Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais

3 coquetéis de cerveja de gengibre para apimentar suas férias

3 coquetéis de cerveja de gengibre para apimentar suas férias

De tigelas perfumadas de laranjas cravejadas de cravo e vassouras decorativas com canela a copos de gemada com cobertura de noz-moscada ralada, é definitivamente a estação para, bem, temperos. Você pode pensar em cerveja de gengibre como um refrescante de verão, mas também pode ser o raiz (entendeu?) a saborosos coquetéis natalinos. Essas três receitas têm um efeito poderoso.

  • “Eu queria fazer uma variação simples de um Moscow Mule que apresentasse um dos ingredientes comuns no Levante”, diz Michael Nemcik, o diretor de bebidas da Jaffa Palms e West Third em Los Angeles, referindo-se à região do Mediterrâneo Oriental que abrange Israel , Jordânia, Líbano, Palestina e Síria. Ele faz uma granadina caseira evitando a água de rosas, que, segundo ele, não combina bem com a bebida. Em vez disso, a Nemcik usa uma quantidade menor de açúcar para reter o sabor azedo do suco de romã. Tudo é equilibrado pelo perfil mais doce e avançado da cerveja de gengibre Fever-Tree.

  • Inspirada pelos sabores reconfortantes em chai, essa mula foi criada para combinar com o passeio de montanha-russa que ocorre no outono da Virgínia - “especiarias quentes e reconfortantes de outono, mas também cerveja de gengibre picante e sabores refrescantes”, diz Nikki Drake, diretora do bar. no restaurante 2941 em Washington, DC “Você pode beber durante uma das ondas de calor do outono tão facilmente quanto em uma noite fria.” Na verdade, está na seção à prova de zero do menu de coquetéis em 2941, mas um pouco de vodka a torna mais animada.

  • Este coquetel no luxuoso Triple Creek Ranch, localizado na Cordilheira Bitterroot de Darby, nas Montanhas Rochosas de Montana, é uma versão decididamente sazonal do tradicional Moscow Mule. “A combinação de vodka de pera, canela quente e cerveja de gengibre picante é a maneira perfeita de apimentar uma noite fria de férias nas montanhas de Montana”, diz a barman Patty Pyles. “A pêra e a canela são uma combinação clássica de sabores, enquanto a cerveja de gengibre dá aquele toque picante, daí o nome.” O xarope de canela defumado adiciona outra dimensão à bebida, mas fique à vontade para substituí-lo por um xarope simples comum e uma pitada de canela.

Assista o vídeo: Como fazer Margarita (Outubro 2020).