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9 coquetéis de absinto que você precisa experimentar agora

9 coquetéis de absinto que você precisa experimentar agora

Ah, absinto: não é mau, apenas mal compreendido. Antes dos Estados Unidos suspenderem a proibição do espírito maligno em 2007, o absinto - geralmente chamado de fada verde ou la fée verte, em francês - foi atormentado por equívocos. Alucinações! Violência! Loucura! Nada disso é baseado em evidências, é claro. Certamente, o absinto tende a ser engarrafado com provas impressionantemente altas (110 a 145), mas não incita o mau comportamento mais ou menos do que qualquer outro espírito.

Apesar da reputação duvidosa, a bebida é conhecida por seu sabor complexo e intenso que implora para ser adicionado a coquetéis. Um pouco percorre um longo caminho, como exemplificado pelas inúmeras bebidas que exigem um mero enxágue. Mas uma dose mais generosa também pode ser mágica. O certo é que você não precisa ser um artista torturado para se apaixonar pelo absinto. Esses nove coquetéis mostram a versatilidade da fada verde e seu inegável apelo romântico.

  • Vamos começar simples. Esta bebida quase sem esforço contém apenas dois ingredientes: absinto e champanhe. Misture os dois em uma taça de champanhe e você está pronto para colocar seu Hemingway. Por falar no papai, você sabia que ele mesmo teria criado este coquetel?

  • Sim, o absinto é um ingrediente chave para fazer um Sazerac respeitável. Mas você sabia que o uísque de centeio não estava originalmente na receita? A lista de ingredientes mais antiga para este coquetel chamou o conhaque como seu espírito principal. A bebida mudou de direção durante uma falta de produção de conhaque no final do século XIX. O moderno Sazerac é uma coisa de beleza; o original é assustadoramente refinado.

  • O absinto não é o primeiro espírito que vem à mente ao pensar em bebidas de verão, mas a Besta Verde está aqui para mudar seu ponto de vista. Uma combinação de suco de limão, açúcar, água e absinto, este coquetel pode ser ideal se você está procurando algo novo para saborear enquanto relaxa ao sol. Planejando uma festa? A receita é facilmente convertida em um soco.

  • Este coquetel de conhaque criado pelo renomado bartender Gary Regan é a França em uma taça. Combinando o absinto, um favorito francês, com bebidas espirituosas e licores franceses como Suze, Cointreau e conhaque, este coquetel pesado é servido em uma taça de champanhe para maximizar a sofisticação francesa. Faça você mesmo e finja que você está em um café parisiense. Se você gosta desse tipo de coisa, é claro.

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  • A Morte à Tarde não é suficiente para satisfazer sua correção de Hemingway? Nomeado após o primeiro romance do escritor, este coquetel de cinco ingredientes se casa com dois tipos de frutas cítricas, dois tipos de bebidas espirituosas e absinto para alcançar uma complexidade que qualquer admirador de Hemingway - ou coquetel - desfrutaria.

  • Com ingredientes como licor de sabugueiro, Lillet Blanc e suco de limão, não está claro como essa bebida leve e floral ganhou um nome tão sombrio. Se você nos perguntar, a adição de absinto deve ter tido influência. Em qualquer caso, beba para sua saúde sempre que tiver vontade de ressuscitar dos mortos.

  • À primeira vista, você não imaginaria que havia absinto à espreita neste alegre copo de vodka de mirtilo, xarope simples, suco de limão, conhaque de framboesa e cerveja de gengibre. E com um apelido tão patriótico, este é o coquetel de entrada que você pode preparar em seu próximo churrasco de verão.

  • Esta sofisticada mistura de absinto, aguardente de pêra francesa, suco de limão, xarope simples rico e uma clara de ovo é coberta com uma grade fresca de noz-moscada para uma saborosa e perfumada bebida. Porque se você vai beber la fée verte, por que não dobrar a elegância francesa?

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  • Se o cheiro de anis o deixa selvagem, este é o coquetel a fazer. Uma versão de um sapateiro, o Absinthe Frappé combina absinto e anis. É um grande sorvete para quem deseja diversificar o tradicional gotejamento de absinto. Se você bebe demais em uma noite fatídica, o Absinthe Frappé também é uma ótima cura para a ressaca. Se você realmente precisa acordar, experimente uma variação congelada.

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