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Os 9 melhores kits de fabricação de cerveja caseira de 2020

Os 9 melhores kits de fabricação de cerveja caseira de 2020

Todas as cervejas, cervejas e espuma que você precisa.

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Já sonhou em criar suas próprias cervejas de pequeno lote? Graças a uma variedade de kits de fabricação caseira disponíveis, a fabricação de cerveja e a fermentação podem ser um processo relativamente indolor. "No que diz respeito aos equipamentos, você não precisa ter equipamentos sofisticados para fazer boa cerveja", diz Fal Allen, mestre cervejeiro da Anderson Valley Brewing Company, no norte da Califórnia.

Os melhores kits de fabricação de cerveja caseiros atendem a uma variedade de fabricantes de cerveja, desde iniciantes a fazer sua primeira cerveja até cervejeiros caseiros, levando sua prática para o próximo nível. Ao procurar por kits, Joey Johndrew, cervejeiro chefe da Grist Iron Brewing Co., aconselha: “Procure uma cervejaria local na sua área e faça apenas as perguntas; muitas vezes eles ficam mais do que felizes em transmitir algum conhecimento ".

Com isso em mente, esses kits de fabricação de cerveja em casa, conforme recomendado por especialistas em fabricação de cerveja, ajudarão a iniciar sua jornada na elaboração da cerveja perfeita.

Melhor geral: Northern Brewer Homebrew Starter Kit

A Northern Brewer oferece um excelente sistema para quem procura mergulhar os pés no mundo cervejeiro doméstico. Este kit tudo-em-um vem com tudo o que você precisa para iniciar sua primeira preparação, incluindo um fermentador de 6,5 galões com torneira, tampa e câmara borbulhadora, balde de engarrafamento com conjunto de torneira, enchimento de garrafa, colher de aço inoxidável de 21 polegadas, 1,5 m tubo de sifão e muito mais.

Além disso, o kit de receita de cerveja âmbar da Block Party incluído tem ingredientes suficientes para produzir 5 litros de cerveja acabada (ou garrafas de 50 ml). Depois de dominar a cerveja âmbar, experimente os outros pacotes de receitas da Northern Brewer: lagers mexicanas, cervejas irlandesas vermelhas, stouts ricos em leite com chocolate e shandies de limão no verão.

Bom saber:

“Extract brewing”, como as opções que a Northern Brewer oferece, “é a maneira mais fácil e simples de começar a fabricar em casa”, diz Justin Forsythe, gerente de inovação da Brewery Ommegang. "Esses extratos concentrados de malte contêm todos os 'fermentáveis' necessários para criar o mosto".

Melhor para os entusiastas da cerveja: Mr. Beer Craft Beer Kit

Na cena da fabricação de cerveja, o Sr. Beer é conhecido como os fabricantes de kits profissionais antes de passar para o equipamento de fabricação de nível profissional. Este kit de cerveja artesanal vem com instruções passo a passo com ingredientes simples para iniciantes. Ainda assim, também é uma ótima opção para cervejeiros experientes: o Sr. Beer tem uma seleção impressionante de mais de 100 opções de receitas diferentes. Existem stouts imperiais envelhecidos em barris de uísque, completos com lascas de carvalho para adicionar ao seu fermentador, cervejas âmbar nebulosas e IPAs hoppy.

Cada kit inclui todos os elementos essenciais necessários para fabricar 2 galões de cerveja em 30 minutos, como um fermentador de barril. As cervejas estarão prontas para beber em três a quatro semanas (a fermentação leva 10 a 14 dias e mais duas semanas para envelhecer em garrafa).

Melhor valor: Northern Brewer Beer Making Starter Kit

Este kit de fabricação de cerveja Northern Brewer é perfeito para criar sua própria cervejaria caseira improvisada. Inclui uma chaleira de 5 galões e uma colher de agitação, um resfriador de mosto, adaptador de torneira, megafone de 8 galões, fermentador de plástico de 6,5 galões, envasador e tubulação de garrafa, tampador de garrafa e muito mais. Uma atualização para o seu kit de iniciantes mais vendido, o Northern Brewer distribui um sifão manual para uma bengala de estantes nesta versão. Uma pequena taxa adicional será aplicada em um sistema de barril ou em um queimador de estrela negra também. Escolha uma receita de ale marrom fresco Squished IPA ou Caribou Slobber. Em suma, este kit reúne centenas de dólares em equipamentos de fabricação de cerveja a um preço razoável.

Melhor sistema de baixo esforço: Muntons Craft Beer in a Bag

Para um sistema de fermentação verdadeiramente discreto, basta adicionar água à Muntons Craft Beer em um kit Bag para fazer 25 litros de cerveja. Desenvolvido em colaboração entre a Nottingham Trent University e a Universidade de Nottingham, na Inglaterra, este kit produz e distribui cerveja da bolsa para o copo em 30 dias. Cada kit produz um uso.

Este kit específico produz uma cerveja escura com 4,2% de ABV e inclui um saco de cerveja, tampas, extrato de malte com lúpulo e pacote de levedura seca. Observe que isso não é ideal para fabricantes de cerveja que desejam ser criativos com suas cervejas '- cada receita é cortada e seca e requer um esforço mínimo para criar.

Melhor para iniciantes: Brooklyn Brew Shop Kit de fabricação de cerveja

Os kits de fabricação de cerveja da Brooklyn Brew Shop são projetados para aqueles que estão interessados ​​em fabricar cerveja, mas não querem se comprometer com um kit completo. Todas as cervejas podem ser feitas em seis etapas, diretamente no seu fogão. Este kit é o bebê de vários autores notáveis ​​de cerveja, projetados para levar suas cervejas favoritas para as massas. "[Esses kits] foram um ponto de entrada muito fácil e me permitiram experimentar vários estilos diferentes de cerveja", diz Alex Biederman, cervejeiro da Strong Rope Brewery.

Cada kit vem equipado com tudo o necessário para criar cada sabor (incluindo grãos, lúpulo e fermento), um fermentador de vidro reutilizável de 1 galão, termômetro cheio de álcool, tubulação de vinil, bastão e ponta de estantes, câmara a vácuo e muito mais. Escolha sabores como IPA todos os dias, loira de Bruxelas, carregador de bordo de chocolate e uma Jalapeno Saison. Cada kit faz 10 cervejas.

Melhor ostentação: Grainfather Connect All-in-One completo

Um dos sistemas de fabricação de cerveja mais avançados, o Grainfather vem equipado com as ferramentas para continuar produzindo uma e outra vez. Este sistema é fabricado com aço inoxidável de alta qualidade e 304 e pode armazenar até 8 galões de cerveja por vez, resultando em 6 galões de cerveja com cada cerveja.

Este sistema inovador pode ser conectado ao aplicativo Connect: através dele, converse com as suas cervejas e dicas de fabricação de cerveja favoritas com a comunidade de cervejas on-line Grainfather. Por meio do recurso Bluetooth da máquina, verifique suas cervejas e coloque em movimento a próxima etapa do processo. Ainda mais, o Grainfather inclui vídeos instrutivos detalhados em seu site. Observe que esta unidade foi projetada para cervejeiras domésticas mais experientes.

Bom saber:

"Certifique-se de higienizar qualquer coisa que entre em contato com o mosto depois de fervê-lo", diz Allen. "Ferva todo o volume da cerveja que você deseja fabricar." Ele explica: "Você quer ferver toda a água usada porque há micróbios na sua água ... [que] podem criar sabores estranhos na sua cerveja".

Melhor cervejeiro pessoal: Sistema de fabricação de cerveja BeerDroid

A primeira cervejaria pessoal totalmente automatizada do mundo, a BeerArt da BrewArt produz 2,6 galões de cerveja de qualidade premium com o pressionar de alguns botões. Este fabricante de cerveja está conectado por Wi-Fi, para que você possa monitorar e adaptar seu processo de fabricação de cerveja através do aplicativo BrewArt. Use a tela LCD para verificar sua bebida, ajustar as temperaturas e personalizar a cerveja. Equipado com a tecnologia patenteada de fim de fermentação, o BeerDroid detecta automaticamente quando a cerveja termina a fermentação e está pronta para o barril.

Todos os "BrewPrints", os guias de fabricação de cerveja pré-programados do BeerDroid, foram projetados por mestres cervejeiros⁠ - esse kit em particular é fornecido com uma cerveja pálida americana "BrewPrint". Os ingredientes que compõem cada receita também são 100% naturais e livres de conservantes.

Bom saber:

"A maior coisa que se pode fazer para melhorar a fermentação em casa (principalmente na primeira vez) é usar um fermento líquido saudável para fermentar a cerveja", diz Allen. "Um bom fermento e uma boa água são os dois pilares da fabricação de uma ótima cerveja".

Melhor para cervejeiros sérios: mais

Este kit de fabricação de cerveja da MoreBeer, diz Jeremy Tofte, fundador da Melvin Brewing em Alpine, Wyo. "Fornece aos iniciantes tudo o que precisam para começar e fazer uma ótima cerveja". Este kit pode fabricar 5 galões de cerveja em sua casa e inclui uma chaleira de aço inoxidável, um kit de receitas american pale ale, instruções passo a passo e um fermentador de fermentação da marca Fermonster, que permite que os fabricantes de cerveja vejam como a fermentação está se desenrolando.

Tofte gosta particularmente das ofertas adicionais da MoreBeer. "À medida que você aprende mais sobre a fabricação de cerveja, pode simplesmente adicionar mais itens a este kit existente para tornar o seu dia de fabricação mais suave", diz ele.

Melhor Design: Sistema de Fermentação Cônica BrewDemon

O Sistema de fermentação cônica do BrewDemon é fornecido com receitas de cerveja artesanal da conceituada cervejaria Speight da Nova Zelândia. Uma superfície interna suave e durável e um acabamento âmbar translúcido permitem que você assista o que está produzindo enquanto protege as cervejas das luzes UV. Apesar de seu tamanho compacto, o sistema de fermentação fabrica 2 litros de cerveja.

Cada kit inclui um fermentador cônico, sistema de ventilação de C02, torneira de fluxo, medidor de temperatura, ingredientes da receita, garrafas, tampas, rótulos e outros itens essenciais. Depois de abastecer todo esse equipamento, não há limite para a quantidade de cerveja que você pode preparar.

Por que confiar na Liquor.com?

Kate Dingwall é uma experiente escritora de espíritos e colecionadora de artigos de vidro. Ela escreve sobre o mundo dos bares e bebidas alcoólicas há cinco anos, desde os melhores copos até as melhores receitas de coquetéis de cerveja.

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