Bebendo com 'The Great Gatsby'

Graças a "The Great Gatsby", os coquetéis temáticos da Era do Jazz são populares em todas as ocasiões. Mas este livro de F. Scott Fitzgerald, que narra a decadência dos anos 20, não dá muitos detalhes sobre o que Jay Gatsby e seus amigos beberam. Há uma breve descrição de seu armário de bebidas: “no salão principal, foi instalado um bar com um trilho de latão real, abastecido com gins e licores e cordiais, esquecidos há tanto tempo que a maioria de suas convidadas era jovem demais para conhecer um. de outro."

Além disso, existem alguns exemplos de personagens com uísque e outras bebidas intoxicantes, mas a única mistura mencionada pelo nome é o Gin Rickey. A simples mistura de gim, suco de limão e refrigerante é fixada por Tom Buchanan em um almoço que ele realiza para Gatsby e Nick Carraway.

Para descobrir o que mais os flappers e dândis estavam sacudindo, nos voltamos para o premiado historiador David Wondrich.

Muitas das bebidas populares da época, de acordo com Wondrich, ainda são procuradas hoje, como o espumante French 75 e o restaurador Dry Martini. Outros são bastante familiares, incluindo o Bronx, o Gin Buck e o Ginger Ale Highball, feitos com uísque de centeio.

Uma bebida que pode não ser familiar é a flor de laranjeira. A receita, que é muito parecida com uma chave de fenda, pede gim e suco de laranja. (Você pode preferir a versão "The Old Waldorf-Astoria Bar Book", que também adiciona vermute doce.)

Assista o vídeo: The Great Gatsby Chapter 2 Audio Version ENG3U FEB17 (Outubro 2020).