10 coisas para não fazer em um bar

Bares trazem o melhor e, infelizmente, o pior das pessoas. Embora a maioria das noites seja divertida e divertida para clientes e funcionários, vimos todos os tipos de comportamentos ruins ao longo dos anos - desde rudes e desagradáveis ​​até assustadores.

Portanto, em um esforço para ajudar a melhorar a experiência de todos, reunimos uma lista de 10 coisas comuns que você nunca deve fazer em um bar. (Isso não vocês jamais sonharia em fazer uma dessas coisas.) Esperamos que ajude!

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  • Claro, nem sempre é fácil descobrir quanto de gorjeta deixar para as bebidas. Mas isso não significa que você deva ser mesquinho. De fato, nosso conselho consultivo de luminárias mixológicas sugere deixar pelo menos 20% e mais se você receber um serviço especial. Portanto, se você está montando uma guia pesada ou planeja se tornar um regular, não deixe de dar uma gorjeta boa.

  • Por que não? É rude, sem mencionar que não convencerá um barman a atendê-lo primeiro. Em vez disso, faça contato visual e seja paciente. Você pode tomar suas bebidas mais rapidamente!

  • Todo mundo tinha uma queda por um barman, o que significa que ele ou ela ouviu quase todas as frases que já sonhei. Então, esqueça de tentar um no seu barkeep favorito. Em vez disso, inicie uma conversa se ela não estiver muito ocupada. Se o barman não for recíproco, não aceite isso como um desafio pessoal; basta seguir em frente e deixá-lo trabalhar.

  • Surpreso que o seu Martini não esteja certo? Bem, você pode estar no tipo errado de barra. Geralmente, achamos melhor encomendar coquetéis em um bar e cerveja em um bar. Embora haja, é claro, exceções a essa regra (e muitos lugares oferecem ótimas bebidas e cervejas mistas), ela se mantém na maioria dos estabelecimentos.

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  • Hoje em dia, os menus de coquetéis podem ser bastante longos, com dezenas de opções. Portanto, ninguém o culparia por pedir a ajuda do barman para tomar uma decisão. Mas, finalmente, a decisão tem que ser sua. Quanto mais informações sobre os seus gostos e aversões (doce vs. seco, pedras vs. up, frutado vs. embriagado) você pode dar ao barman, melhor ele ou ela pode guiá-lo.

  • Como regra geral, mantenha-se na área de força de uma barra. Hoje em dia, muitos estabelecimentos se especializam em um tipo de licor, seja rum, bourbon ou uísque. Dê uma olhada atrás do bar ou no menu e, se vir uma preponderância de um único espírito, peça-o. A equipe não apenas terá um conhecimento profundo, mas também poderá criar bebidas mais deliciosas.

  • Isso parece bastante óbvio, mas quando perguntamos aos garçons de bar em nossa página do Facebook sobre a pior bagunça que eles já tiveram que limpar, tivemos algumas respostas surpreendentes - até chocantes. Depois de ler os comentários, acho que você concorda que o bartending definitivamente se qualifica para o Discovery Channel Trabalhos sujos. Se você tiver um derramamento (ou algo pior), pelo menos ofereça ajuda para limpá-lo.

  • Vamos esclarecer uma coisa: uma bebida grátis não é um direito. Se um barman compra uma rodada para você, depende de ele ou ela, não importa quantas bebidas você tenha pedido. E podemos garantir que exigentes não ajudarão a situação. Portanto, se você tiver a sorte de receber um brinde, aproveite e, é claro, dê uma boa gorjeta.

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  • Ao conversar com seu barman, sugerimos não fazendo perguntas como "o que você quer fazer quando crescer?" ou "qual é o seu verdadeiro trabalho?" Esses tipos de perguntas não são apenas condescendentes, mas presumem que o barmen não é uma profissão real ou uma carreira adequada, o que não poderia estar mais longe da verdade. É um trabalho sério que requer treinamento rigoroso e estudo de mixologia e hospitalidade.

  • "Então, na outra noite, esse cara em outro bar me fez essa bebida incrível que era azul e tinha vodka e algum tipo de suco ..." Não importa o quão talentoso o barman seja, isso não vai acabar bem. É muito difícil recriar uma bebida para você com base em uma descrição vaga, e isso sem mencionar que o bar pode nem ter os ingredientes certos. A menos que você possa produzir uma receita completa, com medições, é melhor tentar outra coisa.

Assista o vídeo: 10 Coisas Que Não Devem Ser Feitas Na Academia (Outubro 2020).