver ficou em 33º lugar em nossa compilação, enquanto Il Posto ficou em 24º.

O que faz um ótimo restaurante italiano? Para alguns, pode ser o antepasto, enquanto para outros é a qualidade dos vinhos e massas que é o teste infalível. Polvo? Lasanha? Cacio e pepe? Qual prato deve ser o barômetro de um grande restaurante italiano?

As etapas que tomamos para compilar nossa classificação mais recente foram as mais completas e abrangentes possíveis: examinamos os restaurantes que chegaram aos 101 melhores restaurantes da América; também recrutamos um ilustre painel de jurados que incluiu alguns dos maiores escritores, críticos e blogueiros de culinária do país para enviar suas sugestões, que complementamos com nossas próprias escolhas, incluindo classificações de anos anteriores, bem como elogiados recém-chegados. Essa lista de centenas de restaurantes foi construída em uma pesquisa que foi enviada a mais de 100 painelistas, que votaram em seus favoritos. A classificação final incluiu um número significativo de restaurantes italianos, e para criar isto na lista, complementamos os restaurantes italianos que entraram em nossa lista final de 101 com os que ficaram em segundo lugar e os que figuraram na lista dos 50 melhores restaurantes casuais deste ano do país. Acontece que existem muitos restaurantes italianos dignos de renome na América, e dois residem em Denver.

Il Posto significa "The Place" em italiano, e a chef e proprietária Andrea Frizzi apoiou amplamente sua contenção que seu lugar arejado em City Park West é quente - é rotineiramente mencionado como um dos melhores restaurantes italianos da cidade há anos. Frizzi, originalmente de Milão, importa muitos ingredientes italianos, incorporando-os em um menu sazonal que muda no quadro-negro a cada dia - “Cozinhando no presente”, ele chama isso. “Pode ser um dia chuvoso, ensolarado e seco, ou com vento, ou nevando - nós, como pessoas, reagimos de maneira diferente com o tempo, o mesmo acontece com a comida.” Ah, italianos ... poesia. E ele pode estar certo, mas a maioria não reage de maneira diferente à comida de Frizzi, especialmente seu risoto, então não perca.

O risoto de Frizzi (e tudo o mais em seu menu) é tão bom que alcançou a posição # 24 em nosso rodeio, derrotando Luca D'Italia, que entrou em # 33. Isso significa que - segundo nossos especialistas - o Il Posto é o melhor restaurante italiano de Denver.


Elder Greene Blues

As máquinas de sous vide são a base da cozinha moderna de restaurantes e encontraram o favor de cozinheiros domésticos aventureiros. Mas eles não são apenas para preparar comida - eles também podem ser usados ​​para produzir ingredientes de coquetéis saborosos, incluindo xaropes e infusões.

The Elder Greene Blues é uma criação original de Adam Gamboa, do restaurante italiano Il Posto, em Denver. Junto com alguns acréscimos padrão, como Grand Marnier e suco de limão fresco, a bebida atraente contém vodca com infusão de manjericão e pepino e xarope de manjericão, ambos feitos em uma máquina de sous vide. Ao cozinhar a infusão e o xarope simultaneamente em recipientes selados em um banho-maria de baixa temperatura, Gamboa é capaz de extrair mais sabor de cada ingrediente do que poderia infundindo-os em temperatura ambiente.

Pepino, manjericão e pimentas de Fresno impregnam a vodka com uma rica nota vegetal e herbórea, enquanto o xarope simples com infusão de manjericão confere ao coquetel cores vivas e outra veia rica de sabor de manjericão. Juntos, eles se combinam para criar um dos coquetéis mais frescos e vibrantes do mercado.

Usar uma máquina de sous vide para fazer um coquetel pode parecer complicado, mas os dispositivos são na verdade muito fáceis de usar - e eles eliminam muitas suposições ao cozinhar, marcando a temperatura exata que você deseja. Você se sentirá como um chef preparando esta bebida. E a melhor parte é que você está fazendo grandes lotes de vodka com infusão e xarope de manjericão. Portanto, embora seja necessário algum trabalho de preparação para fazer seus ingredientes, você terá sobras de sobra para fazer outra rodada de bebidas - ou para experimentar outros coquetéis.


Il Posto Eleito o Melhor Restaurante Italiano de Denver - Receitas

Localizado em Napa Valley, Califórnia. "The Place" celebramos a família, os amigos, a comida e a vida, à maneira tradicional italiana.

NÃO ACEITAMOS PEDIDOS PARA IR ÀS NOITES DE SEXTA-FEIRA E SÁBADO A PARTIR DAS 17H00 - ENCERRAMENTO

Oferecemos a tradicional experiência italiana por meio da comida, servida em um ambiente casual no belo Napa Valley.

Venha com a família, amigos, empresários ou sozinho para relaxar no Il Posto. Se você está voltando para casa após um dia agitado de trabalho ou acabou de sair do treino de futebol, faça uma refeição rápida ou prepare-se para levar.

Toda quarta-feira à noite ...Comp Corkage Fee!

Happy Hour Diariamente: 15h30 - 17h30 (Apenas Patronos de Bar) Taxa de cortiça de $ 20

(compre uma garrafa e isentaremos 1 taxa de rolha)

Jante e doe

Todas as segundas-feiras, o Il Posto Trattoria organiza um evento jante e doe para uma escola, organização ou fundo local. Doamos 20% da conta para cada hóspede que trouxer um flyer. É uma ótima maneira de desfrutar de boa comida e boa companhia enquanto ajuda grandes causas !!


Onde comer

Il Posto
Após nove anos em um local diferente da cidade, este ícone da culinária italiana reabriu em 2017 bem no coração do RiNo, atuando como um voto de confiança para o potencial culinário do bairro. O chef / proprietário Andrea Frizzi fez questão de manter as raízes artísticas da área - o impressionante bar de mármore é da mesma pedreira que o David de Michaelangelo, e o maior lustre Bocci do mundo ilumina o espaço.

O populista
O menu aqui é influenciado globalmente e de origem local - ele está consistentemente no topo das listas de sucesso dos críticos locais. Lanches de dar água na boca, incluindo pipoca com sal e vinagre, burrata com groselha e rosti de batata com milho doce, pêssego e pistou de camomila. É difícil errar aqui, especialmente se você optar pelo menu de teste de sete pratos, que custa apenas US $ 50 por pessoa.

Trabalho e aula
A semifinalista do James Beard Award, Dana Rodriguez, gerou buzz nacional por sua mistura única de sabores americanos e latinos. Certifique-se de experimentar as “cinco maneiras de pimenta” - jalapeños embrulhados em bacon com amêndoas carameladas, pimentão Fresno, shishitos grelhados, pimentas em conserva e geleia de pimenta.

Julep
Este favorito local oferece favoritos “sofisticados do sul”, como ostras fritas, bolinhos de queijo com pimenta-pecã, caracóis apimentados e biscoitos de leitelho matadores servidos com mel local cru. O jantar aqui é infalível, mas as coisas realmente esquentam em torno do brunch - peça o caranguejo Benedict e um Pimm's Cup e você terá uma experiência RiNo adequada.


Melhores restaurantes italianos do BNE

Ok, então você pode ter perdido um verão europeu este ano, mas isso não significa que você tenha que perder os sabores da Itália. Brisbane é o lar de alguns dos melhores restaurantes italianos da Austrália e, conforme os dias ficam mais quentes, é hora de começar a aproveitá-los ao máximo (e seus cardápios de coquetéis!).

Pedimos aos nossos leitores que compartilhassem suas principais escolhas para a culinária italiana em Brisbane, e suas respostas não decepcionaram. De Nápoles a Florença, nós reunimos seus restaurantes italianos favoritos em Brisbane. Guarde seu passaporte e pegue seus amigos, seus óculos de sol favoritos e um vestido glamour, porque esta é sua passagem só de ida para a terra do vinho tinto, carboidratos deliciosos e bons momentos! E, se você é o especialista em culinária italiana residente em nossa cidade que já teve de tudo, experimente o novo garoto do quarteirão, Uh Oh Spaghettio!

1889 Enoteca | Woolloongabba

Faça uma viagem pelo caminho da memória até o Enoteca de 1889 - o restaurante Woolloongabba que serve pratos italianos sofisticados há quase 12 anos. Localizado no edifício Moreton Rubber Works, listado como patrimônio, o restaurante oferece cabines aconchegantes e tijolos à vista e pisos de madeira, que evocam a sensação de uma villa romana da velha escola. Apesar de sua aparência rústica, os clientes podem esperar uma experiência de jantar requintado que honra as receitas tradicionais italianas e usa apenas ingredientes locais e importados da mais alta qualidade. Os amantes do vinho também estão com sorte - "enoteca" significa biblioteca de vinhos em italiano, e o restaurante certamente faz jus ao seu homônimo com uma carta de vinhos imbatível de variedades importadas e regionais.


Vencedores do prêmio de restaurante que fecharam permanentemente durante a pandemia de COVID-19

Os restaurantes são negócios inerentemente arriscados e, neste ano, a pandemia do coronavírus teve um impacto terrível na indústria. Apesar de seus enormes esforços, alguns de nossos restaurantes premiados - de clássicos há muito consagrados a empolgantes recém-chegados - foram forçados a fechar suas portas para sempre.

Em 17 de maio de 2021, 124 vencedores do Prêmio de restaurante fecharam.

Wine Spectator é grato por seu envolvimento em nosso programa de prêmios de restaurante e sua dedicação em criar cartas de vinhos excepcionais. Estamos ansiosos para aprender sobre novos caminhos e novos empreendimentos dessas empresas e profissionais do vinho.

Clube '21'
New York, N.Y.
Grande prêmio desde 2003
Diretor de vinho: Philip Pratt
Chef: Sylvian Delpique
Gerente Geral: Theodore Suric
Proprietário: Belmond

Alto Forno
Peabody, Mass.
Prêmio de Excelência desde 2018

Diretor de vinho: Nick Grimshaw
Chef: Matthew Marquis
Gerente Geral: Aly Dupont
Proprietário: Daniel e Daniella Mammola

America Eats Tavern
Washington DC.
Prêmio de Excelência desde 2019
Diretor de vinhos: Andy Myers
Chef: José Andrés
Gerente Geral: Jason Overmyer
Proprietário: José Andrés, Rob Wilder

Aquagrill
New York, N.Y.
Prêmio de Excelência desde 1999
Diretora de vinhos: Jennifer Marshall
Chef: Jeremy Marshall
Gerente Geral: Jennifer Marshall
Proprietário: Jennifer Marshall

Auburn
Los Angeles, Califórnia
Prêmio de Excelência desde 2020
Diretor de vinhos: Rick Arline
Sommelier: Christina Candido, Alexandra Miller
Chef: Eric Bost
Gerente Geral: Israel Mejia
Proprietário: Eric Bost

Auréola
New York, N.Y.
Best of Award of Excellence desde 2001
Diretor de vinho: Tyler Newell
Sommelier: Alan Luna
Chef: Christopher Engel
Gerente Geral: Charles Pouchot
Proprietário: Charlie Palmer Collective

Azia
São Petersburgo, Rússia
Melhor Prêmio de Excelência desde 2016
Diretora de vinhos: Elena Ilchenko
Sommelier: Konstantin Korobov
Chef: Larisa Kordik
Gerente Geral: Sven Gevers
Proprietário: Belmond

Balter
Christiansted, Ilhas Virgens Americanas
Prêmio de Excelência desde 2017
Diretor de vinho: Patrick Kralik
Chef: Brian Wisbauer
Gerente Geral: Patrick Kralik
Proprietário: Patrick Kralik

The Barrymore
Las Vegas, Nev.
Melhor Prêmio de Excelência desde 2017

Diretor de vinho: Bernard Erpicum
Chef: Robert Garcia
Gerente Geral: Heidi Cole
Proprietário: Billy Richardson, Melissa Akkaway

O Bazar de José Andrés
Los Angeles, Califórnia
Best of Award of Excellence desde 2014
Diretor de vinhos: Andy Myers
Chef: José Andrés
Gerente Geral: Ricardo Gomez
Proprietário: José Andrés, Rob Wilder

Beacon Tavern
Chicago, Illinois
Prêmio de Excelência desde 2017
Diretor de vinho: Torrence O'Haire
Chef: Chris Gawronski
Gerente Geral: Lauren Anderson
Proprietário: Billy Lawless

Benny’s Chop House
Chicago, Illinois
Melhor Prêmio de Excelência desde 2012
Diretor de vinho: Ervin Sandoval
Gerente Geral: Mitchell Schmieding
Proprietário: Benny Siddu

Bluehour
Portland, Oregon.
Prêmio de Excelência desde 2012
Diretor de vinhos: Frederick Armstrong
Chef: David Ezelle
Gerente Geral: Frederick Armstrong
Proprietário: Bruce Carey

Bølgen e Moi Kristiansand
Kristiansand, Noruega
Prêmio de Excelência desde 2016
Sommelier: Liam Parsons Chef: Ulf Magnus Jansson
Gerente Geral: Stian Tungland
Proprietário: Trond Moi

Bon Temps
Los Angeles, Califórnia
Prêmio de Excelência desde 2020
Diretor de vinho: Krystal Kleeman
Chef: Lincoln Carson
Gerente Geral: Sam Azarow
Proprietário: Lincoln Carson

Bricco
Harrisburg, P.A
Prêmio de Excelência desde 2009

Diretor de vinho: Joseph Benkovic
Chef: Devin Witmer
Gerente Geral: Joseph Bdenkovic
Proprietário: Greenwood Hospitality Management

Café Boulud
New York, N.Y.
Melhor Prêmio de Excelência desde 2003

Diretor de vinhos: Daniel Johnnes
Sommelier: Kimberly Prokoshyn, Auzzie Yazd
Chef: Jerrod Zifchak
Gerente Geral: Rachel Ossakow
Proprietário: Daniel Boulud

Café Del Rey
Orlando, Flórida.
Prêmio de Excelência desde 2002

Sommelier: Henry Marquis
Diretor de vinho: Michael Hanley
Chef: Job Carder
Gerente Geral: Craig Porter
Proprietário: Tavistock Restaurant Collection

Callaro's Steak House
Lake Worth, Flórida.
Prêmio de Excelência desde 2002

Diretor de vinhos: Jonathan Negrin
Chef: David Marana
Gerente Geral: Casey Jo Williamson
Proprietário: Phillip McFillin

Catch Restaurant
Grand Cayman, Ilhas Cayman
Prêmio de Excelência desde 2015

Diretor de vinho: Enrico Carmassi
Chef: Dye Wendell Arjuna
Gerente Geral: Cristiano Vincentini
Proprietário: Walter Fajette e amp Cristiano Vincentini

Célula
Berlim, Alemanha
Melhor Prêmio de Excelência desde 2020

Sommelier: Pascal Kunert
Chef: Liam Faggotter
Gerente Geral: Peter Izarik
Proprietário: Tania Mann

Chart House Waikiki
Oahu, Havaí
Prêmio de Excelência desde 2004
Diretor de vinho: Scott Okamoto
Chef: Randy Manuel
Gerente Geral: Scott Okamoto
Proprietário: Joey Cabell, Scott Okamoto

Chovy's! Casual italiano
Meadville, P.A.
Prêmio de Excelência desde 2020

Diretora de vinhos: Carla Travaglini-Kluczynski
Chef: Blaine Fobes
Gerente Geral: Rebecca Guianen
Proprietária: Carla Travaglini-Kluczynski

Cibo Wine Bar
Coral Gables, Flórida.
Prêmio de Excelência desde 2012

Gerente Geral: Tullio Calvello
Proprietário: Nick Di Donato

O trevo em Ngoc Thuy
Hanói, Vietnã
Melhor Prêmio de Excelência desde 2018

Diretor de vinho: Tran Trong Hai Ha
Chef: Nguyen My Giang Huong
Gerente Geral: Celia Yeoh
Proprietário: Nguyen My Giang Huong

Davio's Northern Italian Steakhouse
Atlanta, GA.
Prêmio de Excelência desde 2011

Diretor de vinho: Richard Koepp
Chef: Michael Penaranda
Gerente Geral: Paul Dunn
Proprietário: Steve DiFillipo

DeGrezia Ristorante
New York, N.Y.
Prêmio de Excelência desde 2018

Sommelier: John Infurna
Diretor de Vinho: Fabiano Munoz
Proprietário: Bibi D'aprile

Del Posto
New York, N.Y.
Grande Prêmio desde 2008

Sommelier: Joe Cuvo, Stefanie Harris, Joe Fusaro, Andrew Thitavasanta, John Jansma, Sydney Fusto, Hugo Hwai
Diretor de vinho: Evan Clagnaz
Chef: Melissa Rodriguez
Gerente Geral: Thomas Radecki
Proprietário: B & amp B Hospitality Group

Cozinha Padrão Oriental + Bebidas
Boston, Massachusetts.
Melhor Prêmio de Excelência desde 2020

Diretora de vinhos: Vanessa Rea-Marcel
Chef: Nemo Bolin
Gerente Geral: Andrew Holden
Proprietário: Andrew Holden, Garrett Harker

Restaurante Edoardo’s
Grand Cayman, Ilhas Cayman
Prêmio de Excelência desde 2016

Diretor de vinhos: Steve Pascoe
Chef: Joel Olaguer
Gerente Geral: Angelo Giuzio
Proprietário: Angelo Giuzio, Brian Corroyer

Five Sixty de Wolfgang Puck
Dallas, Texas
Melhor Prêmio de Excelência desde 2019
Sommelier: Ian Kostrzewski
Chef: Jacob Williamson
Gerente Geral: Ian Kostrzewski

Fogo de Chão
São Paulo, Brasil
Prêmio de Excelência desde 2005
Chef: Jean Boschetti
Gerente Geral: Jorge Petry
Proprietário: Fogo De Chao, Inc.

Fogo de Chão
São Paulo, Brasil
Prêmio de Excelência desde 2016
Chef: Jean Boschetti
Gerente Geral: Ronaldo Santos
Proprietário: Fogo De Chao, Inc.

Churrascaria Gallagher
Atlantic City, N.J.
Prêmio de Excelência desde 2019

Diretor de vinho: Jason Kowerski
Chef: Sergio Cruz
Gerente Geral: Michele Fratticcioli

Gaslight Grill
Leawood, K.S.
Prêmio de Excelência desde 2017

Diretor de vinho: John Hildebrand
Chef: Michael Hall
Gerente Geral: John Hildebrand
Proprietário: Bruce Olson

Grand Cru no South Courtyard
Singapura, Singapura
Melhor Prêmio de Excelência desde 2020

Diretor de vinhos: Mason Ng, Yeo Xi Yang
Sommelier: Joel, SzuHao, Lucas Liu, Celine, Mark, Endika, Chee Ming, Terry, Ya Tzii, Lisa, Emily, Angel
Chef: Richard Ng
Gerente Geral: Sharon Eu

A estufa
Londres, Inglaterra
Grande prêmio desde 2005

Sommelier: Andrea Zarbetto
Chef: Alex Dilling
Gerente Geral: Neil Mendoza
Proprietário: Marlon Abela

Hakkasan Nova York
New York, N.Y.
Melhor Prêmio de Excelência desde 2018
Diretor de vinho: Gabor Foth
Sommelier: Nicole Cheon Chef: Sui Ma
Gerente Geral: Andrew Nguyen
Proprietário: Grupo Hakkasan

Hakkasan San Francisco
São Francisco, Califórnia.
Melhor Prêmio de Excelência desde 2018

Sommelier: Au Chung
Diretor de vinho: Gabor Foth
Chef: Jason Xu
Gerente Geral: Megan Hanoian
Proprietário: Grupo Hakkasan

Restaurante Harry's
Manhattan, K.S.
Prêmio de Excelência desde 2015

Sommelier: Cristina Milostan, Evan Grier
Chef: Cadell Bynum
Gerente Geral: Amanda Caldas-Aslin
Proprietário: Evan e amp Andrea Grier

The Heartline Café
Sedona, Ariz.
Prêmio de Excelência desde 2000
Diretora de vinhos: Nancy Erickson
Chef: Charles Cline
Gerente Geral: Phyllis Cline
Proprietário: Charles e Phyllis Cline

Cozinha italiana de fazenda Il Piatto
Santa Fe, N.M.
Prêmio de Excelência desde 2015

Diretor de vinho: Jamie Taylor
Chef: Matthew Yohalem
Gerente Geral: Jamie Taylor
Proprietário: Matthew Yohalem

Iridescência
Detroit, Mich.
Prêmio de Excelência desde 2016

Diretor de vinhos: David Brown
Chef: Patrick Rodemeyer
Gerente Geral: David Brown
Proprietário: Marion Illitch

Jaleo
Bethesda, M.D.
Prêmio de Excelência desde 2014

Sommelier: Jordi Paronella
Diretor de vinhos: Andy Myers
Chef: José Andrés
Gerente Geral: Sebastian Neira
Proprietário: José Andrés, Rob Wilder

Kāwi
New York, N.Y.
Melhor Prêmio de Excelência desde 2020

Sommelier: Ryan Burkett, Emily Droedge, Corey Gingue, Jennifer Elmer
Diretora de vinhos: Isabella Fitzgerald
Chef: Eunjo Park
Gerente Geral: Ahra Ko
Proprietário: Momofuku

Legais Sea Foods
Boston, Massachusetts
Best of Award of Excellence desde 2003

Diretor de vinho: Sandy Block
Chef: Jose Davila
Gerente Geral: William Melillo
Proprietário: The Berkowitz Family

L'Olivier
Santa Fe, N.M.
Prêmio de Excelência desde 2018

Diretora de vinhos: Nathalie Bonnard-Grenet
Chef: Xavier Grenet
Gerente Geral: Nathalie Bonnard-Grenet
Proprietário: Xavier Grenet e Nathalie Bonnard-Grenet

Lola
Cleveland, O.H.
Best of Award of Excellence desde 2016

Diretor de vinhos: Brian Deibel
Chef: Jacob Micale
Gerente Geral: Kelly Underation
Proprietário: Michael Symon, Liz Symon, Doug Petkovic

Mamãe
Palo Alto, Califórnia
Prêmio de Excelência desde 2019

Diretor de Vinhos: Jose Maria Aguirre
Chef: Meichih e Michael Kim

Mishi Blyahera
Dnipro, Ucrânia
Prêmio de Excelência desde 2017

Diretor de vinho: Vitaly Larin
Chef: Ruslan Buryak, Lena Buryak
Gerente Geral: Lena Buryak
Proprietário: Ruslan Buryak, Lena Buryak

Momofuku CCDC
Washington DC.
Prêmio de Excelência desde 2018

Diretor de vinhos: Ryan Ward
Gerente Geral: Lindsay Greene
Proprietário: Momofuku Restaurant Group

Momofuku Nishi
New York, N.Y.
Prêmio de Excelência desde 2018

Chef: Nick Tamburo
Gerente Geral: Anna Utevsky
Proprietário: Momofuku Restaurant Group

Monvinic
Barcelona, ​​Espanha
Melhor Prêmio de Excelência desde 2020

Sommelier: Gael Lebec
Diretora de vinhos: Isabelle Brunet
Chef: Ariadna Julián
Gerente Geral: Clara Saludes
Proprietário: Sergi Ferrer-Salat

Morimoto NYC
New York, N.Y.
Prêmio de Excelência desde 2018

Sommelier: Ben Temple
Diretor de vinhos: Kevin O'Rourke
Chef: Masaharu Morimoto, Nate Horwitz
Gerente Geral: Travis Donavan
Proprietário: STARR Restaurants, Masaharu Morimoto

Morels French Steakhouse & amp Bistro
Las Vegas, Nev.
Best of Award of Excellence desde 2010

Diretor de Vinhos: Alexandre Brard
Sommelier: Kevin John
Chef: JL Carrera
Gerente Geral: Andy St John
Proprietário: Sal Casola

Morton's, The Steakhouse
Beverly Hills, Califórnia
Prêmio de Excelência desde 2016

Gerente Geral: Jonathan Yu
Proprietário: Landry’s Inc.

Morton's, The Steakhouse
Chicago, Illinois
Prêmio de Excelência desde 2016

Gerente Geral: Arturo Villalobos
Proprietário: Landry’s Inc.

Morton's, The Steakhouse
Denver, Colorado.
Prêmio de Excelência desde 2016

Gerente Geral: Ethane Blane
Proprietário: Landry's Inc.

Fique por dentro das últimas notícias sobre restaurantes de nossos vencedores do prêmio: Assine nosso boletim gratuito Guia privado para jantar e siga-nos no Twitter em @WSRestoAwards e no Instagram em @WSRestaurantAwards.

Morton's, The Steakhouse
Indianápolis, Ind.
Prêmio de Excelência desde 2016

Gerente Geral: Howard Mitchell
Proprietário: Landry's Inc.

Morton's, The Steakhouse
Macau, China
Prêmio de Excelência desde 2016

Gerente Geral: Subramaniam Selliah
Proprietário: Landry’s Inc.

Morton's, The Steakhouse
Nova Orleans, Louisiana.
Prêmio de Excelência desde 2016

Gerente Geral: Vedran Komazec
Proprietário: Landry's Inc.

Morton's, The Steakhouse
Richmond, Virgínia.
Prêmio de Excelência desde 2016

Gerente Geral: Kristin Twine
Proprietário: Landry's Inc.

Morton's, The Steakhouse
Rochester, N.Y.
Prêmio de Excelência desde 2018

Gerente Geral: Brandi Williams
Proprietário: Landry's Inc.

Morton’s Steak and Seafood Grille
Xangai, China
Prêmio de Excelência desde 2018

Gerente Geral: Zeke Bellorin
Proprietário: Landry’s Inc.

The Oceanaire Seafood Room
Denver, Colorado.
Prêmio de Excelência desde 2017

Diretor de vinhos: Thomas Canton-Jones
Chef: Jodie Valenzuela
Gerente Geral: Brad Moore
Proprietário: Landry’s Inc.

The Oceanaire Seafood Room
San Diego, Califórnia
Prêmio de Excelência desde 2017

Sommelier: Boryana Miteva
Diretor de vinho: Christopher Buetow
Chef: Daniel Barron
Gerente Geral: Phillip Shayne
Proprietário: Landry’s Inc.

The Palm Denver
Denver, Colorado.
Prêmio de Excelência desde 1999

Diretor de vinhos: Anthony Ramos
Gerente Geral: Patrick Belknap
Proprietário: Landry’s Inc.

The Palm Philadelphia
Filadélfia, P.A.
Prêmio de Excelência desde 2018

Diretor de Vinhos: John Paoloca
Gerente Geral: Dominick Sassone
Proprietário: Landry’s Inc.

The Palm Too
New York, N.Y.
Prêmio de Excelência desde 2001

Diretor de vinhos: Cody Sample
Gerente Geral: Cody Sample
Proprietário: Landry’s Inc.

Pátina
Los Angeles, Califórnia
Grande prêmio desde 1994

Diretor de vinhos: Joachim Splichal, Jon Cross
Chef: Fernando Darin
Gerente Geral: Kevin Welby
Proprietário: Patina Restaurant Group

Pazzaluna urbana italiana
São Paulo, Minnesota.
Prêmio de Excelência desde 2005

Diretor de vinhos: Justin Spano
Chef: John Kain
Gerente Geral: David Soos
Proprietário: Morrissey Hospitality Companies, Inc.

Pearl Seafood & amp Oyster Bar
Bellevue, Wash.
Prêmio de Excelência desde 2013

Diretor de vinho: Chris Collier
Chef: Bradley Dickinson
Proprietário: Mikel Rogers, Bradley Dickinson

Plaza Bistro e amp Tavern
Sarasota, Flórida.
Prêmio de Excelência desde 2020

Diretor de vinho: Mani Gonzalez
Chef: Nils Tarantik
Proprietário: Jim e Kathleen Abrams, Nils Tarantik

Post 390
Boston, Massachusetts.
Melhor Prêmio de Excelência desde 2017

Diretor de vinhos: Jason Percival
Chef: Nick Deutmeyer
Gerente Geral: Isaac Josephson
Proprietário: Himmel Hospitality

Prima
Walnut Creek, Califórnia
Melhor Prêmio de Excelência desde 2016

Diretor de vinho: John Rittmaster
Chef: Peter Chastain
Gerente Geral: Melissa Dickie-Evans
Proprietário: John Rittmaster, Peter Chastain

R2L
Filadélfia, Pa.
Prêmio de Excelência desde 2010

Diretor de vinhos: Chris Simpson
Chef: Daniel Stern
Gerente Geral: Michael Wirzberger
Proprietário: Suzette Mahoney, Daniel Stern

O restaurante em Meadowood
Santa Helena, Califórnia
Grande Prêmio desde 2016

Diretor de vinho: Micah Clark
Chef: Christopher Kostow
Gerente Geral: Shawn LaSage
Proprietário: Meadowood

Mosaico de restaurante
Pretória, África do Sul
Grande Prêmio desde 2014

Sommelier: Moses Magwaza
Diretor de vinho: Cobus du Plessis
Chef: Chantel Dartnall
Gerente Geral: Mari Dartnall
Proprietário: APBCO Bestuurs & amp Beleggingsdienste (Pty.) Ltd.

O enigmático
São Francisco, Califórnia.
Prêmio de Excelência desde 2019

Diretor de vinho: MC Edmonson
Chef: Preethi R.
Gerente Geral: Sasha Gaona
Proprietário: Jen Pelka

O enigmático
New York, N.Y.
Prêmio de Excelência desde 2020

Diretor de vinhos: Jonathan Adkisson
Chef: Nikole Morsink
Gerente Geral: Jonathan Adkisson
Proprietário: Jen Pelka

The Rowe
Ellsworth, Mich.
Best of Award of Excellence desde 2013

Diretor de vinho: Wes Westhoven
Chef: Ethan Habasco
Proprietário: Wes & amp Laurel Westhoven

Rowland's
Blowing Rock, N.C.
Prêmio de Excelência desde 2015

Diretor de vinho: Gary E. Brown
Chef: Mark Thomas
Gerente Geral: Steven Carter Price
Proprietário: Bonnie Schaefer

Ruth's Chris Steak House
Charleston, S.C.
Prêmio de Excelência desde 2016
Diretor de vinho: Wilson Oswald
Chef: Wilson Oswald
Gerente Geral: Brenten Weeks
Proprietário: Mark e Nancy Oswald

sábio
Las Vegas, Nev.
Best of Award of Excellence desde 2011

Sommelier: Roy Arias
Chef: Thomas Griese
Gerente Geral: Robert Velez
Proprietário: Aria Resort & amp Casino

Shinji por Kanesaka
Macau, China
Melhor Prêmio de Excelência desde 2015

Diretor de Vinhos: João De Melo Pires
Sommelier: Lai Wei Choung
Chef: Toru Osumi
Gerente Geral: Ivan Ou Yang
Proprietário: Melco Resorts & amp Entertainment

Skopelos no Novo Mundo
Pensacola, Flórida.
Prêmio de Excelência desde 2017

Diretor de Vinho: Gus Silivos
Chef: Gus Silivos
Gerente Geral: Gus Silivos
Proprietário: Gus Silivos

Somni
Los Angeles, Califórnia
Prêmio de Excelência desde 2019

Diretor de vinho: Scott Baker
Chef: Aitor Zabala
Proprietário: José Andrés

TAK Room
New York, N.Y.
Melhor Prêmio de Excelência desde 2020

Diretor de vinho: Michel Couvreux
Sommelier: Alessandro Piliego, Gordana Josovic, Sean Cenny
Chef: Jarrod Huth
Gerente Geral: Martin Repicky
Proprietário: Thomas Keller

Terra Rossa
Las Vegas, Nev.
Prêmio de Excelência desde 2020

Sommelier: Edward Teming, Bladen Ficarrotta
Gerente Geral: Sandro Coppola

A Sala de Degustação
Macau, China
Best of Award of Excellence desde 2014

Diretor de Vinhos: João De Melo Pires
Sommelier: Joe Yang
Chef: Fabrice Vulin
Gerente Geral: Julien Gardin
Proprietário: Melco Resorts & amp Entertainment

Tinto
Moscou, Rússia
Prêmio de Excelência desde 2020

Diretora de vinhos: Lebedeva Elena
Sommelier: Gavva Valeria
Chef: Vasiliy Zaicev
Gerente Geral: Lebedeva Elena
Proprietário: Vladimir Perelman

Treo Blue Ridge
Blue Ridge, G.A.
Prêmio de Excelência desde 2019

Diretora de vinhos: Carolyn Harbin
Chef: Sandy Madewell
Proprietário: Carolyn Harbin, Deborah Harbin

Vaucluse
New York, N.Y.
Best of Award of Excellence desde 2016

Diretor de vinhos: Jonathan Kearns
Sommelier: Max Catucci
Chef: Arthur Lee
Gerente Geral: Laura Gladish
Proprietário: Ahmass Fakahany, Michael White

Village Tavern
Boynton Beach, Flórida.
Prêmio de Excelência desde 2010

Chef: Mary Grace Viedo
Gerente Geral: Robert Currier
Proprietário: Village Tavern, Inc.

Village Tavern
Broomfield, Colo.
Prêmio de Excelência desde 2001

Chef: Mary Grace Viedo
Gerente Geral: Tim Carlson
Proprietário: Village Tavern, Inc.

Vineyards Wine Bar Bistro
Ottawa, Canadá
Prêmio de Excelência desde 1989

Sommelier: Andre Joyal
Diretora de vinhos: Barbara Mireault
Chef: Tania Budd
Gerente Geral: Tania Budd
Proprietária: Barbara Mireault

Os sete mares de Weissgerber
Hartland, Wisc.
Prêmio de Excelência desde 2014

Sommelier: Ramona Weissgerber-Kummer
Diretor de vinho: Tom Grable
Chef: Steve Petersen
Gerente Geral: Ramona Weissgerber-Kummer
Proprietária: Linda Weissgerber

Werneckhof by Geisel
Munique, Alemanha
Melhor Prêmio de Excelência desde 2020

Diretor de vinho: Tobias Klass
Chef: Tohru Nakamura
Gerente Geral: Nikolai Bloyd
Proprietário: Family Geisel

Madeira selvagem
Genebra, Ill.
Prêmio de Excelência desde 2011

Diretor de vinhos: Patrick Neary
Chef: Martha Saturnino
Gerente Geral: Patrick Neary
Proprietário: Patrick Neary, Ron Seager, Christopher Corby

Restaurante Winston
Mt. Kisco, N.Y.
Prêmio de Excelência desde 2015

Diretor de vinhos: Jimmy Branigan
Chef: Michael Williams
Gerente Geral: Jimmy Branigan
Proprietário: James Attwood

Wolfgang Puck American Grille
Atlantic City, N.J.
Prêmio de Excelência desde 2007

Chef: Aram Mardigian
Gerente Geral: Anthony Santiago
Proprietário: Borgata Hotel Casino & amp Spa, Wolfgang Puck

Wolfgang Puck Steak
Detroit, Mich.
Best of Award of Excellence desde 2014

Diretor de vinho: Joseph Denham
Chef: Derek Mattison
Gerente Geral: Tom Genevich
Proprietário: MGM Grand Detroit

Zed451
Chicago, Illinois
Prêmio de Excelência desde 2018

Diretor de vinho: Jake Kosseff
Chef: Joe Rosetti
Gerente Geral: Jake Kosseff
Proprietário: Restaurantes Tavistock

Restaurante Zoni e Bar de Vodka
Varsóvia, Polónia.
Prêmio de Excelência desde 2020

Sommelier: Paulina Ostrowska
Diretor de vinho: Taras Liakhnovskyi
Chef: Michał Gniadek
Gerente geral: Arkadiusz Żochowski
Proprietário: Andrzej Nizio, Mirosław Nizio


A chef Anna Klinger e seu marido Emiliano Coppa abriram o Al di Là de inspiração veneziana na Quinta Avenida de Park Slope em 1998, em uma época em que a maioria dos moradores de Manhattan não estava especialmente interessada em ir ao Brooklyn para jantar. Mas quando o então crítico do New York Times Frank Bruni deu duas estrelas à trattoria em 2006, ela era amplamente considerada o melhor restaurante do bairro e ajudou a transformar a cena gastronômica na agora próspera avenida. O menu de Klinger de aperitivos caseiros, massas e carnes grelhadas e grelhadas raramente muda, mas isso está bom para nós. Experimente o tagliatelle al ragu e o frango jovem grelhado no carvão.


Rouge

2018 Jean Foillard, Beaujolais-Villages 67

2018 Sebastien Besson, Chenas 72

2018 Joseph Drouhin, Chorey les Beaune 80

2017 Mongeard-Mugneret, Fixin, Vosne-Romanée 98

2017 Pierre Girardin, Nuits Saint Georges 125

2016 François Villard, L'Appel des Sereines 53

2019 Anne Pichon, Grenache Noir 60

2018 Font du Vent, Châteauneuf Du Pape 130

2012 Beaurenard, Châteauneuf Du Pape 225

2017 Marie De Beauregard, Chinon 60

2017 Château Paul Mas, Clos des Mures 68

2017 Château de Parenchère, Supérieur 54

2018 Barons de Rothschild, Legende, Medoc 60

2016 Vieux Chevrol, Lalande De Pomerol 72

2016 Puy-Blanquet, Saint. Emilion Grand Cru 85

2016 Lassègue, Saint Emilion Grand Cru 115

2016 Château des Eyrins, Margaux 185

* Esses itens podem ser servidos crus ou mal cozidos, ou conter ingredientes crus ou mal cozidos. Consumir carnes, aves, frutos do mar, frutos do mar ou ovos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos.


Denver tem a sorte de ser a última parada de Tim Kuklinski. Uma infância peripatética o levou de um lado para o outro pelo país.


Curio Cocktail Bar

Esta apresentação de slides requer JavaScript.

Quem: Katsumi Yuso Ruiz e Stephen Julia do Cure All Bitters

The Lowdown: O Curio ocupa a maior parte da parede lateral da rua da Central. O bar de coquetéis ostentoso vem de Ruiz e Julia, outra dupla de marido e mulher. Ruiz, que começou como fabricante de bitters de pequenos lotes na Cidade do México, mostrará suas habilidades em coquetéis artesanais por meio de um menu repleto de coquetéis clássicos (US $ 8-9) de Old Fashioneds e Manhattans para Coquetéis Curio ($ 9-10) - incluindo o Spring Shrink feito com Cabez tequila, gengibre, xarope, suco de limão e bitters condimentados e Mol house. Curio também oferece quatorze vinhos (a copo e garrafa, $ 7-40) e cervejas locais à pressão ($ 4-7). Há também uma seleção de Sem álcool sem álcool e refrigerantes ($ 2-6) e Coquetéis de brunch (US $ 8-11) como mimosas para a multidão matinal de fim de semana. Happy Hour é de segunda a sexta-feira, das 15h00 às 18h00. e você pode obter uma taça de vinho por $ 5, um coquetel clássico por $ 6 ou uma Genesee Cream Ale por $ 3.

Deve tentar: O Bourbon on the Rose (US $ 10) feito com Buffalo Trace, Capelletti, suco de limão, xarope e bitters de cerveja de raiz


Assista o vídeo: SPRAWDZAMY NAJWYŻEJ ocenianą Włoską Restaurację w WARSZAWIE! (Outubro 2021).