Eau de Lavender

Sexy e suave, este coquetel de tequila tem uma pitada de lavanda e uma pitada de xarope de mel doce. É primavera em uma xícara, mas como os sabores florais vêm dos bitters, você pode saborear durante todo o ano.

  • 1 1/2 oz Tequila
  • 3/4 oz de suco de limão fresco
  • 3/4 de xarope de mel *
  • 1 clara de ovo
  • 1 pitada de bitters de lavanda do Scrappy
  • Decore: Raminho de lavanda
  1. Adicione todos os ingredientes em um shaker e agite a seco (sem gelo).

  2. Adicione gelo e agite novamente para emulsionar completamente.

  3. Coe em um copo de cupê refrigerado.

  4. Decore com um raminho de lavanda.

  5. * Xarope de mel: Adicione 1/2 xícara de mel e 1/2 xícara de água a uma panela pequena em fogo médio. (Você pode experimentar e decidir quanto do sabor do mel você deseja na sua calda. Quanto mais mel você usar, mais espessa será a calda e mais forte será o sabor.) Mexa até misturar. Coe em uma jarra e feche bem com uma tampa. Manterá por 1 mês na geladeira.

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