Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais

A origem do "coquetel" não é o que você pensa

A origem do

Lembra-se de "Imbibe!"? Aquele livro fantástico do historiador de coquetéis David Wondrich que foi lançado em 2007 sobre o "professor" Jerry Thomas e as origens de receitas clássicas como Sazerac e Julep?

Bem, há uma segunda edição do livro de leitura obrigatória de Wondrich. O escritor de espíritos do New York Times Robert Simonson entrevistou Wondrich para a Grub Street sobre o livro, no qual revelou o que ele acredita ser a origem da palavra que todos conhecemos e amamos.

E não é o que esperávamos. Aqui está o que ele disse: "Eu realmente sei de onde veio o 'coquetel', bem sólido. Está no livro. O gengibre era usado no comércio de cavalos para fazer um cavalo enfiar a cauda. Eles colocaram na sua bunda. Se você tivesse um cavalo velho que estava tentando vender, colocaria um pouco de gengibre na bunda, e ele arria a cauda e seria brincalhão. Isso era conhecido como 'rabo de galo'. Vem disso. Tornou-se essa coisa de manhã. Algo para levantar o rabo, como um abridor de olhos. Tenho quase certeza de que é de onde é. "

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