Saint Balthazar

Nomeado para um dos três Reis Magos da Bíblia, juntamente com Caspar e Melchior, que teria visitado o menino Jesus na manjedoura, esta bebida Pisco Sour-ish de Danny Kuehner, gerente de bar de Madison em San Diego, contém uma ou duas gotas. de incenso perfumado, frequentemente usado em aromaterapia. "Acredita-se que o incenso fortalece e revigora o sistema respiratório, contendo propriedades que reduzem os sentimentos de ansiedade, estimulam o sistema imunológico e diminuem os sinais de envelhecimento", diz Kuehner.

  • 1 1/2 onças pisco
  • 1/4 de onça de creme de cassis
  • 1 onça de suco de limão fresco
  • 1/2 onça de orgeat
  • 1 gota de óleo essencial de incenso (NOW Foods ou similar)
  • 1 clara de ovo (ou 1 onça de aquafaba)
  • Enfeite: flor comestível
  1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar.

  2. Coe em um copo de Nick & Nora.

  3. Decore com uma flor comestível presa à borda com um pequeno prendedor de roupa.

Assista o vídeo: On The Road with Balthazar (Outubro 2020).