Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais

10 curas para ressaca de todo o mundo

10 curas para ressaca de todo o mundo

Você escolheu sua roupa e o champanhe está no gelo. Você está pronto para a véspera de Ano Novo, querida. O que você provavelmente ainda não fez, porém, é um plano para amanhã de manhã. Sabe, quando você acorda confuso com uma dor de cabeça aguda, brilha no cabelo e uma vaga noção de que você já quebrou pelo menos três de suas resoluções de 2016.

Não temas, bravo festeiro. Temos algumas novas sugestões de café da manhã para o seu dia de ano novo. Originais de todo o mundo, esses pratos aniquilarão sua ressaca em pouco tempo.

  • Essencialmente, um mingau de arroz salgado cozido lentamente, mingau (também chamado de piada) é um prato rico em carboidratos que ajudará a absorver qualquer bebida restante em seu sistema. Você pode cozinhar o mingau na noite anterior, reaquecê-lo no dia de Ano Novo e enfeitá-lo com frango cozido, cebolinha frita, lingüiça, gengibre ou cebolinha - ou, se você estiver se sentindo especialmente barrigudo - sem nada.

    (Imagem: popsugar.com)

  • Menudo é uma sopa picante e revigorante que vem do México, onde é frequentemente consumida como remédio para ressaca. Embora os ingredientes e a preparação variem por região, os blocos básicos de construção sempre incluem algumas proteínas pesadas (geralmente tripas), bem como porções generosas de especiarias e pimentões.

    Uma porção generosa da sopa deve ajudá-lo no seu caminho para a recuperação, mas, com a possibilidade de você ainda estar sofrendo, não faria mal emparelhar esse prato com outra cura clássica da ressaca mexicana: a Michelada.

    (Imagem: tastyeatsathome.com)

  • Leche de Tigre é a marinada cítrica usada para curar frutos do mar em ceviche. Composto por suco de limão, cebola, pimenta e especiarias (e muitas vezes um pouco de suco de peixe), este "leite de tigre" é um refresco revelador.

    Premiada coloquialmente como uma cura afrodisíaca e de ressaca, a mistura é frequentemente servida em seu próprio copo ao lado de, sim, uma ordem de ceviche. Lembre-se disso da próxima vez que você tiver muitas outras criações de assinatura do Peru: o Pisco Sour.

    (Imagem: lifeinperublog.wordpress.com)

  • Alegado ter poderes restauradores para doenças que variam de um simples resfriado a um erro, possessão demoníaca, não deveria surpreender que este favorito tcheco também possa curar algo que muitas vezes parece um pouco de ambos: uma ressaca desagradável.

    Cesnecka é uma sopa de alho poderosa, forte o suficiente para cortar a névoa de uma ressaca. No caldo básico, você pode adicionar batatas, bacon, queijo e creme, conforme o seu coração - e a cabeça dolorida - desejar.

    (Imagem: acotedajis.cz)

    Continue para 5 de 10 abaixo.

  • Ah, o café da manhã inglês tradicional. Existe algo menos atraente visualmente e ainda mais apaziguador divinamente para um corpo em necessidade? Com seu prato cheio de itens gordurosos, gordurosos, fritos e gordurosos, definitivamente não.

    À primeira vista, a batata frita inglesa não parece tão diferente do que você pode ser servido em qualquer colher gordurosa americana. Após uma inspeção mais minuciosa, porém, os aspectos britânicos únicos são óbvios: a ausência de frutas salva os tomates grelhados e em desintegração (até mesmo o gesto vago e saudável de uma fatia de melão é omitido), grandes quantidades de carne (geralmente bacon e lingüiça de sangue), cogumelos fritos e, claro, feijão cozido.

    Todas essas gorduras e carboidratos são puros burros de carga quando se trata de parar uma ressaca em seu caminho. Há uma boa chance de consumir tudo isso também levará a uma soneca que, sejamos honestos, você provavelmente poderia usar.

    (Imagem: ny.eater.com)

  • Na Turquia, o Kokorec é um fast food muito popular. Geralmente servida na forma de sanduíche, a carne (geralmente miudezas de cordeiro ou cabra) é combinada com especiarias e pimenta vermelha ou tomate, e depois embrulhada em pão quente. É como a resposta de Istambul ao ovo de bodega de Nova York ou ao taco noturno de Los Angeles, mas com intestino de cordeiro.

    (Imagem: lordofthedrinks.com)

  • Pad Kee Mao, também conhecido como "macarrão bêbado tailandês", é um prato de macarrão e caldo destinado a, você adivinhou, curar sua embriaguez.

    A combinação de macarrão saudável e sopa picante fez maravilhas por gerações de bebedores tailandeses e, ultimamente, o prato vem ganhando popularidade entre os viajantes excessivamente exigentes. O prato em si foi influenciado pela culinária chinesa na Tailândia e, dependendo de com quem você fala, é provável que você receba uma variedade de refeições com a bandeira "macarrão bêbado", variando de macarrão de vidro em caldo a batatas fritas. Vamos pegar um de cada, por favor.

    (Imagem: bunboyeatsla.com)

  • Se você se depara com muitos sojus nas profundezas de Seul, procure o fornecedor mais próximo de haejangguk.

    Como quase todas as curas tradicionais de ressaca, esta sopa sul-coreana assume várias formas. Em geral, esta receita - que literalmente significa "sopa para curar a ressaca" - contém um caldo de carne fortificante, além de uma variedade de vegetais e, às vezes, sangue e espinha de boi congelados.

    (Imagem: flickr)

    Continue para 9 de 10 abaixo.

  • Acordando com uma dor de cabeça e, presumivelmente, um cinzeiro transbordando várias centenas de bitucas de cigarro não filtradas, um livro encharcado de vinho sobre filosofia niilista e registros espalhados por toda a sala, a ressaca parisiense anseia pelos poderes regenerativos do poderoso cassoulet.

    Esta caçarola de carne e feijão, originalmente um dos pilares do sul da França, é robusta o suficiente para ancorar até o estômago mais enjoado. As receitas variam, mas este alimento camponês repleto de proteínas o deixará satisfeito.

    (Imagem: frombellytobacon.com)

  • Parece razoável que, desde que a bebida nacional da Bolívia, Singani (um tipo de conhaque produzido na Cordilheira dos Andes), esteja finalmente fazendo um respingo nas costas da América, que também deveríamos trazer fricção para a manhã seguinte.

    Fricasé, que também é conhecido como “levanta muertos”, é uma sopa com poderes para ressuscitar os mortos (ou a ressaca selvagem, que apenas desejavam que fossem). O ensopado saudável é típico da culinária boliviana, na medida em que contém vários alimentos básicos nacionais, como milho, batata, carne de porco e aves. Uma tigela disso e da vida lentamente retornam ao corpo.

    (Imagem: boliviancookbook.wordpress.com)

Assista o vídeo: Como curar a RESSACA rápido (Outubro 2020).