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Coquetéis Moonshine: Estas 3 receitas podem torná-lo um crente

Coquetéis Moonshine: Estas 3 receitas podem torná-lo um crente

Muitas pessoas ainda consideram a aguardente como uma bebida destilada em palitos com ingredientes duvidosos e métodos ainda mais questionáveis. Eles estão completamente errados. As versões modernas são muito diferentes do clareamento branco de outrora. Basicamente, o uísque que não foi embebido em carvalho, o luar pode adicionar intensidade e corpo brilhantes aos coquetéis sem dar cotoveladas nos outros componentes. São três coquetéis para te encorajar a brilhar.

  • O gerente do bar Jake Larowe, o gerente do bar do Birds & Bees em Los Angeles, criou esta bebida, cujo nome é uma homenagem à famosa canção de Van Morrison, alguns anos atrás, quando ele estava tentando descobrir o que fazer com algumas garrafas de luar que ele tinha pendurado no bar. “O tempo que o whisky passa na madeira tende a amaciar e suavizar as pontas”, diz ele. “Mas sem esse envelhecimento, a luz da lua chega com força total.” Larowe diz que o luar se mistura especialmente bem com sabores de ervas e amargos, como aperitivos, digestivos, amaros e vermutes. Este coquetel no bar underground dos anos 1950 é um sorvete doce de ervas com corpo inteiro do início ao fim.

  • Patrick Barrett, o barman principal do Radiator em Washington, o hotel Kimpton Mason & Rook de Washington, criou esse riff em um Hot Toddy porque ele acha divertido brincar com os vários sabores do luar na prateleira. Aqui, o chai adiciona complexidade e completa dois ingredientes com sabor de maçã. Quanto ao tradicional luar sem sabor? “Embora [ele] possa ser usado no lugar de destilados como a vodca, acho que funciona ainda melhor como uma alternativa para destilados mais complexos, como o rum não envelhecido”, diz ele. "Não tenha medo de experimentar e experimentar coisas novas."

  • O luar para este coquetel no The Parlor Bar no hotel El Cortez de Las Vegas, é produzido no Museu Mob, a partir de purê de milho 100% destilado duas vezes, e mede 100 graus de resistência. O barman Randy Meyer procurou a Irish Coffee como inspiração para este aquecedor de inverno. “Moonshine adiciona uma queima característica e quando misturado com café produz resultados deliciosos”, diz ele.

Assista o vídeo: 34 HIPNOTIZANTES RECEITAS DE COQUETÉIS QUE SURPREENDERÃO VOCÊ (Outubro 2020).