Mai Tai do contrabandista

Enquanto algumas variantes de Mai Tai pedem suco de abacaxi, esta receita o omite em favor da receita mais clássica favorecida pelo premiado bar Tiki Smuggler's Cove de Martin Cate.

  • 3/4 onça de suco de limão, espremido na hora
  • Xarope de balas de rocha de 1/4 de onça (2 partes de açúcar, 1 parte de água)
  • 1/4 de onça de orgeat
  • 1/2 onça de laranja curaçao
  • Rum envelhecido premium de duas onças (como Appleton Estate, 12 anos, ou El Dorado, 12)
  • Decore: raminho de hortelã
  1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo picado e agite vigorosamente até que a coqueteleira esteja bem gelada e gelada por fora.

  2. Despeje (sem tensão) em um copo antiquado duplo.

  3. Decore com um raminho de hortelã fresca.

Assista o vídeo: Southern Tiki via The Tennessee Mai Tai (Outubro 2020).