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Os 9 melhores copos de uísque de 2020, de acordo com especialistas

Os 9 melhores copos de uísque de 2020, de acordo com especialistas

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Existem muitas opiniões no mundo do uísque quando se trata dos melhores copos. Muitos pregam que o copo de copita em forma de tulipa é ideal para apresentar os aromas e sabores dos espíritos. Outros preferem um bom copo antiquado ou pedras para beber uísque. Ou, “Vamos ser honestos”, brinca Robin Goodfellow, coproprietário dos paraísos de coquetéis de Toronto PrettyUgly e Bar Raval, “a maior parte do whisk (e) y que consumimos em nossa vida vem de um copo.”

Independentemente do que você escolher para o seu veneno, um copo pode mudar toda a sua experiência de beber. Alguns são projetados para destacar o espírito, enquanto outros são versáteis o suficiente para coquetéis, derramamentos puros e muito mais. Ainda assim, todas são boas opções - embora possamos argumentar que uma barra bem abastecida deve ter alguns tipos diferentes. Se bourbon, Scotch, Rye ou Irish Whiskey for sua bebida preferida, aqui estão as melhores opções para dar um upgrade em seus copos de whisky.

Melhor geral: Riedel Vinum Whisky Glasses

Um favorito da multidão é o copo de uísque Vinum clássico de Riedel, de 7 onças. "Eles são ótimos para beber destilados", recomenda Marissa Mazzotta, gerente de bar do The Shanty, do New York Distilling. "É um copo particularmente ideal para usar quando estamos degustando amostras de barril."

Esses copos elegantes da empresa de vidro de 300 anos foram projetados em colaboração com especialistas em uísque escocês em 1992, quando a família Riedel trouxe os melhores destiladores mestres da Escócia para ajudar a ajustar e refinar cada etapa do processo de design. “O formato do copo realmente permite que você obtenha as notas de topo conforme você cheira e um gole completo no palato quando você entra nele”, explica Mazzotta. "Embora sejam um pouco caros, eles valem muito a pena se você puder gastar muito."

Melhor parede dupla: copo de uísque Norlan

Este não é o seu copo de uísque comum. Inicialmente lançados por uma campanha Kickstarter de grande sucesso, os óculos de Norlan não são cortados de cristal ou vidro soprado à mão - cada um é criado por meio de uma impressora 3D. Embora o processo de design pareça pouco convencional, a empresa, composta pelo designer Sruli Recht, o diretor da marca Brian Fichtner e o CEO Shane Bahng, criou o vidro com algumas das figuras mais respeitadas do mundo escocês.

Com essa ideia, os fundadores usaram a biomimética e a modelagem dinâmica de fluidos para criar o copo de uísque perfeito, combinando a natureza de tomar um gole fácil dos copos com as qualidades técnicas dos copos de nariz. O design de parede dupla do vidro de 7 onças mantém o calor da mão longe do líquido: as curvas redondas da parede externa aninham o vidro confortavelmente em sua mão enquanto a parede interna em forma de tulipa concentra e difunde o aroma para revelar sabores diferenciados.

Melhor para uísque japonês: The Neat Glass The Experience

Se houver qualquer indicação de quanto os amantes de uísque bajulam esta opção do Neat Glass, 30 das principais competições de degustação do mundo usam isso como seu copo de degustação padrão, e por um bom motivo: cada copo é cuidadosamente soprado na boca com cristal sem chumbo. O peso maior do vidro - semelhante ao que você obteria do cristal antigo - também é um toque atencioso.

O copo tem 4 onças e é mais largo do que o copo de degustação tradicional: esta abertura mais ampla é projetada para amplificar os aromas e as características do sabor da bebida, como os delicados sabores do uísque japonês, enquanto evita o cheiro insuportável de etanol. Este desenho, fruto de nove anos de degustações e estudos, traz à tona as camadas de aromas de uma bebida destilada, mas também aponta eventuais falhas no líquido. Cada copo vem em uma elegante caixa de presente cor de vinho e prata, tornando-o um presente essencial.

Bom saber:

Embora os artigos de vidro antigos e vintage sejam uma adição bonita a uma barra doméstica, muitas peças mais antigas foram feitas com óxido de chumbo (isso acrescentou um brilho reflexivo ao exterior dos óculos). Lembre-se disso ao comprar antiguidades ou ao optar por uma nova vidraria com um design retro.

Melhor ostentação: Waterford Aras Double Old Fashioned

Um vidro sólido à moda antiga tem sido o item principal do carrinho de bar por mais de cem anos. Hoje, o vidro Aras de 12 onças de Waterford é um dos mais confiáveis ​​do mercado, combinando o design antigo com as atualizações modernas. O vidro tem um toque pesado e pesado, como um bom vidro antigo, mas este novo design é inspirado na hospitalidade animada da cultura irlandesa de bebidas. Entusiastas de uísque notórios, Waterford também apresenta cortes verticais no vidro para fazer referência aos castelos de contos de fadas da paisagem irlandesa.

O vidro antiquado é uma das maneiras favoritas de Goodfellow de saborear o destilado marrom, graças ao insight dos destiladores profissionais com quem ele trabalhou ao longo dos anos. “O destilador whisk (e) y me ensinou uma lição valiosa sobre a diferença entre desfrutar de uma bebida destilada e prová-la”, diz ele. “O nariz neste copo pode não ser tão 'eficiente' quanto os óculos de degustação cordial ou ISO, mas gosto da sensação: é um copo bom para girar!” Use-o para verter uísque puro ou o copo funciona como um recipiente perfeito para coquetéis - misture-o com antiquados ou com uísque irlandês.

Mais duráveis: Copos de vidro lisos Libbey 56

“Meu copo de uísque favorito é aquele que está limpo e próximo”, brinca Morgan Weber, coproprietário e diretor do bar Austin’s Agricole Hospitality. Mas se ele tiver que escolher, “Nós usamos óculos laterais retos Libbey 56 porque eles têm um bom preço”. Ele explica: “Somos utilitários em nossos bares - eles realizam o trabalho, o que é necessário, já que fazemos tanto volume na [Agricole Hospitality's] Eight Row Flint.” Os óculos simples e resistentes de 5 onças são de alta qualidade, mas incrivelmente duráveis. E o baixo custo dos óculos justifica algumas das quebras e lascas que podem ocorrer. “Dica profissional”, acrescenta Mazzotta, “jogue-os na geladeira para esfriar antes de servir uma bebida neles”.

Melhor Glencairn: Glencairn Crystal Whisky Glass

Esses copos Glencairn são adorados pelos bebedores de uísque, pois concentram os aromas - algo que um copo de pedra não faz. Cada copo de 6 onças é projetado para mostrar a cor e o aroma do espírito. “O copo ideal, segundo muitos destiladores de whisk (e) y, para a degustação é um copo com haste que tem uma base mais larga que o nariz, como ISO ou vidro Cordial”, explica Goodfellow. “Você pode ver bem os espíritos - o vidro afunila em direção ao topo para concentrar o cheiro quando você o cheira, e a haste remove qualquer calor não intencional ao espírito.”

Kristen Voisey, proprietária do gigante varejista de coquetéis Cocktail Emporium e designer de copos da marca, concorda: “Este é o copo de degustação padrão usado na maioria das destilarias." , e acho que faz bem esse trabalho. ”

Bom saber:

Goodfellow também recomendaria adicionar um pouco de água à temperatura ambiente ao copo Glencairn para ajudar a abrir o espírito.

Best Rocks Glass: Riedel Drink-Specific Rocks Glass

Um copo de gelo é bom para qualquer coisa: pitadas de uma onça, coquetéis com álcool ou mesmo água. Para Voisey, os copos de base pesada de 27 onças de Riedel são particularmente “ótimos para beber Old Fashioneds ou coquetéis clássicos de uísque com gelo”.

Para esta linha de copos específica para bebidas, Georg Riedel escolheu uma variedade de bartenders e especialistas do setor para criar esses copos. Cada design é feito para mostrar tanto destilados quanto coquetéis e manter-se em um ambiente de barra de alta energia - é comum encontrar esses óculos em tampos de barras em todo o país.

“Também é perfeito para beber uísque puro com seu exclusivo indicador etch de 2 onças (o topo do triângulo na parte inferior mede exatamente 2 onças)”, acrescenta Voisey. “É apenas um lindo copo!” Observe que o tamanho maior permite alguns pedaços de gelo para uma dose de uísque.

Melhor copo pequeno: Villeroy & Boch Boston Crystal Shot Glass

Mesmo que você possua uma venerável seleção de taças, pode haver uma ocasião (ou duas) que exija beber uísque de uma maneira mais festiva. Esses copos de shot de cristal fáceis têm o ar de um barware mais elegante, graças aos designs padronizados e às cores clássicas (incluindo azul claro, vermelho brilhante, rosa e cinza), mas possuem a diversão de um copo de shot sólido. “Eu prefiro um copo que contenha pelo menos 1,5 onças”, explica Goodfellow, “permitindo que 1 onça descanse confortavelmente sem derramar no topo”. Esta versão de cristal contém cerca de 2,5 onças. “Eu também sou um fã dos óculos curtos que se espalham levemente e têm um pouco de peso, ao invés dos que vão para cima como um tubo de ensaio”, diz ele. Laváveis ​​à máquina de lavar louça, esses óculos lindos e duráveis ​​estão prontos para sobreviver a choques, escorregões e quedas na barra.

Mais original: Huckberry Whiskey Peaks

A linha Whiskey Peaks da Huckberry se orgulha tanto de forma quanto de função: feitas de vidro soprado à mão, as belas peças de conversação são quase finas como papel e projetadas para deixar o espírito brilhar. O melhor de tudo, impressões topográficas delicadas de montanhas e picos famosos - incluindo o Monte Everest, o Grand Canyon, Denali, MT. Kilimanjaro, ou o Monte local. Rainier e Mt. Washington - flutue do fundo de cada copo. Esteja você interessado em escalar paredes de rocha ou em busca de uma lembrança animada, o copo de Whiskey Peaks de 11,5 onças é uma maneira única de elevar a experiência de beber. Pense neles como um grande presente para chefes, solteiros e muito mais.

Por que confiar na Liquor.com?

Kate Dingwall é uma experiente escritora de bebidas espirituosas e colecionadora de vidros. Ela escreve sobre o mundo dos bares e bebidas há cinco anos, incluindo uma extensa cobertura sobre o assunto dos vidros. Ela possui uma quantidade preocupante de artigos de vidro, desde decantadores art déco Karl Palda até cupês de cristal da era de 1800, e ela fica feliz em fazer poesia sobre todos eles.

Assista o vídeo: André Nogueira. CEO da JBS USA. Business TALK$ (Outubro 2020).