O melhor Scotch High-Roller

Você sabe quem sabe melhor quais garrafas comprar? As pessoas que derramam e vendem bebidas - é quem. Pedimos a dezenas de profissionais da indústria de bartending e bebidas espirituosas que nos dissessem quais garrafas elas adoram e por quê.

Atenção: A ordem numérica abaixo não é organizada por importância ou qualidade; é uma lista alfabética, não uma classificação. Os preços são médios e podem variar de estado para estado.

  • “Balvenie 21 é acabado em cascos de porto e é super refinado. Tem um belo sabor cremoso na boca e baunilha frutada no final. ”- Cari Hah, gerente de bar do Big Bar em Los Angeles

  • “Para um ente querido que tem gostos caros, ou que já provou quase tudo, isso iluminará seus olhos como uma criança desembrulhando 'um rifle de ar comprimido com ação de duzentos tiros e Red Ryder oficial' na manhã de Natal . ”- Nathaniel Smith, diretor criativo de bar e bebidas da Travail Kitchen and Amusements em Minneapolis

  • “Acabado com xerez, esta é uma ótima garrafa para fazer alarde - figo, couro e canela com um ótimo acabamento defumado.” - Travis Sanders, barman no Pennyroyal em Seattle

  • “É isso que você bebe quando chega à loteria ou simplesmente aprecia um bom uísque. Este é um espírito verdadeiramente belo e complexo que está cheio de frutas apimentadas. ”- Erick Castro, Erick Castro, proprietário de Disposições Educadas e Criado por Lobos em San Diego e Caldeireiro em Nova York

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  • “Quando não estou preocupado com o orçamento e ansiando por algo mais maduro, com montes de especiarias e malte para cozimento, este é o meu lugar. É um belo exemplo de fruta da terra equilibrada com carvalho e baunilha. ”- Castro

  • “Para ser sincero, estou surpreendido por este whisky não vender por muito mais, pois tem muito a oferecer pelo preço. Há muitas notas florais e frutas tropicais com bom equilíbrio e um final longo e complexo. ”- Castro

  • “Ao usar cepas de leveduras não tradicionais, esse espírito é o casamento perfeito entre ciência e magia e ilustra perfeitamente como a tradição e a inovação podem não apenas coexistir, mas também prosperar no mundo do whisky de single malte.” - Castro

  • “É realmente saboroso, com muitas frutas e flores.” - Ryan Schaeffer, barman operacional no bar Four Corners, em Chicago

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  • “Tudo sobre esse uísque é excelente. Signet é uma delícia do nariz ao final - complexo, profundo e satisfatório. ”- Hah

  • “O nome em si é de alta qualidade quando solicitado em um bar. Pessoalmente, acho que é um dos uísques mais suaves que já tive. ”- Schaeffer

  • “Agressivamente enfumaçado com muita especiaria e salinidade da madeira, esse uísque implora para ser tomado por um fogo enquanto está sentado em uma cadeira de couro.” - Sother Teague, diretora de bebidas da Amor y Amargo, Blue Quarter, HoneyBee's e Windmill em Nova York

  • “Rico, esfumaçado, com acabamento em barris Pedro Ximénez, este é um uísque que, como seu slogan, é um pouco‘ mais ’- paladar e aroma intensos, sensação na boca cheia e definitivamente uma estrela em qualquer barra traseira.” - Smith

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  • “Este é um drinque para ocasiões especiais - tão deliciosamente complexo, frutas secas e especiarias assadas no nariz, sabores de frutas cítricas e gengibre, com notas de fumaça seguidas de toffee e nozes.” - Teague

  • “Meu chef e proprietários me compraram uma garrafa disso no meu aniversário, e é um presente que continua dando. Tantas notas doces - amêndoa, caramelo, chocolate, figos - tudo de um single malte complexo levemente esfumaçado que lembra como o terroir é incrível para os ingredientes simples do scotch de apenas água e cevada maltada. ”- Smith

  • “Este pode ser extremamente difícil de encontrar, mas para quem conseguir encontrar uma garrafa, eles serão recompensados ​​com uma recompensa de caramelo, coco torrado e biscoitos de Natal no nariz.” - Castro

  • “Uma joia para essa faixa de preço, tem um paladar rico e frutado que termina com fumaça e salgado.” - Sondre Kasin, principal barman do Undercote em Nova York

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