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7 coquetéis rosés que você absolutamente precisa experimentar neste verão

7 coquetéis rosés que você absolutamente precisa experimentar neste verão

Desde o brilhante impulso do mercado de “rosé o dia todo”, os bebedores de verão ficaram obcecados em beber vinho rosa durante toda a temporada. E o amor pela bebida não para nas noites das meninas e brinda aos domingos. Muitos barmen sucumbiram ao fascínio de rosé, usando-o como um bloco de construção em coquetéis.

O bom rosé - não o doce demais antes associado ao zin branco em caixa - transmite tantas características agradáveis, de flores frescas a suculentas frutas vermelhas e mineralidade crocante. E o espectro de tons de rosa abrange apenas a sua irresistibilidade.

Seja um vinho tranquilo ou um rosé com brilho, a dosagem do seu coquetel com o vinho do verão é uma ótima maneira de comemorar a estação. Essas sete receitas farão você ver o mundo através de óculos cor de rosa.

  • Esse delicado casamento de rum branco doce, licor de laranja, romã e rosé, uma pitada de limão e, é claro, aquela bomba de vinho rosado é como o verão em um copo. Floral, mas picante, este é um para servir um brunch ou na sua próxima festa no pátio. E, enquanto você realmente não deveria beber tudo dia, você certamente poderia se safar bebendo a tarde toda.

  • Esta mistura de xarope de sabugueiro, suco de limão, morangos cortados e bitters de ruibarbo foi originalmente feita com um vino spumante rosato da Itália, mas a receita funciona bem com qualquer fizz rosa de qualidade. O resultado é flor-forward, doce e azedo. E tão lindo em rosa.

  • Se houver alguma bebida que grite mais no verão do que o rosé, é uma Margarita. Essa variação usa uma tequila com infusão de morango e manjericão, suco de limão e xarope de agave, além de uma garrafa inteira de rosé espumante. Nós mencionamos que é servido no formato punch? Bordar os copos com sal marinho em botão de rosa triturado dá a esta tigela de festa um ar de romance.

  • Sim, sim, nós sabemos: Frosé pode ter arruinado o rosé para sempre. Ou –– tenha paciência conosco aqui–– talvez tenha sido um rap ruim injustamente? Apesar disso, a sensação de sedução adulta é bastante refrescante para beber. E diversão. Uma garrafa cheia é dosada com Aperol, xarope simples e suco de limão para um coquetel descaradamente saboroso. Basta jogar no liquidificador para um zumbido e desfrutar.

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  • Este riff deliciosamente inesperado em um Pisco Sour é uma sofisticada mistura de pisco, Strega, um tangerina yuzu amarrada, suco de limão e clara de ovo. Como o original, ele recebe alguns traços de bitters –– do Peychaud, neste caso –– e uma forte sacudida. Adicione o rosé espumante por cima e este gole perfumado vem junto. A receita pede cava, mas qualquer bolha rosa seca serve.

  • Mais uma vez jogando pisco, embora de uma forma completamente nova, este coquetel é feito com uvas vermelhas amassadas, suco de limão, xarope simples e champanhe rosa. Faz sentido usar um conhaque de uva ao fazer coquetéis de vinho. Este se inclina para o aspecto borbulhante da bebida, implorando para ser servido em uma flauta. E se você puder, opte por um champanhe neste tom tentador de salmão. Tão chique.

  • A parte divertida de fazer coquetéis com vinho é experimentar diferentes garrafas para ver como cada perfil de sabor é reproduzido em sua receita. Nesse caso, seu rosé destaca a amora madura ou a folha de manjericão fresco, o sabor cítrico ou a nitidez da vodka? Ou talvez não pense demais e apenas relaxe com esse refrigerador após um longo dia de jardinagem ou na sua próxima festa no jardim.

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