Cavalheiro morto-vivo

Este coquetel Tiki moderno toma o Zombie, uma bebida bastante complexa, reduz o número de ingredientes e o coloca em um cupê.

  • 1 traço Absinthe blanc
  • 1 oz de rum sobre-impermeável misturado preto (como Hamilton 151)
  • 1 1/2 oz de rum envelhecido misto (como Appleton Estate Reserve ou The Real McCoy, cinco anos de idade)
  • 1/2 oz de John D. Taylor's Velvet falernum
  • 1/2 oz de xarope de canela SC *
  • 1/2 oz de suco de limão fresco
  • 1/2 oz de suco de toranja fresco (branco ou rosa)
  • 1 traço Angostura bitters
  • Torção de limão
  • Torção de toranja
  1. Enxágüe um cupê de coquetel refrigerado com absinto branco.

  2. Adicione os ingredientes restantes em uma coqueteleira com gelo picado ou em cubos e agite.

  3. Coe duas vezes no copo preparado.

  4. Decore com limão entrelaçado e torções de toranja.

  5. * Xarope de canela SC: Coloque 2 xícaras de água em uma panela. Adicione 3 pedaços de pau de canela cortados ao meio e 6 polegadas na água e deixe ferver em fogo alto. Adicione 4 xícaras de açúcar granulado e mexa com um batedor (ou um liquidificador de imersão) até dissolver por cerca de 1 minuto. O líquido deve ficar claro de forma que você possa ver o fundo da panela. Retire imediatamente do fogo. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 12 horas. Coe a gaze em uma tigela e use um funil para despejar em uma garrafa com tampa ou outro recipiente selável. O xarope manterá refrigerado por várias semanas. Faz 4 xícaras (32 onças).

Assista o vídeo: MORTO OU VIVO - REBECA NEMER (Outubro 2020).