Blue Curacao

A Kirkland Tap & Trotter está criando sua própria curaçao azul feita em casa - uma prática raramente vista em programas de coquetéis. Feito com uma combinação de vodka, gin, casca de laranja amarga e cravo, o licor do zero dura cerca de 20 dias antes de ser colorido e usado em coquetéis vibrantes.

  • 1 litro de vodka
  • 1 litro Barr Hill gin
  • raspas de 12 laranjas do umbigo
  • 4 colheres de sopa de casca de laranja amarga
  • 32 dentes
  • 8 xícaras de açúcar
  • 6 xícaras de água
  • corante alimentar azul
  1. Combine vodka, gin, raspas de laranja e casca de laranja amarga seca. Deixe isso descansar por 20 dias.

  2. No dia 20, adicione 32 dentes e deixe descansar mais um dia.

  3. Coe o líquido através de um filtro de café.

  4. Uma vez coado, adicione 8 xícaras de açúcar e 6 xícaras de água. Mexa até dissolver.

  5. Adicione corante alimentar azul algumas gotas de cada vez até que a cor desejada seja alcançada.

Assista o vídeo: Blue curacao syrup recipehomemade blue lagoon syrup recipe (Outubro 2020).