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O melhor Bourbon por menos de US $ 50

O melhor Bourbon por menos de US $ 50

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Você sabe quem sabe melhor quais garrafas comprar? As pessoas que servem e vendem bebidas - é quem. Pedimos a dezenas de bartendistas e profissionais da indústria de destilados que nos dissessem quais garrafas eles amam e por quê.

Balcones Texas Pot Still

“Fabricada em uma panela de cobre ainda (incomum para o bourbon), esta oferta à prova de 92 tem um bom complemento de sabores e um acabamento que é exatamente a quantidade certa de picante.” - Chall Gray, co-proprietário da Little Jumbo em Asheville, N.C.

Eagle Rare 10 anos de barril único

“À medida que as compras de valor no bourbon ficam cada vez mais difíceis de atingir devido aos aumentos de preços e à escassez, é bom saber que a Sazerac Co. oferece muito retorno para seus investimentos (o que é um bom motivo pelo qual pode ser tão difícil de encontrar uísques). Eagle Rare 10 Year ainda está amplamente disponível e um negócio incrível para o bourbon de barril único de 10 anos. À prova de 90, tem algum calor suave. Combine esse calor com especiarias de cozimento e notas de casca de laranja, e você tem um uísque atraente pelo preço. ”- Neal Bodenheimer, proprietário e sócio da Cane & Table and Cure em Nova Orleans

Os primeiros tempos engarrafados em títulos

“Este não é o E.T. bebemos na faculdade. Este suco tem gosto de um Woodford mais resistente e mais barato - um roubo total por cerca de US $ 30. ”- Zachary Helton, bartender da Cork & Cow em Franklin, Tenn.

Elijah Craig Lote pequeno

“É sempre uma deliciosa aposta segura e o que usamos na Leyenda também. Eu adorei! ”- Ivy Mix, proprietária da Leyenda em Nova York

Evan Williams Single Barrel

“Durante anos, este bourbon foi a melhor pechincha do setor, um único barril de alta qualidade que costumava custar menos de US $ 20 a garrafa. Embora o preço tenha subido um pouco desde então, a qualidade é tão boa e continua sendo um roubo, pois muitas pessoas ainda não descobriram exatamente o quão bom ainda é. ”- Erick Castro, proprietário da Polite Provisions in São Francisco e o barman da Boilermaker and Raised by Wolves na cidade de Nova York

Four Roses Single Barrel

“É a minha garrafa preferida em casa - suave com notas de caramelo de carvalho no acabamento.” - Travis Sanders, barman em Pennyroyal em Seattle

Lote pequeno de quatro rosas

“Eu recomendo esta garrafa frequentemente porque é um ótimo uísque do que pode ser encontrado na maioria das lojas e normalmente custa cerca de US $ 30. É delicioso, acessível e suave. ”- Cinza

Legent

“É uma colaboração entre Fred Noe, de Jim Beam, e Shinji Fukuyo, o mestre liquidificador da Suntory. É um bourbon com a sutil elegância do uísque japonês - delicioso! ”- Cari Hah, gerente de bar do Big Bar em Los Angeles

Mash azedo dos EUA * 1 de Michter

"Tudo acontece em ondas - o gosto populista do público, os favoritos dos barmen e os favoritos pessoais de todos. Todos eles se encontraram novamente no Whisky do ano da The Whiskey Exchange para 2019, no Sour Mash de Michter. Em um nível pessoal, eu odiei e amei contas de purê azedo ao longo dos anos, mas nenhuma delas foi tão saborosa. ”- Nathaniel Smith, diretor criativo de bar e bebidas da Travail Kitchen and Amusements em Minneapolis

Old Forester 1870

“É exatamente o que eu quero de um bourbon que está abaixo de US $ 50 no varejo, especialmente porque os bourbons de valor que perfuram acima de seu peso estão cada vez mais difíceis de encontrar. Rico, redondo e saboroso, este bourbon com 90 provas é um ótimo exemplo de boa mistura. ”- Bodenheimer

Old Forester 86 Proof

“Este é outro bourbon de alto centeio que atinge muitas notas de chocolate e tabaco na frente de baunilha profunda e casca de laranja. Gosto como está ou em coquetéis. ”- Sother Teague, diretora de bebidas da Amor y Amargo, Blue Quarter, HoneyBee's e Windmill na cidade de Nova York

Russell's Reserve 10 Anos

“A Russell's Reserve tem tudo o que você deseja em um bourbon - adorável baunilha com mel, sem ser enjoativo ou doce.” - Hah

1792 Prova Completa

“Frutas, especiarias e carvalho são maravilhosamente casados ​​neste engarrafamento sobrecarregado e cheio de valor. Pode ser bebido puro, embora um jato de água ou um pouco de gelo não vá machucar este gigante gentil à prova de 125. ”- Joaquín Simó, sócio da Pouring Ribbons em Nova York

St. George Quebrando e Entrando

“Superfino e equilibrado, este bourbon atinge o seu paladar em todos os pontos corretos e termina longo.” - Hah

2bar

“Eu tenho que dar apoio à minha nova cidade natal. Este bourbon do estado de Washington é feito de grandes grãos locais e tem um acabamento de caramelo com mel. Gosto de um uísque onde você pode provar a qualidade do grão. ”- Abigail Gullo, gerente de bar e gerente geral assistente do Ben Paris no The State Hotel em Seattle

Wild Turkey 101

“Me chame de antiquado, mas eu amo a Turquia Selvagem. Barris fortemente carbonizados e um purê com alto teor de centeio (hmm, um tema para mim, eu acho) combinados com uma prova acima da média dão a essa expressão um aroma de especiarias assadas, seguido de mel macio. Café e fumaça desempenham seu papel, e o acabamento tem chocolate e carvalho. Traga os Boulevardiers. ”- Teague

EUA * de Michter

"É um bourbon perfeitamente equilibrado com um sabor apimentado - ótimo para qualquer coquetel ou apenas para tomar um gole sozinho." - Sondre Kasin, principal barman do Undercote em Nova York

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