Manhattan reverso

Embora o vermute seja usado principalmente hoje como um modificador, Justin Lavenue, coproprietário e operador do The Roosevelt Room em Austin, destaca que foi servido com mais abundância entre meados e o final do século XIX. “De várias maneiras, o Reverse Manhattan é uma homenagem a como as pessoas bebiam vermute e uma homenagem à gênese dos coquetéis como um todo”, diz ele. “Se equilibrado corretamente, [ele] pode ser uma bebida extremamente deliciosa.”

  • 2 onças de mistura de vermute doce *
  • 1 onça de uísque de centeio
  • 2 traços Angostura bitters
  • Enfeite: cereja Marasca
  1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

  2. Coe em um copo Nick & Nora resfriado.

  3. Enfeite com uma cereja marasca.

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