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Os 14 melhores vinhos tintos para beber em 2020

Os 14 melhores vinhos tintos para beber em 2020

Cabernets, Pinots e mais além.

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Quando se trata de vinho tinto, há uma variedade de uvas clássicas para escolher, incluindo Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. No entanto, o estilo de cada clássico varia muito de fabricante para fabricante. Pegue a Pinot Noir, por exemplo - uma uva difícil de cultivar por causa de sua pele delicada e dificuldade de amadurecimento em áreas que não possuem luz solar suficiente. O estilo do Pinot da Califórnia é tipicamente maduro, poderoso e frutado. A mesma uva cultivada nas várias aldeias da Borgonha na França retorna um estilo muito diferente, oscilando em graus de maturação, com algumas mais frutas do que outras, mas também notavelmente terrosas e imbuídas de ampla acidez e taninos firmes e tensos.

Levando em consideração todas as variedades de uvas de vinho tinto, aqui estão alguns dos melhores vinhos tintos de todo o mundo. Então, prepare esse saca-rolhas.

Melhor geral: Louis Latour Chateau Corton Grancey

Um dos principais nomes de toda a Borgonha é Louis Latour, e um dos vinhos mais exclusivos que eles produzem é o Chateau Corton Grancey - uma mistura de quatro vinhedos Grand Cru (Bressandes, Perrières, Grèves e Clos du Roi).

Oferecendo notas profundas de groselha preta e vermelha, frutas amora, cítricos de laranja sanguínea e framboesas secas enfatizadas por especiarias cozidas e florais vermelhos secos, este Pinot Noir também é uma obra-prima de textura com acidez de dar água na boca e taninos de cedro aderentes.

Melhor California Red: Charles Krug Cabernet Sauvignon 2017

Hoje, graças à liderança do coproprietário Peter Mondavi Jr., a vinícola Charles Krug é um pilar do Napa Valley. Com o enólogo de longa data Stacy Clark no comando, os vinhos são absolutamente deliciosos, estruturados de forma clássica e decididamente dignos de envelhecimento.

Originário de cinco propriedades em Yountville, este 2017 tem um preço incrivelmente modesto e pedigree impecável. Frutos maravilhosamente ricos de amora silvestre se misturam com especiarias marrons, tabaco e fava de baunilha. O Cabernet Sauvignon é encorpado com cereja preta, compota de amora e groselha preta - tudo suportado por adoráveis ​​taninos de grão fino.

Melhor orgânico: Larkmead Cabernet Sauvignon 2016

Esta vinícola, sob a supervisão do enólogo Dan Petroski, não se concentra apenas em fazer vinhos de classe mundial. A Petroski ajuda a lançar luz sobre o trabalho necessário para estudar as mudanças climáticas e, em 2015, a Larkmead converteu-se em práticas de agricultura orgânica.

Os colecionadores de Cabernet devem estocar vinhos da safra 2016, que são ricos em acidez naturalmente vibrante devido a uma temporada de cultivo moderada. Os significantes marcantes são frutas escuras e profundas e um frescor distinto, que o Larkmead 2016 tem em abundância. Somando-se a isso estão especiarias marrons incrivelmente atraentes, terra recém-transformada e tabaco envolto em chocolate escuro, com notas de violeta roxa de dar água na boca e taninos firmes e empoeirados. Este é um vinho para contemplar durante muitas horas e, idealmente, ao longo da próxima década com uma ou duas garrafas por ano.

Pinot da Califórnia com maior valor para a idade: Frank Family Vineyards 2018

O proprietário Rich Frank, um ex-executivo da Disney, comprou sua vinícola de mesmo nome em 1992 e lançou seu primeiro vinho um ano depois. Este lançamento de 2018 é um Pinot Noir encorpado com frutas vermelhas vivas, concentração profunda, acidez firme e taninos robustos, que o ajudarão a se desenvolver ao longo de algumas décadas em uma adega escura e fresca.

Bom saber:

Em maio de 2018, uma degustação vertical com Todd Graff, enólogo da Frank Family, confirmou que seus Pinot Noirs resistem ao teste do tempo. O mais antigo apresentado foi um Pinot de 1999, que estava vivo, fresco e complexo.

Melhor Super Toscana: Ornellaia Bolgheri Superiore 2016

A maioria dos vinhos Supertoscanos são misturas de variedades de Bordeaux, como Cabernet Sauvignon e Merlot, frequentemente misturadas com Sangiovese. Um exemplo notável é o Ornellaia Bolgheri Superiore 2016, uma mistura de 51 por cento de Cabernet Sauvignon, 27 por cento de Merlot, 18 por cento de Cabernet Franc e 4 por cento de Petit Verdot (sem Sangiovese).

De uma das melhores safras para produtores de Bolgheri, é profunda, densa, poderosa e bem fechada. Enquanto o vinho precisa de tempo para se descontrair, apresenta um equilíbrio cuidadoso entre poder e finesse, revelando um amplo espectro de frutas, juntamente com uma infinidade de especiarias doces e salgadas, enquanto a estrutura é emoldurada por taninos firmes e um final longo.

Melhor tinto da Nova Zelândia: Felton Road Calvert Pinot Noir 2018

Com suas regiões vinícolas frescas, a Nova Zelândia é o lar de alguns dos melhores Pinot Noirs do mundo. Vinhos absolutamente deslumbrantes, profundos, de frutos escuros, frescos e vivos estão sendo feitos em lugares como Central Otago. E no coração desta região fica Felton Road, criador de alguns complexos Pinots.

A versão Calvert Vineyard tem seu charme dos solos “Bannockburn”, que são essencialmente argila siltosa do leito do lago, cascalho e xisto. Esses solos retêm um pouco de água e em altitudes mais baixas, ajudando as uvas a amadurecer de maneira uniforme e completa. Juntamente com a agricultura biodinâmica, o resultado é um vinho profundamente cremoso com sabores carnudos de frutas vermelhas, cerejas secas, taninos sutilmente empoeirados e um final com toque de moca, tudo suportado por uma acidez suculenta e picante.

Melhor tinto australiano: Penfolds Bin 389 Cabernet-Shiraz 2017

Penfolds, sem dúvida a maior propriedade vinícola da Austrália, é mais conhecida por seu vinho icônico, Penfolds Grange. O enólogo-chefe, Peter Gago, assumiu como missão produzir vinhos bem estruturados, com sabores profundos e, como ele mesmo diz, "uma tendência para envelhecer".

Enquanto Grange é principalmente Shiraz, com uma pitada de Cabernet Sauvignon proveniente de locais específicos no sul da Austrália, Penfolds 'Bin 389 combina 54% de Cabernet Sauvignon com 46% de Shiraz e é muitas vezes referido como “Baby Grange”. Além disso, este vinho tem um preço mais acessível do que o Grange.

Melhor tinto argentino: Achaval-Ferrer Quimera 2014

O blend Quimera da Achaval-Ferrer é um vinho de precisão notável - o cofundador Santiago Achaval, um dos vinicultores mais respeitados da Argentina, e o enólogo Roberto Cipresso penteiam os vinhedos, degustam uvas e selecionam as vinhas especificamente para este blend. Em 2014, eles conceberam uma mistura dinâmica e complexa de 50% de Malbec, 24% de Cabernet Franc, 18% de Merlot e 8% de Cabernet Sauvignon.

Carregado com frutos de amora silvestre e especiarias maravilhosas, este vinho é intensamente concentrado com camadas de compota de cereja preta, chocolate preto salgado e especiarias de cedro entrelaçadas com baunilha e cravo. Há uma riqueza de revestimento no palato que se constrói para um sério final de 60 segundos com pétalas de rosa e flores de ervas secas.

Melhor tinto espanhol: Vega Sicilia Unico 2009

Se a Espanha classificasse suas vinícolas como fazem em Bordeaux, com “First Growths” dominando a pirâmide de vinícolas classificadas do primeiro ao quinto lugar, Vega Sicilia estaria no topo. Esta adega é propriedade da família Chaves e está localizada na Ribera del Duero.

Uma década em preparação, esta safra de 2009 é uma mistura de 94 por cento de Tempranillo com 6 por cento de Cabernet Sauvignon, envelhecido seis anos em carvalho antes do engarrafamento, permanecendo mais quatro anos na garrafa antes de ser lançado. Lindos sabores maduros preenchem a boca, cheirando a cerejas vermelhas e ameixas condimentadas, enquanto o paladar revela um vinho fresco, porém elegante, oscilando entre o mato profundo da floresta, caixa de charutos e mirtilos turvos. Um vinho especial (e caro), deve mesmo ser apreciado numa ocasião especial.

Bordéus com o melhor preço: Barons de Rothschild Legende Bordeaux Rouge 2016

Talvez o maior lançamento em Bordeaux em décadas, os vinhos Légende vêm da excepcional casa de Bordeaux dos Domaines Barons de Rothschild (proprietários da First Growth Lafite). Vinhos verdadeiramente orientados para o valor, eles representam a expressão das denominações notáveis ​​de Bordeaux, de Médoc e Saint-Émilion a Pauillac. Este Bordeaux Rouge é embalado com frutas vermelhas, compota quente de frutas silvestres, baunilha, terra e especiarias doces de carvalho. E o melhor de tudo é que esse vinho cai pouco menos de US $ 20.

Vice-campeão, Bordéus de melhor valor: Château Ormes de Pez 2017 Saint-Estèphe

Situado em Saint-Estèphe, o Château Ormes de Pez é talvez uma das melhores propriedades Cru Bourgeois. E está em muito boas mãos desde 1940, quando a família Cazes, dona da Lynch-Bages (a Fifth Growth) comprou a vinícola.

A partir de 79 hectares de vinhedos de solo de cascalho nobre, as uvas são colhidas manualmente, fermentadas em aço inoxidável e envelhecidas em barris de carvalho neutro que antes abrigavam o vinho Lynch-Bages. Este 2017 combina 42 por cento de Cabernet Sauvignon, 51 por cento de Merlot, 6 por cento de Cabernet Franc e 1 por cento de Petit Verdot em um tinto francês encorpado de frutos pretos. Tem intrincadas notas de carvalho tostado, fava de baunilha de Madagascar, juntamente com pop de mirtilo, cereja preta e uma persistência incrível.

Melhor tinto seco: Chappellet Cabernet Franc 2017

Os melhores vinhos tintos secos são aqueles que não possuem açúcar residual, com o equilíbrio perfeito entre aromas, sabores, álcool, ácidos e taninos. Eles são complexos e profundamente interessantes, e o enólogo Phillip Corallo-Titus de Chappellet, uma vinícola situada na mundialmente famosa Pritchard Hill, é um mestre na elaboração de vinhos Cabernet Sauvignon de longa duração. Embora conhecido por seu Cabernet Sauvignon, Chappellet produziu um Cabernet Franc em 2017 que é simplesmente dinamite. Frutos ricos em cerejas escuras, crème de cassis e tapenade de azeitona misturam-se com artemísia selvagem e especiarias de cozimento fantásticas realçadas por mineral de pedra esmagada, grão de café expresso e notas de especiarias.

Bom saber:

Em 2018, a Chappellet introduziu a coleção Chappellet Grower, uma linha de vinhos Chardonnay e Pinot Noir de Sonoma, incluindo alguns vinhedos famosos como Dutton Ranch e Sangiacomo Vineyard. Tendo experimentado cada safra desde a estreia, posso garantir que toda a gama oferece interpretações profundamente complexas, bem estruturadas e vivas de California Chardonnay e Pinot Noir.

Melhor Vinho de Sobremesa: Porto Dow's 2017

Embora as casas de Vinho do Porto nem sempre declarem um vintage, a família Symington engarrafou um vintage em 2017 para as casas de Vinho que possuem, incluindo este vinho para a Dow’s. As safras de 2017 são todas concentração e poder graças às condições de seca durante a temporada, que produziram uvas pequenas com uma proporção de pele / suco mais do que o normal.

“Esses precisam de anos na garrafa para chegar a um estilo mais suave e acessível”, diz Rupert Symington. Ainda assim, é delicioso agora com flores de mirtilo e violeta, com ervas silvestres e um bocado de licor de mirtilo - entregando um final de minuto de duração com frutos silvestres. Serviço ligeiramente gelado com variedade de queijos, nozes e chocolate.

Melhor até $ 20: Prats & Symington Prazo de Roriz 2016

Também propriedade da família Symington, a Quinta de Roriz produzia vinho do Porto pela primeira vez há dois séculos e hoje a propriedade abrange cerca de 222 hectares. Ainda mais, metade é plantada com vinhas Touriga Nacional e Touriga Franca - as uvas de vinho tinto de mesa mais populares e amplamente plantadas em Portugal.

Este Prazo de Roriz 2016 é um vinho tinto extremamente complexo para o preço, mostrando lindos tons de rubi médio a profundo no copo. Aromas brilhantes de frutos silvestres e finas especiarias de cedro francês unem-se ao cranberry e à framboesa com um toque de laranja sanguínea e especiarias de cozedura no palato, apoiadas por taninos firmes.

Por que confiar no Liquor.com?

Jonathan Cristaldi escreve sobre vinhos e destilados há mais de uma década. Ele prova vinhos regularmente de todo o mundo e provou pessoalmente todos os vinhos desta rodada, exceto o Ormes de Pez e o Unico. Cristaldi foi nomeado um "Profeta do Vinho" pela Time Out New York por sua abordagem espirituosa e freqüentemente de vanguarda à educação do vinho.

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