Perfurador de rum-conhaque

Este soco histórico de verão traz de volta os bons e velhos tempos.

  • 4 cascas de limão
  • 1 xícara de açúcar em grão refinado
  • 8 oz de suco de limão fresco
  • 24 oz VSOP conhaque ou Armagnac
  • 8 oz rum escuro jamaicano
  • 40 onças de água fria
  • Decore: Noz-moscada ralada
  1. Em uma tigela de ponche de 1 galão, misture as cascas de limão com o açúcar e deixe repousar por 3 ou 4 horas.

  2. Adicione o suco de limão e mexa até o açúcar dissolver.

  3. Adicione os ingredientes restantes e mexa para combinar.

  4. Deslize em um bloco de gelo de 1 litro e decore com noz-moscada ralada na hora.

  5. Concha em copos de soco em porções de 3 onças.

  6. (Esta receita faz cerca de 30 porções).


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