Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais

Beba como George e Martha Washington

Beba como George e Martha Washington

Hoje em dia, a maioria das pessoas observa o aniversário de George Washington com compras de mercadorias com desconto ou cortando as encostas. Embora não tenhamos certeza exata de como o próprio Pai Fundador teria preferido que você festejasse, certamente teria sido muito mais animado.

Washington é famoso por seu heroísmo da Guerra Revolucionária e por seu papel ajudando a formar este país, mas o que geralmente é pulado na aula de história é que ele também era um fabricante de espíritos extremamente bem-sucedido depois de deixar o cargo. Em Mount Vernon, sua casa na Virgínia, Washington construiu uma grande destilaria. A operação foi administrada pelo gerente agrícola escocês James Anderson e, no auge, produziu cerca de 11.000 galões de uísque por ano, além de conhaque e possivelmente rum. (Com a ajuda do Conselho de Espíritos Destilados dos Estados Unidos, a destilaria foi recentemente reconstruída e produz uma pequena quantidade de licor, disponível para compra na propriedade.)

Mas o álcool não foi a única bebida que Washington desfrutou. Sua amada esposa, Martha, era conhecida por seu Rum Punch, que ela costumava servir para seus muitos convidados. Felizmente, você não precisa mais ser dignitário para experimentar a mistura refrescante. O aclamado bar Quarenta e Quatro, no moderno Royalton Hotel de Midtown Manhattan, que é administrado pelo Cocktail Collective - um grupo de seis dos melhores mixologistas do país, incluindo o consultor do Liquor.com Willy Shine - agora oferece uma versão da bebida da Sra. Washington.

Temos a receita do estabelecimento, para que você possa misturar uma tigela e brindar adequadamente os Washingtons. Feliz dia dos presidentes!

Martha Washington Punch

Contribuíram por o coletivo de coquetéis

INGREDIENTES:

  • 9 oz Rum de Ouro Flor de Caña com 4 anos de idade
  • 12 oz Appleton Estate Extra 12-Year-Old Rum
  • 6 onças Grand Marnier
  • 9 oz de suco de limão fresco
  • 9 oz de suco de laranja fresco
  • Xarope simples temperado de 9 onças *
  • 6 onças Club soda
  • Enfeite: Noz-moscada, limão e meia-rodas laranja
  • Vidro: soco

PREPARAÇÃO:

Adicione todos os ingredientes, exceto o club soda, a uma jarra ou outro recipiente e misture bem. Leve à geladeira até esfriar. Coloque um bloco de gelo grande em uma tigela de soco (ou encha até a metade com cubos de gelo grandes). Adicione a mistura preparada e o refrigerante e mexa. Enfeite com meia-rodas de limão e laranja e noz-moscada ralada.

* Xarope simples temperado

INGREDIENTES:

  • 1,5 xícaras de água
  • 1,5 xícaras de açúcar
  • 2 cápsulas de anis estrelado
  • 1 a 2 paus de canela
  • 4 a 5 dentes inteiros

PREPARAÇÃO:

Adicione todos os ingredientes a uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Retire do fogo e deixe descansar até esfriar. Coe e leve à geladeira até necessário.

Assista o vídeo: The Real Martha Washington: Full Show (Outubro 2020).